¿Puedo comer cacahuete si tengo un alto nivel de azúcar en la sangre? De hecho, el cacahuete o una gran cantidad de nutrición, tales como vitaminas del complejo B / también vitamina C / ácido fólico / niacina / biotina / vitamina A / calcio / fósforo / potasio magnesio / hierro / zinc / selenio y así sucesivamente, especialmente el contenido de niacina que otros alimentos son más altos, además de un gran número de fibra cruda, puede ayudar a promover el peristaltismo intestinal para prevenir el estreñimiento, y también hay una especie de proteína viscosa en el cacahuete para prevenir la fatiga, mejorar el cuerpo humano inmunológico, reducir la grasa subcutánea, prevenir la obesidad y prevenir el hígado y el riñón atrofia del tejido conectivo, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos arteriales humanos, y puede mantener el tracto respiratorio / tracto digestivo / cavidad articular lubricación. Reducir la grasa subcutánea, prevenir la obesidad y prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones, para mantener la elasticidad de las arterias humanas, y puede mantener el tracto respiratorio / tracto digestivo / lubricación cavidad articular, cacahuete también puede promover la excreción de esteroides, prevenir la deposición de grasa cardiovascular, el mantenimiento de la elasticidad vascular arterial y así sucesivamente. Sin embargo, debido a su alto índice glucémico, es un alimento de alto índice glucémico, por lo que no es bueno para los diabéticos a comer, pero para las personas con alto nivel de azúcar en la sangre, una pequeña cantidad se puede comer.

Aunque el alto índice glucémico es las características de los alimentos, pero la comida con la comida puede ser integrado para retrasar la glucemia postprandial, azúcar en la sangre alta, en comparación con la dieta de los pacientes diabéticos, puede ser relajado, pero todavía tienen que prestar atención al índice glucémico de los alimentos, además del índice glucémico, una medida de un alimento puede ser consumido, además de los criterios de la carga glucémica, es decir, alto índice glucémico de los alimentos en una cierta cantidad del ámbito de la En otras palabras, los alimentos de alto índice glucémico, cuando se consumen dentro de una cierta cantidad y con una dieta razonable, tienen poco efecto sobre la glucosa en sangre y se pueden comer sin preocupación.

A continuación, para el cacahuete, la carga glucémica del cacahuete es de 17,7, a continuación, para las personas con alto nivel de azúcar en la sangre, comer 50 g de batatas, el impacto sobre el azúcar en la sangre es relativamente pequeño, se puede comer con cereales secundarios / verduras y alimentos ricos en proteínas, que no causará demasiado impacto en la glucemia postprandial, pero sólo puede ser un sabor superficial, y más todavía afectará a la glucosa en sangre.

¿Puedo comer boniatos si tengo el azúcar alto?

El boniato es dulce y delicioso, mucha gente apenas puede resistirse a su tentación, a mucha gente le encanta comerlo, y a algunas personas les preocupará no poder comerlo, como las personas con altos niveles de azúcar en sangre.

Entonces, ¿pueden comer boniatos las personas con altos niveles de azúcar en sangre?

Respuesta Sneak Peek:

Las personas con alto nivel de azúcar en la sangre pueden comer batatas, pero para controlar el número, no demasiado a la vez, no batatas a largo plazo, de vez en cuando comer un poco está bien.

¿Qué es el azúcar en sangre?

R: La glucosa en la sangre se denomina azúcar en sangre (Glu).Y la digestión y absorción de los alimentos es una de las fuentes de azúcar en sangre. [3]

El índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) son parámetros fisiológicos que miden la respuesta glucémica postprandial inducida por los alimentos.

(1) Valor GL: mide la cantidad de hidratos de carbono.

La calidad y el contenido de hidratos de carbono de un alimento muestran el efecto que tiene en la glucemia la ingesta de un determinado peso de un alimento concreto. Los valores de CL suelen dividirse en tres categorías: alimentos de baja CL(GL < 10)Alimentos de GL media(valor GL 10-20)Alimentos con alto contenido GL(GL > 20)。

Los alimentos de baja carga glucémica indican que consumir el peso correspondiente de alimento tiene poco efecto sobre la glucemia. [1]

(2) Valor IG: mide la calidad del hidrato de carbono.

ingerir un determinado alimento2h后El índice y la capacidad de aumentar el azúcar en sangre. Los valores de IG suelen dividirse en tres categorías: alimentos con IG bajo(IG < 55)Alimentos de IG medio(GI-503C↩55-75)y alimentos con alto IG(IG > 75)。

Los alimentos con IG bajo son los que más tardan en digerirse y los que menos pueden aumentar el azúcar en sangre. [1]

¿Qué es un boniato?

