"Come tres azufaifas al día y no parecerás viejo el resto de tu vida". ¿Te lo crees? Sin embargo, alguien realmente "comer tres fechas al día", más de 90 años de edad todavía puede luchar en el lugar de trabajo, es el maestro nacional de medicina - Lu Zhizheng. Sin embargo, el anciano comió azufaifo puede tener que prestar atención a, y por lo general comen azufaifo método no es el mismo.

El papel de los dátiles rojos no es reponer la sangre

Cuando se trata del papel de la azufaifa, mucha gente dirá "sangre". La Sociedad Moderna de Nutrición le dice que la azufaifa no puede reponer la sangre, porque el contenido de hierro en la azufaifa no es realmente alto.

(Este párrafo es teórico y puede omitirse)

Según la teoría nutricional moderna, el hierro es uno de los principales componentes de la hemoglobina y está asociado a la formación y maduración de los glóbulos rojos. El hierro entra en los eritrocitos jóvenes en los tejidos hematopoyéticos de la médula ósea y se combina con la porfirina para formar la hemoglobina n-hierro, que a su vez sintetiza la hemoglobina con la proteína perla. Cuando hay deficiencia de hierro, la cantidad de hemoglobina en los eritrocitos recién nacidos es insuficiente, lo que afecta incluso a la síntesis de ADN y a la división y proliferación de los eritrocitos jóvenes, pero también acorta la vida útil de los eritrocitos y aumenta la autohemólisis.

La anemia por deficiencia de hierro es el tipo más común y generalizada de la anemia, por lo que cuando se trata de la suplementación de la sangre en general, la suplementación de hierro viene a la mente. El contenido de hierro en azufaifo realmente no es alta, 100g azufaifo seco, el contenido de hierro es de 2,3 mg, 3 azufaifo contenido de hierro es inferior a 1 mg. mientras que la demanda diaria de hierro adulto, los hombres de 15 mg, las mujeres de 20 mg. obviamente, comer 3 azufaifo todos los días, la contribución de hierro no es muy grande.

De hecho, "azufaifo sangre tónica" es la medicina china, la medicina china dijo "sangre tónica" y ahora hablar de tónico de la sangre es diferente. Si nos fijamos en la "tabla de composición de los alimentos", nos encontraremos con que la medicina china utiliza comúnmente cosas "sangre", el contenido de hierro no es generalmente muy alta, como los dátiles rojos, canela, angélica, bayas de Goji y así sucesivamente.

El concepto de "sangre" en la medicina china es diferente al de "sangre" en la medicina moderna, y la medicina china presta más atención a la visión holística, y hay que tener en cuenta la relación entre el yin y el yang, el qi y la sangre, y las cinco vísceras a la hora de tonificar la sangre.

Por ejemplo, la azufaifa, más que tonificar la sangre, debería decirse que fortalece el bazo. Aunque la piel de la azufaifa es roja, la pulpa de la azufaifa es amarilla, y el amarillo entra en el bazo; el sabor de la azufaifa es dulce, y la dulzura también entra en el bazo. En cuanto a las características de la azufaifa, está más cerca del bazo.

El Clásico de Medicina Interna del Emperador Amarillo - Suwen afirma que "el azufaifo es el fruto del bazo".

Dinastía Tang famoso terapeuta de alimentos Monk dijo, la fecha "el principal fluido complementario, nutrir el bazo qi".

Kou Zongshi, un famoso farmacólogo de la dinastía Song, dijo: "Dazao ...... exposición al sol en la medicina, beneficia el bazo y el estómago".

Li Shizhen dijo: "El azufaifo también es un medicamento para la división sanguínea del meridiano del bazo".

Wang Meng, un famoso médico de la dinastía Qing, decía que la azufaifa "repone el bazo y nutre el estómago".

Véase, a través de las edades, los libros, la evaluación de azufaifo, se dice que es "beneficioso para el bazo y el estómago", y no dijo que "tónico de la sangre". Pero el bazo y el estómago es la fuente de la bioquímica del qi y la sangre, el bazo y el estómago de transporte saludable, incluso si el té y el arroz, el qi y la sangre de la gente también está lleno.

¿Debo comer dátiles frescos o secos?

Hay dátiles frescos y dátiles secos, ¿es mejor comerlos frescos o secos?

Los nutrientes más destacados de las azufaifas frescas son la vitamina C. En 100 g de azufaifas frescas, el contenido de vitamina C alcanza los 243 mg. La ingesta diaria recomendada de vitamina C para adultos es de 100 mg, y comer unas cuantas azufaifas frescas puede satisfacer la demanda de vitamina C.

