La gente común come nabo y repollo después de lavarlo y cortarlo, esto producirá isotiocianato, isotiocianato, este componente impedirá que la glándula tiroides absorba yodo, impedirá la síntesis de T3, T4. Este es un factor agravante para los pacientes con trastornos de la tiroides. Sin embargo, en lugar de no comer esto o aquello, esta parte de isotiocianato no es nada en comparación con la reducción de la ingesta de muchos nutrientes.

No sólo el nabo y la col, sino también las verduras crucíferas como la coliflor, el brócoli, el bok choy, la acelga, la col rizada, etc., contienen esta sustancia. Sin embargo, si no las corta ni las mastica, no dañará las paredes celulares de las verduras crucíferas y no producirá isotiocianatos. Sin embargo, al cortarlas y masticarlas, se dañará la pared celular de las verduras crucíferas, y la oleorresina de mostaza de la célula reaccionará con una enzima especial, la glucosidasa y la enzima de mostaza negra, fuera de la célula, y entonces se producirá isotiocianato, que dificultará la absorción de yodo por la glándula tiroides.

Si toda la planta se escaldó, la enzima inactivada, a continuación, cómo cortar cómo masticar será ningún problema. Esto puede resolver el problema del bloqueo de la absorción de yodo por la glándula tiroides, pero no es disfrutar del efecto anticancerígeno de isotiocianato, por lo que no debemos hervir las verduras a altas temperaturas durante mucho tiempo, que destruirá los componentes beneficiosos contenidos en el cuerpo humano. Así que para las personas que sufren de enfermedad de la tiroides, debe ser muy buen control de su vida dietética. Los pacientes de tiroides absorción y la función metabólica que la gente común será menor, la dislipidemia, la frecuencia cardíaca y otros aspectos serán débiles, por lo que prestar más atención a la nutrición, por un lado, para evitar la absorción de nutrientes, y por otro lado, también para evitar el exceso de energía.

Instructor: Sun Wei, Médico adjunto, Departamento de Oncología Quirúrgica, Hospital Popular de Lu'an, Lu'an, China.

Especialidad: Cirugía, quimioterapia, radioterapia y tratamiento analgésico de diversos tumores benignos y malignos como el cáncer de tiroides, el cáncer de esófago y el cáncer de pulmón.

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Como todos sabemos, la glándula tiroides es nuestro órgano endocrino. Es relativamente pequeño, pero desempeña un papel diferente en nuestro cuerpo, especialmente en la regulación de las hormonas. Si la glándula tiroides pierde su función y no tenemos ayuda médica oportuna, es obvio que es difícil para nosotros seguir sobreviviendo.

Por lo tanto, en la vida real, la gran mayoría de los pacientes con enfermedad de la tiroides no se atreven a comer y beber, y conceden gran importancia a la salud de la glándula tiroides. Al mismo tiempo, la gente también presta especial atención a los tabúes dietéticos de la enfermedad de la tiroides. Es decir, como preguntó el sujeto: "¿Por qué debo comer menos rábano y repollo para la enfermedad de la tiroides?". A continuación, utilizo este artículo para hablar de esta pregunta en detalle.

¿Qué es la enfermedad tiroidea?

● La glándula tiroides es una pequeña glándula con forma de mariposa situada en la base del cuello en forma de mariposa, y es una parte importante de una glándula compleja llamada sistema endocrino, que es responsable de coordinar muchas de las actividades del cuerpo, como la fabricación de proteínas, la tasa de apetito de energía, e incluso las hormonas que regulan el metabolismo del cuerpo.

● El hipertiroidismo se produce cuando la glándula tiroides es hiperactiva y produce demasiada hormona. El hipertiroidismo afecta aproximadamente al 1% de las mujeres, pero es menos frecuente en los hombres. El bocio difuso tóxico es la causa más común de hipertiroidismo, afectando a alrededor del 70% de los pacientes con hipertiroidismo. Además, los nódulos tiroideos pueden hacer que la glándula produzca demasiada hormona. Independientemente del tipo de enfermedad, la mayoría de las personas que tienen una producción excesiva de hormonas tiroideas experimentan síntomas como agitación emocional, aumento de la sudoración, nerviosismo y dificultad para dormir.

