Vinagre sabor es ácido, comer en se convertirá en ácido úrico, muchas personas tienen esta idea, de hecho, esto es muy erróneo, el llamado ácido úrico no es por lo general nos sentimos el ácido, sino una especie de producto del metabolismo del cuerpo humano, no es un ácido real.

Comemos alimentos hay una sustancia llamada purina, se descompone en el metabolismo del hígado, el producto del metabolismo se llama ácido úrico, por lo que demasiado ácido úrico es demasiado descomposición del hígado y producir, la razón por la que el metabolismo produce demasiado ácido úrico, además de comer demasiados alimentos que contienen purina, lo más importante es la función del metabolismo del hígado fuera del problema de la razón.

De hecho, el vinagre es un alimento alcalino. La división de la acidez de los alimentos y la alcalinidad no es desde el gusto de distinguir, pero a partir de la comida en el cuerpo humano después de que el metabolismo de las sustancias producidas por el ácido o alcalino para dividir, vinagre producto del metabolismo es alcalino, por lo que pertenece a los alimentos alcalinos, no causará aumento de ácido úrico. Además, el vinagre tiene la ventaja de mantener el cuerpo humano en un estado débilmente alcalino, que es más útil para resistir la infección por gérmenes e inhibir la producción de células cancerosas.Los alimentos asociados a un aumento del ácido úrico son los que contienen más purinas, como el marisco, los despojos de animales, la soja y los productos cárnicos, etc. La población moderna consume muchos más alimentos de este tipo que en el pasado, lo que ha provocado un aumento del número de personas con hiperuricemia y gota.

Además, es importante saber que los factores dietéticos representan sólo el 20% de las causas de ácido úrico alto, mientras que el hígado produce más ácido úrico y los riñones excretan menos, lo que significa que el metabolismo del ácido úrico del cuerpo está fuera de orden es la razón principal. El tratamiento actual de las drogas de ácido úrico alto son a través de la inhibición de la producción hepática de ácido úrico, promover la excreción renal de ácido úrico para lograr, pero al mismo tiempo en el hígado y el riñón tienen un cierto grado de daño, por lo que más abogan por el cambio de mal estilo de vida para el tratamiento.

Entendiendo estas verdades, sabemos que la forma de prevenir el ácido úrico, en primer lugar, una dieta razonable, seguido por el fortalecimiento de ejercicio, mejorar la condición física, y el mantenimiento de la función normal del hígado, con el fin de prevenir la aparición de hiperuricemia de la raíz.

Espero que esta respuesta puede ayudarle, haga clic en la atención de la escucha diaria de la salud, juntos para aprender e intercambiar más conocimientos sobre la salud.

Para los pacientes con hiperuricemia, lo que tenemos que prestar atención a cómo controlar de forma estable el nivel de ácido úrico en la sangre hasta la norma. Y en el tratamiento de la hiperuricemia, la dieta está estrechamente relacionada con nuestra vida, los pacientes con hiperuricemia deben prestar atención a mantener buenos hábitos alimenticios, con el fin de estabilizar el control de la condición, reducir la aparición de gota y otras complicaciones, y mejorar la calidad de vida.

El vinagre es un condimento muy común en nuestra vida, su sabor es ácido, comida baja en purina, y el vinagre será alcalino después del metabolismo en el cuerpo, para los pacientes con hiperuricemia, es posible consumir adecuadamente. Pero el vinagre es después de todo un condimento, no una bebida, no se recomienda beber demasiado, especialmente para aquellos que tienen la enfermedad de base gastrointestinal, debe controlar la ingesta.

La hiperuricemia es causada por nuestro trastorno del metabolismo de las purinas, su aspecto dietético es principalmente debe limitar la ingesta de alimentos ricos en purinas, no comer despojos de animales, mariscos sin cáscara y caldo, comer menos carne de animales, aves de corral, pescado, frijoles y sus productos. Al mismo tiempo, también es necesario limitar la ingesta de alimentos ricos en fructosa, no tomar zumos de frutas, refrescos de cola y otras bebidas ricas en fructosa, y comer menos bollería occidental, chocolate, nata, etc. Además, se recomienda que usted debe tratar de no beber alcohol ha estado bebiendo la mejor dejar el alcohol, difícil de dejar el alcohol necesita ser estricta y la frecuencia, en la estabilización de la condición puede ser apropiado para beber vino tinto.

