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¿Cuáles son los tabúes alimentarios para los diabéticos?

¿Cuáles son los tabúes alimentarios para los diabéticos?

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Siete alimentos que nunca debes tocar con diabetes

1. masa madre

El chucrut es un alimento muy apreciado en el noreste, y el chucrut es uno de los alimentos encurtidos que contienen mucha sal. De hecho, esta práctica es para que el chucrut se pueda conservar durante más tiempo, no es fácil que se pudra. Para los diabéticos, chucrut sería mejor no comer, no es bueno para el cuerpo.

2. Rombo
Lingjiao es un tipo de gente no muy común de alimentos, una gran cantidad de personas son el lingjiao como un aperitivo para comer, pero los diabéticos, lingjiao es absolutamente no puede comer. Debido a que contiene mucha glucosa y almidón, después de comer, el problema de la elevación de azúcar en la sangre se producirá.
3. Toon
El toon es un tipo de verdura silvestre que se suele comer en primavera, y creo que a la gente también le gusta comerlo, después de todo, es realmente delicioso. Los diabéticos pueden empeorar su estado si comen toon.

4. Rojo jerez
Snow red este tipo de verdura, puede ser muchas personas no son conscientes de, los pacientes diabéticos también no pueden comer. Snow red es un alimento caliente, después de comer demasiado, es fácil acumular calor, que es muy desfavorable para la condición de los pacientes diabéticos.

5. Puerro
Mucha gente puede pensar que los puerros son afrodisíacos, pero en realidad, los puerros sólo tienen el efecto de calentar el yang. De hecho, además de ser capaz de calentar el yang, puerros también tienen el problema de la lesión del yin, si usted come puerros, no será propicio para el control de la enfermedad, o incluso agravar la enfermedad.

6.芋头
Creo que el taro es una verdura que no necesita presentación, después de todo, es un alimento que puede sustituir al alimento básico. El almidón que contiene es realmente alto y, tras consumirlo, hará que aumente el azúcar en sangre, lo que va a agravar la afección.

7. Remolacha
Creo que este tipo de remolacha, muchas personas son también muy gusta comer, después de todo, el azúcar contenido en ella es relativamente alta, naturalmente, comer también es relativamente dulce. Se entiende que después de la remolacha se cocina, muchos de sus componentes se convierte en azúcar, si los diabéticos comen, naturalmente, hará que el azúcar en la sangre se vuelven más altos.

En efecto, la diabetes es una enfermedad muy difícil de controlar en general, y hay que controlar muchas cosas. Si padece diabetes, debe controlar su dieta en tiempos normales e intentar abandonar malos hábitos como trasnochar, beber y fumar, para estar más sano.

Los pacientes diabéticos no es absolutamente necesario evitar los alimentos, sólo tiene que prestar atención a la cantidad de ingesta de alimentos, pero en el caso de la glucosa en sangre inestable, debe prestar atención a evitar los alimentos, trate de evitar el alto contenido de azúcar, sal y grasa y otros alimentos que son fáciles de aumentar la glucosa en sangre, afectar la presión arterial.

Los principales alimentos que los diabéticos no deben comer en caso de estado inestable son los siguientes:

1. Azúcar y alimentos ricos en azúcar

Por ejemplo, la miel, los postres, los zumos de frutas, las mermeladas, la bollería azucarada, la fruta confitada, los caramelos y las frutas con alto contenido en azúcar, como la azufaifa, la canela, la caña de azúcar, etc., pueden provocar un rápido aumento de la glucemia tras su consumo, lo que es muy perjudicial para el control de la glucemia.

Además, debido a que el contenido de carbohidratos del arroz blanco refinado es muy alto, por lo que también para limitar la cantidad de consumo, trate de grano grueso y fino con mijo, maíz, trigo sarraceno, arroz integral, frijoles rojos y otros granos diversos y frijoles en el arroz seco, neutralizar el índice glucémico general de los alimentos básicos.

En el caso de las verduras que contienen más de un 10% de azúcar, como los boniatos, las patatas, las batatas, las cabezas de pescado, las raíces de loto, las castañas de agua, etc., trátelas como un alimento básico y consúmalas reduciendo la cantidad de algunos de los alimentos básicos y controlando al mismo tiempo el tamaño de la ración.

2. Alimentos ricos en grasas o con alto contenido en colesterol

Por ejemplo, hígado de cerdo, intestinos de cerdo, patas de cerdo, panceta de cerdo, carne grasa, grasa de cerdo, ternera y cordero, etc., así como alimentos fritos, a la sartén, carne de cerdo, costillas de cerdo, frutos secos, etc., que tienen un alto contenido en grasa.

