¿Es realmente la batata el primer plato contra el cáncer? ¿Cuál es el valor nutritivo de la batata? ¿Qué tipo de personas no deberían comer nunca boniatos?

En primer lugar, empecemos explicando por qué los boniatos combaten el cáncer.

1. Los boniatos son ricos en fibra dietética, que tiene la función especial de evitar que el azúcar se convierta en grasa; puede promover el peristaltismo gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, y se utiliza para tratar las hemorroides y las fisuras anales, etc., y también tiene cierto efecto en la prevención del cáncer rectal y del cáncer de colon.

2. Los boniatos son ricos en almidón, caroteno y más de 10 tipos de oligoelementos como potasio, hierro, ricos en lisina y caroteno, que pueden promover la maduración normal de las células epiteliales, inhibir la diferenciación anormal de las células epiteliales, eliminar el papel de los radicales libres de oxígeno causantes de cáncer, para evitar la combinación de sustancias cancerígenas y las proteínas en el núcleo de la célula, y para promover la mejora del sistema inmunológico del cuerpo humano.

3. Los boniatos contienen sustancias fisiológicamente activas ""hidroepiandrosterona"", que pueden prevenir eficazmente el cáncer de colon y el cáncer de mama.

A continuación hablamos del valor nutritivo de los boniatos.

1. Los boniatos son ricos en caroteno, que se transforma en vitamina A. La vitamina A puede mantener la función visual normal.

2. Los boniatos son ricos en mucina y glicoproteína, una mezcla de polisacáridos y proteínas que tienen un efecto protector especial en el cuerpo humano. (La mucina puede prevenir la arteriosclerosis, puede retrasar el envejecimiento de los órganos humanos, mejorar la inmunidad del cuerpo. Las glicoproteínas tienen excelentes efectos antimutagénicos, reductores de lípidos y potenciadores de la inmunidad).

3. Los boniatos también son ricos en potasio, que puede aliviar los males provocados por el consumo excesivo de sal y es un elemento importante para proteger el corazón.

Por último, llegamos a la cuestión de quién no debe comer nunca boniatos ！！！！！！

1. Los diabéticos no deben comer boniatos. Las batatas tienen un alto contenido de azúcar, comer demasiado agravará la diabetes.

2. Las personas con bazo y estómago débiles no pueden comer, la batata también contiene una oxidasa, en el tracto gastrointestinal producirá una gran cantidad de gas carbónico, fácil de causar distensión gástrica, hipo y otros síntomas.

3. tienen úlceras gástricas, hinchazón de estómago enfermedad no debe comer patatas dulces, patata dulce de azúcar en el estómago para producir una gran cantidad de ácido gástrico, aumentar la presión en el estómago, para el estómago no es bueno, estimulará la superficie de la úlcera o la mucosa gástrica, lo que resulta en malestar gástrico.

El valor nutritivo de los boniatos incluye lo siguiente:

(1) Nutrir el medio y beneficiar el qi: prevenir y controlar la desnutrición, sino también nutrir el medio y beneficiar el qi, que es beneficioso para el chancro de los niños y otras enfermedades. (2) laxante: batata después de cocer al vapor, parte del almidón se puede cambiar, en comparación con la batata cruda puede aumentar alrededor del cuarenta por ciento de la fibra alimentaria, puede estimular eficazmente el peristaltismo intestinal, promover la defecación, se puede utilizar para tratar el estreñimiento habitual.

(3) Mejora de la inmunidad: los boniatos contienen una gran cantidad de mucina, que puede prevenir la atrofia de los tejidos conectivos del hígado y los riñones, mejorar la inmunidad y prevenir la aparición de enfermedades del colágeno (por ejemplo, artritis reumatoide, lupus eritematoso sistémico, etc.).

(4) Prevención de la osteoporosis: El calcio y el magnesio que contienen los boniatos pueden prevenir la osteoporosis.

(5) Retrasar el envejecimiento: el ácido clorogénico de los boniatos puede inhibir la producción de melanina y prevenir la aparición de pecas y manchas de la edad. También puede inhibir el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad y retrasar el envejecimiento del organismo.

(6) Otros: pérdida de peso, prevención del enfisema, prevención de la aterosclerosis, protección de la vista, disminución de la presión arterial, disminución del azúcar en sangre, etc.

¿Pueden los boniatos combatir realmente el cáncer?