● El hipotiroidismo es lo contrario del hipertiroidismo. Es decir, la glándula tiroides no está lo suficientemente activa como para producir suficientes hormonas. El hipotiroidismo suele estar causado por la tiroiditis de Hashimoto, la extirpación quirúrgica de la glándula tiroides o la radioterapia. En nuestro país, afecta a alrededor del 4,6% de la población en el grupo de edad de 12 años o más, pero la mayoría de las personas con hipotiroidismo son leves y producen síntomas relativamente leves, como fatiga fácil, piel seca y ritmo cardíaco lento, por nombrar algunos.

¿Es cierto que hay que comer menos nabos y coles para la enfermedad tiroidea?

1. El hecho de que las personas con enfermedad tiroidea coman poco o nada de coles y nabos se debe principalmente a un efecto conocido como isotiocianato. Los isotiocianatos se encuentran en abundancia en casi todas las verduras crucíferas como la col, el bok choy, los nabos, etcétera. Según los estudios disponibles, los isotiocianatos impiden la captación de yodo por la glándula tiroides, lo que provoca bocio. En este sentido, los pacientes con trastornos tiroideos deberían evitar la col y el rábano.

2, de hecho, isotiocianato en la tiroides, hay un requisito básico, es decir, el efecto sólo se producirá en isotiocianato en la sangre tiene una concentración más alta, la concentración del valor de 4,8-6,4 mg / L. Para alcanzar este valor, usted tiene que comer un gran número de nabo col 500-1000g en un corto período de tiempo. No creo que nadie tenga una forma tan extraña de comer. Además, el consumo excesivo de tabaco puede conducir a un aumento más drástico de isotiocianatos en la sangre, que es también un problema que debe ser tenido en cuenta por las personas con enfermedades de la tiroides.

3. En muchas de nuestras regiones no se puede alcanzar este valor, a menos que uno crezca en una región china con carencia de yodo, como Jiangsu y Xinjiang. Sin embargo, con la prevalencia gradual del consumo de sal yodada, la incidencia de la deficiencia de yodo ha disminuido gradualmente. En este sentido, la enfermedad tiroidea puede ser apropiado comer rábano y repollo.

4. La presencia de isotiocianatos en las verduras crucíferas es un hecho establecido que no se puede cambiar. Además, según las investigaciones existentes, los isotiocianatos son beneficiosos para la salud de nuestro organismo. En la vida real, es probable que nadie, ya sea una persona sana o una que padezca una enfermedad tiroidea, coma rábano y col todos los días. En su lugar, nos centramos más en una dieta equilibrada, comiendo un poco de todo y no mucho de nada.

¿Qué grupos de personas con trastornos tiroideos intentan evitar la col nabiza?

Ya he mencionado anteriormente que la cuestión de si se puede comer col nabo en la enfermedad de la tiroides está estrechamente relacionada con el hecho de que los isotiocianatos afectan a la captación de yodo por la glándula tiroides. En este sentido, estas son las categorías de personas con enfermedad tiroidea que deben evitar comer repollo nabo.

• Para los fumadores de larga duración con trastornos tiroideos, es aún más importante ser conscientes de los efectos de los isotiocianatos en la glándula tiroides. Después de todo, los fumadores de larga duración tienen un contenido de isotiocianatos de 5-20 mg/L significativamente mayor que la población general. En comparación con el efecto sobre la glándula tiroides es aún mayor.
• Para algunos pacientes que toman medicación para la tiroiditis, también es importante evitar las verduras crucíferas. Al fin y al cabo, la tiroiditis es una enfermedad que afecta a la glándula tiroides, lo que es más perjudicial para las células tiroideas, y necesitamos mucho yodo para participar en el proceso de toma de medicación para restablecer la función de la glándula tiroides. Si comemos hojas de nabo todos los días, es muy probable que la ingesta de yodo de la tiroides se verá afectada.
• Los pacientes en tratamiento con Yodo 131 también deben evitar comer demasiadas verduras crucíferas. Si no se tiene cuidado, pueden provocar fácilmente los efectos del tratamiento con Yodo 131.