La vitamina C tiene muchas funciones, como favorecer la síntesis de colágeno, la síntesis de neurotransmisores, la formación de anticuerpos, la absorción de hierro, la utilización de folatos, antioxidante, eliminación de radicales libres, etc. También previene el escorbuto.

Sin embargo, en la opinión de la medicina china, azufaifo fresco sólo se puede comer como una fruta, si realmente cumple con la condición física, la necesidad de regular, sino también con azufaifo seco.

Wang Mengying dijo: "Los frescos son dulces y frescos, benefician a los intestinos y el estómago, ayudan a la humedad y el calor, más alimentos sufren de flatulencia y diarrea, calor y sed, y los menos beneficiosos."

Los dátiles secos deben utilizarse en la medicina china. Por ejemplo, Kou Zongshi dijo: "Expuestos al sol en la medicina". Li Shizhen dijo: "Los azufaifos secados al sol deben usarse como buenos para entrar en la medicina".

Fechas rojas como la salud diaria de la gente común, azufaifo fresco y azufaifo seco se puede comer, azufaifo fresco suplemento de vitamina C, pero comer demasiado puede estar en el estómago y los intestinos tienen estimulación, causar diarrea, o ayudar a generar humedad y calor. Azufaifo seco naturaleza más tranquila, más propicio para la salud del bazo y el estómago, pero también no puede ser codicioso, azufaifo seco que azufaifo fresco más dulce, comer más será "nacido de los insectos daños diente, será perjudicial para más.

¿Cómo debo comer los dátiles rojos?

La mayoría de la gente come azufaifo, ya sea directamente masticado en seco, como tentempié; o preparando té o gachas, sopa y comiendo.

Cuando era pequeña, mi madre lavaba los dátiles y los ponía en una sartén a cocer al vapor durante 20-30 minutos antes de dármelos.

Yo pensaba que los dátiles al vapor sabían mejor. No fue hasta que vi un episodio del programa "Health and Wellness Hall" con el médico nacional Lu Zhizheng cuando me di cuenta de que mi madre era bastante sabia.

A la edad de más de 90 años, el anciano todavía es capaz de ir a clínicas y hacer doctorados, semejante físico es suficiente para dar envidia a todo el mundo. El maestro médico estatal Lu Zhizheng ha compartido muchos de sus consejos de salud en el programa "Salón de la Salud", y presta gran atención al mantenimiento del bazo y el estómago. Dijo que la forma más fácil de regular el bazo y el estómago es empezar por la dieta, como beber sopa antes de las comidas, masticar despacio, y le gusta comer jengibre empapado en vinagre, así como tres azufaifas después de las comidas, y no deben faltar los boniatos, etc.

Lu Lao comer azufaifo, pero tienen que prestar atención a, después de que el "vapor de tres". Después de cocer al vapor, la piel original de azufaifo mal digerida, se digieren mejor, la carne de azufaifo es también más suave, sabor más dulce, más poder nutritivo.

Algunas personas comen azufaifo, se sentirá el estómago no es demasiado cómodo, porque la piel azufaifo es relativamente duro, no se digiere bien. Conocida como la "montaña en el primer ministro" del farmacéutico Tao Hongjing dijo, azufaifo "su piel, la carne para llenar la deficiencia. Li, es decir, Tongli, a menudo puede hacer que la gente diarrea. Si las personas con debilidad del bazo y el estómago, toda la fecha para comer juntos se sienten incómodos, la fecha al vapor y luego comer, o pelado y luego comer. No fechas al vapor no son buenos pelado, fechas al vapor quieren pelar mucho más fácil.

Lu Lao "tres azufaifas al vapor" práctica: primero lavar los dátiles, pero no remojarlos. A continuación, poner los dátiles en la vaporera para cocerlos al vapor. Primero se cuecen al vapor durante 20 minutos, se secan durante 3 o 4 horas, se vuelven a cocer al vapor, se secan durante 3 o 4 horas y se vuelven a cocer al vapor, en total tres veces. Cada vez que cocine al vapor, comience con fuego alto, espere a que el agua hierva, cambie a fuego medio-bajo para cocer al vapor.

Después de cocerlos al vapor tres veces, el color de los dátiles se volvió mucho más oscuro. Mi madre cocinó los dátiles al vapor para mí, aunque sólo una vez, pero creo que también es muy delicioso. Resulta que cocer dátiles al vapor no sólo es delicioso, sino que también tiene muchos beneficios.