Los resultados de la investigación del profesor bioquímico estadounidense A. Sevez demostraron que el índice de inhibición del cáncer de la batata ocupa el primer lugar entre las verduras. Aisló del boniato un tipo de sustancia llamada "deoxiepiandrosterona", que puede prevenir el cáncer de mama y de colon. Estudiosos chinos desarrollaron por primera vez en el país un extracto de batata inhibidor del cáncer, y completaron con éxito los experimentos con animales, demostrando que el cáncer, la leucemia tienen efecto inhibidor. Además, algunos investigadores han descubierto que las batatas son relativamente ricas en betacaroteno, vitamina C y ácido fólico, que tienen efectos anticancerígenos, por lo que comer batatas regularmente ayuda a mantener los niveles de los componentes anticancerígenos mencionados y a reducir el riesgo de cáncer. Sin embargo, el autor se muestra escéptico sobre los resultados de estos estudios porque carecen de pruebas suficientes.

En resumen, la batata es un alimento muy bueno, el consumo adecuado de bueno para el cuerpo, con la prevención del estreñimiento, la protección de la vista, mejorar la inmunidad, anti-envejecimiento, etc, también puede tener un cierto efecto contra el cáncer, pero si la batata como el único Dios contra el cáncer, me temo que la batata defraudar las expectativas de mucha gente. Si usted sufre de cáncer, es aconsejable ir a un hospital regular para recibir cirugía o radioterapia o quimioterapia.

¿Cuál es el valor nutritivo de los boniatos?

Verano rojo, también conocido como batatas, cacahuetes, se introdujo en la dinastía Ming Lu Song, sino porque ha sido durante mucho tiempo incluido en el ámbito de los alimentos básicos, por lo que también puso en la introducción de la clase de batata.

A, la primera respuesta batata ingredientes de valor nutricional:Camote, además de 27% del polvo fijo, pero también es rica en azúcar, y más vitaminas A, C, caroteno, riboflavina, niacina, tiamina, que contiene calcio, fósforo, hierro y otros minerales, celulosa cruda, pero también contiene proteínas, grasas, lisina, mucílago, colágeno y así sucesivamente. Hay una variedad de patatas fritas de procesamiento delicioso.

En segundo lugar, el sabor y la eficacia de la batata:Sabor dulzura y llanura. Fortalecer el bazo y el estómago, tonificar el hígado y el riñón, (los registros de hierbas) tienen la batata puede compensar la deficiencia, la fuerza de beneficio, fuerte yin del riñón, hacer que la gente vive larga vida y menos enfermedades, sino que también puede compensar el medio, y la sangre, abdominal y el estómago, la grasa cinco vísceras, el tratamiento de la humedad y el calor, ictericia, deficiencia de sangre y trastornos menstruales, chancro de los niños, sino que también suministran el cuerpo humano con sustancias polisacáridas.

Tres, como la segunda pregunta de la pregunta es la batata realmente el primer plato para combatir el cáncer:Puede inhibir una variedad de bacterias, promover la eliminación de sustancias nocivas en el cuerpo intestinal laxante efecto obvio, hay una cura para el cáncer de poner la fruta, el primer plato de granja deliciosa.

Por encima de Lin'an Tianshanme pequeñas patatas dulces, patatas rojas púrpura, es el primer plato de la granja, recién excavado todos los días, auténtico y delicioso, polvo pegajoso dulce, sabroso y delicioso, volver al estado original de la simplicidad anti-bacterianas y anti-cáncer primer plato.

IV. Aplicación para la prevención y el tratamiento de enfermedades

1, Noma pediátrico:Batatas frescas 100 gramos, 3 gramos de oro de pollo, decocción de agua para comer patatas y beber sopa, 2 veces al día. Puede cocinar gachas de batata bebé (abajo) alimentos específicos de la cuantitativa.

2, heces secas:Hojas frescas de batata 250 gramos, se lavó con aceite y sal maravillosa comida para cocinar, pero también está disponible para comer costillas de cerdo en la sopa, puede mantener para promover la lubricación intestinal laxante.

3, Úlceras gástricas y duodenales:Batatas secas y en polvo, dos veces al día, cada vez para tomar 125 gramos, y más tarde reducir el servicio de 60 gramos, se puede añadir a la comida gachas de arroz terrier.

