Ayer me encontró un amigo, es propietario de un restaurante y tiene 45 años. Hace años, se controló los lípidos en sangre y descubrió que tenía hipertensión, y entonces llevaba una dieta ligera, casi sin carne, y rara vez comía alimentos grasientos. Es propietario de un restaurante y no come en restaurantes, sino que cocina y come en casa, principalmente hervido y al vapor.

Al cabo de medio año, perdió peso, pero su colesterol seguía siendo alto tras el análisis de lípidos en sangre, por lo que se preguntó si el análisis era erróneo. Acudió a mí para que le revisara si se había equivocado y le preguntara cómo reducir sus lípidos en sangre.

Comparé los análisis dos veces:

Hace seis meses: triglicéridos 5,4, colesterol 7,4, LDL 4,8;

Ahora comprueba: triglicéridos 1,4, colesterol 7,2, LDL 4,5;

Dije: una dieta ligera todavía funciona, mira todos los triglicéridos que son normales.

Jefe Hu dijo: el colesterol sigue siendo alta, la gente dice que este colesterol es el más terrible ¿no?

Dije: en términos relativos, el colesterol, especialmente este LDL, tiene un mayor impacto cardiovascular, y cuando está elevado, produce más residuos vasculares e incluso causa enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, no es cierto que si no come carne ni grasa, y sigue una dieta ligera su colesterol bajará definitivamente a la normalidad.

I. Por qué sube el colesterol

Muchos de mis amigos piensan que cuando comemos demasiada grasa y demasiada carne en general, nuestros lípidos en sangre aumentarán. Este tipo de pensamiento es correcto, pero no del todo.

Veamos este tipo de gráfico:

Es decir, 1/4 de nuestro colesterol LDL se eleva debido a la dieta, y 3/4 lo sintetiza el propio hígado. Esto significa que sólo una pequeña parte de nuestro colesterol, y del colesterol LDL, está relacionada con la dieta. La gran mayoría de la elevación se debe a anomalías en nuestro propio metabolismo, metabolizadas por el hígado, y no a la dieta.

Esto explica bien por qué el Jefe Hu, hace seis meses, tenía el colesterol y el LDL altos, y después de seis meses de dieta ligera, su colesterol y LDL han bajado ahora de forma insignificante.

Pero, ¿por qué los triglicéridos, un lípido sanguíneo, son normales?

Esto se debe a que el triglicérido es diferente de colesterol, triglicérido es principalmente a través de nuestra dieta poco saludable, como grasos, fritos, granos finos, postres y así sucesivamente hará que el triglicérido aumente. Si usted controla su dieta, después de una dieta ligera, la mayoría de los triglicéridos se puede reducir, y sustancialmente reducido, se puede reducir a la normalidad.

Por lo tanto, la causa del colesterol y LDL elevados es principalmente el autometabolismo, lo que explica por qué algunas personas no comen carne y otras son muy delgadas, pero también tienen colesterol y LDL elevados.

En segundo lugar, ¿qué pasa con el colesterol elevado?

1、Una dieta sana es la base

Aunque el impacto de la dieta sobre el colesterol es relativamente pequeño, pero esto es relativo, no la dieta no afecta, y 1/4 es también una proporción muy grande. Así que el colesterol es elevado, lo primero que hay que hacer es comer una dieta saludable, pero una dieta saludable no significa que usted no come carne, no significa que sólo se puede hervir sólo al vapor. La dieta sana es relativa, es una dieta completa baja en sal, baja en aceite y baja en azúcar. En concreto, la carne grasa, despojos, etc para comer menos, la carne roja debe ser apropiado limitar a pollo y otras aves de corral, y apropiado para comer más pescado es propicio para el metabolismo de los lípidos. Las frutas y verduras no están restringidos, el aumento adecuado de cereales secundarios y cereales, frutos secos con moderación, productos lácteos con moderación. Esta dieta es saludable, propicio para el control de la grasa en la sangre, en lugar de no comer carne.

También tienen que adherirse al ejercicio adecuado, 3-5 veces a la semana el ejercicio aeróbico, cada vez más de 30 minutos, correr, nadar, montar en bicicleta, etc, propicio para el metabolismo de los lípidos.

2. A veces hay que tomar medicación para reducir los lípidos en sangre

Pero incluso entonces, hay una parte del colesterol que no se normaliza, que es lo que decíamos antes, debido a su propio metabolismo. Es entonces cuando pueden ser necesarios fármacos hipolipemiantes para controlar los lípidos sanguíneos, y las estatinas son las preferidas para reducir el colesterol y el colesterol LDL.

1), hipertensión simple u otros factores de alto riesgo, con un nivel deseable de LDL <3,4.

2), diabetes mellitus; hipertensión + (hombres ≥45 o mujeres ≥55 años)/tabaco o +tabaco/historial familiar de enfermedad cardiovascular isquémica de aparición precoz; enfermedad renal crónica estadio III o IV; LDL ≥4,9;

El nivel ideal de LDL para estas 4 poblaciones es <2,6.

3) Enfermedad cardiovascular isquémica previa definida, como cardiopatía coronaria, angina de pecho, infarto de miocardio, infarto cerebral, implantación de stent cardíaco, injerto de bypass cardíaco, etc.; hipertensión + diabetes mellitus; diabetes mellitus + edad (≥45 años para los hombres o ≥55 años para las mujeres) o + tabaquismo o + antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular isquémica de aparición precoz, y una lipoproteína de baja densidad ≥3,4;

Estas 3 poblaciones tienen un nivel deseable de LDL <1,8; o una reducción ≥50% respecto a los niveles basales.

En conclusión, una dieta sana es la base para prevenir y controlar la hiperlipidemia, pero en el caso de la hipercolesterolemia, incluso con una dieta sana, algunas personas no podrán normalizar sus lípidos sanguíneos y pueden necesitar fármacos hipolipemiantes.

