La afirmación de que el vinagre ahumado esteriliza el organismo sigue circulando ampliamente.

Los que creen creen que como el vinagre contiene ácido acético, calentarlo y vaporizarlo mata las bacterias en un espacio cerrado.

Parece que no hay problema.

Entonces el Dr. Clove le pregunta de otra manera.

Lo estás haciendo.Col en vinagre/Cerdo desmenuzado con salsa de pescado/Costillas agridulces/Pimientos verdes piel de tigreEl vinagre utilizado para aromatizar también entra en la sartén caliente y se vaporiza.

Bueno, cuando se trata de preparar platos.Criba china de col/carne/排骨/青椒¿Es posible saltarse la limpieza y contar sólo con el vinagre que se evapora en la sartén para esterilizarla al cocinar?

¡Claro que no!

Así, como el vinagre que se vaporiza al cocinar no puede matar las bacterias de las verduras.

¿Por qué cree entonces que el vinagre vaporizado mata las bacterias de una habitación?

Pues bien, hoy el Dr. Clove va a hablar de esta esterilización con vinagre ahumado.

En primer lugar, veamos cómo funciona la "esterilización con ácido acético".

De hecho, hay muchas bacterias y virus que temen las condiciones ácidas, especialmente los ácidos fuertes. Los ácidos fuertes pueden desnaturalizar sus proteínas, destruyendo así su estructura y proporcionando un efecto desinfectante.

La acidez del vinagre proviene principalmente del ácido acético, aunque el ácido acético no se considera un ácido fuerte, pero sobre micrococos, pseudomonas, estafilococos áureos, etc. sigue teniendo cierto efecto bactericida y antibacteriano.

Pero aquí hay dos problemas.

En primer lugar, los efectos bactericidas y antibacterianos del ácido acético se consiguen frotando la superficie de contacto.

En otras palabras, se trata de limpiar la superficie del objeto o instrumento, reduciendo así el número de bacterias o virus adheridos a la superficie y ejerciendo un cierto efecto protector, en lugar de evaporar y vaporizar.

En segundo lugar, y esta cuestión es aún más importante, es la siguiente:

La concentración de ácido acético en el vinagre de mesa es de sólo un 5% como máximo.

En todo caso, el ácido acético ya es un poco trampa como ácido débil para la esterilización.

Es probable que el efecto bactericida del vinagre, que tiene como máximo un 5% de ácido acético, atrape a las codornices.

La siguiente pregunta se refiere al calentamiento del vinagre vaporizado.

En teoría, aumentar la acidez de los aerosoles en el aire fumigando vinagre reduce hasta cierto punto el número de bacterias.

Por supuesto, igual de teóricamente la selección nacional de fútbol podría ganar la Copa del Mundo.

Las posibilidades de este método para aumentar la acidez del aire son muy limitadas, ya que las bacterias aerotransportadas en estado incipiente no son realmente sensibles a las condiciones ácidas.

Algunos investigadores realizaron experimentos para comprobar si la fumigación con vinagre en espacios confinados podía reducir el número de colonias bacterianas.

Por desgracia, los resultados del estudio no respaldan la idea de que el vinagre ahumado pueda matar bacterias.

No sólo eso, sino que el vinagre ahumado puede tener efectos secundarios.

El ácido acético volatilizado en el ambiente puede irritar las mucosas de las vías respiratorias humanas con la respiración, provocando molestias en la garganta, incluso náuseas y dificultades respiratorias.

En pocas palabras, fumigar vinagre equivale a aumentar artificialmente la contaminación del aire interior.

Para los niños con vías respiratorias sensibles, los ancianos y las personas con antecedentes de asma, es probable que el vinagre ahumado induzca enfermedades respiratorias.

En resumen.Las pruebas científicas actuales sugieren que el vinagre para fumigar no tiene un efecto desinfectante o antiséptico significativo y que, por el contrario, puede ser peligroso para la salud.

Sé que, al leer esto, debes de estar increíblemente triste por las innumerables botellas de vinagre de 82 años que se han fumado por nada a lo largo de los años.

Sin embargo, como ser humano, lo más importante es ser feliz.

Se puede pensar de otra manera.

Tal vez el vinagre desperdiciado podría haber salvado un montón de pescados en vinagre del Lago del Oeste que habrían sido rociados con vinagre y servidos en la mesa.

Por supuesto, esta cantidad es probablemente tan eficaz como fumigar vinagre para esterilizarlo.

Minúscula, supongo.

Las referencias del contenido remiten a los artículos científicos del Dr. Ding:

Verdad - ¿La fumigación con vinagre blanco mata los gérmenes? - Dr Clove

Lu Su (c. 195-256), erudito clásico de la dinastía Cao Wei, se cree que falsificó varios textos clásicos

No es muy recomendable, primero por el olor, segundo por la humedad y tercero por el efecto.

Usted puede considerar la compra de lámparas esterilizadoras ultravioleta, interior básicamente ninguna zona se puede utilizar, prestar atención a abrir, la gente deja en él. Seguro y eficiente, el precio no es caro.