En conclusión, las verduras crucíferas tienen magníficas propiedades antioxidantes y son los alimentos saludables más comunes en nuestra vida diaria. Para las personas sanas, comer más de ellas es beneficioso para nuestra salud. El aspecto general es que, aunque no afectan a la glándula tiroides, se aconseja a los pacientes con estos tres trastornos tiroideos que las eviten en la medida de lo posible. O esperar a que pase el periodo de tratamiento antes de optar por su consumo. Esto le permitirá obtener los máximos beneficios para su salud.

[2018.01.05 Texto del cuerpo principal de este título: 735 Liu Xiaohui].

Esto se debe a que las personas normales comen nabo y col después de lavarlos y cortarlos. Lo único que se consigue con ello es producir isotiocianatos, que bloquean la captación de yodo por la glándula tiroides y afectan a la síntesis de T3 y T4. Esto, sin duda, añade un insulto a la herida para las personas con enfermedades de tiroides. Por lo tanto, ahí está el dicho de comer menos nabo y col.

Pero, en mi opinión, ese poquito de isotiocianato no es nada comparado con no comer esto, no comer aquello y consumir menos de muchos nutrientes. Por lo tanto, mi opinión es comer de todo.

De hecho, no sólo la col nabo, sino cualquier verdura crucífera como el brócoli, la coliflor, la acelga y la col rizada tierna tienen esta sustancia.

Pero, ¿por qué hago hincapié en cortar y masticar?

No hay isotiocianato en tales verduras crucíferas sin cortar, masticar o destruir sus paredes celulares por cualquier medio mecánico. Sólo cuando se destruye la pared celular por corte o masticación, la oleosina de mostaza de la célula entra en contacto con una enzima especial (glucosidasa - enzima de la mostaza negra) fuera de la misma célula y se activa en isotiocianato.

Sin embargo, si lo escaldara todo en agua para inactivar la enzima, ya no tendría problemas para cortarlo o masticarlo. Pero, aunque el problema del bloqueo de la absorción de yodo esté resuelto, no disfrutarás de los efectos anticancerígenos de los isotiocianatos.

Por eso, es aún más importante que las personas con enfermedad tiroidea gestionen bien su vida alimentaria.

Para los pacientes con enfermedad tiroidea, su absorción y función metabólica serán más débiles de lo normal, y su dislipidemia y ritmo cardíaco también serán más débiles, por lo que es más importante prestar atención a la nutrición, por un lado, para evitar la infraabsorción de nutrientes y, por otro, para evitar el exceso de energía.

1. Coma más verduras y frutas, que contienen grandes cantidades de vitaminas, minerales, fibra dietética y compuestos vegetales (los compuestos vegetales no son sólo isotiocianatos, sino también betacaroteno, antocianósidos, polifenoles, isoflavonas, etc.), de los que es fácil carecer debido a una mala digestión y absorción.

2. El consumo moderado de pescado, aves, carne, huevos, leche y soja y sus productos (como el tofu, la piel de cuajada de habas, la cuajada de habas deshidratada, etc.), que son proteínas de alta calidad, por un lado, puede aumentar la propia inmunidad, pero también puede evitar el edema viscoso debido a la falta de proteínas causada por la mala absorción.

La carne, los huevos y la leche deben consumirse lo más magros y bajos en grasa posible, después de todo, estos pacientes también tendrán menos capacidad para digerir las grasas de lo normal.

3. Reducir al mínimo el consumo de arroz blanco refinado y fideos en la elección de alimentos básicos y comer más granos y cereales para aumentar el contenido nutritivo de los alimentos y reducir la ingesta de energía.

4. Bebe mucha agua, haz ejercicio y deja de fumar y beber.

¡Liu Xiaohui (nacional de segunda clase dietista público Dalian dietista departamento de formación del club profesor Wang Xingguo dietista clase especial de formación de cuatro clases director de ciencia y tecnología de la nutrición creador original) Bienvenido a prestar atención a, comentario, alabanza, al azar "spray" algo o no! Nos encanta la nutrición, somos confiables equipo de la ciencia de la nutrición.

La enfermedad es algo que coge a la gente desprevenida, y el deseo básico de la gente es siempre estar sano, libre de desastres y enfermedades, y vivir una vida tranquila. Pero estas ideas son en última instancia buenos deseos de la gente, a veces la llegada de la enfermedad es a menudo inesperado, junto con el ritmo irregular de la vida moderna, más o menos problemas físicos, como la enfermedad de la tiroides.