Lu Lao dijo que se comieran 2 dátiles grandes y 3 pequeños después de las comidas.

¿Quién no puede comer dátiles?

Aunque la fecha puede fortalecer el bazo y el estómago, pero algunas personas con el bazo y el estómago débil, ha habido una lengua espesa y grasienta, heces blandas, hinchazón de estómago, flema, síntomas pesados húmedos, no se puede comer azufaifo, esta vez a comer azufaifo, no sólo no puede fortalecer el bazo, sino también agravar la flema y la humedad, y ayudar a generar humedad y calor. Tiene que primero a través de otros métodos, el bazo, la humedad, y luego comer azufaifo. Pero azufaifo como puede conciliar toda la medicina "pacificador", es probable que aparezca en el bazo para disipar la humedad en la fórmula.

También hay diabéticos no son adecuados para comer fechas, después de todo, las fechas son muy dulces, el contenido de fructosa no es baja, o debe ser controlada, pero de vez en cuando comer 1, 2 no puede hacer daño.

El azúcar también no es muy amigable para los dientes, después de comer azufaifa, lo mejor es enjuagarse la boca con agua tibia. Jujubes son deliciosos, pero también no puede ser codicioso, demasiado, moderado.

Gracias por la invitación.

No hace mucho tiempo también vio la entrevista del maestro médico nacional Lu Jinghua, a menudo comer azufaifo es muy útil para la salud, azufaifo en la regulación del bazo y el estómago es muy eficaz, y la longevidad debe ser la primera del bazo y el estómago fundamental, la regulación del bazo y el estómago necesidad de comenzar a partir de la dieta diaria, y el maestro Lu Jinghua durante muchos años tienen un hábitos alimenticios, es decir, debe comer tres azufaifo al día (después de las comidas), en la descripción de la vieja Lu del bazo y el estómago azufaifo, para los amigos de mediana edad y de edad avanzada es una buena manera de regular el bazo y el estómago. manera de regular el bazo y el estómago.

Pero en la forma de comer azufaifo, Lu Lao es un artículo. Muchos amigos beber agua con azufaifo, de hecho, azufaifo tiene una gran cantidad de ingredientes beneficiosos son insolubles en agua, si usted bebe agua con azufaifo, y en última instancia no comer el azufaifo, puede perder una gran cantidad de nutrientes azufaifo. Uso azufaifo gachas de sopa no es recomendable, flavonoides fecha, los polifenoles pueden ser de larga calefacción y la pérdida, y en demasiado jugo de la carne de la fecha se convierte en blanco pálido sin sabor, la carne de la fecha flácida, no es delicioso, por lo que es fácil de ser desechado, por lo que es demasiado de un desperdicio.

Azufaifo carretera recomienda comer azufaifo "tres vapor", en primer lugar para elegir azufaifo, azufaifo carne gruesa, azufaifo carne sólida, azufaifo tiene un cierto peso, color y brillo azufaifo rojo brillante mejor calidad. A continuación, para bañarse, lavar las impurezas en la piel de la fecha, pero no en remojo. A continuación, cocer los azufaifos al vapor, con fuego medio-fuerte durante unos 20 minutos, después ponerlos en un lugar fresco durante 3~4 horas y volver a cocerlos al vapor durante 20 minutos, después de que el agua hierva, cambiar a fuego pequeño y volver a cocerlos al vapor. Vuelva a cocerlos al vapor cada vez que los coma, arrancándoles la piel dura y el núcleo interior.

A largo plazo comer azufaifo puede regular el efecto de la debilidad del bazo y el estómago, pero, por desgracia, la piel de azufaifo de fibra dietética es alta, la digestión no es fácil, especialmente para la boca pase no es bueno, la digestión débil es más, pero la piel de azufaifo hígado no es bueno para pelar, y con el azufaifo vapor puede ser muy bueno para eliminar la piel de azufaifo, y la carne de azufaifo al vapor es apretado, pero suave, retener el azúcar es mayor, el sabor es muy bueno. Muchos amigos piensan que si los tres método de cocción al vapor es complicado, también pueden comer azufaifo al vapor, por ejemplo, poner en el arroz y el vapor juntos, también puede obtener muy buenos resultados.3

Los dátiles rojos en nuestro país tiene miles de años de historia de consumo, siempre ha sido el pueblo como la salud nutritiva buena, la gente tiene "comer tres azufaifo, la longevidad", dijo, azufaifo sabor dulce, azufaifo carne es suave y glutinoso, por el favor de muchas personas.

¿Cómo comer dátiles rojos para gozar de buena salud?