El boniato pertenece al orden de las flores tubulares, ciclamen plantas herbáceas anuales, el boniato es rico en proteínas, almidón, pectina, fibra, aminoácidos, vitaminas y una variedad de minerales.Los hidratos de carbono del boniato son principalmente almidón y fibra alimentaria.

Las batatas contienen aproximadamente15%-26%de almidón, y fibra dietética de aproximadamente2%-3%.. La fibra dietética no afecta a los niveles de azúcar en sangre.La principal sustancia que afecta al azúcar en sangre es el almidón.

[Efecto del consumo de boniatos en el azúcar en sangre].

Los valores de referencia del IG del boniato son75Un alimento con un IG medio es un alimento con un IG medio, que tiene más probabilidades de provocar una subida de azúcar en sangre porque se digiere y absorbe más rápidamente tras entrar en el intestino, y la glucosa entra rápidamente en el torrente sanguíneo.

Los valores de referencia GL para los boniatos son17Al pertenecer al grupo de alimentos GL medio, se sabe que la cantidad de boniatos ingeridos tiene un efecto sobre el azúcar en sangre.

El almidón entra en el organismo y se hidroliza en glucosa. La glucosa que entra en el torrente sanguíneo eleva los niveles de azúcar en sangre.Comer pequeñas cantidades de boniatos tiene poco efecto sobre el azúcar en sangre; cuantos más boniatos comas, más azúcar tendrás en sangre.

[Resumen]

Super piensa:

Los boniatos pertenecen al GI, GL son alimentos medios, por lo que las personas con alto nivel de azúcar en sangre no pueden comer más boniatos.Por supuesto, puedes comer boniatos en pequeñas cantidades cuando tu nivel de azúcar en sangre sea estable.

[Consejos alimentarios

(1) Las personas con hiperglucemia deben prestar atención a una dieta y nutrición adecuadas.

(2) Controlar la ingesta de alimentos hipercalóricos.

(3)要"Cronometrados y racionados"、"Comidas más pequeñas y frecuentes"que ayuda a reducir el azúcar en sangre después de las comidas y a mantenerlo estable. [2]

Sigue la "charla de superhermanos sobre comida" y adéntrate en la vida de la alimentación sana.

bibliografía

[1] Hu W. IG y CG: calidad y cantidad de hidratos de carbono[J]. Diabetes World (Clinical),2015,9(02):86-87.

[2] Wang JH. Cómo deben los amantes del azúcar comer alimentos básicos[J]. Jiangsu cuidado de la salud,2017,(05):15.

[3] YU Yang, YUAN Linlin, YANG Jingxin, SHI Haiyan, WANG Jing, HUANG Dan, WANG Shuran. Progreso de la investigación sobre el efecto de los nutrientes de los alimentos en la glucosa en sangre[J]. Revista de la Facultad de Medicina de Jilin,2017,38(06):441-445.

Autor : Susan Zhao Lichao

Gracias por la invitación, alto nivel de azúcar en la sangre puede comer batatas, pero no comer más. Las patatas dulces contienen más almidón y polisacáridos, las calorías son relativamente altos, comer más fácilmente conducir a la sobrecarga de calorías, también puede aparecer hinchazón, reflujo ácido y otros síntomas gastrointestinales. Camote cocido valor IG de 77, perteneciente a los alimentos de alto índice glucémico, la velocidad glucémica más rápido, pero en comparación con lo que a menudo comemos arroz, camote velocidad glucémica es todavía un poco más lento.

El boniato es un alimento nutritivo, rico en nutrientes como fibra dietética, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6, que pueden prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y el cáncer colorrectal. Además, la batata casi no contiene grasa, y su consumo puede producir una sensación de saciedad más sostenida, lo que puede ayudar a perder peso.

Los amantes del azúcar deben comer patatas dulces como alimento básico, nunca añadir dos piezas de patatas dulces después de comer una comida regular, que hará que el azúcar en la sangre se dispare. Comer batatas para reducir la cantidad de alimento básico correspondiente, por ejemplo, comer 100 gramos de batatas, hay que reducir unos 30 gramos de arroz blanco. Los boniatos se comen mejor al vapor, se pueden cocer al vapor con arroz, pero no se deben cocinar con gachas blancas, no se deben hacer bolas fritas. Comer batatas no demasiado a menudo, comer 1-2 veces a la semana puede, no comer batatas en cada comida.