¿Qué es la enfermedad tiroidea?

Los trastornos tiroideos, como su nombre indica, son enfermedades que se producen cuando hay problemas con la glándula tiroides, como hipertiroidismo, hipotiroidismo, etc. En general, los trastornos tiroideos se dividen en dos categorías principales: médicos y quirúrgicos. En general, los trastornos tiroideos se dividen en dos categorías principales: trastornos tiroideos tratados médicamente y trastornos tiroideos tratados quirúrgicamente. Los trastornos tiroideos tratados médicamente incluyen el hipertiroidismo (comúnmente conocido como hipertiroidismo) y la inflamación tiroidea (incluida la inflamación tiroidea aguda, subaguda y crónica); los trastornos tiroideos tratados quirúrgicamente incluyen el bocio y el tumor tiroideo. Aunque los trastornos tiroideos se dividen en afecciones médicas y quirúrgicas, los límites entre ambas no están bien definidos y, en ocasiones, ambas son en su mayoría intercambiables. Al igual que muchas enfermedades, algunos trastornos tiroideos son poligénicos, y aunque están relacionados con los genes, también lo están con el medio ambiente. No están causados únicamente por los genes, sino más bien por una combinación de factores internos y externos (genes y medio ambiente). （Sin embargo, es importante señalar que algunos de los factores causantes de las enfermedades tiroideas pueden transmitirse a través de los genes).

¿Qué factores pueden desencadenar una enfermedad tiroidea?

1. Deficiencia del oligoelemento selenio;

2. Ingesta excesiva de yodo, por ejemplo, suplementos excesivos de yodo, uso de grandes cantidades de medicamentos que contienen yodo de una sola vez o uso repetido de medicamentos que contienen yodo;

3. Estimulación mental o estrés;

4. Ciertas infecciones víricas y bacterianas;

5. Fumar;

6. Embarazo o parto;

Estos son factores importantes que pueden conducir fácilmente a la enfermedad de la tiroides, y si usted puede evitarlos en su vida, usted debe permanecer lejos de ellos. Si tiene la desgracia de padecer una enfermedad tiroidea, no debe preocuparse demasiado, debe acudir al hospital para someterse a revisiones y tratar su enfermedad a tiempo. Para los pacientes de tiroides, su dieta diaria es de particular preocupación, como lo que pueden y no pueden comer. Especialmente la comida diaria - rábano y repollo.

¿Debo comer menos rábano y col para la enfermedad tiroidea?

Tanto los nabos como las coles pertenecen a la familia de las crucíferas, de la que también forman parte la coliflor, el repollo, el brécol y la col rizada. Estos son alimentos muy comunes, así que ¿por qué algunas personas dicen que usted debe comer menos nabos y repollo para la enfermedad de tiroides? De hecho, las plantas crucíferas tienen una clase de sustancias antioxidantes - tioglicósidos, bajo ciertas condiciones, los tioglicósidos serán hidrolizados para generar isotiocianato, y esta sustancia puede inhibir competitivamente la actividad de yodo - transportador de sodio (NIS), que inhibe la captación de yodo por la glándula tiroides, y en el largo plazo, se traducirá en la producción deficiente del cuerpo de las hormonas tiroideas, causando Bocio.

En ese caso, ¿un paciente de tiroides tiene que comer menos rábanos y coles? Esto debe analizarse caso por caso. Si el paciente come muchas verduras crucíferas en poco tiempo, por ejemplo, 2 kg de rábano o col al día, además de fumar muchos cigarrillos, o se encuentra en una zona baja en yodo y no tiene acceso a marisco y sal yodada, o come al mismo tiempo frutas ricas en flavonoides (manzanas, peras, uvas, naranjas), entonces debería comer menos rábano y col. En estos casos, el rábano y la col deben consumirse con moderación, pero si no es el caso, las personas con enfermedad tiroidea pueden comer verduras crucíferas con moderación.

Cómo afrontar la enfermedad tiroidea

1. Comprensión correcta

En primer lugar, es necesario entender correctamente el problema de la enfermedad, y es mejor aprender más sobre el problema de la enfermedad por sí mismo. Puede preguntar a su médico o informarse en Internet para cooperar mejor con él.