La primera reacción de muchas personas tras enterarse de que tienen el colesterol alto es no comer carne y seguir una dieta ligera. Pero uno simplemente no entiende cuál es la causa de su colesterol alto.Como resultado, incluso después de seguir una dieta ligera, los niveles de colesterol aumentaron en lugar de disminuir.

¿A qué se debe? ¿Cómo pueden comer sanamente las personas con colesterol alto? "Pregúntele al médico" para que le eche un vistazo.

¿Cuáles son las causas del colesterol elevado?

En el colesterol elevado influyen los siguientes factores:

• Dieta.Ingesta excesiva de grasas saturadas, grasas trans y colesterol.
  

• Sobrepeso.El sobrepeso aumenta los niveles de triglicéridos en sangre y disminuye los de HDL (colesterol bueno).
  

• Nivel de actividad.La inactividad física reduce los niveles de HDL (colesterol bueno) en sangre.
  

• Edad y sexo.El colesterol empieza a aumentar de forma natural a partir de los 20 años. En los hombres, los niveles de colesterol empiezan a aumentar después de los 50 años. En las mujeres, se eleva a un nivel similar al de los hombres después de la menopausia.
  

• Ciertas enfermedades.Ciertas enfermedades pueden elevar los niveles de colesterol, como el hipotiroidismo, la enfermedad renal crónica y determinadas enfermedades hepáticas.
  

• Historial médico familiar.El colesterol alto es hereditario, por lo que si un miembro de la familia tiene o ha tenido colesterol alto, usted también corre riesgo.
  

• Fumar.Fumar reduce los niveles de HDL (colesterol bueno).
  

• Ciertos medicamentos.Ciertos medicamentos aumentan los niveles de triglicéridos y disminuyen los de HDL (colesterol bueno); se trata de los diuréticos, los betabloqueantes, los estrógenos y las hormonas adrenocorticotrópicas.

¿Por qué algunas personas tienen el colesterol elevado con una dieta ligera a largo plazo?

La mayoría de la gente piensa que si usted come una dieta ligera, que sin duda puede reducir el colesterol. Sin embargo, si usted no presta atención al método, la búsqueda excesiva de la dieta ligera no es propicio para reducir el colesterol. Esto está relacionado con los siguientes factores:

(1) Las personas pueden tener los siguientes conceptos erróneos cuando siguen una dieta ligera

• Demasiados alimentos básicos:Dieta menos rica en grasas saturadas de la carne, la leche, los huevos, a continuación, el alimento básico arroz, pasta ingesta aumentará, y hoy en día el procesamiento de grano es muy fina, que contiene un gran número de hidratos de carbono de fácil absorción, si la ingesta de demasiado, se convertirá en el cuerpo para generar el almacenamiento de triglicéridos.
  

• Mala elección de alimentos:Aunque no comer carne grasa, pero muchas personas les gusta comer semillas de melón, castañas, cacahuetes, nueces y otros frutos secos y otros aperitivos pequeños, estos alimentos en sí es alto contenido en grasa, fácil de llevar a los lípidos en sangre.
  

• Exceso de ingesta calórica total:Algunas personas piensan que están comiendo una lista de alimentos, por lo que no pueden evitar comer más, lo que puede dar lugar a una sobrecarga calórica total.
  

• Cocción inadecuada:Si no se presta atención a la forma de cocinar durante la dieta vegetariana, el contenido de grasa es aún más considerable si se procesa mediante el proceso de fritura.
  

(2) Una dieta vegetariana completa carece de nutrientes esenciales y afecta al metabolismo de los lípidos en el organismo.

Los factores que afectan a la síntesis y el metabolismo de los lípidos en el cuerpo humano son bastante complejos, sobre todo en el caso de la resistencia a la insulina y el desequilibrio del metabolismo de las grasas, el simple control de la ingesta de carne y colesterol hará que el organismo sufra una carencia de vitaminas B1, B2 y B6 (la leche, los huevos, la carne y el pescado son ricos en estos elementos.) Las vitaminas B intervienen en la regulación del metabolismo de la glucosa y los lípidos, que se convierten en calorías y se consumen. Si los vegetarianos son deficientes en vitaminas del grupo B, son propensos a sufrir trastornos del metabolismo del azúcar y los lípidos.

¿Cómo deben alimentarse sanamente las personas con colesterol alto?

La dieta de las personas con colesterol alto debe ser "menos carne y más verduras" como principio, en lugar de completamente vegetariana o dieta ligera, para lograr científicamente el propósito de reducir los lípidos en sangre.

• Elige grasas más saludables.Las grasas saturadas y trans pueden elevar los niveles de colesterol total y LDL. Las fuentes más habituales de grasas saturadas en la dieta son la carne roja desgrasada, las carnes procesadas y los productos lácteos. Las grasas monoinsaturadas son una opción más saludable y se encuentran en el aceite de oliva y el aceite de canola. Los aguacates (paltas), las almendras, las pacanas y las nueces son otras fuentes de grasas saludables.
• Evite las grasas trans.Las grasas trans no sólo aumentan los niveles de colesterol LDL, sino que también disminuyen los niveles de colesterol HDL. Las grasas trans se encuentran en los "aceites parcialmente hidrogenados" que figuran en los ingredientes de los alimentos.
• Limite el colesterol en su dieta.Las fuentes más concentradas de colesterol son las vísceras, las yemas de huevo y los productos lácteos enteros. Consuma carnes magras y leche desnatada. Limite el consumo de huevos a no más de siete por semana.
• Elija cereales integrales.Los cereales integrales contienen una serie de nutrientes que favorecen la salud del corazón. Elija pan integral, pasta integral, harina integral y arroz integral. La avena y el salvado de avena son buenas opciones.
• Come mucha fruta y verdura.Las frutas y verduras son ricas en fibra dietética, que ayuda a reducir el colesterol.
• Coma pescado cardiosaludable.Ciertos tipos de pescado, como el bacalao, el atún y el fletán, tienen menos grasas totales, grasas saturadas y colesterol que la carne y las aves. El salmón, la caballa y el arenque son ricos en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud del corazón.
• Beba alcohol con moderación.El consumo moderado de alcohol puede aumentar los niveles de colesterol HDL, pero no se recomienda beber más. La Asociación Americana del Corazón recomienda que los hombres limiten su consumo de alcohol a 2 copas al día o menos. Para las mujeres, hasta 1 bebida al día. La norma para una bebida es 340 ml de cerveza, 113 ml de vino, 42 ml de licor (40 grados) y 28 ml de licor (50 grados).