Los pacientes con hiperuricemia pueden comer más verduras frescas en su dieta diaria, más de 500 g al día; comer más cereales secundarios y cereales varios; beber más agua, más de 2.000 ml al día, preferiblemente agua corriente, pero también refrescos, té ligero y café; fomentar el consumo de leche baja en grasa o desnatada y sus productos derivados, 300 ml al día; y comer un huevo al día. También hay que prestar atención al ejercicio adecuado, el calor, el trabajo y el descanso regulares y mantener una buena mentalidad mientras se sigue una dieta razonable, utilizar fármacos reductores del ácido úrico si es necesario, y prestar atención al seguimiento y la revisión periódica.

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¿Debo consumir menos vinagre para el ácido úrico alto? Mi respuesta, puede consumir vinagre normalmente para el ácido úrico alto.La formación de ácido úrico es, el metabolismo de las purinas del cuerpo se altera, lo que conduce a un aumento en la síntesis de ácido úrico para formar cristales y la acumulación causada por.

El ácido úrico elevado es el culpable de la gota, que provoca síntomas como artritis, inflamación de las articulaciones, cálculos renales y, en algunos casos, enrojecimiento, hinchazón y dolor intenso en el lugar de un ataque agudo de gota.

El ácido úrico es el resultado del consumo de alimentos demasiado ricos en purinas, como: vísceras de animales, carnes grasas, marisco, pescado, soja, cerveza y té fuerte.

Coma más alimentos que contengan menos purinas, como fideos, pan al vapor, maíz, verduras, frutas, huevos, lácteos, etc.

El ácido acético no contiene purinas, ácido úrico alto en lugar de ácido acético problema, este ácido no es el otro ácido.

Capaces de metabolizar las sustancias purínicas son los riñones, y las sustancias purínicas son excretadas del organismo a través de los pequeños túbulos renales de los riñones por los glomérulos. Los túbulos renales de los pobres, la hipertensión arterial también contribuyen a ello. ¡El consumo de ácido acético puede suavizar los vasos sanguíneos, los túbulos renales de la diarrea y también ayuda!

Así que puedes consumir vinagre para el ácido úrico alto.

¿Las personas con ácido úrico alto deben comer menos vinagre? Es un rumor.。

Aunque el ácido úrico y ácido acético tanto con una palabra ácida, pero los pacientes con ácido úrico alto y comer vinagre cuánto, no hay conexión necesaria. Para que podamos entender: si existe una correlación entre los dos, entonces la incidencia de pacientes con ácido úrico alto en la región de Shanxi de China (todos sabemos que los amigos en Shanxi encanta comer vinagre, vinagre de edad de Shanxi es también el más famoso) debe ser mayor que en otras regiones, pero de hecho, la alta incidencia de China de la gota de ácido úrico alto en la alta incidencia de la región en general en la región costera del sudeste, en lugar de Shanxi.

Aunque el nombre de ácido úrico con una palabra "ácido", pero su producción y excreción, y comemos vinagre en el día a día más o menos, no tienen nada que ver. El ácido úrico en el cuerpo humano es principalmente el producto del metabolismo de oxidación de nucleótidos producidos por el metabolismo de las células autólogas y purinas ingeridas desde el exterior en el cuerpo, el ácido úrico está presente principalmente en la sangre, en los riñones se filtra y se reabsorbe, el exceso de ácido úrico se reabsorbe en la orina en el proceso de la micción, ya través de la orina para ser descargado desde el cuerpo.

Y el vinagre es un tipo de condimento común en nuestra vida diaria, los principales componentes en el vinagre son el agua y el ácido acético, además, una pequeña porción de aminoácido y el azúcar se formará en el proceso de fermentación, después de vinagre entra en el cuerpo humano, se descompone en dióxido de carbono y agua gradualmente en el final, que ni promueve la generación de ácido úrico en la sangre, ni inhibe el proceso de excreción de ácido úrico competitivamente, y el contenido de purina del vinagre en sí no es demasiado alto, y la cantidad de la ingesta no es demasiado grande. Como una especie de condimento, la ingesta no es demasiado grande, por lo tanto, comer vinagre un poco más o un poco menos, para el nivel de ácido úrico de los pacientes con ácido úrico alto, no hay gran influencia.