Los dátiles rojos pertenecen a un tipo de fruta desecada, y su valor nutritivo no es bajo. Los dátiles frescos, como la mayoría de las frutas, son ricos en vitaminas, minerales, fibra dietética y fitoquímicos. En el proceso de elaboración de los dátiles rojos, el agua se evapora, y el contenido de vitamina C y vitamina B1 disminuye sustancialmente, pero el contenido de minerales como calcio, potasio, magnesio, hierro, selenio, fibra dietética y fitoquímicos se mantiene casi inalterado, por lo que los dátiles rojos, como especie de tentempié, se utilizan como sustituto de galletas, caramelos y conservas, etcétera. , que también es un alimento saludable.

Muchas personas anémicas comen azufaifo para reponer la sangre, de hecho, el azufaifo no es el mejor alimento para reponer la sangre. Aunque los dátiles rojos contienen una cierta cantidad de hierro, alrededor de 2mg/100g, pero el hierro en los alimentos vegetales es hierro no hemo, baja absorción y tasa de utilización, mucho menos que el alimento animal rojo, por lo tanto, comer dátiles rojos sólo se puede utilizar como una especie de suplemento beneficioso para el hierro, no se puede utilizar como el método principal para resolver la anemia.

La piel exterior de los dátiles rojos es relativamente duro, rico en fibra dietética, la indigestión no es adecuado para las personas a comer más, comer más fácilmente causar hinchazón, agravar la carga en el estómago y los intestinos. Los dátiles rojos también contienen una gran cantidad de azúcar, sobre todo en alrededor del 70%, algunos incluso alcanzó el 80%, alta concentración de azúcar también aumenta la caloría, por lo tanto, comer más dátiles rojos también puede conducir a la sobrecarga de energía, aumentar la posibilidad de la obesidad.

Los dátiles rojos se pueden comer de muchas maneras, se pueden comer secos, al vapor, hervidos, pero también se pueden mezclar con otros alimentos, gachas, arroz al vapor, pastel evaporado, etc. Si se come seco, la textura es la más dura, y hay que masticarlo completamente para tragarlo. Si se come hervida, la carne de azufaifa se vuelve esponjosa y fácil de digerir, y la azufaifa al vapor se encuentra en un punto intermedio. Un estudio descubrió que estas tres formas de comer, la azufaifa seca tiene el índice glucémico más bajo, 56, y la azufaifa blanda guisada eleva el azúcar en sangre muy rápidamente, baja también rápido, no apto para diabéticos e hipoglucémicos. Azufaifa al vapor, comido a aumentar el azúcar en la sangre rápidamente, pero la tasa de descenso no es tan rápido como azufaifa guisado, índice glucémico de 65.

Si se trata de una capacidad digestiva normal de la multitud, directamente comer dátiles rojos crudos puede ser, puede ser utilizado como una especie de bocadillo saludable, entre las comidas para desempeñar el papel de tónico, si se trata de una capacidad digestiva débil de la gente, puede ser al vapor o hervida azufaifo para comer, puede suavizar la fibra dietética. Si el azúcar en la sangre no es muy estable la gente, no se recomienda comer dátiles al vapor o dátiles hervidos, por no hablar con el arroz para comer, que puede causar grandes fluctuaciones de azúcar en la sangre, no es propicio para la estabilidad de azúcar en la sangre.

Las azufaifas son los frutos secos nutritivos tradicionales del pueblo chino, y hay un dicho que dice que "comer azufaifas todos los días te hará vivir para siempre". Las azufaifas, según las distintas variedades y los distintos lugares de origen, también tienen una composición nutricional diferente, siendo más famosas las azufaifas de Cangzhou, las azufaifas de Xinjiang Aksu y las azufaifas de Hetian.

Los dátiles rojos son secados al aire por los dátiles frescos, perdiendo la mayor parte del agua, pero los nutrientes se concentran. La azufaifa seca contiene un alto contenido de azúcar, al mismo tiempo la energía no es baja, también contiene proteínas, vitamina B1 y B2, vitamina C, vitamina P, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Desde el punto de vista de la medicina china, los dátiles rojos son dulces y cálidos por naturaleza, pertenecen a los meridianos del bazo y el estómago, y tienen el efecto de tonificar el medio y beneficiar el qi, nutrir la sangre y calmar el espíritu, por lo que son un buen tónico.