¡El contenido anterior por el "preguntar al médico" disposición editorial, quieren saber más conocimientos de salud autorizada, bienvenido a prestar atención a nosotros!

En primer lugar, mi paciente, sino también mi amigo, Lao Ge, de 50 años de edad, los funcionarios públicos, no grasa, los hábitos de vida son muy buenos, no hay malos hábitos, por lo general prestan mucha atención a la salud, pero su hiperlipidemia, diabetes mellitus tipo 2 ha sido más de 10 años, y la grasa en la sangre es ridículamente alto, el más alto cuando el colesterol total (TC) alcanza 16 mmo / L, triglicéridos (TG) alcanza 20 mmo / L, la aplicación de una variedad de métodos no son. Su glucosa en sangre también aumentaba repetidamente, y apenas podía controlarla aplicando muchos tipos de fármacos hipoglucemiantes. El año pasado, tuvo un ataque al corazón y fue tratado rápidamente con un stent. Lao Ge su padre también tiene esta enfermedad, Lao Ge hizo pruebas genéticas, claro para la hipercolesterolemia familiar. En la actualidad, el tratamiento de esta enfermedad, además de control de la dieta, la medicación para reducir los lípidos en la sangre, hay hemodiálisis y trasplante de hígado, pero Lao Ge no puede aceptar por el momento.

En segundo lugar, una cantidad normal de colesterol es una sustancia esencial para nuestro organismo porque el colesterol es un componente importante de las células del cuerpo, un precursor de la síntesis de muchas hormonas y vitaminas importantes y una parte integrante del cerebro y de órganos importantes como el hígado. La falta de colesterol provoca numerosos problemas de salud. Sin embargo, un exceso de colesterol puede provocar aterosclerosis, que da lugar a enfermedades cardiovasculares.

En tercer lugar, sólo alrededor del 30% del colesterol de nuestro cuerpo proviene de la dieta, mientras que el 70% proviene de la síntesis interna. El propósito de citar a Lao Ge como ejemplo es expresar que si uno tiene el colesterol "por las nubes" a pesar de llevar una dieta muy ligera, hay que averiguar si existen otros problemas en el organismo que estén provocando el aumento del colesterol.

1、Hipercolesterolemia familiar: Es una enfermedad rara autosómica dominante con características familiares. Los propios pacientes tienen valores anormalmente altos de colesterol LDL, y si son pacientes homocigotos, sus valores de colesterol LDL son de 4 a 6 veces superiores a los de las personas normales, y las manifestaciones clínicas más características de la enfermedad son el aumento de los niveles de LDL-C en sangre, xantomas, arcos corneales y enfermedad coronaria de aparición precoz. Las manifestaciones clínicas más características de la enfermedad son el aumento de los niveles de LDL-C en sangre, los xantomas, los arcos corneales y la enfermedad coronaria prematura.

2. Síndrome nefrótico: sólo el colesterol está elevado cuando la enfermedad es leve, y los triglicéridos pueden ser normales. Cuando la enfermedad es grave, ambos pueden estar elevados. Sin embargo, se desconoce el mecanismo que conduce al aumento del colesterol. En los últimos años, se cree que el síndrome nefrótico puede provocar hipoproteinemia, lo que estimula al hígado a sintetizar más, pero afecta a la descomposición de los lípidos y a la utilización de los tejidos periféricos.

3, hipotiroidismo: reducción de la hormona tiroidea, el organismo se encuentra en un estado metabólico bajo, se reduce la capacidad de descomponer el colesterol.

4. Diabetes mellitus de tipo 2: debido a la deficiencia de insulina y a la resistencia a la insulina, puede provocar trastornos del metabolismo de los lípidos, con la consiguiente elevación del colesterol.

5. Ictericia obstructiva: por ejemplo, cálculos, tumores, parásitos, hepatitis víricas, cirrosis biliar primaria, etc., que pueden provocar que el colesterol de la bilis no se excrete con normalidad. Por lo general, las manifestaciones clínicas de estas enfermedades son más evidentes y fáciles de detectar y diagnosticar.

6, medicamentos: como los antiepilépticos a la fenitoína sódica, los antipsicóticos a la clorpromazina, los diuréticos y los anticonceptivos orales de larga duración, etc., también pueden provocar un aumento del colesterol.

En cuarto lugar, si existen las condiciones anteriores, es necesario eliminar estas causas para que el colesterol se reduzca más fácilmente. Si se descartan las causas anteriores de la elevación del colesterol, habrá que pensar en un aumento de la ingesta de colesterol exógeno y, por tanto, controlar la ingesta alimentaria. Los alimentos de origen animal (pescado, carne, huevos, leche, etc.) suelen contener colesterol, mientras que los de origen vegetal no suelen contenerlo. Los siguientes alimentos de consumo diario contienen niveles elevados de colesterol y deben tomarse con extrema precaución:

1, cerebro de cerdo (cerebro de otros animales también es similar) contiene colesterol es extremadamente alta, por cada 100 gramos de cerebro de cerdo contiene colesterol 2571 mg (cerebro de oveja es de 2004, cerebro de vaca es 2447).