Algunos amigos dicen que aunque el vinagre sabe ácido, en realidad es un tipo de alimento alcalino, y comer más vinagre puede incluso ayudar a la excreción de ácido úrico, este tipo de afirmación en realidad no tiene base científica, aunque el metabolito final del vinagre es dióxido de carbono y agua, no hay pruebas claras de investigación que demuestren que comer más vinagre tenga un efecto claro de reducción del ácido úrico. Por lo tanto, no consuma más vinagre de los llamados "alcalinos" para reducir el ácido úrico, el consumo excesivo de vinagre o beber vinagre directamente estimulará la mucosa gástrica, causando dolor abdominal, náuseas y otros síntomas, e incluso inducir la gastritis aguda.

Después de hablar de la relación entre el ácido úrico y el consumo de vinagre, veamos qué es lo que las personas con ácido úrico elevado deberían comer más.

Alta concentración de ácido úrico en la sangre hará que los cristales de precipitación de urato, el cuerpo produce una variedad de peligros para la salud, el más común es el problema de la artritis gotosa y daño renal, y el ácido úrico alto no se controla, sino que también aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular, por lo tanto, para los pacientes con ácido úrico alto, la regulación de la vida, controlar el nivel de ácido úrico es muy importante, y el régimen dietético, y el control de ácido úrico, y un aspecto importante de los aspectos importantes de ácido úrico. Hoy no hablamos de lo que debe comer menos, para decir que se puede comer más consejos dietéticos con moderación-.

1. Beber más agua, para aquellos que no tienen problemas graves de la función renal y la necesidad de controlar la cantidad de la dieta, beber más agua es una forma importante de promover el metabolismo del ácido úrico y la excreción de ácido úrico, beber más agua al orinar, que puede ayudar a excretar más ácido úrico y reducir el nivel de ácido úrico.

2. Comer más cerezas En las directrices para el diagnóstico y tratamiento de la gota y el ácido úrico elevado publicadas en Taiwán en 2008, se indica en las recomendaciones dietéticas que una ingesta de 1,5 libras (alrededor de un catty four taels o algo así) de cerezas o una cantidad equivalente de zumo de cerezas tendrá el efecto de reducir los niveles de ácido úrico y prevenir los ataques de gota. Además de las cerezas normales, las cerezas negras, las cerezas amarillas dulces, las cerezas ácidas rojas y muchas otras variedades de cerezas tienen efectos similares. También se ha descubierto que tras consumir cerezas durante 5 horas, los niveles de ácido úrico en sangre descienden significativamente, lo que es superior a frutas como las fresas y los kiwis. De hecho, se recomienda que los pacientes con ácido úrico elevado no tengan que comer necesariamente más cerezas, ya que se pueden consumir con más moderación frutas y verduras ricas en vitamina C y con un alto contenido en fibra dietética, que pueden ayudar a regular el metabolismo del ácido úrico y a reducir sus niveles.

3. Consumir más productos lácteos. Los productos lácteos incluyen alimentos como la leche, el queso, el yogur de alta pureza y las proteínas de la leche, que son ricos en vitamina D y ricos en proteínas para ayudar a promover el metabolismo del ácido úrico y aumentar la excreción de ácido úrico. Se ha publicado que los pacientes con ácido úrico elevado que beben dos tazas de leche al día pueden reducir en un 50% las probabilidades de sufrir un ataque de gota, mientras que los que no consumen ningún producto lácteo tienen más probabilidades de tener ácido úrico elevado.

Mucha gente tendrá la ilusión de que el ácido úrico alto es causado por comer demasiados alimentos ácidos, así que para mantener el ácido úrico bajo, los alimentos ácidos se deben comer con moderación, digamos, vinagre.

Sería un error pensar así.

Comer vinagre con alto contenido en ácido úrico no sólo no lo aumenta, sino que facilita su excreción.

En realidad, hay dos formas de reducir el ácido úrico:

Una es reducir la producción de ácido úrico

Esto se refleja principalmente en la dieta, digamos que limitar la ingesta de alimentos con purina, especialmente alimentos con alto contenido de purina, como no comer o comer menos mariscos o despojos de animales, además, también comer menos azúcar de alta, alimentos ricos en grasas.

En segundo lugar, favorece la excreción de ácido úrico

Lo principal es beber mucha agua. Además de eso, también debe comer más alimentos alcalinos, como verduras, refrescos, limonada, vinagre y así sucesivamente. Aquí mencionamos que aunque el vinagre tiene un sabor agrio, es un alimento alcalino, que puede desempeñar un buen papel en la promoción de la excreción de ácido úrico.