El consumo excesivo de estos alimentos puede elevar los lípidos sanguíneos, lo que conduce a la obesidad, que también es perjudicial para el control de la enfermedad, y aumentará el riesgo de que los pacientes diabéticos sufran hipertensión arterial, así como otras complicaciones.

3. Alimentos con alto grado de pastosidad y muy bien cocinados

Especialmente los alimentos ricos en almidón, como las gachas de arroz, las gachas de mijo, la papilla de maíz, la avena, las gachas de ocho, etc., son muy fáciles de digerir y absorber después de comer, lo que provoca un aumento del azúcar en sangre.

4. Comida pesada

Por ejemplo, los alimentos picantes y estimulantes, los excesivamente salados como la salsa de guindilla, el picante, los encurtidos, etc., los diabéticos deben comerlos lo menos posible.

5. Alcohol y bebidas azucaradas

Todo tipo de alcohol también debe evitarse en la medida de lo posible, especialmente el alcohol altamente concentrado, grandes cantidades de consumo de alcohol, especialmente con el estómago vacío es probable que conduzca a la aparición de hipoglucemia, que es muy peligroso, la naturaleza del alcohol y sus metabolitos en el control de la diabetes mellitus y sus complicaciones y el desarrollo de la aparición y el desarrollo de alcohol, por lo que los pacientes diabéticos siguen siendo mejor no beber alcohol.

En una palabra, los principios dietéticos para los pacientes diabéticos deben ser una dieta baja en sal, grasa y azúcar, basada en el control total de calorías, una combinación de carne y verduras, una combinación de fibra y finos, comidas pequeñas y una nutrición equilibrada.

En la actualidad, cuando se trata de la diabetes, muchas personas tienen mucho miedo, no parece grave, una vez que la etapa tardía, el impacto es muy grande, el dolor y el sufrimiento es difícil de experimentar, lo que requiere todo el mundo para hacer un buen trabajo en el cuidado de la salud habitual, que la dieta es una parte muy importante de algunos tabúes dietéticos, asegúrese de entender, estos alimentos muertos no toque?

1, bebidas carbonatadas: el contenido de azúcar es muy alto, la caloría es también muy alta, en tiempos ordinarios si usted bebe demasiadas bebidas carbonatadas, hará que el cuerpo de azúcar y calorías aumentó en gran medida, hará que el cuerpo de los que ya son muy altos de glucosa en sangre de azúcar en la sangre de nuevo pico, no es propicio para su propia salud física.

2, cacahuetes: los cacahuetes son ricos en grasa, azúcar, para la gente normal, la ingesta diaria de cacahuetes es mejor mantener entre 7-8 gramos, por lo que para los diabéticos, los cacahuetes es mejor no comer, que no sólo agravar el aumento de la glucosa en sangre, sino también en el cuerpo para producir exceso de colesterol, en el hígado también causó una cierta carga.

3, los alimentos en escabeche: dentro de una variedad de condimentos ingesta de demasiado del mismo riesgo de agravamiento de la diabetes, no es propicio para el control de azúcar en la sangre. Si usted puede reducir la ingesta de alimentos en escabeche en el proceso de la dieta, que le ayudará a mantener el azúcar en la sangre estable. Debido a que en el desarrollo de la diabetes en el proceso de glucosa en la sangre aumenta fácilmente conducir a complicaciones, y estas complicaciones afectan.

4, carne roja: como la carne roja tiene un mayor contenido en grasa, las calorías también son más elevadas, por lo que es fácil exceder las necesidades del organismo, y esta parte extra de lípidos acabará convirtiéndose en azúcar, además de provocar fluctuaciones en el azúcar en sangre. La carne blanca, en cambio, es rica en proteínas y no tiene ningún efecto sobre el azúcar en sangre, por lo que se recomienda comer más carne blanca y menos carne roja.

Cuando se trata de diabetes, hombres y mujeres de todas las edades no son extraños, la gente siempre ha pensado que la diabetes es la "patente" de los ancianos, de hecho, no lo es, los datos muestran que en los últimos años, los pacientes con diabetes tienden a ser cada vez más jóvenes.

La diabetes puede deberse a diversas causas, de las cuales la "dieta poco saludable" representa la mayor parte, por lo que llamamos a la diabetes "enfermedad de ricos".

¿Qué alimentos te matan si tienes diabetes?

1, Frutos secos

Frutos secos como uno de los diez mejores alimentos saludables, por lo general disponibles para complementar la nutrición, como un aperitivo, frutos secos son alimentos ricos en fibra, pero apropiado para comer un poco, ayudan a promover la digestión, aumentar el metabolismo de la grasa, azúcar y así sucesivamente.