2, despojos animales, como los riñones de cerdo, hígado de cerdo, pulmones de cerdo, bazo de cerdo, intestinos de cerdo (ganado, ovejas, pollo, pescado y otros despojos animales es el mismo) contiene más colesterol, aproximadamente el contenido de cada 100 despojos que contienen 200 ~ 400 mg de colesterol. Por lo tanto, los despojos de animales deben consumirse lo menos posible.

3, huevos de yema (otros huevos como los huevos de pato, huevos de ganso, huevos de codorniz, etc y el mismo) contiene una gran cantidad de colesterol, y se concentra principalmente en la yema. Un huevo (50 g) contiene 292,5 mg de colesterol. Un adulto medio debería comer entre 0,5 y 1 huevo al día. Para mayor seguridad, los pacientes con lípidos elevados en sangre no deberían comer más de 2 ó 3 huevos (yemas) a la semana.

4, calamar (o calamar) por 100 gramos de calamar que contiene colesterol 268 mg. Si quieres comer calamares, no más de una o dos veces a la semana es apropiado.

5. Los mariscos, como los mariscos frescos, los mariscos rojos, las ostras, las vieiras, los abalones, las almejas, los caracoles, etc., suelen contener más colesterol, cuyo contenido suele oscilar entre 100 y 200 mg/100g.

6. Otras, la nata, la mantequilla, el sebo, la manteca de cerdo y otras grasas animales contienen más colesterol. Además, los ácidos grasos saturados de estas grasas también pueden favorecer la síntesis de más colesterol por el hígado. Por lo tanto, deben evitarse las grasas y aceites animales.

En cuarto lugar, un gran número de estudios han confirmado que el aumento de la ingesta de fibra alimentaria tiene un claro papel en la reducción del colesterol. Por lo tanto, cuando el colesterol es alto, debemos comer más verduras y frutas y hongos y algas, como konjac, hongos, algas kelp, wakame, cebolla, calabaza, cacahuete, etc., que son ricos en fibra dietética para ayudar a la excreción del colesterol. Los ácidos grasos monoinsaturados contenidos en el aceite de oliva, el aceite de té, el aceite de maíz y el aceite de colza tienen el efecto de reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C). Pueden consumirse junto con aceites vegetales como el de soja y el de cacahuete en la dieta diaria.

El colesterol elevado es principalmente un problema metabólico, sólo por el control de la dieta es difícil reducir completamente a la normalidad, la mayor parte de la necesidad de la terapia con medicamentos. Los principales fármacos reguladores de los lípidos son las estatinas, los fibratos, la niacina y los inhibidores de la absorción del colesterol. Las estatinas tienen la evidencia clínica más sólida y son los fármacos reguladores de lípidos que han demostrado en estudios clínicos que mejoran significativamente el pronóstico de los pacientes. La aplicación específica de un único fármaco o de una combinación de fármacos debe combinarse con el estado físico general del paciente y su perfil lipídico para formular un plan de tratamiento.

Estos son los valores normales de los lípidos en sangre de las personas normales:

Colesterol total (CT) <5,2mmo/L

Triglicéridos (TG) <1,7mmo/L

Colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-c) ≥1,04 mmo/L

Colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-c) <3,4mmo/L

¿Por qué el colesterol sigue siendo alto a pesar de llevar una dieta muy ligera? Esta es sin duda una buena pregunta, en primer lugar, me gustaría decir que este problema siempre se puede encontrar en las clínicas de todos los días, y muchas personas encontrarán el Dr. Zhang en Internet para la consulta. Entonces, ¿por qué sucede esto? Parece que mientras se siga una dieta ligera, el colesterol será normal, y a su vez, el colesterol alto es consecuencia de la alimentación. En realidad, esta concepción no es rigurosa ni objetiva.

Estrictamente hablando, el colesterol es un indicador de lípidos en la sangre que se ve afectada por diversas condiciones, tales como la dieta y el metabolismo del cuerpo. Y el colesterol alto no es necesariamente malo, por ejemplo, lipoproteína de alta densidad es también el colesterol, es una especie de lípidos en la sangre buena, cuanto mayor sea mejor, porque cuanto mayor sea más puede inhibir la aparición de la aterosclerosis. Y LDL este tipo de colesterol es un tipo de grasa en la sangre malo, es el más bajo es el mejor, porque es alta fácilmente conducir a la aparición de la aterosclerosis.

A decir verdad, la dieta es realmente eficaz para influir en el colesterol. Algunos estudios han demostrado que sólo el 30% del colesterol del cuerpo proviene de la absorción de la dieta en el intestino delgado, y el 70% restante proviene de la síntesis del propio hígado. Por lo tanto, cuando ves aquí no se entiende, ¿por qué muchas personas comen muy ligero, pero el colesterol sigue siendo muy alta, en este caso la mayoría de los problemas metabólicos.

De hecho, en el proceso del metabolismo del colesterol, además del hígado, los genes humanos también desempeñan un papel muy importante al mismo tiempo. Algunas personas pertenecen a la hipercolesterolemia familiar y su colesterol alto se debe en gran parte a problemas con sus genes, y para estas personas es difícil conseguir que el colesterol de sus lípidos sanguíneos disminuya aunque sigan una dieta ligera. Esto supone un verdadero problema para muchas personas.

En conclusión, la dieta desempeña un papel en el control del colesterol, y algunas personas obtienen resultados significativos. Sin embargo, no se puede decir que todas las personas puedan controlar su colesterol mediante la dieta, porque el colesterol elevado de muchas personas tiene que ver con el metabolismo y la herencia, y a veces incluso con mutaciones genéticas, que pueden solucionarse no sólo con la dieta, sino también con un tratamiento profesional por parte de profesionales.

Gracias por la invitación. Bin Yin ha recopilado la información para su consulta.