Que las patatas dulces, patatas moradas es también una buena opción, y patatas dulces nutrientes diferencia global no es muy grande, pero extra rica en antocianinas, puede antioxidante, retrasar el envejecimiento celular, prevenir las complicaciones de la diabetes, y el efecto anti-cáncer. Los amantes del azúcar puede que desee cambiar la batata púrpura batata para comer.

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En la cara de dulces, suaves, deliciosas patatas dulces, muchas personas con alto nivel de azúcar en la sangre sólo puede mirar a los codiciosos, no se atreven a comer. Debido a que muchas personas piensan que la batata contiene una gran cantidad de almidón, en el cuerpo se puede convertir en azúcar, para controlar el azúcar en la sangre no es bueno, las personas con altos niveles de azúcar en la sangre no deben comer, de hecho, esto es un malentendido.

El ingrediente principal de la batata es de hecho el almidón, pero este tipo de almidón es bajo en calorías, digerido y absorbido lentamente en el cuerpo, y puede mantener el equilibrio de azúcar en la sangre. 100 gramos de batata es sólo 1/3 de las calorías del mismo peso de arroz. Un estudio encontró que 100 gramos de calorías de la batata es sólo 1/3 del mismo peso de arroz. comer batata en relación con y comer arroz, su caloría es menos probable que supere la norma, y, debido a la lenta digestión y absorción de la batata, la gente no es fácil tener una sensación de hambre después de comer. Además, el boniato también contiene proteínas, grasas, vitaminas, fibra dietética rica y calcio, fósforo, hierro y otras sustancias. De sabor dulce y naturaleza plana, tiene el efecto de tonificar el medio, relajar los intestinos, beneficiar el qi y generar fluidos. El boniato es un alimento alcalino, propicio para el equilibrio ácido-base del organismo, el boniato rico en fibra puede prevenir el estreñimiento y las enfermedades intestinales causadas por el estreñimiento, es beneficioso para reducir el peso. Por lo tanto, las personas con alto nivel de azúcar en la sangre puede comer batatas, pero comer batatas tienen que prestar atención a los asuntos.

En primer lugar, los boniatos deben contarse como alimento básico para el recuento de calorías, otros alimentos básicos consumidos al mismo tiempo deben reducirse en cantidad y no deben comerse con otros dulces para evitar aumentar la probabilidad de reflujo gastroesofágico (ERGE).

En segundo lugar, el tiempo para comer patatas dulces tienen que prestar atención, lo mejor es comer en el medio del día, porque las patatas dulces en el cuerpo después de 4 ~ 5 horas para ser digeridos y absorbidos. Y la luz del sol por la tarde puede promover la absorción de calcio. Comer patatas dulces en la noche es propenso a la hinchazón.

Además, los boniatos no deben comerse con el estómago vacío, porque los boniatos son ricos en azúcar, comer con el estómago vacío producirá una gran cantidad de ácido del estómago, estimular la mucosa gástrica y causar reflujo ácido, ardor de estómago. Así que cuando se comen batatas, es mejor comer con un poco de pepinillo, puede inhibir eficazmente la acidez estomacal. Las patatas dulces se comen mejor al vapor, debe ser cocinado a través y luego comer, para controlar la cantidad de alimentos, una vez que no se puede comer demasiado, y luego con algunas frutas y verduras frescas. Batatas al horno son deliciosos, pero no comer la piel, porque las batatas contaminadas no son fáciles de identificar después de la cocción.

Nota: Las personas con indigestión no deben comer boniato. Los boniatos y los caquis no deben comerse juntos; si se comen juntos, el azúcar de los boniatos fermentará en el estómago, provocando un aumento de la secreción de ácido gástrico y reaccionando con los taninos y la pectina de los caquis para producir grumos duros. Conviene separar ambos alimentos al menos 5 horas antes de comerlos.

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Por Cui Xifeng Hospital Fengtai de Pekín 4.11.2018

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Gracias por la invitación.

Puede comer es capaz de comer, pero no se recomienda comer, no comer más, alto nivel de azúcar en la sangre comer batata azúcar en la sangre será mayor, porque la batata es un alimento de glucosa rápida ah.