2. Mantener el optimismo

Mantener un estado de ánimo optimista contribuirá a la recuperación de la enfermedad, que puede verse agravada por emociones inciertas, tensiones frecuentes, depresión y ansiedad.

3. Acceso al tratamiento

Las enfermedades tiroideas deben tratarse a tiempo en un hospital, tomar la medicación regularmente según las indicaciones del médico, someterse a revisiones periódicas y no creer en las recetas secretas.

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La glándula tiroides es la mayor glándula endocrina situada en la parte anterior del cuello del cuerpo humano. Clínicamente, las anomalías en la forma o función de la glándula tiroides pueden manifestarse como enfermedades tiroideas. El director del Departamento de Tiroides del Hospital Guangzhou Xiejia señaló que las enfermedades tiroideas pueden afectar a varios órganos y sistemas del cuerpo y mostrar diferentes síntomas, que se presentan en detalle a continuación.

1、Hipertiroidismo: hiperfagia, letargo, miedo al calor, sudoración excesiva, pánico, taquicardia, fatiga, agitación, insomnio, falta de concentración, etc.;.

2, hipotiroidismo: miedo al frío, fatiga, sudoración escasa, pérdida de apetito, estreñimiento, aumento de peso, falta de memoria, reacción lenta, piel fría, seca y áspera, dolor espasmódico en los músculos de la pantorrilla y otras manifestaciones sistémicas;.

Nódulos tiroideos: la principal manifestación es la aparición de nódulos de tamaño y número variables en la cara anterior del cuello, algunos de los cuales se pueden palpar, otros se pueden ver y algunos pueden incluso provocar compresión; y

Tiroiditis: Los síntomas de la tiroiditis varían según la causa. La tiroiditis aguda puede manifestarse como dolor de garganta e ir acompañada de síntomas de hipertiroidismo o hipotiroidismo.

¿Cómo puedo evitarlo?

Los pacientes con nódulo tiroideo no pueden comer rábano porque la comida de rábano contiene sustancias que causan bocio del tipo tiourea, él puede impedir la síntesis de la hormona tiroidea, causando bocio, así que si hay nódulo tiroideo, comer rábano puede agravar la condición, prohíba comer rábano. El nódulo tiroideo es una enfermedad común, si todas las pruebas (análisis de sangre) son normales, entonces observe primero, no hay necesidad de apresurar el tratamiento. Si no hay hipertiroidismo o hipotiroidismo, etc. puede comer sal no yodada y reducir la ingesta de marisco y hacerse revisiones periódicas cada año.

Debe prestarse más atención a la dieta: tres altas, una de evitación y una de moderación, que se refiere a una dieta alta en calorías, alta en proteínas y alta en vitaminas, dieta de evitación de yodo y suplementación moderada de calcio y fósforo.

1. Alimentos recomendados: Según su dieta habitual, puede elegir todo tipo de alimentos que contengan almidón, como arroz, fideos, bollos al vapor, fideos, patatas, calabaza, etc.; todo tipo de alimentos de origen animal, como ternera, cerdo, cordero, todo tipo de pescado, etc.; todo tipo de frutas frescas y alimentos ricos en calcio y fósforo, como leche, frutos secos, pescado fresco. Si tiene poco potasio, puede elegir más naranjas, manzanas, etc.

2. Evite los alimentos: Evite los alimentos que contengan yodo, como las algas kelp, las algas marinas, las verduras peludas, la sal yodada, etc. También están contraindicados los medicamentos chinos, como ostras, kombu, algas, Xiaku Cao, danshen, yuan ginseng, hierbas aromáticas, zhebei, etc.

3. Preste atención al sexo de la función oscurantista de los alimentos, desde el punto de vista de la medicina china, la comida recta para elegir un efecto nutritivo de yin, como tortugas, tortugas, pato madre, etc, comer menos caliente, picante y estimulante de alimentos.

La glándula tiroides se encuentra en la parte frontal del cuello de la glándula endocrina más grande del cuerpo, clínicamente, independientemente de la forma o función de las anormalidades de la glándula tiroides se conocen colectivamente como enfermedad de la tiroides, hipertiroidismo hipotiroidismo nódulos tiroideos, si vas al hospital para confirmar la condición del médico será la primera vez para instar a comer zanahorias y coles, es por eso que es.