Por lo tanto, si tiene el ácido úrico alto, puede tomar un poco de vinagre a diario.

Hay que tener en cuenta que si se están tomando ciertos medicamentos chinos y occidentales, no es recomendable comer vinagre, para no afectar a la eficacia del medicamento. Además, para los pacientes con exceso de acidez estomacal y úlceras gástricas, tampoco es aconsejable comer vinagre para no agravar la afección.

¿Te gusta comer o beber vinagre, deja un comentario~21

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en primer lugarPara ser claros el ácido úrico no significa que la orina se vuelva ácida, el ácido úrico es un indicador en la sangre, los análisis de sangre sólo pueden detectar el nivel de ácido úrico en el cuerpo.

en segundo lugarPara aclararlo, el ácido úrico es un producto del metabolismo de las purinas en el organismo.

Existen dos fuentes de purinas en el organismo, las purinas autosintetizadas y la ingesta de una dieta rica en purinas, siendo esta última responsable de aproximadamente el 20% del ácido úrico total del organismo.

En circunstancias normales, el 30% del ácido úrico del organismo se excreta por las vías intestinal y biliar, y el 70% por los riñones. Los riñones son órganos importantes para la excreción de ácido úrico.

La producción y excreción diaria de ácido úrico por parte del organismo mantiene un estado de equilibrio, manteniendo el ácido úrico en sangre en niveles normales. La hiperuricemia puede producirse cuando hay una producción excesiva o una excreción reducida de ácido úrico.

Alcalinizar la orina ayuda a eliminar el ácido.Es decir, cuando el entorno de los riñones es alcalino, ayuda a excretar más ácido úrico.

而Consumo de alimentos alcalinos y agua alcalinaPuede elevar el pH (alcalino) de los riñones o de la orina, en términos de, lucha contra la gota o la hiperuricemia.

Dicho esto, se preguntará, los alimentos alcalinos son buenos para el ácido úrico, por lo que parece lógico comer menos vinagre?

En realidad, no, lo ácido de los alimentos no es lo mismo que la acidez.

Los alimentos no se clasifican como ácidos o alcalinos por su sabor, sino por la naturaleza de los metabolitos finales de los distintos componentes del alimento, que se producen continuamente a través del proceso metabólico en el organismo, en alimentos ácidos o alcalinos.

Por ejemplo, el azúcar es dulce, pero ácido. Los tomates son ácidos, pero alcalinos.

¿Cuáles son los alimentos alcalinos?

Alimentos que contengan potasio, calcio y magnesio.

Por ejemplo, las verduras, los melones y las frutas, y la leche. Debido a que contienen más sales de ácidos orgánicos, en las que los ácidos orgánicos pueden sintetizarse en glucógeno en el resto del organismo, los iones de sodio y potasio se sintetizan en bicarbonato (alcalino) al combinarse con iones de hidrocarburos, y sus metabolitos finales en el organismo son alcalinos.

Los ingredientes del vinagre son principalmente potasio, calcio y magnesio, y es un alimento alcalino. Así que no se preocupe por si su consumo le provoca un alto nivel de ácido úrico.

Autor: Xing Lixia/Nivel nacional 2 Nutricionista público

/Licenciado en Medicina China/Licenciatura en Medicina China

Como paciente con hiperuricemia que conduce a la gota, mi respuesta es que este "ácido" no es el mismo que el otro "ácido", y el nivel de ácido úrico no tiene nada que ver con comer vinagre.

Ahora, el número de pacientes con gota y ácido úrico alto es cada vez más, "purina", "ácido úrico" estas palabras originalmente desconocidas se convierten gradualmente en "caliente", la gente también está cada vez más preocupada por el daño causado por la gota y el ácido úrico alto a la salud del cuerpo. La gota y el ácido úrico alto a la salud de los daños, comenzó a reducir conscientemente los niveles de ácido úrico. Los pacientes con gota y ácido úrico alto están aún más interesados en estudiar cómo controlar la dieta, estudiar qué tipo de alimentos se pueden comer, qué tipo de alimentos no se pueden comer, prefieren no comer que comer "mal". Especialmente en el sabor del vinagre, tales como alimentos ácidos, sino también en estado de alerta, porque "ácido úrico" tiene la palabra ácido, y luego comer alimentos "ácido", es posible que el ácido úrico se elevará.

De hecho, la orina "ácido" y vinagre "ácido", es simplemente el caballo de viento no está relacionado con dos cosas diferentes.