En términos generales, podemos utilizar el "Índice glucémico (valor IG)" para medir la velocidad con la que los alimentos elevan la glucosa en sangre por unidad de tiempo. En términos generales, los alimentos superiores a 55 pertenecen al índice glucémico medio-alto, que no son adecuados para que los consuman los amantes del azúcar, mientras que el índice glucémico de los boniatos puede llegar a 75, que es un alimento propiamente dicho de índice glucémico alto y, en teoría, los amantes del azúcar deberían evitarlo. Sin embargo, en muchos sitios se menciona que los boniatos son útiles para suavizar el azúcar en sangre, ¿qué pasa con eso?

De hecho, "la batata puede ayudar a azúcar en la sangre estable" esta frase no es completa, muchos amigos a generalizar que el consumo de batatas parece ser capaz de reducir el azúcar en la sangre, de hecho, se debe decir: si la batata como alimento básico, el consumo científico, ayudar a suavizar el azúcar en la sangre. Así que hay varias condiciones, una es que la batata debe ser consumida como alimento básico, pero consumida científicamente, para que pueda ser capaz de ayudar a suavizar el azúcar en la sangre. Una vez vi un ejemplo: un paciente con alto nivel de azúcar en la sangre escuchó que comer batatas puede ayudar a bajar el azúcar en la sangre, así que comió batatas todos los días, y como resultado, su azúcar en la sangre empeoró cada vez más. Esto se debe a la forma inadecuada de comer patatas dulces, puede ser la patata dulce como un aperitivo o platos, la ingesta adicional de hidratos de carbono, o las patatas dulces como alimento básico, pero la ingesta es demasiado, el contenido de hidratos de carbono de las patatas dulces es 26g/100g, incluso un poco más que el arroz, por lo que las patatas dulces no son capaces de comer tanto como usted quiere comer tanto como la comida, el máximo recomendado de una comida para comer un puño de tamaño patatas dulces, especialmente a la amantes del azúcar deben prestar más atención.

Si científicamente comer patatas dulces, azúcar en la sangre también puede tener un efecto mejorado, por ejemplo, lo más a menudo comer arroz blanco, pan blanco al vapor, el índice glucémico es de aproximadamente 83, si se trata de beber gachas de avena, comer más delicados alimentos básicos, la tasa de glucosa puede ser superior a 90, patatas dulces por lo menos correctamente no ha sido más de 80, más de granos finos es mucho bien, si el amigo de azúcar dieta científica normal, o tomar medicamentos hipoglucemiantes, inyecciones de insulina, en el azúcar en la sangre. El impacto no será demasiado grande, también puede ayudar a suavizar el azúcar en la sangre. Debido a que las batatas son ricas en fibra dietética, y las batatas no son muy procesados, conservando más fibra dietética, fibra dietética ayuda a ralentizar la velocidad de la digestión de los alimentos, ralentizar la velocidad de la glucosa en el torrente sanguíneo, reducir la absorción de glucosa, que puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre. Batata método de cocción también debe prestar atención a, lo mejor es mantener el estado original, con la forma de cocer al vapor, hervir, hornear, no se recomienda cortar en puré, que destruirá la fibra dietética, reducir su efecto, freír, desplumar y otras formas de hacer batatas contienen más grasa, azúcar, el impacto sobre la glucosa en la sangre será mayor.

Los diabéticos pueden comer algunas patatas dulces, pero debe tenerse en cuenta que después de comer patatas dulces para deducir la porción de la comida principal, de lo contrario la ingesta de azúcar será demasiado alto, la glucosa en sangre también se elevará en lugar de caer, y, para que coincida razonablemente la dieta.

Las patatas dulces y arroz, pasta y este alto contenido de hidratos de carbono en comparación con el contenido de hidratos de carbono de las patatas dulces es relativamente pequeño, sólo la misma cantidad de arroz 1/3, además, la patata en general los alimentos índice glucémico en 60 más o menos, incluso si el sabor dulce de las patatas dulces, el índice es de 75 más o menos; y bollos al vapor, el índice del arroz es más de 80. así y bollos al vapor, arroz, en comparación con las patatas dulces es más propicio para el control de azúcar en la sangre.

Pero no se olvide, la batata es también un tipo de alimento básico, si el día para comer batata debe ser igual a reducir la ingesta de otros alimentos básicos, controlar la ingesta total de calorías del día. Las patatas dulces no deben ser consumidos en grandes cantidades, a fin de no producir hinchazón y otros síntomas incómodos, una comida semanal de patatas dulces puede ser.

