La panceta de cerdo, también conocida como estómago del cerdo, tiene una elevada proporción de sexos y un alto valor nutritivo. Rica en proteínas, carbohidratos, hierro, calcio, fósforo y otros oligoelementos. Tiene una deficiencia de gas beneficio, la sangre y la esencia, la piel y los efectos de la piel, o complementar el bazo y el estómago de la parte superior.

En nuestro lugar hay una costumbre tal, siempre que una mujer está sentada en la luna, no hay escasez de panceta de cerdo este plato. Tiene el efecto de restaurar la energía, nutrir el cuerpo y reponer la cantidad de leche, y la clave sigue siendo delicioso. La práctica no es lujosa, sino sencilla y práctica. Los ingredientes principales son la pimienta blanca, como la pimienta contiene aceite volátil y piperina, tiene el efecto de calentar el medio y dispersar el frío, despertar el bazo y el estómago, para algunas enfermedades gástricas y enteritis amigos tienen un efecto terapéutico. Luego, con el vientre de cerdo es perfecto, mejorar el efecto de estómago, y puede eliminar el sabor a pescado de vientre de cerdo, así como sopa guisada son de color blanco lechoso, mira a los codiciosos.

Panceta de cerdo estofada con pimientos

1, el método de limpieza de vientre de cerdo, primero sin agua, directamente con almidón y vinagre blanco fregar a la superficie de la mucosidad. A continuación, lavar con agua para asegurar limpio y sin olor.

2, panceta de cerdo agua fría en una olla, vierta un poco de vino a pescado, fuego alto hervir dos minutos. Pescar y raspar la parte amarilla del ombligo, lavar y cortar en tiras.


3, unos diez gramos de pimienta tiro roto, rodajas de jengibre cantidad adecuada en la olla de guiso, panceta de cerdo en. Añadir la cantidad adecuada de agua, no ha prevalecido, gran fuego hervir después de girar pequeño guiso de fuego durante 40 minutos.

4, el último condimento de sal puede ser, no ponga glutamato monosódico y así sucesivamente, panceta de cerdo estofado de cocción lenta a cabo ha sido muy fresco y dulce, en el lugar de robar el sabor.

Hay otra manera de hacerlo, que es más sencillo y brutal. Pimienta pat roto metido en el vientre de cerdo, después de que el conjunto en la olla a presión. Ponga el jengibre, cebolla pequeña tiró en un nudo, la cantidad adecuada de sal, la inyección de agua. Abrir un gran fuego hervir en el gas, a su vez a un pequeño fuego hervir quince campanas puede ser.

La panceta de cerdo estofada puede cortarse en tiras y servirse en un plato, o mezclarse con semillas de sésamo blanco, cilantro y salsa de soja para hacer un plato frío muy agradable.

También hay una forma más complicada de añadir pollo, dátiles rojos y bayas de lobo a la panceta de cerdo a la pimienta y cocerlo todo junto a fuego lento para nutrir el estómago y reponer el qi y la sangre al mismo tiempo. Y, por supuesto, el sabor es encomiable.

Ella Cocina (fin)

Gracias por la invitación.

Panceta de cerdo es el estómago del cerdo, con el tratamiento de la debilidad, debilidad, diarrea, disentería, sed, frecuencia urinaria, y panceta de cerdo contiene una gran cantidad de calcio, potasio, sodio, magnesio, hierro y otros elementos y vitamina A, vitamina E, proteínas, grasas y otros ingredientes, ricos en nutrientes, es una buena vida diaria en los ingredientes nutritivos.

Especialmente en Taiwán, así como en las regiones de Fujian y Zhejiang, muchas familias suelen utilizar panceta de cerdo para preparar una buena sopa. Los cuatro ingredientes nutritivos del ñame chino, la semilla de loto, la poria y la canela, junto con la panceta de cerdo, son los más adecuados para nutrir el estómago, y pueden utilizarse para regular afecciones como la frialdad de bazo y estómago, la indigestión, la diarrea y la baja inmunidad.

Una sopa tan buena, por lo que muchas personas se disuaden, sobre todo debido al tratamiento de panceta de cerdo es más problemático, si no se maneja adecuadamente, que hizo la sopa, no sólo sucio y el sabor es inaccesible.

Aquí, Flor comparte con usted cómo preparar una sopa de hígado de cerdo de cuatro sabores, que es la forma más suave de nutrir el estómago con la comida:

Preparación necesaria:

Panceta de cerdo: una

Canela: 8

Ñame chino: 20 g

Semilla de loto: 15 g

Poria: 20 g

Sal: moderada

Harina: 4 cucharadas

Jengibre, vino de cocina: moderado

Práctica:

1, una panceta de cerdo. Vamos a elegir el vientre de cerdo, la selección individual de algunos pequeños, no elija todo blanco, que puede ser blanqueada; elegir un poco de color rosa.

2, compró panceta de cerdo, será más sucio. Tenemos que limpiar, el mejor ayudante es esto: la harina.

Coger 4 cucharadas de harina, podemos utilizar harina caducada, sólo para limpiar.