Sin embargo, como los azúcares de los frutos secos suelen concentrarse cuando se deshidratan, no se recomienda consumirlos en grandes cantidades, sobre todo a las personas que ya padecen diabetes, lo que es muy perjudicial para la enfermedad.

2. Verduras saladas

Las verduras saladas contienen un alto nivel de sal, y el consumo excesivo de sal no sólo tiene efectos sobre la presión arterial, sino que también acelera la aparición de complicaciones diabéticas.

Se suele decir que "la diabetes no da miedo, lo que da miedo son las complicaciones de la diabetes", y una de las complicaciones más peligrosas es la nefropatía diabética.

Y un exceso de sal aumenta la carga de los riñones, al tiempo que provoca complicaciones.

3. Coca-Cola

Cola es nuestra bebida habitual, mucha gente ignorará el hecho de que estas bebidas también pertenecen al "alto contenido de azúcar".

Las personas que toman a menudo bebidas como el agua aumentarán la ingesta de azúcar y provocarán obesidad en el organismo, que es una de las principales causas de la diabetes.

La obesidad afecta al metabolismo del cuerpo y también hace resistente a la insulina, por lo que aumenta el riesgo de diabetes.

4. Patata

Patata, aunque no tiene sabor dulce, no es un alimento con alto contenido de azúcar, pero los pacientes diabéticos es mejor comer menos. Debido a que la papa, contiene una gran cantidad de almidón, en el cuerpo, fácil de ser absorbido por el intestino, en glucosa, que a su vez conduce a la subida de azúcar en la sangre postprandial, por lo que los diabéticos, o comer menos para siempre.

3 señales del cuerpo que sugieren que la diabetes está en camino

1. Pérdida de visión

En la vida cotidiana, muchas personas se sentirán una pérdida repentina de la visión, los ojos se vuelven borrosos, parte de la gente no le importa, creo que es sólo fuego ojo, miopía ocular y otras enfermedades oculares. De hecho, esta situación también es muy probable que sea un precursor de la diabetes, ya que después de sufrir de diabetes, el cuerpo de azúcar se incrementará, fácil de causar distorsión ocular, que afecta a la visión, si la visión borrosa a largo plazo, es necesario prestar atención.

2. Pérdida de peso

Cuando usted sufre de diabetes, se dará cuenta de que su peso sigue bajando, aunque usted puede comer y beber, pero su peso está cayendo en picado, esta situación debe ser tomada en serio, esto se debe a que la función metabólica del cuerpo se ve afectada, lo que resulta en la incapacidad del cuerpo para absorber los nutrientes de los alimentos, incluso si usted come más, el cuerpo no será absorbido, y su peso corporal será cada vez más ligero.

3. Adormecimiento de las extremidades

Si en su vida diaria siente a menudo entumecimiento en las extremidades sin motivo aparente, es probable que esto también sea una señal importante de un nivel alto de azúcar en sangre en su organismo.

Una vez que el azúcar en la sangre es alta, el entumecimiento de las extremidades será muy evidente y puede ir acompañada de paroxismos de dolor, así como calambres en las pantorrillas por la noche también será más evidente, debe ser regulada con prontitud.

¿Qué deben hacer los diabéticos en su vida diaria?

1. Medir el azúcar en sangre todos los días

En el caso de los diabéticos, espero que adquieran el buen hábito de controlar la glucemia todos los días en su vida cotidiana, lo que puede ayudarles a comprender la fluctuación de la glucemia en su organismo y a regularla a tiempo, lo que es muy beneficioso para la salud de su cuerpo.

2. Una taza de Ziyang Mao Jian

El Mao Jian de Ziyang se produce en el eco-valle enriquecido con selenio de Shaanxi Ziyang, y contiene seis veces más selenio que el Mao Jian normal, con 15μg de selenio por 100g, lo que está certificado como indicación geográfica enriquecida con selenio.

Los estudios han confirmado que la administración de suplementos de selenio a los diabéticos es beneficiosa para el control de la propia enfermedad y puede evitar que ésta se agrave y empeore.

3. Control del peso y ejercicio adecuado

La obesidad es la perdición de la diabetes, así que si quieres reducir el valor de azúcar en la sangre en el cuerpo, primero debe controlar su propio peso, en su vida cotidiana para desarrollar una rutina regular, todos los días se adhieren al ejercicio adecuado, será controlado dentro de un rango razonable de peso, lo que reduce en gran medida el riesgo de desarrollar diabetes.