En resumen, los pacientes con alto nivel de azúcar en la sangre puede comer patatas dulces, pero para controlar el número, con razonable, correcta cocción, y no se puede comer más, si el azúcar en la sangre en el corto plazo para mantener un alto nivel de la mejor no comer.

Autor: Sun Qiuyan Dietista Público Nacional Grado II / Técnico Nacional Registrado en Nutrición

Muchos amigos saben que el alto nivel de azúcar en la sangre o los diabéticos, para controlar la dieta, controlar la ingesta de calorías, comer menos alimentos azucarados, por lo que para los amigos con alto nivel de azúcar en la sangre, las patatas dulces este alimento se puede comer? La respuesta es: por supuesto que se puede comer, siempre y cuando sea con moderación.

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Introducción a la composición nutricional del boniato

La batata se compone principalmente de hidratos de carbono, en torno al 80%, y también es rica en oligoelementos y diversas vitaminas, fibra y otros ingredientes. Es un ingrediente con un valor nutricional muy rico. En estos valores nutricionales, el más digno de mención es el elemento potasio, la batata es un tipo de alimento rico en potasio, cada 100g de batata, contiene potasio hasta 130mg, por lo tanto, para los pacientes hipertensos, la batata es un buen ingrediente, ayuda a controlar la presión arterial.

Además, las patatas dulces también son ricos en pectina y celulosa, estos componentes ayudan a la eliminación de lípidos en la sangre desde el tracto intestinal y la excreción, a menudo comer patatas dulces, para los pacientes con altos lípidos en la sangre, especialmente los triglicéridos y la reducción de lipoproteínas de baja densidad tiene un efecto muy bueno.

¿Pueden comer boniatos los diabéticos?

En el caso de los diabéticos, hay quien dice que los boniatos tienen un contenido tan alto en hidratos de carbono que ¿cómo pueden seguir diciendo que pueden comerlos? Pero los carbohidratos de las batatas no son los mismos que los del arroz refinado y la harina blanca, y parte del almidón de las batatas pertenece al almidón de cadena recta, que también tiene un nombre llamado almidón resistente, que es diferente del almidón ordinario que contiene "almidón de cadena ramificada". Azúcar, elevar el azúcar en la sangre, pero el almidón resistente en el cuerpo no es fácil de ser enzimas digestivas para identificar y digerir, por lo tanto, en el aumento de la saciedad, al mismo tiempo, pero no dejar que el cuerpo absorba demasiados carbohidratos. Desde el punto de vista calórico, la caloría de la batata es también mucho menor que el arroz refinado y harina blanca, cada 100 g de calorías de batata es de aproximadamente 100 kcal, menos de un tercio de arroz refinado y harina blanca, por lo tanto, la batata no es un alimento alto en calorías, los pacientes diabéticos pueden comer un poco con moderación.

Para los diabéticos, ¿cómo se pueden comer mejor los boniatos? Se recomienda procesarlas y cocinarlas, y lo mejor es consumirlas después de enfriarlas, lo que aumentará el contenido de almidón resistente de las batatas, el

Además, aunque los boniatos son buenos, pero no se recomienda que los diabéticos comen demasiado, después de todo, los boniatos contienen una cierta cantidad de azúcar, comer demasiado, no es propicio para el control diabético de azúcar en la sangre.

Lv Kelin, Dietista Jefe, Centro de Gestión Sanitaria de la Diabetes, Hospital Longtai, Unión Médica Provincial de Shandong

Los pacientes diabéticos pueden comer selectivamente las patatas dulces, debe prestar atención a la elección de las variedades de patatas dulces, algunas patatas dulces son relativamente dulce no puede comer, corazón blanco de patatas dulces es relativamente menos dulce se puede comer con moderación. El contenido de carbohidratos de la batata es alto, el índice glucémico de los alimentos es de moderado a alto, comer batata debe ser cuantitativa, una vez comer 50g-100g puede ser.

Las personas diabéticas deben considerar el boniato como un alimento básico, y consumirlo con la cantidad adecuada de alimentos básicos para ayudar a estabilizar el azúcar en sangre después de las comidas.

¿Qué boniatos no se deben comer? Batatas al horno y tiró de batatas, patatas miel y así sucesivamente no se puede comer, batatas al horno después de la cocción a alta temperatura, el agua se reduce mucho, el sabor es muy dulce, después de comer dará lugar a la glucosa en sangre aumento demasiado rápido, no es propicio para la protección de la función de la isla pancreática. Batata al horno contiene una gran cantidad de azúcar, aún más no se puede comer.