Cinco, ya que la tercera pregunta se refiere a lo que la gente nunca debe comer

1, la terapia dietética debe ser consciente de las contraindicaciones:Algunas personas comen fuera de la hinchazón de la bebida, eructos, escupir agua ácida y otros fenómenos, principalmente porque las partículas de almidón de batata más grande, y contiene un agente enzimático de gasificación para estimular la secreción de ácido gástrico, lo que resulta en la producción de más gas CO.

2, los boniatos deben cocerse al vapor y hervirse bien:Con el fin de evitar que los pacientes anteriores del fenómeno humano, debe estar seguro de hervir la batata a través de, o cortado en rodajas y poner en remojo en agua salada durante 10 minutos antes de cocinar, puede destruir la enzima de gas, o comer un poco de rábano y beber un poco de sopa al comer batatas, promover a reducir la secreción de ácido gástrico.

3, cuidado con los boniatos podridos: nuncaTenga cuidado (punto negro batata), contiene un virus de punto negro, puede hacer que la gente come será envenenado, náuseas, vómitos, diarrea, fiebre, etc, e incluso la muerte, incluso después de alta temperatura punto negro batata no se debe comer.

El herborista Hakka Wu respondió: ¡Gracias! Gracias.

El Dr. Clove está aquí para responder a esa pregunta.

Las referencias del contenido remiten a los artículos científicos del Dr. Ding:

Zheng Feifei, "La batata está llena de tesoros, ¿la comes bien?

Chaolu, "Batata, patata morada, patata blanca, todas buenas, ¿cuál debo comer?

Editor / Lee Bad

Las batatas son un alimento asombroso, asombroso en el sentido de que se pueden comer de arriba abajo, y también en diferentes papeles. Originarias de la América tropical, las batatas, junto con las blancas y las moradas, son todasEspecie de boniato (batata, ñame).

1️⃣Roots

La batata a la que a menudo nos referimos es la raíz tuberosa del boniato, que acumula una gran cantidad de almidón y se utiliza como alimento de la patata, y por supuesto, debido a su alto contenido en almidón, también se utiliza como parte de los alimentos básicos. Contenido de hidratos de carbono (principalmente almidón) de 23,1 g por 100 g de batata, las calorías tienen 102,0 kcal, de los cuales el contenido de fibra dietética de 1,60 g, la batata es también rica en carotenoides, alrededor de 750ug, carotenoides emulsionados en vitamina A en el cuerpo, tienen la función de proteger las células epiteliales, la prevención de úlceras y cáncer, y el papel de los carotenoides en el cuerpo.

Pero el contenido de caroteno de las batatas no es particularmente alta, la espinaca y el brócoli es mucho mayor que el contenido de vitamina A de la batata, además, el contenido de vitamina C de la batata de alrededor de 26 mg, esta cantidad es similar a los cítricos, pero mucho tiempo al vapor o al horno batatas se perderá una gran cantidad de vitamina C, batatas también contienen niacina y otras vitaminas, batatas, además de los minerales en el potasio no es muy alta, y el potasio es un hipertensos pacientes necesitan centrarse en El potasio es un mineral que las personas hipertensas necesitan centrarse en la reposición, y la falta de potasio puede conducir a dolor, debilidad e hinchazón.

Mucha gente dice que las patatas dulces son verduras contra el cáncer, en su mayoría se refiere a la riqueza de fibra dietética, de hecho, en la comida se puede comer directamente o sin agua de cocción, en comparación con la cantidad equivalente de manzanas en el 1,2 g de fibra dietética, patatas dulces todavía se consideran altos. La fibra dietética tiene que promover el peristaltismo intestinal, ayudar a los residuos metabólicos y toxinas fuera del cuerpo, de hecho, en cierto sentido, tiene el papel de la prevención del cáncer, después de todo, el estreñimiento a largo plazo es uno de los factores desencadenantes importantes de cáncer colorrectal.