3, en primer lugar, tenemos que la capa exterior de panceta de cerdo con rastros de color amarillo con un cuchillo para raspar limpio, la mayoría de las bacterias. A continuación, dar la vuelta a la panceta de cerdo, el interior también se enjuaga muchas veces. A continuación, recogemos la harina, en primer lugar poner dos cucharas, ahora el interior de la panceta de cerdo, usamos nuestras manos para fregar con cuidado, para asegurarse de que cada parte de la panceta de cerdo se friegan a, unos 5 minutos de tiempo. A continuación, dar la vuelta, poner el exterior de la panceta de cerdo en la harina, también cuidadosamente fregado.

4, el siguiente vientre de cerdo por dentro y por fuera se enjuagan muchas veces, lavar y recoger en una cucharada de sal, la mano de manera uniforme recubierto de vientre de cerdo, y luego frotar con cuidado, y así sucesivamente 5 minutos antes de enjuagar.

5, después de estos pasos, panceta de cerdo se lava muy limpio. El tiempo también se utiliza no mucho, el uso inteligente de la harina y la sal, es necesario lavar el vientre de cerdo Oh.

6, cortar la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, panceta de cerdo en la olla, verter agua que no supere la panceta de cerdo, añadir rodajas de jengibre y vino para cocinar. Hervir el agua y cocer durante 5 minutos y apagar el fuego.

7, panceta de cerdo cocida reducirá el volumen de alrededor de 1/3, para calentar, cortar en tiras panceta.

8: Prepara los cuatro ingredientes que necesitamos.

9, los callos cortados y los ingredientes preparados juntos en la olla a presión eléctrica, vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo.

10, seleccione el programa de gachas, puede esperar una olla de buena sopa a gusto.

11, cuando fuera de la olla añadir la cantidad justa de sal y un poco de pimienta puede ser.

¿Qué es el estofado de panceta de cerdo para el estómago?

Hola a todos, soy el Sr. Lin, y mi respuesta es: "Panceta de cerdo".En realidad es un cerdo en sí mismo."Estómago".siguiendo así el proverbial"Lo que comes compensa lo que recibes".Ven a ver, comer panceta de cerdo siempre ha sido el ingrediente preferido del público para nutrir y reponer el estómago.La panceta de cerdo no sólo contiene mucho calcio, sodio, magnesio, potasio, hierro y otros oligoelementos esenciales del cuerpo humano, sino que también contiene más vitaminas A, E, proteínas y otros componentes, por lo que el valor nutritivo de la panceta de cerdo en sí es muy alto, muy adecuado para guisar para nutrir el cuerpo.

Soy Lin Da Guan Ren, un bloguero gastronómico relativamente verborreico pero cansino, para obtener más conocimientos o consejos sobre comida, por favor, haga clic en el signo más rojo para seguirme, Lin Da Guan Ren gracias por verme.

¿Cómo preparar la mejor sopa de panceta de cerdo para el estómago?

¿Y cómo preparar la mejor sopa de panceta de cerdo para el estómago? Personalmente, creo que la mejor manera de hacerlo tendría que ser la más sencilla pero ligera y sabrosa..."Sopa clara de panceta de cerdo estofada".Una luz, pero no perder el aroma de la sopa de panceta de cerdo guisado para beber más fragante y sabroso exterior, panceta de cerdo en el proceso de guisado puede asegurar que más calor y más uniforme, por lo guisado de la sopa de panceta de cerdo dentro de los nutrientes será más completa y suficiente para beber más sopa de panceta de cerdo guisado no sólo puede ser muy bueno nutrir el cuerpo para nutrir el estómago estómago, además de los beneficios de qi, bazo, riñón y otros efectos terapéuticos de alta calidad.

¿Cómo preparar una nutritiva y apetitosa sopa clara de panceta de cerdo?

De hecho, con el fin de hacer una buena luz y delicioso y fragante estómago saludable sopa de panceta de cerdo guisada es todavía bastante simple, sólo hay que recordar que la"Limpiar la panceta antes de cocinar" y "Terminar de sazonar".Estos 2 puntos son suficientes, lo siguiente para compartir con ustedes una casera mejor que hacer y nutritiva y deliciosa sopa de panceta de cerdo guisada práctica, la práctica de los detalles, la bienvenida a recoger y aprender a hacer.

[Sopa de panceta de cerdo estofada] - Características: fragante y delicioso, nutritivo y nutritivo, fácil de hacer, una mirada a la voluntad.

【Ingrediente principal】: 1 pieza de panceta de cerdo fresca (unos 600 g).

[Ingredientes]: 1 cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre

[Condimento]: agua, vino de cocina, vinagre blanco, pimienta, harina (o harina de cacahuete), sal al gusto

-[Empezar a hacer] -

①:Preparar los ingredientes anteriores, en primer lugar, el vientre de cerdo con agua para lavar 1 lavar la superficie de una gran cantidad de grasa, y luego tomar un plato grande, agregue suficiente agua, con unas tijeras para abrir el vientre de cerdo en la cuenca, a su vez, añadir 1 puñado grande de harina (o harina de cacahuete), 1 cucharada de vinagre blanco, use ambas manos para agarrar y amasar la superficie del vientre de cerdo durante 5 minutos a la superficie de la descarga uniforme de aceite y la suciedad y el vientre de cerdo en el interior del color de la blanquecina, enjuague con abundante agua a una limpia.