Consejos nutricionales para los diabéticos pueden comer patatas moradas es una muy buena opción, patatas moradas son mucho más bajos en contenido de hidratos de carbono que las patatas dulces, la dulzura es también menor que las patatas dulces, pero también contiene fitoquímicos tales como antocianinas, para la suavización de la glucosa en sangre es útil, se puede comer un pequeño pedazo de ella a la vez, sino también para reducir la cantidad de alimentos básicos adecuadamente.

Resumen nutricional: los pacientes diabéticos dieta diaria para hacer dieta científica no es tabú, la atención se centra en la dieta científica. Quieres aprender más conocimientos profesionales de la recuperación de la diabetes puede prestar atención a [Nutrición Talk] para el estudio detallado.

Alto nivel de azúcar en la sangre, por supuesto, se puede comer patatas dulces, y es bueno para el cuerpo, ayuda a ayudar a controlar el azúcar en la sangre, pero tenga cuidado de comer sólo el tamaño de la palma de su mano a la vez, comer una vez al día es mejor.

1, patata dulce en lugar de alimentos básicos, las personas con alto nivel de azúcar en la sangre pueden comer

Batata, también conocido como cacahuete, que contiene una gran cantidad de fibra dietética, para los diabéticos es muy buena comida, se recomienda que se puede comer más, en lugar de parte de los alimentos básicos, se puede comer la mitad de los alimentos básicos, las patatas dulces en general, tal proporción ayudará a controlar el azúcar en la sangre, pero preste atención a la cantidad de patatas dulces, trate de estar en la palma de su tamaño de la mano o así puede ser, no debe ser demasiado, demasiado, pero propensos a causar fluctuaciones de azúcar en la sangre.

2、¿Cuándo es bueno que las personas con altos niveles de azúcar en sangre coman boniatos?

Sugerido como un alimento básico al mediodía, puede ayudar al cuerpo a aumentar la saciedad, y al mismo tiempo en la tarde cuando el agua adecuada que contiene fibra dietética puede ayudar a la peristalsis del tracto gastrointestinal, puede promover la defecación, puede ayudar a aliviar la glucosa en sangre elevada, prestar atención a asegúrese de beber agua hervida caliente, así que ¿qué estás esperando? ¡A comer!

Los diabéticos pueden consumir uvas rojas con moderación cuando su glucemia está bien controlada.

Las uvas rojas son ricas en valor nutritivo: cada 100 gramos contienen 0,4 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasas, 13,1 gramos de hidratos de carbono, 0,9 gramos de fibra alimentaria, 3,2 gramos de vitamina C, 7,0 miligramos de magnesio, 10,0 miligramos de calcio, 0,4 miligramos de hierro, 191 miligramos de potasio, etc.

Entre su riqueza en tantos nutrientes, me gustaría mencionar dos en particular: los hidratos de carbono y el resveratrol.

Los hidratos de carbono de las uvas rojas son principalmente glucosa, a diferencia de otras frutas que son ricas en fructosa. Como puede ver, las uvas rojas, aunque tienen un contenido medio de hidratos de carbono, elevan el azúcar más rápidamente. Aproximadamente 1 grano de uvas rojas contiene 1 gramo de hidratos de carbono, y 5 uvas rojas pueden aumentar el azúcar en sangre en 1 unidad. Por lo tanto, en caso de hipoglucemia, si no tiene glucosa cerca, puede tomar de 5 a 10 granos de uvas rojas, que también tienen el efecto de elevar el azúcar en sangre.

El resveratrol puede considerarse el bebé de las uvas rojas, con efectos antiagregantes plaquetarios, reguladores del metabolismo lipídico, vasorelajantes, así como cardioprotectores y estrogénicos. Sin embargo, el resveratrol se encuentra principalmente en la piel de las uvas y es un nutriente liposoluble. RecomendacionesCuando coma uvas rojas, lávelas y cómalas junto con la piel, preferiblemente con nueces. Esto favorece la absorción del resveratrol y ralentiza las fluctuaciones de azúcar en sangre.

Si tienes alguna pregunta, puedes dejarla en la sección de comentarios y te responderé cuando la vea.

La respuesta anterior ha sido facilitada por la Sra. Song Mingyue, dietista diplomada de Microsugar