Algunas personas suelen comer muy ligero, cereales secundarios, maíz, cacahuetes y una variedad de verduras se comen, beber leche es también la elección de la leche descremada, los huevos se comen cada dos días genio, casi rara vez comer otra carne. Incluso la forma de cocinar es al vapor o hervida, muchos años no han frito aceite salteado. ¿Por qué es que tan buenos hábitos alimenticios todavía se encuentran con el colesterol alto? ¿Cuáles son las causas del colesterol alto?

El colesterol mal entendido

La gente tiende a hablar del colesterol, y alimentos como las yemas de huevo, los despojos de animales, las carnes grasas y la mantequilla no son rechazados por mucha gente debido a su colesterol. Sin embargo, lo cierto es que el cuerpo produce colesterol en grandes cantidades aunque se preste especial atención y no se consuma nada de colesterol. Normalmente, el cuerpo obtiene el 20% del colesterol de los alimentos y el 80% lo produce el hígado. Este mecanismo del cuerpo humano tiene sentido porque el colesterol es tan importante para mantener la salud del organismo que le preocupa que no se consuma lo suficiente, por lo que se asegura de que la mayor parte del colesterol lo fabrique el propio organismo, y si hay una carencia grave en los alimentos, más florece la función de fabricación de colesterol del organismo. Entonces, ¿qué importancia tiene el colesterol:

1, el colesterol interviene en la composición de las membranas celulares y las fibras nerviosas, es decir, sin colesterol las células no pueden metabolizarse correctamente, ya que los nutrientes y los desechos se transportan y metabolizan a través de la membrana celular.

2, el colesterol es la materia prima para la síntesis de hormonas esteroideas, como las hormonas sexuales, la hormona adrenocorticotrópica, etc. Es difícil imaginar en qué estado se encontraría el cuerpo humano si careciera de diversas hormonas... Misoginia y descontrol.

3. El colesterol es irradiado en el cuerpo por los rayos ultravioleta de la luz solar para sintetizar vitamina D, que ayuda a la absorción del calcio. Debido a que la ingesta diaria de alimentos que contienen vitamina D de la gente es pequeña, por lo que el cuerpo humano mucho necesitaba la mayor parte de la vitamina se obtiene a través de esta ruta.

4. El colesterol forma sales biliares para emulsionar las grasas y ayudar a la digestión y absorción de las grasas de los alimentos. Es comprensible que las personas con mala función hepática o extirpación de la vesícula biliar digieran especialmente mal las grasas.

5. El colesterol libre en la sangre inicia las células T y mejora la inmunidad del organismo.

6. Ayuda a reparar y mantener la integridad de la pared de los vasos sanguíneos. Si el colesterol sérico es bajo, la pared de los vasos sanguíneos se vuelve muy frágil y puede incluso provocar una hemorragia cerebral.

Sólo respondió a la gente de grasa en la sangre de alta cómo la autorregulación, y ver comer muy ligero por qué el colesterol "mesa de tormenta", parece que muchas personas aún no tienen conciencia de los lípidos en sangre elevados. Es necesario explicar de nuevo:

El colesterol y los triglicéridos son dos componentes principales muy distintos de los lípidos sanguíneos y, desde luego, se controlan de forma diferente.

Hay dos fuentes de colesterol:

El colesterol sintetizado por el hígado y el intestino delgado es endógeno en un 80% aproximadamente; y la hipercolesterolemia endógena suele estar asociada a genes relacionados genéticamente que conducen a una disfunción del metabolismo del colesterol. El colesterol sintetizado por el hígado y el intestino delgado es endógeno; y la hipercolesterolemia endógena suele estar asociada a genes relacionados genéticamente que conducen a un metabolismo disfuncional del colesterol. El colesterol sintetizado por el hígado y el intestino delgado es endógeno; y la hipercolesterolemia endógena suele estar asociada a genes relacionados genéticamente que conducen a un metabolismo disfuncional del colesterol.

Alrededor del 20 por ciento se toma de los alimentos de origen animal y sus productos, y es la ingesta excesiva de alimentos ricos en colesterol exógeno como despojos de animales, carne, yemas de huevo, mantequilla y productos lácteos, por no mencionar el hecho de comer a la ligera. Por lo tanto, el colesterol "tabla" tiene poco que ver con la dieta, especialmente de tipo IIa simple colesterol alto o tipo IIb colesterol y triglicéridos son elevados trastornos endógenos del metabolismo del colesterol asociado con la predisposición genética.

Todos sabemos que el colesterol alto en el daño cardiovascular que los triglicéridos, porque el colesterol de lipoproteínas de baja densidad LDL representaron el 60% del colesterol total, es el núcleo de la formación de lípidos placa aterosclerótica, LDL cuanto mayor sea la tasa de crecimiento de la placa, más rápida es la placa conduce a la estenosis de los vasos sanguíneos más potente. Esta placa es a menudo envuelto alrededor de la parte exterior de la tapa fibrosa no puede mantenerse al día con la tasa de crecimiento de la placa para convertirse en piel fina, grande inestable, fácil de ruptura de la placa, una vez que la ruptura de la placa activada el flujo sanguíneo a través de la ruptura áspera de las plaquetas y la formación de un fenómeno de cascada y la agregación de fibrina en un trombo. Después del nacimiento de las estatinas, la humanidad finalmente ha encontrado una manera de reducir el colesterol directamente.

2019.3.8

adultos de China, alrededor de más del 40% de las personas con dislipidemia, algunos amigos siempre tienen esta sospecha, obviamente, comer más ligero en la vida cotidiana, no grasienta, pero ¿por qué siguen apareciendo altos niveles de grasa en la sangre, el colesterol supera el problema estándar?

No existe una relación causal directa entre el desarrollo de hiperlipidemia y una dieta grasa.