Cualquier verdura perteneciente a la familia de las crucíferas está prohibida para los pacientes de tiroides, excepto los nabos y las coles, que son los que comemos con más frecuencia. Esto se debe a que las verduras crucíferas contienen sustancias similares a la hormona luteinizante que tienen un pronunciado efecto de agrandamiento de la glándula tiroides, y los nabos y las coles también contienen una sustancia llamada ácido tiocianico, que en muchos casos se asocia con la ingesta excesiva de la enfermedad de la tiroides.

Por lo tanto, si padece una enfermedad tiroidea, debe reducir o incluso evitar el consumo de alimentos que contengan tiocianato. Sin embargo, si las personas que viven cerca del mar consumen a menudo alimentos con alto contenido en yodo, pueden comer más verduras crucíferas para reducir la estimulación de la glándula tiroides causada por el alto contenido en yodo.

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Soy dietista profesional y estoy aquí para responder a tus preguntas, espero que esto te ayude.

R: Algunos estudios han demostrado que las verduras crucíferas, como los nabos y las coles, deben evitarse adecuadamente para los trastornos tiroideos

Observaciones Descripción:

Las verduras crucíferas son un grupo de verduras ricas en tioglicósidos, que en determinadas condiciones pueden hidrolizarse para producir isotiocianatos, que pueden impedir la absorción y utilización del yodo en la dieta, afectar a los precursores tiroideos e inhibir la secreción tiroidea. Las verduras crucíferas son un grupo de alimentos que incluye, además de los nabos, la col, la berza y las acelgas, entre otros. Dependiendo del tipo de enfermedad tiroidea, puede consultar a su médico de cabecera para cuestiones específicas.

¡Recuerde a todos los amigos: una dieta razonable y un buen estilo de vida pueden ayudarnos mejor a promover la mejora de la salud, pero cualquier intervención alimentaria y nutricional no puede reemplazar el diagnóstico y el tratamiento regular del médico y las recomendaciones de prescripción, con el fin de garantizar su salud, recuerde a todos los amigos en cualquier tratamiento relacionado con la enfermedad y la intervención, por favor vaya al hospital para consultar a un médico profesional y dietista! Les deseamos buena salud.

Todos sabemos que la enfermedad tiroidea y la ingesta de yodo tienen una fuerte relación, pero no sabemos que algunas de las verduras que la gente considera saludables también pueden contribuir a la enfermedad tiroidea. El rábano y la col son dos de ellos, y para los pacientes de tiroides, comer rábano y col con moderación es una buena idea.

Tanto el rábano como la col pertenecen a la familia de las crucíferas, las crucíferas y los alimentos flavonoides, cuya ingesta conjunta puede provocar bocio, principalmente porque ambas crucíferas contienen una sustancia común, el ácido tiocianico. La tiosulfina del rábano, que se encuentra en los rábanos, también pertenece al grupo de los isotiocianatos. Algunas enfermedades tiroideas están relacionadas con la ingesta excesiva de tiocianato, y el mecanismo es que los tioglucósidos de los alimentos se metabolizan en ácido isotiociánico y tiocianato bajo la catálisis de las bacterias gastrointestinales, y los alimentos ricos en tiocianato y flavonoides pueden afectar directamente a la ultraestructura de la glándula tiroides, afectando así a la captación de yodo por parte de la tiroides y, en última instancia, provocando anomalías en la glándula tiroides; estos vegetales también tienen el potencial de afectar al metabolismo y la absorción de yodo en el tracto intestinal Estas verduras también pueden afectar el metabolismo y la absorción de yodo en los intestinos, haciendo que la cantidad de yodo en la glándula tiroides para desempeñar un papel eficaz es insuficiente, lo que lleva a la síntesis de las hormonas pertinentes de manera anormal, lo que resulta en anormalidades en la generación de tiroides. En los últimos años, debido a la tiocianato, isotiocianato, flavonoides fitoquímicos con efectos antioxidantes, anti-envejecimiento, anti-tumorales son ampliamente utilizados en aditivos alimentarios, productos farmacéuticos y de cuidado de la salud y otras industrias, que están estrechamente relacionados con la alta incidencia de la enfermedad de la tiroides. Y el consumo de rábano y col puede agravar la enfermedad. Para decirlo claramente, el rábano y la col contienen una sustancia llamada ácido tiocianico, y esta sustancia tiene un efecto sobre la absorción de yodo de la glándula tiroides, y la absorción anormal de yodo conduce a la enfermedad de la tiroides. Por lo tanto, los pacientes con tiroides deben consumir rábano y col con moderación.