4. Sueño adecuado

En la actualidad, muchas personas tienen problemas de trabajo y descanso irregular, este tipo de trabajo y descanso tendrá un gran impacto en el azúcar en la sangre. La regularidad de la rutina y la calidad del sueño también es malo relacionado con el cuerpo de azúcar en la sangre parte de la hormona, que afecta el cuerpo humano apetito y el estado mental, si la falta de sueño será en cierta medida a reducir la inmunidad del cuerpo, en circunstancias normales, el tiempo de sueño diario para mantener las 7-8 horas es el mejor, por lo que aquellos que sufren de diabetes debe prestar atención para asegurarse de que hay suficiente sueño.

"Antes era redactora gastronómica, y me encantaba y me atrevía a comer de todo, sin contraindicaciones, sobre todo una solitaria afición por las barbacoas y las ollas calientes. Desde que me diagnosticaron diabetes hace dos meses, no me atrevo a comer nada".

La Sra. Li, amante del azúcar, dice que en cuanto ha oído hablar de la diabetes últimamente, se ha asustado, no se ha atrevido a comer, no se ha atrevido a beber y ha perdido unos kilos. Efectivamente, la persona está muy delgada, pero no tiene mucho espíritu.

De hecho, siempre hemos insistido en que, en principio, no hay necesidad absoluta de que los diabéticos se abstengan de nada, y muchos hábitos alimentarios se han llevado durante décadas, y aunque hay que bajar y controlar el azúcar, no hace falta ser tan doloroso.

Es sólo esto.Hay que cuidar tanto la cantidad como el momento de su ingesta, prestando atención a reducir al mínimo los 5 alimentos siguientes:


01 Coma menos frutas con alto contenido en azúcar

A los niños les gusta comer bocadillos extraños, y los adultos siempre dicen "come más fruta", porque la fruta es realmente rica en todo tipo de nutrientes que el cuerpo humano necesita.

Sin embargo, los amantes del azúcar necesitan hacer una elección de frutas, algunas frutas tienen un índice glucémico bajo y son adecuadas para que los amantes del azúcar las consuman en pequeñas cantidades cuando añaden comidas, como el pomelo y las manzanas; mientras que algunas frutas, por el contrario, tienen un índice glucémico alto y los amantes del azúcar necesitan abstenerse de ellas, como la sandía, la canela, el lichi, etc.

02 Beber menos bebidas alcohólicas

Siempre que estés enfermo, oirás la frase "menos fumar, menos beber", e incluso después de tomar algunos medicamentos, no deberías beber en absoluto, en realidad porque no aportan ningún beneficio, salvo aportar algo de energía al cuerpo.

Para los amantes del azúcar, el consumo prolongado de alcohol aumentará la carga metabólica del hígado y los riñones, por lo que se recomienda beber más agua simple (unos 2.000 ml al día).


03 Comer menos postre

Los postres incluyen pasteles, tartas, té con leche, fruta confitada, miel, etc., que contienen nata animal, almidón y azúcar blanco y no son aptos para los amantes del azúcar.

04 Comer menos alimentos ricos en sal

Azúcar amigos ingesta diaria de sal comestible es mejor no más de 6 g, a largo plazo la dieta alta en sodio es fácil de inducir la presión arterial alta, agravar las complicaciones de la diabetes, por lo que por lo general tienen que prestar atención a, como el chucrut, conservas de pescado y tocino, etc para comer menos.Los condimentos como la salsa de soja y la salsa de ostras también contienen sal

05 Comer menos alimentos ricos en grasas


Los diabéticos deben controlar su peso. Alimentos como las manitas de cerdo, las carnes grasas y los fritos tienen un alto contenido en grasa, y consumirlos en exceso puede elevar los lípidos sanguíneos.


En resumen, los cinco tipos de alimentos anteriores, los amantes del azúcar tienen que comer lo menos posible, las verduras se pueden comer más, frutas, carnes magras, huevos, granos diversos y así sucesivamente se puede comer con moderación.


¡Por fin, buena salud!

Si tiene alguna pregunta sobre la gestión de la salud o la diabetes, no dude en enviarnos un mensaje privado o compartir sus dudas en la sección de comentarios.


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Redactor jefe | Jin Xiaoxiao

[Médico profesional para responder a sus preguntas]

La persona que hace esa pregunta debe tener una dieta muy restringida, tanto en términos de perder la oportunidad de saborear buena comida, como en términos de control dietético, y en términos de control glucémico, no se beneficiará mucho, ¿por qué? Porque el control dietético en la diabetes no consiste en qué comer o qué no comer, sino en comer con sensatez.