②:En este momento, prestar atención a la panza de cerdo si hay exceso de duro para lavar la suciedad dura de color amarillo, si es así, también debe ser lavado a fondo o eliminado con un cuchillo, esto también es una fuente importante de olor a pescado de la panza de cerdo, después de la eliminación de la panza de cerdo también será el exceso de parte de la grasa blanca y la parte linfática de la panza de cerdo se recortan sin la última repetición de lo anterior más harina y vinagre blanco fregar los pasos una vez más y se enjuaga de nuevo, la panza de cerdo esto se considera que es básicamente completamente limpia.

③:Comience una olla para agregar suficiente agua a hervir a fuego alto, se lavará bajo la olla de panceta de cerdo escaldado 1 minuto y medio más o menos fuera, sobre el agua sobre el fresco al mismo tiempo de nuevo fregar limpiar la superficie, y luego se corta en pequeñas tiras de panceta de cerdo cuchillo, mientras que la cebolla verde cortada en trozos pequeños, el jengibre pelado y cortado en rodajas, en espera.

④:Encienda una olla de guiso, añadir agua suficiente, poner en la cebolla cortada y rodajas de jengibre a fuego alto hasta que el agua hierva, cortar la panceta de cerdo pico hacia abajo en la olla con la cocción, el agua hierve de nuevo después de la cocción 1 cucharada de vino de cocina para mejorar el aroma de sabor, el agua hierve de nuevo, apague la tapa y gire a fuego lento para cocer a fuego lento durante 90 minutos.

⑤:Por último, añada la cantidad justa de sal y pimienta al gusto y sírvalo en una fuente.

Carta de Outfitters:Este es un sabor fragante y delicioso, nutritivo y delicioso y tónico de la sopa de panceta de cerdo guisada está listo, mira no es muy apetecible?

-[Resumen del contenido de "Tú preguntas, yo respondo"] -[Resumen del contenido de "Tú preguntas, yo respondo"].

• 1、¿Por qué lavar la panceta de cerdo con harina y vinagre blanco?
  

A: ........ Panceta de cerdo en sí es en realidad el estómago del cerdo, porque el cerdo de comer a largo plazo y dar lugar a más residuos de pescado en el vientre de la grasa de pescado y otras suciedades de pescado, estas suciedades de pescado por sí sola con una simple limpieza con agua no es lo suficientemente bueno para eliminar limpio.¡Así que aquí añado más "harina y vinagre blanco" este material 2 es con el fin de limpiar a fondo el vientre de cerdo utilizado en los ingredientes clave, añadir el papel principal de la harina es para adsorber fuera del vientre de cerdo dentro de una variedad de suciedad maloliente residual de pescado (harina en sí viene con una fuerte adsorción), y añadir el vinagre blanco es jugar un papel importante en la esterilización y desodorización efecto, una combinación de los 2 efectos de uso! La combinación de los dos es muy eficaz.

• 2、¿Por qué se lava la panceta de cerdo sin añadir sal?
  

A: ........ Mucha gente lavar panceta de cerdo cuando especial como para poner sal, que la sal tiene un fuerte bactericida y la infiltración puede ser muy bueno para lavar la panceta de cerdo, sin saber que la sal en realidad tiene un muy inadecuado para"Estofado de panceta de cerdo".Los puntos clave del error -¡"Panceta de cerdo será debido a la penetración de la sal conduce a la salida de agua, la contracción de la carne al mismo tiempo también el sabor de edad, afectando seriamente el valor nutricional del guiso posterior cuando la sopa, así como el sabor y la textura de la carne"! ¡Por lo tanto, el lavado de panceta de cerdo con sal en realidad sólo es adecuado para freír panceta de cerdo cuando se utiliza, si se trata de panceta de cerdo estofado, entonces usted no debe añadir sal!

• 3、¿Por qué tengo que escaldar la panceta de cerdo después de lavarla?
  

A: ........ Tanto si se trata de un salteado de panceta de cerdo como de un estofado de panceta de cerdo, la panceta de cerdo necesita ser escaldada, y el propósito del escaldado no es simplemente fijar la panceta de cerdo para facilitar el corte, laMás para el vientre de cerdo superficie de la membrana mucosa y la grasa a causa de escaldado de alta temperatura y la condensación, de modo que más eficaz de nuevo vientre de cerdo limpio, a fin de lograr el propósito de vientre de cerdo completa y limpia.

• 4、¿Por qué se utiliza agua caliente para escaldar la panceta de cerdo en lugar de agua fría?
  

A: ........ Escalde siempre la panceta de cerdo en agua caliente. Me preguntaréis por qué, pero la verdad es que la razón es muy sencilla.Debido a que el vientre de cerdo en sí contiene contenido de proteína es todavía alta, si el vientre de cerdo escaldado en agua fría, vientre de cerdo será escaldado en el proceso de rezuma más proteína que conduce a la pérdida de nutrientes, mientras que rezuma más nutrientes después de que el vientre de cerdo y luego pescar las tiras cortadas se sentirá la carne obviamente duro y viejo, lo que resulta en el sabor de vientre de cerdo se ha convertido en peor, al mismo tiempo es difícil de ser cocinado en el sabor;Y si el vientre de cerdo es agua caliente en la olla, el vientre de cerdo debido a la alta proteína al instante cocinar hasta que se establecen cuando se encuentra con el calor.Panceta de cerdo capa exterior de la proteína se cocina con antelación, por lo que la nutrición de la panceta de cerdo no se perderá, mientras que la panceta de cerdo interna también puede retener más ternura panceta de cerdo, la posterior cocción de la panceta de cerdo no sólo un mejor sabor y la retención nutricional de la plena.