La interpretación autorizada del sitio web de Asuntos Farmacéuticos no puede reproducirse sin autorización, y el plagio será perseguido.

Gracias a Mice Love Film por la invitación.

Investigué un poco sobre esta cuestión y descubrí que existen algunas razones para ello.

Los rábanos y las coles comparten una característica común, que botánicamente se conoce como "crucífera".

¿Qué significa? Significa que las flores tienen este aspecto:

Y luego está esto:

Supongo que ya lo ves: ¡las flores tienen forma de cruz!

¿Existen otras crucíferas además de los nabos y las coles? También las hay.

Por ejemplo, col y coliflor y repollo, verdes y bok choy y brócoli, zanahorias blancas y rojas y verdes, mostaza y rábano picante y campanillas, todo esto.

Entonces, ¿por qué la enfermedad tiroidea tiene que morir con la familia de las crucíferas? ¿Qué clase de espíritu es ese? ¿El espíritu de la seguridad nacional?

En realidad no ...... La verdadera razón es:Tienen tioglicósidos。

Los tioglicósidos son una sustancia antioxidante exclusiva de la familia de las crucíferas, y ésta puede hidrolizarse en isotiocianato, que es una sustancia química que puede provocar bocio porque inhibe la captación de yodo por la glándula tiroides, lo que da lugar a concentraciones más bajas de tiroxina (T4) y, como resultado final, bocio.

Este efecto sólo se produce con concentraciones plasmáticas de tiocianato relativamente altas (se requieren concentraciones de 4,8-6,4 mg/L), y de hecho la mayoría de las poblaciones regionales tienen concentraciones de tiocianato muy por debajo de este rango. Algunas poblaciones de zonas con deficiencia de yodo (ingesta de yodo inferior a 100ug/día) tienen una baja excreción de tiocianato/yodo (SCN/I), y estas bajas relaciones de excreción pueden provocar un aumento de los niveles de hormona estimulante del tiroides (TSH) y una disminución de las concentraciones de tiroxina (T4).

Por eso se dice: "Come menos nabos y coles".

El mundo está lleno de alimentos deliciosos, así que ¿por qué limitarse a las crucíferas? Cada uno tiene su nabo y su col favoritos, pero aparte de nabos y coles, hay muchas más cosas que te esperan para comer, ¿verdad?

El número de cabecera del Gran Médico Herbolario, ¡un médico online que responde preguntas! ¡Sígueme e invítame a responder preguntas!

Gracias por la invitación.

Curioso por saber por qué alguien haría esta pregunta, comprobé la información pertinente, que probablemente significa que verduras como el nabo y la col producen una especie de ácido tiociánico tras entrar en el cuerpo humano, que inhibe la función de la glándula tiroides en la síntesis de tiroxina, causando así el bocio.

La afirmación original del libro de Medicina Interna era que los alimentos que suelen provocar bocio son la col, la soja, el bok choy, los nabos, el mijo y el agua que contiene demasiado calcio o flúor. Causan bocio debido a la presencia de sustancias que provocan bocio o bloquean la síntesis de TH.

Sin embargo, también se dice que los trastornos de la tiroides pueden ocurrir cuando estos alimentos se consumen en grandes cantidades durante un largo período de tiempo, exactamente cuánto se considera una gran cantidad no se conoce. Pero a partir de los resultados de la inversa, la dieta diaria no debería ser un gran problema, usted piensa que tantas personas comen tantos años de nabo repollo, obtener problemas de tiroides o una minoría de personas, es una combinación de factores. La persona media no tiene de que preocuparse, incluso los que tienen problemas de tiroides no tienen problema en consumirlo con moderación, y parafraseando, hablar de efectos secundarios sin hablar de dosis es gamberrismo.

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