2️⃣follaje

Las hojas de la batata no sólo son comestibles, sino que también tienen una textura suave y tierna, cuando en la generación de mi padre de jóvenes hojas de batata es una opción indefensa cuando se muere de hambre, pero ahora casi se ha convertido en un alto precio verduras. Hojas de batata son especialmente verde, debido a su rica clorofila, por lo que cada cien gramos de hojas de batata en el magnesio hasta 66 mg, y más notable es el contenido de caroteno de las hojas de batata es muy alta, en realidad puede llegar a 5968ug/100g, deja que el contenido de caroteno del caroteno conocido como un carotenoide ¿cómo puede estar avergonzado? El contenido de vitamina B1 y vitamina B2 es también más alto que las verduras ordinarias, para el fuego frecuente, úlceras en la boca es muy adecuado, las hojas de batata de contenido de vitamina C de 56mg/100g, más alto que las batatas más de dos veces, que las naranjas, papaya, piña, mango son más altos, la vitamina C es también efecto anticancerígeno;

El contenido de calcio de las hojas de boniato es particularmente alto, un 50% superior al de la leche, sólo porque contiene algo de ácido oxálico y fibra dietética, no tanto como la leche la absorción de calcio es justa; las hojas de boniato tienen un mayor contenido de potasio, alcanzando una elevada cantidad de 495ug, ¡365ug más que los boniatos! anticancerígenos son útiles.

3️⃣¿Qué es lo primero?

¡La comida del mundo es muy difícil de acuerdo con el valor nutricional de la clasificación de la primera real, a lo sumo, se ha encontrado en la comida de un nutriente puede ser temporalmente clasificado en primer lugar, y las patatas dulces en los nutrientes no puede ser clasificado en primer lugar, como dice el refrán, "no hay más alto, sólo superior"! Cada tipo de alimento tiene sus propias características y contribución, y luego comer demasiada comida buena será la carga del cuerpo, y la comida de patata de acuerdo con la ingesta pagoda dieta china de 50 ~ 100 g por día, es decir, 1 ~ 2 huevo tamaño de la misma.

4️⃣ ¿Cómo comer los boniatos más sanos?

¡① Comer crudo: menos pérdida de nutrientes, pero para los malos dientes, gastrointestinal mala gente es una pesadilla, no sólo los dientes de honorarios también flatulencia!

② Al vapor (se come en pequeñas cantidades en las lenguas del noreste), con menos pérdida de nutrientes, pero requiere boniatos parcialmente deshidratados que se hayan secado del todo, de lo contrario no son dulces.

¡③Baked batata: Esto es delicioso y me encanta! Después de hornear patatas dulces, una gran cantidad de evaporación del agua del cabello, la densidad del contenido de azúcar se ha incrementado, por lo que será más dulce. ¡Y después de la cocción a alta temperatura producirá sustancias aromáticas, más atractivo, pero para los diabéticos es un arma de doble filo!

④Pulled sweet potato:

¡Las patatas dulces cortadas en trozos y se fríen en primer lugar, y luego el azúcar frito colgando de seda, el sabor exterior y el interior tierno, pero la caloría será mayor, triglicéridos altos, la obesidad y la diabetes no debe comer!

⑤ Guiso de boniato o sopa dulce de boniato

Los fitoesteroles reducen la absorción de colesterol y, además, al sustituir al azúcar refinado, los alimentos adquieren más sabor, lo que los convierte en una opción para las personas sanas.

5️⃣corto

En resumen, las patatas dulces y las hojas de patata dulce son buenos ingredientes saludables para la prevención de la hipertensión arterial, el cáncer intestinal es útil, pero si hay una gastritis grave, úlcera gástrica, enteritis crónica personas o no comer, cara reflujo ácido ardor de estómago, agravar la diarrea. Además, si usted piensa que es el primer plato para combatir el cáncer, entonces usted piensa demasiado, hay muchos buenos alimentos saludables, cada uno con sus propios beneficios es difícil de clasificar.

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Las imágenes de este artículo proceden de Internet, y queremos dar las gracias a sus autores.

Autor de este artículo:

• Yu Renwen Dietista, Hospital General del Ejército

  La primera promoción de dietistas registrados de la Sociedad China de Nutrición

  Ganadora del primer premio y del gran premio del primer concurso chino de nutrición dietética y comidas mensuales para embarazadas

  Dietista del contingente de veteranos del Desfile del 70º Aniversario de la Victoria de Guerra "9.3

La batata no es el primer plato contra el cáncer que no conozco, pero sé que tiene la reputación de alimento de la longevidad, la medicina china como una buena medicina. Sus raíces, tallos y hojas se pueden utilizar tanto para la alimentación y la medicina.