Dátiles rojos en la cocina china es un papel indispensable, se puede comer de muchas maneras, se come cruda puede fortalecer el bazo y abrir el estómago; poner en el sabor gachas, tienen la sangre nutritiva y tranquilizar la mente, mejorar el efecto de insomnio; también se puede cocinar el arroz cuando se pone azufaifas, especialmente con arroz glutinoso y arroz amarillo para hacer el arroz Lapa, dulce y suave, puede nutrir el qi y la sangre;

Todos los tiempos de Año Nuevo pastel de arroz al vapor, azufaifa dieta protagonista indispensable, el lavado azufaifa, al vapor romper, la propagación azufaifa en medio del arroz amarillo o fideos de arroz glutinoso, puede ser de dos capas, también se puede hacer tres capas, la entrada es dulce y suave, comer es un sabor del año.

También hay té de azufaifo, que es un té que preparaba mi abuela, que tenía más de 90 años. Los azufaifos se tuestan en una olla hasta que la piel de los azufaifos se rompe ligeramente, y luego se prepara con agua hirviendo, de modo que todos los nutrientes de los azufaifos se liberan en el agua, y el té tiene los nutrientes y la dulzura de los azufaifos. También puede y oreja de plata, huevos, azúcar moreno y así sucesivamente juntos para hacer el postre, tienen belleza, nutrir la sangre y tranquilizar el espíritu de eficacia.

En resumen, cómo comer los mejores dátiles rojos, y no es necesario estar demasiado preocupado, porque es sólo un alimento, y sustancias secas, cada vez que comer la cantidad no es mucho, el efecto sobre el cuerpo es también un consumo a largo plazo de los resultados será.

Autor : Wang Qiuxia

Nutricionista público de nivel nacional 2, Director de la Sociedad de Nutrición Gourmet de Capital Health Care, Miembro de la Sociedad China de Nutrición, Contestador Firmado de Wukong Q&A

Dedicada a difundir conocimientos científicos relacionados con la nutrición, defender estilos de vida saludables y promover el autocuidado para todos.

Para más preguntas y respuestas sobre ciencia nutricional, siga el titular: Wang Qiuxia Dietista

(Las fotos de este artículo son de Internet, ¡y quiero darles las gracias!)

Creo que mucha gente sabe que el azufaifo es un alimento saludable, y hay un dicho popular que dice: "come tres azufaifos al día, la vida no es vieja". Es debido a este dicho, hay muchas mujeres también toman las fechas rojas como un bien de belleza para reponer la sangre.

De hecho, dicen azufaifo tienen efecto tónico de la sangre es un malentendido, el contenido de hierro azufaifo no es muy alta, azufaifo seco por 100 gramos contiene 2,3 mg de hierro, azufaifo fresco es menor por 100 gramos contiene 1,2 mg de hierro. Y aún así la tasa de absorción del cuerpo humano y la utilización es relativamente baja de hierro no hemo, es decir, la gente suele decir que el hierro trivalente. Si desea reponer el hierro y la sangre, usted debe comer hierro hemo, es decir, hierro bivalente tendrá el efecto.

Aunque los dátiles rojos por sí solos no son un buen alimento para el hierro y la sangre, no son inútiles. Los azufaifos tienen un alto contenido en vitamina C. Cada 100 gramos de azufaifo contiene 243 mg de vitamina C. (Esto se refiere a azufaifo fresco, azufaifo seco contenido de vitamina C es menos lamentable, cada 100 gramos de exhaustiva contienen 7 mg. Y el contenido de azúcar se eleva mientras se seca, así que trate de elegir dátiles rojos frescos para comer).

La vitamina C puede promover la absorción de hierro, los pacientes con anemia por deficiencia de hierro en el consumo de suplementos de hierro al mismo tiempo también comer más alimentos ricos en vitamina C, con el fin de promover mejor la absorción de hierro en los alimentos.

Aunque la azufaifa en sí no es un buen alimento para reponer el hierro y la sangre, pero la azufaifa es rica en vitamina C es un buen alimento que puede ayudar a la absorción de hierro. Entonces, ¿cuál es el alimento que repone el hierro y la sangre? La respuesta es la carne roja, la sangre animal y el hígado animal, que los nutricionistas también llamamos"El triángulo de hierro"Sólo es nutritivo si se pueden consumir dátiles rojos con los tres, y he aquí una introducción a un"Sopa de cerdo magro con hongos y dátiles".

Ingredientes preparados: 10 g de hongos secos, 200 g de carne magra de cerdo, dátiles rojos según su propia situación con moderación.

Ingredientes: sal

Práctica:

1. Poner el hongo en agua, remojarlo, lavarlo después del remojo y cortarlo.

2. Lavar el magro de cerdo y cortarlo en rodajas.

3. Escaldar la carne brevemente en agua.

4. Poner la cantidad adecuada de agua en una olla, añadir los hongos y los dátiles rojos, y llevar a ebullición a fuego lento.