En primer lugar, la aparición de la diabetes está estrechamente relacionada con las deficiencias nutricionales. Las llamadas deficiencias nutricionales se refiere a una variedad de nutrientes con poco razonable, especialmente los alimentos básicos comer demasiado, los carbohidratos de alimentos básicos son la principal fuente de azúcar en la sangre, no sólo la causa de la hiperglucemia, pero también aumentó la carga de las células de los islotes pancreáticos secreción de insulina, en el largo plazo las células de los islotes pancreáticos sobrecargados por el trabajo de los daños o incluso la muerte, la cantidad de secreción de insulina es cada vez más pequeño, la situación de la hiperglucemia que sería cada vez más grave. Además, hoy en día muchos alimentos y bebidas se añaden con el azúcar, lo que aumenta aún más la fuente de azúcar en la sangre, haciendo que más y más jóvenes tienen altos niveles de azúcar en la sangre y la diabetes a una edad temprana.

En segundo lugar, el control dietético de la diabetes se refiere a la restricción de la caloría total, al igual que la construcción de un edificio necesita tener diferentes tipos de trabajo para cooperar entre sí, hay especialistas en el diseño, hay que hacer la construcción in situ, sino que también tienen que tener la adquisición, supervisión, y así sucesivamente, incluso si los trabajadores de la construcción reclutados más, si no hay dibujos, sin materias primas, sin control de calidad, el edificio no se puede construir. Por lo tanto, el control dietético de la diabetes es coordinar la proporción de diversos nutrientes a la ingesta mínima para satisfacer las necesidades del organismo sin exceso, pensar en esto es cualquier tipo de alimento se puede lograr?

Se puede ver que para las personas con diabetes no hay ningún alimento que no puedan comer, excepto el azúcar directo y el agua azucarada, pero es sólo una cuestión de cuánto y cómo comerlo.

Acerca de cuánto comer, debemos saber que el cuerpo puede proporcionar calorías para los nutrientes son sólo tres, uno es de hidratos de carbono, dos es la grasa, tres es la proteína, de los cuales los hidratos de carbono es la proporción más directa es también el más grande, es el foco del control, pero siempre y cuando el peso de acuerdo a su propio control diario de alta y baja de 4-6 dos puede ser, una variedad de alimentos básicos se pueden comer. Grasa se refiere principalmente a la carne grasa y aceite de cocina, carne grasa no comer, aceite de cocina prestar atención al control a la mitad de un dos por día como bueno; proteína necesita tener suficiente ingesta, tales como dos carne magra, dos dos productos de soja, la mitad de un catty de leche y un huevo todos los días.

Acerca de cómo comer? Por ejemplo, la comida principal con granos gruesos y finos, comer verduras primero, luego comer carne y, finalmente, comer la comida principal, comer más lento con alrededor de media hora para comer, todos los días una variedad de espinacas verdes no menos de un catty y así sucesivamente.

En resumen, las personas con diabetes deben comer bien más que nunca para ayudar a controlar su nivel de azúcar en sangre. A menudo oigo a la gente decir que lo que comen hará que su azúcar en la sangre alta, y lo que comen no hará que su azúcar en la sangre alta, entonces ¿por qué no coinciden con los alimentos que comen dos veces entre sí? Por lo tanto, el impacto de los alimentos en el azúcar en la sangre no radica en la comida en sí, la clave no es aprender una combinación razonable, la razón es muy simple: querer comer lo que necesitamos para encontrar una manera de comer razonablemente, en lugar de ponerlos en la lista negra, no se dan la oportunidad de probar delicioso, ¿quién puede ayudarle?

Espero que esta respuesta puede ayudarle, bienvenido a hacer clic en la atención y dejar un mensaje, juntos para aprender a entender más conocimientos de salud].

Cuando vi este tema, pensé seriamente en qué alimentos no deben comer los diabéticos aunque los maten.

Comer es una cuestión de estilo de vida, no hay absolutos, a los diabéticos se les permiten las infusiones de glucosa, ¿qué otra cosa es un alimento que no puedes comer aunque te mates?

Sin embargo, debe tener cuidado con la cantidad de comida que ingiere; coma más si es apta para diabéticos, menos si no lo es tanto, y limítese a probar algunos bocados.

Por ejemplo, está perfectamente bien tomar algunos pasteles, postres y carne roja para superar la joroba, y sus nutrientes no son más que grasa y azúcar, que es uno de los tres nutrientes principales que hay que consumir.

Ten en cuenta que si comes un trozo de carne roja, ya tienes suficiente grasa en esa comida, y no añadas más grasas a otros alimentos.