Según el Compendium of Materia Medica y Gleanings from the Compendium of Materia Medica y otros documentos antiguos, el boniato tiene el efecto de reponer las carencias, beneficiar la vitalidad, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón, lo que puede hacer que la gente viva una larga vida con menos enfermedades, y también puede reponer el medio, armonizar con la sangre, calentar el estómago y engordar las cinco vísceras. La Materia Médica China Contemporánea dice que es de sabor dulce, de naturaleza plana, pertenece al meridiano del bazo y el riñón, tonifica el medio y la sangre, beneficia el qi y genera fluidos, ensancha los intestinos y el estómago y alivia el estreñimiento. Se utiliza para tratar edemas debidos a deficiencia de bazo, llagas y venenos, y estreñimiento debido a sequedad intestinal.

Los boniatos son ricos en almidón, fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C y E, así como potasio, hierro, cobre, selenio, calcio y otros 10 tipos de oligoelementos y ácido linoleico, etc., con un valor nutritivo muy elevado, por lo que los nutricionistas los consideran los alimentos más equilibrados desde el punto de vista nutricional.

El boniato es rico en lisina, que falta en el arroz y la harina que comemos a menudo. El boniato también es un alimento ideal para perder peso.

Los médicos japoneses, a través de la encuesta dietética de 260.000 personas, descubrieron que la tasa de inhibición del cáncer de los boniatos cocidos es de hasta el 98,7%. Los médicos estadounidenses también extrajeron de las batatas una sustancia deandrostenediona, puede inhibir eficazmente la aparición de cáncer de colon y cáncer de mama.

Si se consumen regularmente los tallos y las hojas de los boniatos, tienen el efecto de prevenir el estreñimiento, proteger la vista, así como mantener la piel fina y ralentizar el proceso de envejecimiento.

Los boniatos son ricos en carotenoides, vitamina C y ácido fólico, tres de las sustancias con propiedades anticancerígenas.

En resumen, el boniato tiene efectos anticancerígenos, es bueno para el corazón, previene el enfisema y es antidiabético.

La batata también tiene propiedades medicinales, contiene componentes bioflavonoides únicos, puede promover la defecación suave, puede mejorar la función de los órganos digestivos, nutrir el hígado y el riñón, también puede tratar eficazmente la hepatitis y la ictericia. La harina de batata puede curar la espermatorrea, el chancro pediátrico y la ceguera nocturna.

Aunque el boniato es bueno, pero no demasiado, comer con el estómago vacío, no se debe comer con cangrejo, caquis y así sucesivamente.

"Nº 1 en la lucha contra el cáncer" "Elección para la longevidad" "Estrella de la pérdida de peso

En los últimos años, los boniatos se han llevado la palma.

Entonces, ¿cuál es realmente el valor nutricional de los boniatos?

La nutrición es normal.

En comparación con el arroz, el boniato contiene más caroteno, vitamina C, fibra dietética y potasio por cada 100 g, y más fibra dietética, pero las calorías son sólo 1/3 del mismo peso del arroz, y el contenido en grasas e hidratos de carbono es inferior al del arroz y los fideos.

En cuanto a la nutrición, es realmente normal.

Sin embargo, hoy en día muchas personas no tienen carencias de nutrientes en sí, sino más bien excesos, o desequilibrios, y en ese momento entran en juego todas estas características de los boniatos.

Prevención del cáncer, pérdida de peso, control del azúcar, todo en uno

Ello se debe a que los boniatos son ricos en fibra dietética, que puede favorecer el peristaltismo intestinal, ayudar a prevenir el estreñimiento, favorecer la eliminación de sustancias tóxicas y nocivas y del colesterol, y prevenir indirectamente el cáncer intestinal y la hiperlipidemia.

Además, sus características hipocalóricas pero reductoras de grasa y también saciantes lo convierten en una obviedad para perder peso;

Son estas características las que hacen que los boniatos tengan un índice glucémico bajo. Después de comer boniatos, la digestión y absorción del azúcar es lenta, y hay una producción estable de glucosa en sangre durante un periodo de tiempo más largo después de la comida, y el comensal no es propenso a la sensación de hambre; si se trata de personas con glucemia alta, la ingesta no provocará demasiados picos de glucemia posprandial.

Cómo comer mejor los boniatos

• Cocer bien al vapor. Sólo cuando los boniatos estén bien cocinados y cocidos al vapor, se destruirán la mayoría de las enzimas oxidativas, reduciendo la producción de gas.