5. Añadir la carne magra de cerdo, cocinar hasta que la carne esté cocida, añadir sal al gusto.

PD: También puede sustituir la carne magra de cerdo por carne magra de cordero, ternera o hígado de animal, según sus preferencias personales.

Por último, en la frase persistente, dátiles rojos son muy altos en azúcar, y el aumento de azúcar en la sangre muy rápidamente, por lo que el alto nivel de azúcar en la sangre, los pacientes diabéticos no se recomienda comer.

Autor : Shanshan Chong

Nutricionista público nacional de nivel 2 / Gestor sanitario superior / Wang Xingguo Participantes en el III Curso de formación especial en nutrición

Jujubes siempre han sido tratados como un tónico, muchas amigas piensan que jujubes puede reponer la sangre y la belleza. Jujubes salud de hecho no es falso, pero no hay realmente ningún papel de la sangre ah.

Hola, soy Xiao Xing, un médico que se centra en la ciencia de la nutrición para las personas de mediana edad y ancianos, bienvenidos a seguirme y compartir interesantes consejos nutricionales todos los días.

Los dátiles rojos tienen una larga historia en China, ya en la Dinastía Zhou Occidental, la gente utilizaba los dátiles rojos para fermentar y hacer vino de dátiles rojos. Desde antaño, la azufaifa se ha considerado un buen tónico. Los dátiles rojos tienen cierto valor nutritivo, pero algunos informes lo exageran.

Dátiles rojos para reponer la sangre es en realidad un "rumor", durante miles de años hemos estado pensando que el color de los dátiles rojos es similar a la sangre, la llamada forma para compensar la forma, por lo que los dátiles rojos pueden reponer la sangre. De hecho, azufaifo y la sangre dos palabras no tienen ninguna conexión en absoluto, razones nutricionales específicos pueden mirar a mi contenido publicado anteriormente, aquí no va a hacer exageración. Jujube nutrición no es baja, sólo no puede complementar la sangre

Los dátiles rojos no son la belleza, hay afirmaciones de que los dátiles rojos son ricos en vitamina C, puede promover la síntesis de colágeno. Azufaifo fresco es realmente rico en vitamina C, el contenido de 247mg/100g, la provincia china de Hebei, Fuping azufaifo contenido de vitamina C puede incluso llegar a 600mg/100g. se puede secar azufaifo vitamina C una gran cantidad de reducción en el contenido de 14mg/100g, quiere complementar la vitamina C, comer un catty de azufaifo seco como comer unos dos pequeños repollo.

Por supuesto, azufaifo también tiene su valor nutricional único. No mire azufaifo es una especie de fruta, su valor proteico no es bajo en absoluto, el contenido es de 3,2g/100g, la clave es contener 8 tipos de aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, la tasa de utilización de la proteína es alta. Los dátiles rojos también contienen polisacárido de dátil rojo, ácido orgánico, adenosina y otros ingredientes activos, pueden promover la salud.

He aquí algunas recomendaciones sobre cómo consumir dátiles rojos.

• Tarta de nueces y dátiles rojosCocer al vapor 100 g de dátiles rojos y machacarlos hasta hacerlos puré, mezclarlos con harina, nueces picadas (cantidad adecuada) y levadura. A continuación, enjuagar con agua tibia mientras se remueve hasta que la harina se convierta en una pasta. Verter la masa en una bandeja de vapor y cocer en el horno a 150°C durante unos 20 minutos. El dulzor de los dátiles rojos en sí no es bajo, por lo que no se recomienda añadir azúcar extra.

• Sopa de pollo con dátiles rojos y cocoEscaldar los muslos de pollo en una olla con agua hirviendo, sacarlos y escurrirlos. Coger un coco fresco maduro, vaciar el agua de coco y reservar, sacar la carne de coco y cortarla en rodajas. Lavar los dátiles rojos para quitarles el corazón, y luego poner el pollo, la carne de coco, los dátiles rojos y el jengibre en la olla, añadir la cantidad justa de agua, hervir a fuego fuerte y luego cocer a fuego lento a fuego medio durante unas dos horas.

Solemos utilizar azufaifo agua empapada para beber también es muy bueno, el agua tiene un toque de dulzura puede promover más agua potable. Sólo el contenido de azúcar de azufaifo no es baja, no ponemos demasiado azufaifo oh.