• 5. ¿Por qué la panceta de cerdo se condimenta siempre al final?
  

A: ........ La razón aquí es la misma que la de no añadir sal al limpiar, si se añade sal demasiado pronto al guisar panceta de cerdo, laLa fuerte permeabilidad de la sal dará lugar a la deshidratación temprana en el interior del vientre de cerdo de agua, la proteína se cocina con antelación a los estereotipos, al mismo tiempo también dará lugar a la contracción de la carne, lo que conduce a la sopa de vientre de cerdo estofado no es demasiado vientre de cerdo dentro de los nutrientes, sopa de vientre de cerdo no es espeso y no es bueno para beber.

--Los "Consejos Técnicos" de la sopa de panceta de cerdo estofada:

(1) lavar el vientre de cerdo, harina de cacahuete prioridad a añadir harina de cacahuete, porque la harina de cacahuete lavar buena sopa de panceta de cerdo estofado será con cacahuete fragancia especial, puede dar la sopa de panceta de cerdo más fuerte aroma.

(2) Al limpiar la panceta de cerdo, asegúrese de lavar el interior de la panceta hasta que se vuelva blanco, cualquier otro residuo de color debe lavarse o eliminarse completamente, para garantizar que la posterior sopa de panceta de cerdo estofada sea lo suficientemente fresca y fragante y natural.

(3) sopa de panceta de cerdo guisado, condimentos deben tener pimienta, y añadir la cantidad puede ser un poco más, el sabor de la pimienta puede ser muy buena neutralización de la panceta de cerdo a pescado, al mismo tiempo para dar la sopa de panceta de cerdo más fragante, añadir pimienta sopa de panceta de cerdo que no añadir un montón de buena y agradable al paladar, el anciano y los niños les gusta beber.

observaciones finales

¡De hecho, usted quiere guisar una buena nutritiva y nutritiva y fragante y deliciosa sopa de panceta de cerdo es bastante simple, espero que después de leer este artículo usted puede guisar un amor para beber y nutrir el estómago!¡"Nutritiva sopa de panceta de cerdo estofado"! ¡Soy "Lin Da Guan Ren", un relativamente verboso, pero no cansado de los bloggers de alimentos, si usted lee este artículo se sienta más útil, espero que pueda dar Lin Da Guan Ren punto de alabanza o la atención a "Lin Da Guan Ren", voy a compartir más cada día para usted! ¡Voy a compartir más conocimientos de alimentos y habilidades con usted todos los días, Lin Da Guan Ren gracias por ver, nos vemos mañana!

(Este artículo fue elaborado originalmente por "Senior Official Lin", queda prohibida su reproducción no autorizada)

Debido a los malos hábitos alimenticios, o el trabajo ocupado descuidado tres comidas al día, todo tipo de razones hará que se vuelven más vulnerables. Algunas personas van a beber gachas de mijo al estómago, pero hoy quiero introducir dos tipos de sopa de panceta de cerdo, el estómago y el bazo, delicioso, pensar en el día de trabajo para volver a casa a un plato de sopa de panceta de cerdo, caliente.

I. Sopa de panceta de cerdo con dátiles rojos

Ingredientes.

Una panceta de cerdo, 30 dátiles Colla Corii Asini, 50 gramos de jengibre, 50 gramos de vino de cocina, 10 gramos de bayas de lobo, azúcar moreno, agua pura.

Pasos.

1, panceta de cerdo limpia, todo tipo de ingredientes lavar y repuesto.

2, poner la panceta de cerdo limpia en la olla a presión, el azufaifo Agaricus, el jengibre y el vino de cocina poner la mitad en la panceta de cerdo.

3, la otra mitad de los dátiles de gelatina, el jengibre y el vino de cocina en la parte exterior de la panceta de cerdo.

4, poner la cantidad justa de agua, no debe ser más que la panceta de cerdo. Cocer a fuego fuerte y esperar a que la olla a presión se llene de vapor. Cocine a fuego alto durante otros 20 minutos y luego apague el fuego.

5, después de que el gas de escape de la olla a presión añadir la cantidad adecuada de azúcar moreno y bayas de Goji, y luego de alta presión de calor durante 20 minutos se puede consumir.

Dos, sopa de panceta de cerdo con boniato y castañas

Ingredientes:.

Ñame, castañas, panceta de cerdo, pimiento rojo, jengibre, cebolleta, ajo, anís estrellado, pimienta en grano, comino, vino de cocina, pimienta, sal.

Pasos.

1, vientre de cerdo limpio, con sal, vinagre, harina de matorral, enjuague, escaldar y vierta el agua, volver a añadir agua y añadir el jengibre, cebolleta, ajo, granos de pimienta, comino, vino de cocina, anís estrellado, vientre de cerdo después de la caldera en un fuego lento a fuego lento durante una hora a la panza de cerdo suavemente cocido.

2, ñame cortado en rodajas, si las alergias recuerde traer guantes. Castañas asadas en olla a presión y peladas en caliente, pimiento rojo cortado en secciones.