• No como alimento básico habitual. En general, los boniatos son nutritivos por sí mismos, y la fibra dietética que contienen también les quita parte de las proteínas, el calcio y otros nutrientes importantes que se encuentran en otros alimentos. Por lo tanto, su uso prolongado como alimento básico provocará inevitablemente desnutrición. Por lo tanto, es mejor comer arroz y fideos como alimento principal con boniatos, y también puede utilizarse como tentempié entre comidas. Si el nivel de azúcar en sangre es alto, hay que controlar la cantidad de alimento básico total.

• Con leche. Compensa la falta de proteínas.

Sobre la cuestión de si las batatas pueden combatir el cáncer, desde la perspectiva de su composición nutricional solo para analizar, las batatas son ricas en beta-caroteno y vitamina C, ambos tienen un efecto antioxidante muy bueno, ayudan a resistir el estrés oxidativo en el material genético ácido desoxirribonucleico (ADN) daños, jugar un cierto efecto contra el cáncer. Además, el alto contenido de fibra dietética en las batatas tiene el efecto de promover la motilidad gastrointestinal, prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.

En la vida cotidiana, si no se está muy preocupado por la nutrición, puede resultar difícil comer patatas varias veces a la semana. Dejando a un lado la cuestión de si el boniato puede combatir el cáncer, lo cierto es que es un alimento con un gran valor nutritivo.

Por 100g de boniato, calorías 102kcal, grasas 0,2g, proteínas 1,1g, hidratos de carbono 23,1g, vitamina A 125ugRE, vitamina C 26mg, caroteno 750ug, fibra alimentaria 1,6g, potasio 130mg.

1. Los boniatos son ricos en caroteno, que se convierte en vitamina A tras su ingesta, y pueden prevenir eficazmente la ceguera nocturna, el ojo seco y mantener una función visual normal.

2. Los boniatos son ricos en potasio, que alivia los inconvenientes asociados al consumo excesivo de sal, ayuda al equilibrio celular de líquidos y electrolitos del organismo y mantiene la presión arterial y el funcionamiento cardiaco normales.

3. Los boniatos son ricos en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento, y también desempeñar un papel en la prevención del cáncer rectal y de colon. Sin embargo, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer más, puede ser difícil de digerir y producir acumulación de alimentos, que sólo traerá más presión sobre el estómago y los intestinos. Además, los boniatos también contienen un tipo de oxidasa, en el tracto gastrointestinal producirá una gran cantidad de gas de dióxido de carbono, fácil de causar hinchazón gástrica, hipo y otros síntomas.

4. Las batatas tienen un alto contenido de azúcar, los diabéticos no deben comer más batatas, especialmente batatas hervidas, comer más no es propicio para el control de azúcar en la sangre.

Aunque las patatas dulces son nutritivos y deliciosos, pero no comer más oh, todos los días es mejor controlar en 50-100g.

Autor: Sun Qiuyan Nutricionista público nacional de nivel 2

El Centro Nacional de Investigación del Cáncer de Japón anunció la "lista" de 20 verduras anticancerígenas: boniatos, espárragos, coliflor, repollo, brécol, apio, pimientos, zanahorias, coliflor, amaranto, alcaparras, Brassica oleracea, hojas de mostaza, tomates, cebolletas, ajos, calabacines, col china, etc.

Los longevos ancianos del municipio centenario de Guangxi, al oeste de China, también comparten la afición común de comer boniatos todos los días, e incluso lo convierten en su alimento básico en lugar de comer arroz blanco y fideos.

No tanto para combatir el cáncer, pero sí tiene beneficios para la salud.

Las batatas contienen aproximadamente un 20% de almidón y son ricas en fibra y vitaminas (caroteno, vitaminas A, B, C y E) y oligoelementos. Especialmente en los alimentos de granos y cereales es relativamente falta de lisina en la batata también aceite de alto contenido. Por tres personas de alto a menudo comer batata es bueno para mantener la salud.

La edición de 2016 de las Guías Alimentarias chinas recomienda una ingesta diaria de 250-400 gramos de cereales y patatas, incluidos 50-150 gramos de cereales integrales y legumbres y 50-100 gramos de patatas. Las batatas son una buena opción como alternativa a los alimentos básicos.