"Focus"Es el mayor soporte para Xing, si crees que es bueno, ¡por favor, dale caña!"Me gusta", "retweet", "comentar".Gracias, señor.

Cuando se trata de la azufaifa, todos estamos demasiado familiarizados con ella, y lo que más oímos es que comer azufaifa tiene el efecto de un suplemento de hierro. Pero el hecho es que la utilización del hierro de origen vegetal no es alta. Debido a que el hierro trivalente en sí en el proceso de absorción del cuerpo, será el ácido fítico, ácido oxálico, ácido fosfórico, fibra dietética y otros factores obstaculizan, la absorción y la eficiencia de utilización es mucho menor que las fuentes animales de hierro hemo tan alto. Por lo tanto, sólo se puede decir que las fechas rojas son de hecho una de las fuentes de hierro en la dieta, sino que también cuenta como una mejor merienda y dulces, comer un poco todos los días es un complemento útil, pero no se puede utilizar como un suplemento de hierro para resolver el problema de la anemia por deficiencia de hierro ingredientes de calidad.

En cuanto a cómo comer dátiles rojos más nutritivos, de hecho, no existe una práctica particularmente absoluta.

En otras palabras, puedes comerlo como quieras, siempre que sientas que esta forma de comerlo es más adecuada para ti y más aceptable, entonces no importa la forma que elijas para comerlo. Por ejemplo, si tu digestión es buena y tus dientes están bien, te gusta comerlo directamente de la botella, lo cual está bien.

Si los ancianos o las personas con función digestiva débil, comer dátiles rojos directamente tendrá un estómago incómodo. Entonces se puede comer completamente al vapor, o arroz hervido o gachas de avena. Y después de calentar, se puede quitar directamente la piel del dátil que no se digiere bien.

Para resumir es que no hay necesidad de obsesionarse acerca de cómo comer azufaifo salud, quiere comer como se puede, adecuado para su propia es la mejor. Sin embargo, al comer azufaifo clave es controlar la cantidad, no comer demasiado todos los días, azufaifo pequeño 10 o menos apropiado, gran control azufaifo en 3 o menos apropiado. También hay amantes del azúcar comer con precaución.

No mencionaremos aquí la función y el valor de los dátiles rojos. Según mi experiencia de comer azufaifo durante muchos años: el mejor momento para comer azufaifo solo es comerlo con el estómago vacío, o comerlo tres o cuatro horas después de la comida. Y la cantidad no debe ser demasiada, cada día al levantarse temprano, o al acostarse por la noche, cuando sienta que el estómago parece tener un poco de hambre para comer lo mejor. Coma sólo dos a la vez.

Temporada fría de invierno, todos los días se puede hervir un pequeño medio tazón de agua de jengibre azufaifo azúcar moreno para beber hacia abajo para calentar el estómago y ahuyentar el mal frío. Especialmente las niñas con dolor de estómago frío durante las vacaciones, es bueno comer de esta manera.

Los dátiles rojos, ¡son buenos tanto para fines medicinales como alimentarios! Todo el mundo debe poder utilizarlos.

Los dátiles rojos son ricos en una variedad de vitaminas y oligoelementos, con diferentes formas de comer, tendrán diferentes efectos y sabor. Pruebe las siguientes formas de comerlos, no sólo son buenos para el cuerpo, ¡sino que también saben muy bien! ~

azufaifo

Ingredientes:Dátiles huecos, harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo cocidas

Práctica:

1, dátiles huecos lavados, remojados durante 1 hora para escurrirlos.

2: Cortar los dátiles por un lado con unas tijeras de cocina y reservar.

3: Añadir lentamente agua caliente a la harina de arroz glutinoso y remover con palillos para formar un flóculo.

4: Amasar lentamente hasta obtener una masa suave y firme.

5: Tomar la cantidad adecuada de masa según el tamaño de los dátiles, enrollarla en forma de hoyo de dátil, incrustarla en los dátiles y pellizcar suavemente para unirla.

6, olla en el fuego en el azúcar de roca, las fechas de arroz glutinoso, vierta la cantidad adecuada de agua, a fuego medio-bajo cocinar 15-20 minutos.

7, cocinar hasta que el cristal azufaifo completo, apagar el fuego para enfriar y ajustar el azúcar canela, espolvorear semillas de sésamo puede ser.

yogur de azufaifo

Ingredientes:Dátiles secos, leche, nata ligera, leche en polvo, raíz de loto pura en polvo, azúcar

Práctica:

1,Tomar la mitad de la leche y añadirla al cuscús y mezclar bien.