De hecho, esta es nuestra comprensión de un malentendido, todos los días de pescado y carne de la gente, en el caso de la dieta alta en grasas a largo plazo, el metabolismo de los lípidos del cuerpo causará una cierta carga, las posibilidades de dislipidemia puede ser mayor, pero tal conclusión no significa que lo contrario también se aplica, lo que lleva a la sangre de colesterol alto colesterol superó las razones estándar, pero no sólo comer demasiada grasa este aspecto de la razón, comer la luz no grasa, pero también puede ocurrir colesterol superó la norma. Comer una dieta ligera y no grasa también puede conducir a problemas de colesterol.

Para entender este problema, en primer lugar, todavía tenemos que entender tal problema, la composición lipídica de nuestra sangre, no directamente de nuestra ingesta dietética externa de lípidos, pero principalmente de nuestro propio cuerpo la conversión endógena de lípidos y la generación, la ingesta dietética externa de lípidos más o menos, y no puede afectar directamente el nivel general de nuestros lípidos en la sangre, por lo general en los diversos indicadores de lípidos en la sangre, triglicéridos por la dieta externa más afectados, mientras que el colesterol total, colesterol LDL y otros indicadores de lípidos, y la dieta externa es graso o no tienen una correlación directa con el nivel de lípidos. Por lo general, entre los diversos indicadores de lípidos, el triglicérido es el más afectado por la dieta externa, mientras que el colesterol total, el colesterol LDL y otros indicadores de lípidos no tienen una correlación directa con el hecho de que la dieta externa sea grasa o no.

Por lo tanto, cuando el índice de lípidos en la sangre se eleva por encima de la norma, la influencia de la dieta alta en grasas a largo plazo es sólo un factor de influencia que conduce a la carga del metabolismo de los lípidos y la elevación de los lípidos en la sangre, pero no un factor de influencia directa y factor de influencia decisiva. --Por ejemplo, el principal órgano sintetizador de colesterol de nuestro cuerpo, el hígado, tiene anormalidades en la síntesis de lípidos en la sangre, tales como el uso de nuestro cuerpo de lípidos en la sangre en el metabolismo del problema, etc, dará lugar a la elevación de los lípidos en la sangre, el colesterol supera la norma o incluso la situación de "reventar el medidor".

Hay muchas causas de hiperlipidemia además de una dieta rica en grasas

Esto puede seguir siendo demasiado abstracto, hablemos de las causas específicas relacionadas con los lípidos elevados en sangre, además de una dieta demasiado grasa, también existen los siguientes factores, que también pueden provocar lípidos elevados en sangre.

En primer lugar, el factor de la edad, con la edad del cuerpo humano, todos los aspectos del metabolismo del cuerpo se reducirá, también incluye nuestro cuerpo para el metabolismo de los lípidos en la sangre, el cuerpo para la producción y uso de los lípidos en la sangre producen trastornos, la producción de más, el uso y la descomposición de menos, por supuesto, dará lugar a un mayor aumento de los lípidos en la sangre, y cuanto más viejo eres, el cuerpo tiende a ser más propensos a tener dislipidemia.

En segundo lugar, también existe una influencia genética. La hiperlipidemia a menudo tiene una tendencia a desarrollarse en la familia, si hay hiperlipidemia en la familia inmediata, el riesgo individual de elevación de los lípidos en sangre aumentará, lo que está estrechamente relacionado con la genética y la forma física, es decir, los amigos con genes de hiperlipidemia familiar, hiperlipidemia, especialmente las posibilidades de elevación severa de los lípidos en sangre, será mucho mayor que la persona promedio.

La edad y los aspectos genéticos son factores que escapan a nuestro control, y aparte de estos 2 aspectos, hay otros que pueden conducir a un metabolismo anormal de los lípidos -

Sin unos buenos hábitos de ejercicio, por ejemplo, la capacidad del organismo para consumir y utilizar los lípidos se deteriora gradualmente;

Por otra parte, la obesidad física sin control del peso aumenta la carga metabólica del organismo y las probabilidades de desarrollar hiperlipidemia son mayores;

Algunas personas con enfermedades hepáticas, enfermedades metabólicas crónicas, enfermedades renales crónicas y otros problemas patológicos tienen un mayor riesgo de desarrollar hiperlipidemia porque la enfermedad afecta a la función metabólica del organismo;

Algunos medicamentos, como los betabloqueantes, los medicamentos hormonales y los diuréticos, también pueden afectar al nivel de metabolismo lipídico del organismo cuando se toman durante un largo periodo de tiempo, provocando un aumento gradual de los lípidos sanguíneos.

De la introducción anterior se puede ver, además de la dieta es demasiado graso, hay muchas otras causas de la grasa en la sangre alta, por lo que, a tiempo para comer muy ligero, con la edad, sino también prestar más atención a la vigilancia y medición de los lípidos en la sangre, las mediciones periódicas de los niveles de lípidos en la sangre, si realmente hay un problema de lípidos en la sangre alta, no hay necesidad de ser demasiado extraño, combinado con su propia dislipidemia y la evaluación del riesgo de enfermedad cardiovascular, de forma activa. Lo más importante es controlar el nivel de lípidos en la sangre.

¿Y si no come grasas pero su colesterol sigue por encima del límite?

¿Qué debe hacer en una situación en la que no come alimentos grasos, pero su colesterol sigue estando por encima del límite?

En términos generales, para los cuatro indicadores más comunes de la detección de lípidos, colesterol total, colesterol LDL, colesterol HDL y triglicéridos, el más afectado por la dieta es el indicador de triglicéridos, si usted come una dieta muy ligera y los niveles de triglicéridos siguen siendo elevados, por lo general debe considerar el fortalecimiento de ejercicio para mejorar el metabolismo y la utilización de triglicéridos, y muy a menudo a través de ajustes de vida como el fortalecimiento de ejercicio, el control del peso corporal y dejar de beber alcohol, los niveles de triglicéridos disminuirán o incluso volverán a la normalidad. En muchos casos, los niveles de triglicéridos disminuirán o incluso volverán a la normalidad mediante el fortalecimiento del ejercicio, el control del peso corporal y el abandono del consumo de alcohol fuerte, etc. Si los niveles de triglicéridos siguen siendo altos después de los ajustes de vida, es necesario considerar el uso de medicamentos para fortalecer el control de los triglicéridos.