3, panceta de cerdo enfriada y cortada en tiras para su uso.

4, la sopa original añadir panceta de cerdo, ñame, castañas, pimiento rojo, añadir sal, pimienta al gusto, y luego cocinar durante diez minutos en la olla.

¿Qué te parecen estas dos sencillas formas de preparar sopa de panceta de cerdo? Pruébelas alguna vez.

Hola, soy Qiaoling, practicante de la medicina china y de la salud, y me complace mucho seguir compartiendo hoy, el tema: ¿qué es la panceta de cerdo guisada para nutrir el estómago? Me gustaría compartir con ustedes desde tres aspectos:

En primer lugar, la panceta de cerdo es rica en nutrientes, tiene el efecto de nutrir el estómago y también nos ayuda a aumentar el apetito.

A continuación, se comparten con usted todo tipo de recetas de sopas:

Primero: Sopa de panceta de cerdo y boniato

Un ñame de hierro, 1/6 del estómago, jengibre, maicena, sal

Frotar la panceta de cerdo dos veces con harina cruda, luego frotarla dos veces con sal y escaldarla bien en agua hirviendo. Pon la panceta de cerdo y el jengibre juntos dentro de una olla. Puedes poner más agua, y cuando el agua hierva, pon el boniato. Cuécelo a fuego lento.

Segundo: Panceta de cerdo y sopa de fideos con jengibre

50 g de fideos de arroz secos, 50 g de veneno de cerdo, 6 champiñones, 25 g de coliflor amarilla, 50 g de col, 10 rodajas de jengibre.

Rodajas de panceta de cerdo cocido, setas, coliflor, jengibre en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua, agua hervir a fuego alto, a su vez a fuego medio aburrido 20 minutos. Poner en los fideos de arroz seco, y luego añadir la col cocida, se puede añadir la cantidad adecuada de pimienta, glutamato monosódico condimento puede ser después de la cocción.

Tercero: Sopa de nabo, panceta de cerdo y pollo

Una panceta de cerdo, un rábano, medio pollo, 5 cabezas de ajo, zanahoria con la cantidad de color, 5 champiñones, un puñado de bayas de lobo, 2 dátiles rojos, sal al gusto.

Cuarto: Sopa de panceta de cerdo y pollo con fruta blanca

La mitad del pollo de tierra, la mitad de la panceta de cerdo, fruta blanca moderada. Un trozo de jengibre, un puñado de dátiles rojos, un puñado de bayas de lobo, cantidad moderada de vino de cocina, un poco de sal, un poco de pimienta.

Lavar el pollo panceta de cerdo y cortar en trozos, cortar en tiras de 2 cm después de escaldar en agua hirviendo. Panceta de cerdo y luego escaldar con los trozos de pollo, quitar la sangre. Fruta blanca sin cáscara y hervir, quitar el germen, tomar la carne en su lugar. Ponga todos los materiales en la olla, añadir el jengibre, dátiles rojos, wolfberries, vino de cocina, pimienta ah, el agua no es más de lo que los materiales. Gran fuego hervir, encender el fuego para cocinar dos o tres horas, cinco minutos antes de empezar a añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.

Quinto: Sopa de melón de invierno, panceta de cerdo y cordyceps

Panceta de cerdo, melón de invierno, flor de Cordyceps, verduras secas de vieira, sal

Panceta de cerdo lavada y limpia, hervida en agua durante casi 40 minutos, también se puede cocinar más tiempo, más tierna Panceta de cerdo hervida tiras cortadas, melón de invierno por primera vez con la piel para cocinar. Vuelva a colocar un agua clara, poner cocinado y limpiado tiras de panceta de cerdo, melón de invierno y flores cordyceps para cocinar juntos, también se puede poner el marisco seco, olla de fuego lento durante una hora, poner un poco de sal puede ser.

Por último, la forma de panceta de cerdo estofado, este tema por encima y que han introducido varios métodos, respectivamente. Los métodos específicos necesarios se han descrito en detalle, puede hacer referencia a.

Esto es lo que he compartido hoy contigo, si quieres tener un mejor entendimiento y conocimiento sobre ti mismo en tu vida, puedes dejarme tu pregunta en la sección de comentarios, gracias por la confianza, bye.

Hábitos rurales tradicionales, vientre de cerdo tónico, y es cálido tónico, es decir, no será demasiado caliente tónico, cálido tónico más estómago. Práctica principalmente tres: ① estofado vegetariano; ② estofado tónico; ③ estofado de gallina.

Guiso de verduras. Seleccione la mayoría de los ingredientes, ñame, semillas de loto, salsa, azufaifo, castaña y así sucesivamente. Por separado y con el vientre de cerdo guisado juntos, carne y verduras, se complementan entre sí, delicioso y complementario.

Estofado tónico paleo. La medicina tradicional china utiliza las comidas más medicinales con la misma fuente de fórmula tónica. En primer lugar la recuperación de una enfermedad grave tiene un apetito, por lo general se recomienda que estofado de estómago de cerdo para compensar, y luego darle unas hierbas tónicas, un pedazo de estofado. El más famoso llamado "Sopa de cuatro caballeros", es decir, Poria, semillas de loto, fruta Gorgona y lágrimas de Job, y estofado de panceta de cerdo, comer carne y beber sopa, estómago y riñón.