Del mismo modo, comer en el pastel, postre, la cantidad de hidratos de carbono complementado, en consecuencia, la cantidad de su alimento básico debe reducirse. Todavía se recomienda comer algunas verduras antes de comer estos alimentos, para evitar la absorción de demasiado rápido, la glucosa en sangre postprandial se eleva significativamente.

Por supuesto medición de la glucemia postprandial es muy necesario para entender su propia situación de glucosa en la sangre, la glucemia en ayunas más de 10mmol / L o no se recomienda comer estos alimentos. La diferencia entre el azúcar en la sangre postprandial y preprandial sigue siendo apropiado a 4 mmol / L. Si es más de 6,0 mmol / L, es mejor reducir la cantidad de alimentos ingeridos o simplemente no comer.

¡Soy la Dra. Sun, sigue a la Dra. Sun en Sugar para un conocimiento continuado de la salud de calidad y atención a Must Repeat!

Al ver este número, siento profundamente por mí.

Mi tía es diabética.

Tengo especial curiosidad por saber cómo se contagió, después de todo, ninguno de nosotros ha tenido diabetes en nuestra familia, y no es como si tuviéramos 60-70 años, sólo una mujer de mediana edad de más de 35 años.

Cuando le pregunté más tarde, me enteré de que su dieta era relativamente normal, y supuso que podría haber desarrollado diabetes como resultado de una combinación de beber y tomar medicación para problemas ginecológicos.

Desde que padece esta enfermedad, no puede comer pollo, pato, pescado ni carne, ni siquiera puede tomar gachas blancas, que son especialmente apetitosas, ni tampoco sopas muy nutritivas, y en general sólo puede comer algunos cereales secundarios.

Le pregunté si era difícil vivir así. Sí, es bastante difícil, pero que me pidió que no cuidar bien de mi cuerpo en el primer lugar, no escuchó a los demás a beber menos bebidas.

Es un poco duro comer fibra, pero al menos ahora mi cuerpo se mueve lentamente en una buena dirección.

La vida es lo que es, y Dios me ha dado esta oportunidad de seguir adelante con mi vida y poder crecer con mis hijos, y estoy bastante contenta.

Mejor que los que de repente se enteran de un tumor terminal. Por el contrario, uno es una persona bastante afortunada.

Cuando se trata de diabéticos, ¿qué alimentos no se deben tocar? Creo que la respuesta más popular es definitivamente aquellos alimentos que contienen mucho "azúcar" o aquellos alimentos que pueden hacer que el azúcar en la sangre del cuerpo se convierta más rápidamente, que es el pensamiento y la respuesta más directa.

Responde así, sí y no.

Te sugiero que pienses en lo siguiente -

¿Es posible tener diabetes por comer mucho azúcar?

Los carbohidratos también son azúcar, ¿entonces los diabéticos no pueden comer carbohidratos?

¿Azúcar y carbohidratos para la diabetes o los niveles de azúcar en sangre?

¿Debe culparse al azúcar de todas las causas de la diabetes?



¿Diabetes y qué ocurre en su interior que le hace ser diabético?

Esto requiere a su vez aclarar tres preguntas: ¿qué es la diabetes? ¿Hasta qué punto comer mucho azúcar está relacionado con la diabetes? ¿Todo el azúcar provoca diabetes?

Todos sabemos que la diabetes es un grupo deTrastorno metabólico caracterizado por la hiperglucemia. La hiperglucemia, por su parte, está causada por una secreción defectuosa de insulina o una acción biológica alterada, un antagonismo de la insulina o ambas cosas.

Así que aquí está la nueva pregunta.

Si no hay ningún defecto en la secreción de insulina/acción deficiente de la insulina/sin antagonismo de la insulina, ¿no se produciría un aumento de la glucosa en sangre y no se induciría la diabetes?

Parece ser que la diabetes se debe a un nivel elevado de azúcar en sangre y, por tanto, a que la insulina no funciona correctamente.

¿Cómo actúa la insulina en el organismo y qué suele fallar?

El azúcar en sangre es la sustancia energética de las células, y la capacidad del azúcar en sangre para entrar en las células está controlada por la insulina.

La insulina es la clave para controlar si el azúcar de la sangre puede entrar en las células para ser utilizado como energía.

La insulina es también la única hormona del cuerpo que reduce el nivel de azúcar en sangre.

El ciclo de vida de la insulina es de sólo 5-15 minutos, su única misión es ir a buscar las células para abrir la puerta de entrada del azúcar y suministrar energía a las células, para que el azúcar tenga salida y se reduzca el nivel de azúcar en la sangre.

Si hay un problema con la insulina, como insensibilidad y antagonismo, y nunca abre la cerradura de la glucosa en sangre que entra en las células, entonces la glucosa en sangre será alta, todo el tiempo.