La batata es un alimento común en la vida diaria, con "anticancerígeno primer plato", "longevidad primer plato" y otra reputación. ¿Por qué un alimento común será la gente da una evaluación tan alta? Valor nutricional de la batata en el final, ¿dónde?

Valor nutritivo del boniato

El boniato es rico en nutrientes, por 100g de boniato, contiene energía 102Kcal, proteínas 1,1g, grasas 0,2g, hidratos de carbono 24,7g, de los cuales fibra insoluble 1,6g, caroteno 750vg, vitamina B1 0,04mg, vitamina B2 0,04mg, niacina 0,6mg, vitamina C26mg, vitamina E0,28mg, calcio 23mg, fósforo 39mg, potasio 130mg, magnesio 12mg, y también contiene trazas de hierro, zinc, cobre, selenio y muchos otros oligoelementos. E0,28mg, calcio 23mg, fósforo 39mg, potasio 130mg, magnesio 12mg, pero también contiene trazas de hierro, zinc, cobre, selenio y otros oligoelementos. Cabe mencionar que, aunque el contenido de hidratos de carbono de los boniatos no es bajo, pero se digiere y absorbe principalmente almidón resistente lento, lo que favorece la prolongación de la sensación de saciedad; por lo tanto, los boniatos no sólo son adecuados para que los coman las personas que pierden peso, sino que también pueden sustituir parte de los alimentos básicos, ayudando a los pacientes diabéticos a controlar la fluctuación del azúcar en sangre.

Beneficios cardiovasculares

La batata no sólo es rica en potasio, β-caroteno y otros ingredientes, sino que también contiene una mucina especial, estos nutrientes son útiles para proteger y mantener la salud cardiovascular, como el potasio tiene el efecto de mantener el equilibrio de los fluidos corporales y electrolitos, β-caroteno y vitamina C son sustancias antioxidantes, puede resistir la oxidación de lípidos en el cuerpo. Y la batata contiene mucina, no sólo puede mantener la elasticidad de la pared de los vasos sanguíneos humanos, prevenir la aterosclerosis, pero también puede promover la excreción de colesterol, reducir la acumulación de grasa subcutánea. Por lo tanto, el consumo regular de patatas dulces en la dieta diaria, puede desempeñar un papel en la prevención de la hipertensión, la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.

mejorar el aspecto y la belleza

Los componentes antioxidantes contenidos en el boniato, como la vitamina C, el caroteno, etc., tienen el efecto de inhibir la producción de melanina en el cuerpo humano, evitando o reduciendo así la aparición de pecas, manchas de mariposa y manchas de la edad, y al mismo tiempo también pueden retrasar el envejecimiento de la piel, mantener la elasticidad de la piel y retrasar el envejecimiento del cuerpo humano.

curar el estreñimiento con laxantes

El boniato contiene fibra dietética rica, después de entrar en el cuerpo, no sólo no será absorbido por el cuerpo, sino también la adsorción de agua en el tracto intestinal, residuos, etc, puede hacer que las heces se vuelven suaves, el volumen de más grande, promoviendo así la defecación suave; Además, la fibra dietética también tiene una cierta mejora en el ambiente intestinal, para promover el peristaltismo intestinal, y luego para lograr el efecto de la desintoxicación laxante.

ponerse a dieta

La batata contiene almidón resistente con características de digestión y absorción lentas, puede retrasar el tiempo de saciedad de las personas, reduciendo así el apetito humano, reducir la cantidad de comida. Además, la batata contiene fibra rica en colágeno, también puede obstaculizar el cuerpo de los carbohidratos restantes en grasa, y luego jugar un papel en la reducción de la acumulación de grasa en el cuerpo.

Cómo comer boniatos de forma más saludable

Batatas cocidas, su valor nutricional es mucho mayor que las batatas crudas, por lo que las batatas deben cocinarse antes de comer más nutritivos. Hay muchas maneras de comer batatas, y cada uno tiene un sabor diferente y sabor, incluyendo batatas al vapor, batatas al horno son la forma más común de comer, también se puede hacer en albóndigas de batata, pasteles de batata, etc, pero teniendo en cuenta sus beneficios nutricionales de la maximización del juego, o al horno o al vapor batatas son los mejores.

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¡Soy Wang Guizhen, bienvenido a prestar atención a [Wang Guizhen dietista] número de titular, juntos para hablar de la salud, por lo que comer sano, comer a gusto!