3 guiso de gallina. Esta práctica es la más común, a tres años de edad gallina, panceta de cerdo complemento, gallina también complemento, llamado "dos complemento". Gallinas locales, criados hasta el tercer año, la base no son tanto como un huevo, el cuerpo de los obesos, guisado, sopa de una capa de aceite brillante de color amarillo, especialmente fragante, beber el más complementario más nutritivo de las personas.

No importa cómo hacerlo, prestar atención a tres puntos: ① vientre de cerdo debe ser limpiado; ② todo el proceso de cocción no puede dar sal, bueno y luego dar; ③ junto con las verduras guisadas, de acuerdo con la madurez del tiempo para dominar, como el ñame media hora de antelación y luego dar, bayas de goji sólo se puede dar a la olla de partida. Además, lo más importante es que todo el vientre de cerdo guisado, comenzando condimento debe tener pimienta recién molida negro.

Hola, soy Yoyo. La panceta de cerdo, es decir, el estómago del cerdo, tiene un alto valor nutritivo y el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer las carencias. Se puede combinar con distintos ingredientes para hacer sopa, como sopa de panceta de cerdo con cuajada de judías y fruta blanca, sopa de sepia y panceta de cerdo, etc., que son muy nutritivas y deliciosas. PeroPara hablar de la práctica de la sopa estomacal, hay que mencionar la sopa de panceta de cerdo hervida con granos de pimienta blanca, que tiene un efecto muy bueno de eliminar el viento y calentar el estómago.

Sol del sur de verano, tormentas eléctricas son también muchos, el tiempo nublado es muy fácil hacer que la gente se siente deprimida, falta de apetito, esta vez para hacer esta sopa es bastante bueno.

Panceta de cerdo se ha mencionado antes, es un buen tónico para el bazo y el estómago, y granos de pimienta que contienen piperina, aceites aromáticos, etc, tienen el efecto de la eliminación de pescado y desintoxicante, y ayudar a la digestión, y que el sabor picante único es estimular las papilas gustativas, por lo que el apetito de la gente de par en par. Y la gallina vieja beneficios complementarios, sino que también hará que el sabor de la sopa más sabor fresco.

Esta sopa es realmente deliciosa, peroLimpiar la panceta de cerdo es una tarea devastadora. Que no cunda el pánico, al final de este artículo hay mi propio resumen de un conjunto de métodos para lavar la panceta de cerdo que ahorran tiempo y dineroVeamos ahora cómo preparar una sopa de panceta de cerdo saludable para el estómago.

-Vientre de cerdo y sopa de pollo viejo con pimienta blanca.

[Material]

1 panceta de cerdo fresca, media gallina vieja

20 g de pimienta blanca granulada, 5 dátiles rojos, rodajas de jengibre

[Pasos de producción]

▼1. Manipulación de los ingredientes:Limpiar el vientre de cerdo fresco para volar el agua; quitar la piel grasa de pollo y pasta de grasa, y luego picar grandes trozos de espera; gránulos de pimienta blanca palmaditas espera; dátiles rojos cortados por la mitad, quitar el núcleo de la fecha.

▼2. Pasar primero por agua la panceta de cerdo y los trozos de pollo:En una olla de sopa, añadir el vientre de cerdo entero y trozos de pollo, añadir 2 trozos de jengibre y 2 cucharadas de vino de cocina, añadir la cantidad adecuada de agua fría, cocinar hasta que el agua hierva, luego rodar durante unos 2 minutos más o menos para pescar el pollo lavar la superficie de la espuma flotante, mientras que el vientre de cerdo raspar la membrana de color blanco amarillento de la parte de conexión intestinal, y luego se corta en trozos pequeños.

▼3. Pon a calentar la sopa:Olla de sopa con todos los ingredientes, y luego añadir la cantidad adecuada de agua, cuántas personas a beber cuántos tazones de agua, y otro 1 tazón de agua para el desgaste, agua hirviendo a fuego alto, a su vez a fuego lento olla alrededor de 1,5 ~ 2 horas.

▼4. Aromatizante:Cuando acabe el tiempo, puedes bajar el fuego cuando veas que el pollo se pone tierno, sazona con un poco de sal y sirve.

[Resumen seco]

1．La sopa hecha con gallina vieja es muy aromática pero al mismo tiempo muy grasienta, por lo que antes de hacer la sopa hay que quitar la piel y la pasta de grasa de la gallina, para que la sopa sea aromática y no grasienta.

2．La cantidad de pimienta blanca que se añade suele ser de 10 a 30 gramos, dependiendo de la pungencia de cada persona; a mayor cantidad, mayor pungencia.

Cómo limpiar la panceta de cerdo

Para el principiante, la limpieza de vientre de cerdo es una cosa aplastante, hay un olor a pescado se olvidan, la mayoría de la gente no puede soportar es que la mucosidad resbaladiza y un trozo de grasa, tocar es simplemente escalofriante, no puede esperar a tirar.

Yo mismo es el mismo lavado más, desde el principio de la colada no puede soportar a tirar, a la mitad de la armadura completa difícil de lavar, y ahora los tres limpio y claro, el medio de la experiencia sólo entienden a sí mismos.

He probado muchos de los distintos métodos de añadir aceite y vinagre que hay en Internet y, al final, creo que añadir harina y sal es lo que mejor me funciona. Ahora vamos a echar un vistazo a mis pasos de limpieza.