2: Verter el resto de la leche y la nata ligera en un cazo y llevar a ebullición, añadir la leche en polvo y remover hasta que se derrita.

3, hervir a fuego lento y verter la leche mezclada con el polvo de raíz de loto.Removiendo constantemente mientras se vierte, seguir cocinando a fuego lento hasta que espese y quede suave.

4. Echar los dátiles secos.Seguir removiendo y apagar el fuego.

5: Vierte la pasta de queso y fruta en un recipiente mientras aún está caliente.Déjalo reposar una hora y córtalo.

Sopa de hongos plateados y dátiles rojos

Ingredientes: hongo plateado, dátiles rojos, azúcar de roca

Práctica:

1. Después de remojarlo en agua fría, retira la punta del hongo plateado y, a continuación, rómpelo en trozos pequeños.

2. Lavar y escurrir repetidamente, mientras se lavan los dátiles rojos con agua y se reservan.

3. Poner el hongo plateado y los dátiles rojos en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir a fuego fuerte, luego pasar a fuego lento y cocer a fuego lento durante 2 o 3 horas, hasta que el hongo plateado esté todo derretido en estado gelatinoso.

4. Añadir el azúcar glas y remover hasta que se disuelva.

¡Bienvenido a Curious Eats y a hablar de comida con tus primos~!

Como dice el refrán, "tres azufaifas al día, la juventud no envejece". Los dátiles rojos en nuestra vida cotidiana, ya sea como tentempié o como tónico para la salud, son muy populares, especialmente buscados por las mujeres.

¿Cómo comer dátiles rojos para gozar de buena salud?

El llamado comer dátiles rojos para la salud es, francamente hablando, a través de los alimentos. Para complementar o regular la estructura fisiológica. Deje que todos los aspectos de la función del cuerpo es más coordinada, más saludable, comemos este tipo de método también se llama alimento terapéutico, si se trata de alimentos terapéuticos o decir la salud, esto es ser un proceso a largo plazo, no quiere decir que usted come tres azufaifo hoy, o en unos pocos días y luego comer tres azufaifo, por lo que no es ciertamente, usted quiere conseguir el mejor efecto de la salud, hay que insistir en ello todos los días.

Entonces, ¿cómo comer dátiles rojos más nutritiva? Este problema, pensé durante mucho tiempo, en comparación con una gran cantidad de hábitos y prácticas de las personas, resumió la mejor manera es también el método más simple y eficaz, es decir, comer directamente. ¡Si usted va a cocinar té, avena, remojo, sopa y así sucesivamente método es muy bueno, pero no se puede persistencia a largo plazo, cocinar gachas de hoy, mañana hacer un té, el día después de la sopa de mañana, pasado mañana, tal vez usted tiene miedo de problemas, el corazón va a querer vaciar un día no importa! Cuando usted tiene esta idea, un día y dos días no es mucha diferencia, dos días y tres días no es mucha diferencia, poco a poco tres días de pescado dos días red de sol, e incluso se detuvo por completo, este es también el status quo de la mayoría de la gente ahora la salud.

¿Y si te comes tres dátiles al día? Sin hervirlos, sin remojarlos, sin sopa, sólo lavarlos y comerlos. Así no habría excusa ni motivo para dejar de comerlos un día.

Un factor crucial para poder seguir con ello durante mucho tiempo es elegir las fechas adecuadas, que es lo más decisivo.

Las fechas son buenas para comer es la condición básica a que atenerse, las fechas no son buenas, por no hablar de lo que a largo plazo, a corto plazo es un problema.

Hasta ahora, el mejor azufaifo que he comido sería el azufaifo gris Ruoqiang de Xinjiang. Si no recuerdo mal, Xinjiang tiene dos tipos de azufaifo es más famoso, uno es el azufaifo Hotan, la cabeza es muy grande, no es el tamaño de una cabeza de huevo. Uno es el Ruoqiang azufaifo gris, el tamaño no es grande, sólo 2-3 cm de tamaño, este tipo de piel de azufaifo carne fina, azufaifo núcleo es muy pequeño, hay una muy gruesa azufaifo dulzura natural, comer una especie de densa y no perder la textura masticable. Sobre todo hay que decir que esta fecha de la piel, esta fecha la piel es muy fina, comer por completo no tendrá que golpear la sensación de escoria, tales fechas no tienen que forzarse, corazón dispuesto a comer. Hay tan delicioso azufaifo todavía puede haber insistido en la razón para no seguir adelante?

Bueno, esto es todo lo que hay sobre este tema, y creo que esta es la manera de comer dátiles a largo plazo y de ser más nutritivo.