¿Y quién controla los niveles, el uso o la producción de insulina?

La insulina la segrega el páncreas, ¿y quién le dijo al páncreas que segregara insulina? Es un tipo llamado péptido similar al glucagón-1, que es un péptido cerebro-intestinal secretado por las células endocrinas del íleon y producido en el intestino delgado mientras se descompone el almidón, y sirve como mensajero, es lo primero que le dice al páncreas que secrete insulina a la primera señal de que el azúcar en la sangre va a subir, por lo tanto la mayor parte de una llave para abrir esa cerradura en la célula y dejar que el azúcar en la sangre entre en la célula, por lo tanto bajando el azúcar en la sangre.

También sabemos que existen dos tipos de diabetes, la de tipo uno y la de tipo dos.

Si la persona nace con un sistema inmunitario defectuoso y una producción insuficiente de insulina, se trata de diabetes de tipo 1.

Sin embargo, ahora se piensa que la diabetes de tipo 2 tiene un mayor componente genético, y esto se debe a que cuando el intestino delgado descompone el almidón, se olvida de avisar a ese mensajero que es el péptido-1 similar al glucagón, que es el que incita al páncreas a segregar insulina, y el páncreas no segrega insulina, por lo que la glucemia no baja en sangre. Esto es la diabetes de tipo 2.

Ahora el problema es que si es el páncreas, la insulina o el péptido similar al glucagón-1 que o al mismo tiempo fuera del problema, es más peligroso, alto nivel de azúcar en la sangre es el péptido similar al glucagón-1 no le dice al páncreas a la secreción de insulina, sin insulina azúcar en la sangre ha sido alta, es decir, la diabetes, no es fácil llegar a, y mucho de ello, a continuación, concentrarse en el trabajo de la barra, y rápido para hacer que la glucosa en sangre más baja, lo que lleva a otro problema. --Bajo nivel de azúcar en la sangre, el peligro de bajo nivel de azúcar en la sangre es a veces más peligroso que el alto nivel de azúcar en la sangre, esta vez para producir otro tipo de diabetes, algunos profesionales lo llaman - la diabetes frágil, ¿qué significa, es que su cuerpo para la fluctuación del nivel de azúcar en la sangre es particularmente sensible a. El más mínimo aumento de la glucosa en sangre es siempre alta, o particularmente propensos a la hipoglucemia.

Por ello, estas personas deben controlar estrictamente los factores de su dieta que pueden elevar los niveles de azúcar.

¿Tendríamos que hablar de la relación entre el azúcar o los hidratos de carbono y la concentración de glucosa en sangre en el organismo?



Azúcar frente a carbohidratos, ¿quién influye más en la diabetes?

De hecho, como una de las enfermedades metabólicas, la diabetes no suele ir sola, es decir, la diabetes es una complicación o una comorbilidad de otras enfermedades metabólicas (hipertensión, hiperlipidemia, hiperuricemia, obesidad).

Esto se debe al daño crónico y a la disfunción de diversos tejidos, especialmente los ojos, los riñones, el corazón, los vasos sanguíneos y los nervios, debido a la presencia prolongada de hiperglucemia.

Otras enfermedades metabólicas como la hipertensión, la hiperlipidemia, la hiperuricemia y la obesidad también pueden provocar la afectación de la insulina en el organismo, induciendo así una función anormal de la insulina y conduciendo a la diabetes.

Por eso algunos expertos afirman que varias enfermedades metabólicas pueden reforzarse mutuamente o converger.

Bien, para responder al título de esta pregunta.

El efecto del azúcar y los carbohidratos en la diabetes se aclara primero averiguando la relación entre ambos y analizando después el efecto de cada uno en la fluctuación de los niveles de azúcar en sangre.

Como sabemos, y como ya he respondido en preguntas y respuestas anteriores, hay tres nutrientes principales que sirven como fuente principal de energía para el cuerpo humano, y el orden de su utilización en el organismo es, en primer lugar, los azúcares, después los lípidos y, por último, las proteínas. Cuando el azúcar no es suficiente, se quema grasa; cuando tanto el azúcar como los lípidos están agotados, entonces se utilizan las proteínas como fuente de energía. Por lo tanto, es concebible que si no limitamos la ingesta de hidratos de carbono, casi siempre descompondremos primero los azúcares, lo que dará lugar a la entrada de una gran cantidad de glucosa en el torrente sanguíneo en poco tiempo, provocando un aumento de la glucemia. El exceso de glucosa en sangre está estrechamente relacionado con una serie de enfermedades, como los accidentes cardiovasculares, las enfermedades renales crónicas, las microvasculares y las neuropatías.