Precaución:
Si quieres que la panceta tenga una textura crujiente, añade harina y sal y frótala.
Si desea que la panceta de cerdo quede más blanda y con una textura más suave, simplemente frótela con harina.

① Limpiar la grasa:Cortar la panceta de cerdo, eliminar la superficie de los grumos de grasa y así sucesivamente, pero conectar la parte del intestino de las partículas amarillas en este momento no se puede raspar, no tengas miedo, este lugar se blanquea más tarde, con un cuchillo para raspar. A continuación, enjuague el vientre de cerdo con agua una vez, enjuague las partículas de grasa y moco, y lo puso en un plato.

② Amasar con harina:Se echan 3 cucharadas de harina (a mí me gusta la panceta blanda y suave en la sopa, así que no le puse sal), y luego se sigue amasando, rascando y amasando, para que cada rincón de la panceta quede cubierto de harina hasta que ésta suba a la superficie.

③ Agua de mosca para eliminar el olor:Olla de sopa en el vientre de cerdo lavado + 2 trozos de jengibre + 2 cucharadas de vino de cocina, cocinar hasta que el agua hierva y luego rodar durante unos 2 minutos para pescar a cabo, y luego raspar la membrana amarilla y blanca conectada al intestino, y luego lavar y cortar tiras, puede saltear o sopa.

Háblame de mi experiencia con el "repostaje":

①Traté de usar aceite para lavar panceta de cerdo, el resultado del proceso de lavado a que resbaladiza sensación de asco, y después de lavar que la mano, grifo, plato está lleno de aceite ......, no se derrumbe.

②Luego usé sal y vinagre, pero creo que la superficie de la panceta se arruga y no queda lisa después de usar vinagre, y huele a ácido acético, lo que no es agradable.

En resumen: hay millones de formas de limpiar la panceta de cerdo, y lo que te funcione a ti es lo mejor.

[Come tres veces al día, sólo el amor y la comida no pueden estar a la altura. Soy Yoyo, me encanta cocinar y explorar nuevas formas de comer, y espero vuestra atención y comentarios].

La medicina china tiene que comer lo que componen lo que dijo, aunque no todos los derechos, pero poner en el vientre de cerdo es una cierta razón. Panceta de cerdo es el estómago del cerdo, rico en vitamina A, vitamina E, proteínas y potasio, calcio, magnesio y otros minerales, comer un poco correctamente, en nuestro estómago tiene un muy buen efecto tónico.

Por supuesto, simplemente comer panceta de cerdo es fácil cansarse, con los siguientes 3 tipos de ingredientes, no sólo puede mejorar en gran medida el sabor también puede mejorar el efecto de estómago.

1, Pimienta

Especialmente la pimienta blanca, tanto en polvo como granulada. La pimienta tiene un sabor especial que procede de los aceites aromáticos y el nitrógeno soluble que contiene, capaces de aliviar la untuosidad y eliminar el estancamiento, reduciendo en gran medida la carga del estómago. Además, la propiedad calorífica de la pimienta también puede aliviar los síntomas del resfriado estomacal. Por lo tanto, la sopa de panceta de cerdo a la pimienta es imprescindible para calentar el estómago y los intestinos.

2, Castaño.

Las castañas son suaves, dulces y muy suave, y puede desempeñar un papel muy bueno en la protección de la mucosa gástrica. Y las castañas contienen no sólo una variedad de nutrientes, el contenido también es bastante rica, específicamente proteínas, grasas, vitaminas del complejo B, etc, es indispensable para el estómago de los nutrientes básicos. Castaño panceta de cerdo guisado juntos, el otoño y el invierno ya no tienen que preocuparse por el estómago frío miedo al frío.

3, Hawthorn

Cuando se trata de espino, el más conocido es el estómago y la digestión efecto, esto se debe a que el espino contiene una variedad de ácidos orgánicos, a comer demasiada carne desencadenado por efecto de distensión gástrica es particularmente significativo. El espino también tiene un muy buen efecto regulador sobre la motilidad gástrica, por un lado, puede inhibir los calambres estomacales, por otro lado, puede dar algún efecto de promoción cuando la motilidad gástrica es insuficiente. Panceta de cerdo con espino blanco, nutritiva con frescura agridulce.

(Nota: Las imágenes de la red, si cualquier infracción, por favor, póngase en contacto con eliminar, gracias)

¡Gracias por la invitación! Panceta de cerdo estómago no es una forma de compensar la forma de ¡Oh! Panceta de cerdo en sí es dulce y cálido, el calentamiento de la función de algunos de los mayores, complementar el efecto de la buena qi, así que si el bazo y el estómago frío causado por el dolor en las entrañas del estómago, comer un poco de panceta de cerdo guisado es bueno.

De hecho, hay una gran cantidad de enfermedades relacionadas con el estómago, el significado de la alimentación del estómago es demasiado, en el análisis final, es ajustar el estómago de un estado disfuncional de nuevo a un estado saludable. Pero para diferentes situaciones, la forma de regular es una curva de aprendizaje, los siguientes problemas de estómago panceta de cerdo estofado dijo brevemente algunos puntos:

deficiencia de bazo y estómago (MTC)

En ese caso, se pueden añadir con moderación cebolletas y jengibre, o incluso canela e hinojo, al guisar la panceta de cerdo para aliviar los síntomas del resfriado estomacal.