Si sigue una dieta ligera y sus triglicéridos no son elevados, pero sus niveles de colesterol total y colesterol LDL son altos, debe prestar más atención a esta situación, que sugiere que no existe ningún problema en el metabolismo primario de los lípidos ingeridos exógenamente, sino más bien un trastorno en el metabolismo del colesterol LDL, que es un componente importante de los lípidos sanguíneos. Lo primero que hay que hacer es combinar el nivel específico de colesterol LDL con la presión arterial, la glucosa en sangre, la salud cardiovascular, el tabaquismo, la edad, los factores genéticos familiares y otros factores cardiovasculares para evaluar el riesgo de enfermedad cardiovascular, sólo cuando entienda su propia estratificación del riesgo de enfermedad cardiovascular, podrá formular mejor los objetivos de control de la hiperlipidemia, como la enfermedad cardiovascular. Por ejemplo, para las personas con riesgo bajo o medio de enfermedad cardiovascular, el colesterol LDL debe controlarse por debajo de 3,4 mmol/L. Para los pacientes con alto riesgo de enfermedad cardiovascular, el colesterol LDL debe controlarse por debajo de 2,6, que es más útil para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Para aquellos con problemas de enfermedad cardiovascular ya existentes, es preferible un valor de 1,8 o inferior.

Combinado con diferentes objetivos de gestión estratificada de la regulación de lípidos, además de una buena dieta ligera, en la vida cotidiana, también debemos prestar atención a fortalecer moderadamente el ejercicio, dejar de fumar y la restricción del alcohol, mantener un buen trabajo y el descanso y otros aspectos de las intervenciones de gestión de la vida, al mismo tiempo, en la mayoría de los casos, la necesidad de utilizar medicamentos, como las estatinas para mejorar el control del colesterol LDL y el colesterol total, los diferentes fármacos reguladores de lípidos, el uso de drogas, además de prestar atención al proceso de la medicación, el efecto de la regulación de lípidos y el grado de suavidad, sino también prestar atención a la cuestión de la seguridad de los medicamentos, con el fin de garantizar que el cuerpo tolere, seguridad de los medicamentos en virtud de la elección racional del régimen de fármacos hipolipemiantes, para fortalecer la seguridad de los medicamentos. Diferentes fármacos reguladores de lípidos, además de prestar atención al proceso de la medicación, el efecto de la regulación de lípidos y el grado de suavidad, sino también prestar atención a la cuestión de la seguridad de los medicamentos, a fin de garantizar que el cuerpo para tolerar, bajo la condición de seguridad de los medicamentos, una elección razonable de los fármacos hipolipemiantes programa de medicación, para fortalecer la vida de la intervención, el control de los lípidos en la sangre para alcanzar el estándar, es la forma más razonable de la regulación de la hiperlipidemia.

Muchas personas piensan que el colesterol está directamente relacionado con la dieta. Piensan que si llevan una dieta ligera, sus lípidos en sangre no serán elevados, mientras que quienes suelen comer mucha carne y pescado deben tener el colesterol alto, lo que en realidad no es así.

Los lípidos constan de dos componentes principales, el colesterol y los triglicéridos. El colesterol, a su vez, se divide en colesterol LDL y colesterol HDL. Se ha descubierto que el colesterol LDL es el colesterol malo, lo que significa que cuanto más bajo sea el indicador, mejor, mientras que el colesterol HDL es el colesterol bueno, y cuanto más alto sea el indicador, mejor es para el organismo.

El nivel de colesterol está relacionado con dos factores, el primero metabólico y el segundo alimentario. Y se ha descubierto que el factor metabólico del hígado representa aproximadamente el 80% de la proporción mayor, mientras que el factor dietético sólo representa el 20%. Esto también significa que la ingesta dietética de colesterol sólo representa alrededor del 20% del colesterol total, por lo que de estos datos se desprende que la dieta sólo es responsable de una pequeña parte del efecto del colesterol. Esto también explica por qué se produce hipercolesterolemia en algunas personas con una dieta ligera, ya que es principalmente el metabolismo hepático el que influye en los niveles de colesterol.

Aunque la dieta afecta menos al colesterol, no significa que se puedan consumir sin parar y de forma imprudente alimentos ricos en colesterol. Los pacientes con hiperlipidemia o enfermedades isquémicas del sistema cardiovascular, como la cardiopatía coronaria, deben controlar igualmente la ingesta de alimentos ricos en colesterol. Por ejemplo, nuestras necesidades diarias de colesterol pueden satisfacerse con una yema de huevo, por lo que no es necesario consumir más alimentos ricos en colesterol.

Lo que suele denominarse dieta ligera es menos aceite, menos sal y menos azúcar, una dieta sensata, variedad de tipos de alimentos, carne y verduras, y una combinación de gruesos y finos.

Algunas personas están obsesionadas con la búsqueda de la ligereza, sólo comen vegetariano pero no carne, sólo comen fino pero no grueso, o la dieta se centra en menos sal y menos aceite, pero favorece los dulces, incluso si hay muy poco colesterol en la comida, todavía habrá colesterol por encima del límite. ¿Por qué?

¡En primer lugar, el colesterol en el cuerpo humano tiene colesterol endógeno y colesterol exógeno, su propia secreción hepática de colesterol dará cuenta de 3/4, incluso si hay poco colesterol en la dieta, el cuerpo tendrá una gran cantidad de colesterol, el colesterol si el metabolismo normal será excluido del cuerpo cuando el metabolismo del cuerpo de los problemas de colesterol, es fácil de "reventar la mesa! ".