Esta es la razón principal por la que queremos limitar nuestra ingesta de carbohidratos o azúcar.

En pocas palabras, el azúcar y los hidratos de carbono están en una relación de contención, como un pez y un pez dorado, siendo los hidratos de carbono el pez y el azúcar el pez dorado.

Saber por qué romper el concepto de azúcar y carbohidratos, a veces la gente todavía se confunden.

Eso se debe a que, al principio, tradujimos hidratos de carbono como azúcar, lo que, por un lado, era intuitivamente memorable y acertado.

Pero ahora, cuando consideramos los hidratos de carbono y los azúcares en términos de estructura molecular, nos damos cuenta de que no todos los hidratos de carbono pueden entenderse como azúcares, pero todos los azúcares son hidratos de carbono.

En pocas palabras, podemos referirnos al azúcar como hidratos de carbono, que pueden dividirse en tres categorías: monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Los conocidos glucosa, fructosa son monosacáridos. La maltosa, la sacarosa son oligosacáridos y el almidón, la dextrina, la celulosa, etc. son polisacáridos.

Sin embargo, también hay que saber que los humanos sólo podemos absorber monosacáridos, otros como los oligosacáridos y los polisacáridos deben descomponerse en monosacáridos antes de poder ser absorbidos.

Así pues, ahora sabemos que los hidratos de carbono, clasificados en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, se juzgan por su efecto sobre la glucemia en función de los monosacáridos en los que acaban descomponiéndose, es decir, la concentración y la velocidad a la que contribuyen al aumento de la glucemia. Esto introduce dos conceptos, el índice glucémico y la carga glucémica.

El índice glucémico es la eficacia de un alimento para elevar los niveles de glucosa en sangre. Por ejemplo, si el pan blanco o la avena son más eficaces para elevar los niveles de glucosa en sangre, es el pan blanco porque el pan blanco tiene un índice glucémico de 71 y la avena tiene un índice glucémico de 62. Cuanto mayor es el índice glucémico, mayor es el efecto sobre los niveles de glucosa en sangre cuando se consume la misma cantidad.

Volvamos a la carga glucémica. Si el índice glucémico se refiere a la cantidad, la carga glucémica puede tratarse como una cualidad y puede verse como la densidad del impacto glucémico. En pocas palabras, la carga glucémica está relacionada con la cantidad de hidratos de carbono que contiene ese alimento, además del índice glucémico.

Por ejemplo, si manzanas y tomates del mismo peso, uno con un índice glucémico de 38, contienen 13 gramos de hidratos de carbono, y el otro con un índice glucémico de 85, contienen 14 gramos de hidratos de carbono, la carga glucémica es la diferencia entre 5 y 12, una diferencia de más de dos veces.

Llegados a este punto, es posible que haya visto que es mejor profundizar en la corriente principal de los alimentos con índice glucémico que la gente está abusando actualmente, en lugar de realizar un estudio más científico de las cargas glucémicas.

Lo que significa, por ejemplo, es que el mismo peso de tomate y sandía, porque el índice glucémico es cercano (tomate es 85, la sandía es 80), pero el tomate tiene 14 hidratos de carbono, mientras que la sandía es sólo 6, de esto significa que usted come dos veces y media la sandía para el efecto de azúcar en la sangre es sólo comparable a un tomate.

Parafraseando, volvamos a la respuesta a este cuestionario: tanto el azúcar como los carbohidratos son hidratos de carbono y su efecto sobre el azúcar en sangre está relacionado con su índice glucémico, o carga glucémica para ser precisos.

Cuanto menor sea la carga glucémica de un alimento, ya sea azúcar o carbohidrato, menor será su impacto sobre el azúcar en sangre (analizado aquí sólo en términos de ser una sustancia energética, sin incluir el impacto de otros componentes de ese alimento sobre el azúcar en sangre o la diabetes y el resto del organismo).



¿Qué alimentos no deben tocar nunca los diabéticos?

Para obtener una lista específica de alimentos, consulte más análisis realizados por dietistas.

Analizando la teoría de la energía y la dieta equilibrada, los diabéticos pueden comer cualquier alimento y no existe ningún alimento que no se pueda tocar.

Sin embargo, si analiza desde la perspectiva de los diabéticos frágiles, pida a un dietista titulado que le haga una lista de alimentos con carga glucémica y dedíquese a elegir el valor de carga glucémica, cuanto más pequeño, más favorece la estabilidad y el control de la glucemia.

Gracias de nuevo al sujeto por la invitación a responder.

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