La panceta de cerdo guisada con tai zi ginseng (Codonopsis pilosulae), angélica sinensis y ñame (o castañas, etc.) puede regular la debilidad del bazo y el estómago.

acumulación de alimentos e hinchazón

Si tiene acumulación frecuente de alimentos e hinchazón, puede añadir un poco de polvo de oro interno de pollo al guisar la panceta de cerdo para eliminar la acumulación de alimentos.

También puede optar por añadir setas shiitake, que también tienen el efecto de fortalecer el bazo y apetecer el estómago. Por supuesto, añadir rábano blanco también es una muy buena opción para el hambre. El rábano blanco tiene el efecto de eliminar el estancamiento y puede curar el estancamiento de la comida y la saciedad.

deficiencia tanto de qi como de sangre

La debilidad del bazo y el estómago es una causa muy importante de la deficiencia de sangre. Por lo que la enfermedad del estómago causada por la deficiencia de qi y la sangre, especialmente cuando la cara no es buena, se puede optar por estofado de panceta de cerdo, se puede añadir un poco de astrágalo y dátiles rojos.

Además de estofado, si se quiere comer con salteado, entonces la col, la berza, el crisantemo, el pimiento verde, etc. son buenas opciones. Todos ellos tienen el efecto de regular la desarmonía entre el bazo y el estómago y deberían consumirse más a menudo en la vida.

[Introducción

¡El hermano de este médico tiene formación farmacéutica pero también aspira a ser un buen nutricionista, no sé si la persona es guapa pero el contenido debe serlo!

La medicina tradicional cree que la panceta de cerdo puede fortalecer el bazo y el estómago, el cuerpo es un tónico más suave, la cuestión también debe ser en vista de esto, lo siguiente vamos a decir "panceta de cerdo estofado qué estómago".

Sopa de panceta de cerdo con pimientos

Este plato es un plato medicinal tradicional que sigue centrándose en las molestias del resfriado estomacal, utilizando panceta de cerdo suave y granos de pimienta ligeramente picantes y estimulantes para deshacerse de la incómoda sensación del resfriado estomacal, lo que puede mejorar el apetito.

1. En primer lugar tratar con panceta de cerdo, la vuelta a toda la panceta de cerdo, y luego frotar con sal gruesa y polvo crudo y así sucesivamente, enjuague con agua, se puede repetir 2 a 3 veces tanto como sea posible para hacer frente a limpiar, también puede utilizar vinagre blanco enjuague para eliminar aún más el olor;
2. Después de enjuagar la panceta de cerdo con vino escaldarla durante unos 3 minutos, pescarla y luego con un cuchillo raspar la grasa de la parte superior y así sucesivamente, cortar tiras y reservar;
3. Añada suficiente agua a la olla de cocción lenta de una vez, luego añada las tiras de panceta de cerdo a la olla, ponga un poco de pimienta blanca y rodajas de jengibre abiertas con el dorso de un cuchillo, luego lleve a ebullición a fuego alto, baje el fuego y deje cocer lentamente durante unos 50 minutos;
4. Por último, simplemente espolvorear un poco de sal al gusto puede estar fuera de la olla, lo principal es probar el fuerte aroma de panceta de cerdo, aroma de pimienta, por lo que además de la misma desodorante para ahuyentar el frío jengibre, no es necesario poner otras especias y esencia de pollo, glutamato monosódico y así sucesivamente.

[Jabalí y castañas sobre una tabla de madera]

Esto está delicioso, tanto la castaña como la panceta de cerdo, y el caldo quedará ligeramente dulce, ¡genial!

1. En primer lugar, todavía el vientre de cerdo de acuerdo con lo dicho anteriormente para hacer frente a limpiar, y luego blanquear el tratamiento, añadir un poco de cebolla, ajo, anís estrellado, jengibre y otros condimentos y una cantidad suficiente de agua hervida a fuego alto y luego la misma a su vez a un pequeño fuego a fuego lento durante 1 hora;
2. A continuación, se saca la panceta de cerdo y se corta en rodajas en diagonal, se pela el boniato y se corta en rodajas gruesas, se pelan y se enjuagan las castañas, y se echa todo esto en el caldo del guiso anterior;
3. Añadir la cantidad justa de sal y pimienta blanca, volver a llevar a ebullición y, a continuación, bajar el fuego y cocer a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que las castañas y los boniatos estén bien cocidos.

Acerca de vientre de cerdo estómago esta cosa que fui a algunos sitios web relacionados con la medicina para ver, el consejo del médico es "estómago" es que usted no tiene problemas de estómago, en la dieta de algunos de los ángulo de mantenimiento de la tentativa. Pero si ha habido síntomas evidentes de la enfermedad gástrica, o la necesidad de ir al hospital para el examen, el tratamiento oportuno y eficaz, después de todo, lo que un plato de guiso de estómago de los animales fuera de la sopa no se puede utilizar como medicina.

¿Te gusta alguna de las dos sopas de panceta de cerdo recomendadas anteriormente? Bienvenido a compartir con nosotros en los comentarios su forma favorita de panceta de cerdo estofado, oh, usted piensa cómo comer más estómago?

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