Ácidos grasos esenciales en los alimentos, el ácido linoleico, el cuerpo humano no puede ser sintetizado, debe obtenerse de los alimentos, que participan en el metabolismo del colesterol, el colesterol en el cuerpo necesitan tomar ácido linoleico para formar linoleato de colesterol en el cuerpo después de la transferencia, para el metabolismo normal, si el ácido linoleico es deficiente, el colesterol y los ácidos grasos saturados del cuerpo combinado con el cuerpo, debido a la incapacidad para llevar a cabo la transferencia normal del metabolismo, y los depósitos arteriales para formar la aterosclerosis. Aterosclerosis. Los alimentos que contienen ácido linoleico es principalmente aceite de linaza, aceite de semilla de algodón, aceite de semilla de cártamo, aceite de nuez, aceite de girasol, aceite de sésamo contenido es relativamente grande, por lo que si la dieta es demasiado ligero, la falta de ácido linoleico, el metabolismo del colesterol obstáculos, fácil de superar la norma.

Si te gusta comer dulces, demasiados hidratos de carbono, el procesamiento de alimentos de hidratos de carbono demasiado fino, son fáciles de aumentar los triglicéridos del cuerpo y afectar el metabolismo del colesterol. Así que cada comida, debe ser de siete, ocho completo, comer más cereales secundarios, como el mijo, avena, frijoles y otros alimentos.

Sigue una dieta ligera y mezcla bien los alimentos.

Hola a todos, soy internista. Con la mejora del nivel de vida de las personas, el ajuste de la estructura de la dieta, el agravamiento del envejecimiento de la población, la hiperlipidemia se ha convertido en una enfermedad crónica común en nuestro país, y la hiperlipidemia es un factor de riesgo para la aterosclerosis, por lo que la prevención de la hiperlipidemia ha sido durante mucho tiempo hasta el punto de urgencia, con la mejora de la conciencia de la gente de la clínica, la publicidad de la educación en ciencias de la salud, la gente también es cada vez más atención al "problema de lípidos", entonces algunos amigos pueden decir, yo, obviamente, comer muy ligero, ¿por qué el colesterol sigue siendo "estallar"? "Problema de lípidos", a continuación, un amigo puede decir, es obvio que comer muy ligero, ¿por qué el colesterol o "reventar"? Voy a hablar de mis puntos de vista a continuación.

breve introducción

● Es importante tener en cuenta que el colesterol alto no sólo proviene de la alimentación. Cuando descubres que tienes el colesterol altoEs más importante averiguar las causas del colesterol altoEntre las causas más comunes se encuentran la mala alimentación, la falta de ejercicio, las infecciones, la tensión mental, el estrés, etc., que pueden contribuir a elevar el colesterol.Los pacientes con síndrome nefrótico, como los de nuestro servicio de nefrología, suelen presentar trastornos lipídicos secundarios a su enfermedad, por lo que tratar la enfermedad primaria o el desencadenante primario es la clave en este caso.

El colesterol alto favorece a las mujeres menopáusicas porque los estrógenos contribuyen a mantener los niveles de colesterol dentro de los valores normales. Sin embargo, esta ventaja exclusiva de las mujeres desaparece tras la menopausia.Así que los hombres que entran en los 45 y las mujeres que entran en los 55 deben ser conscientes del riesgo de colesterol elevado. En segundo lugar, al igual que el colesterol alto, existe una predisposición genética y la genética puede influir, al igual que la dieta y el estilo de vida, en los niveles de colesterol.Por lo tanto, para las personas con antecedentes familiares de colesterol alto, es necesario tomar medidas preventivas tempranas.

No ignores "eso" cuando sigas una dieta ligera, independientemente de infecciones, enfermedades, estrés...es decir, factores farmacológicos. Por ejemplo, el fármaco antipsicótico clorpromazinaEl fármaco puede provocar un aumento de los niveles séricos de triglicéridos y colesterol total. Además, este fármaco afecta a la actividad de ciertas enzimas metabolizadoras de las lipoproteínas, lo que puede alterar el metabolismo de los lípidos y provocar dislipidemia;por ejemplo, anticonceptivos orales(un preparado hormonal esteroideo sintético con diferentes proporciones de estrógenos y progesterona) también puede provocar aumentos significativos de los niveles de colesterol LDL y triglicéridos.Por otra parte, el efecto sobre el colesterol HDL depende de la proporción de estrógenos y progesterona que contengan los anticonceptivos orales.

● De hecho, muchas personas tienen un malentendido sobre el colesterol, pensando que el colesterol es todo malo para el cuerpo. En realidad, no es así.El colesterol interviene en la composición de nuestras células y membranas celulares, y desempeña un papel insustituible en la permeabilidad de las membranas biológicas, el aislamiento de las vainas de mielina de los nervios y la protección de las células contra una serie de toxinas.. Como el colesterol LDL no puede ser demasiado bajo, aunque unos niveles más bajos de colesterol LDL suelen significar que una persona está más sana. Pero un estudio descubrió queLas personas con niveles bajos de colesterol en sangre son relativamente más susceptibles a diversas infecciones, además de estar infectadas durante más tiempo, entre otras desventajas.

Resumen global

Así que cuando el colesterol es elevado no se limite a pensar que hay algo mal en su dieta, y tenemos que ver el colesterol de una manera dialéctica. Porque es un término general para el colesterol LDL, el colesterol HDL, el colesterol total y así sucesivamente, algunos son buenos para nuestro cuerpo, algunos son malos.Si la elevación es realmente patológica, quienes sigan presentando niveles elevados tras ajustar la estructura dietética y eliminar los desencadenantes pertinentes deberán optar por tomar los fármacos hipolipemiantes pertinentes a su debido tiempo.

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