¿Qué es el ácido úrico?

En pocas palabras, el ácido úrico es un producto de la conversión metabólica de las purinas en el organismo. El organismo produce purinas endógenas durante el metabolismo celular y adquiere purinas exógenas durante la ingesta de alimentos. Estas purinas son convertidas metabólicamente por el hígado en trioxipurinas, que son débilmente ácidas en forma de alcohol, y éste es el ácido úrico. La mayor parte del ácido úrico pasa por los riñones para excretarse en la orina, y una pequeña parte se elimina del organismo en las heces a través de los intestinos.

¿Qué es el ácido acético?

El ácido del vinagre, una sensación de sabor, es ácido acético producido por la fermentación de la materia orgánica del grano. El vinagre de mesa medio contiene aproximadamente un 4% de ácido acético, que también puede denominarse ácido acético. Aunque el sabor del ácido acético es agrio, pero después de entrar en el cuerpo, la reacción de oxidación puede producir compuestos alcalinos con cationes, puede estar en la rápida descomposición de la eliminación de ácido láctico y ácido glucónico en la sangre, por lo que los fluidos corporales permanecen en un estado débilmente alcalino, para promover el metabolismo. No mire el sabor del vinagre es ácido, pero en realidad es un alimento alcalino real.

Aquí podemos ver que el ácido úrico y el ácido acético son dos sustancias completamente diferentes, este "ácido" no es el otro "ácido", no hay relación entre los dos, y no hay generación y transformación entre ellos.

Sabiendo esto, vamos a ver si las personas con gota y ácido úrico alto puede comer vinagre o no. Juzgar un tipo de gota de alimentos y los pacientes con ácido úrico alto puede comer con seguridad la norma, es el contenido de purina de este alimento. El contenido de purina en cada 100 gramos de vinagre es de sólo 1,5 mg, que pertenece a la ultra-baja de purina de alimentos, y puede ser consumido con seguridad por la gota y el ácido úrico alto pacientes sin ningún efecto sobre el nivel de ácido úrico.

Podemos tomar más vinagre en nuestra dieta diaria

El consumo regular de vinagre no sólo mejora el apetito y ayuda a la digestión, sino que también tiene el efecto de reducir la grasa visceral, prevenir la hipertensión, limpiar los vasos sanguíneos, estabilizar el azúcar en la sangre, ayudar a la absorción de calcio y aliviar la fatiga. Especialmente, el vinagre pertenece a los alimentos alcalinos, comer más alimentos alcalinos puede promover la excreción de ácido úrico, lo que nos ayuda a reducir el ácido úrico.

Sin embargo, el papel del vinagre no puede ser "deificado", como el legendario vinagre puede regular el pH de la sangre, puede perder peso y así sucesivamente, no son fiables.

Mi punto.

Mi opinión sobre la cuestión de si se debe comer menos vinagre con ácido úrico alto:

① Comer vinagre o no, y la cantidad de vinagre que comemos, no tiene ningún efecto sobre el nivel de concentración de ácido úrico en nuestro organismo;

②El vinagre es un alimento ultra bajo en purinas que no aumenta la ingesta de purinas exógenas y no tiene efecto sobre la concentración de ácido úrico en el organismo;

③El vinagre es un alimento alcalino, que tiene un cierto efecto de favorecer la excreción de ácido úrico.

He escrito un montón de divagaciones, así que espero que esto sea de alguna ayuda.

Soy Longleaf Unchained, deseando a mis amigos una bajada del ácido úrico, un alto en la gota y buena salud.

Empecé a sufrir de gota el año pasado, un cheque de ácido úrico 480, comenzó a beber resultados de la investigación de la Universidad de Chongqing Jingpai fuente de equilibrio, dentro de los seis meses de 480 a 460 a 430 a la actual 335. ácido úrico se puede decir que es muy bueno, pero los dedos de los pies y la palma del pie es todavía como una lámpara como una rotación de enrojecimiento, hinchazón y dolor, así que tuve que servir el dolor anti-inflamatorio para el alivio del dolor y anti-inflamatorio, el efecto no es muy satisfactorio. ¡Cuando el ácido úrico hasta 335, el pulgar derecho articulaciones rojas e hinchadas, hace dos días en realidad creció fuera de la piedra de la gota tiene judías verdes tan grande uno! No sé lo que está pasando.

Todos sabemos que el vinagre tiene un sabor ácido, por lo que mucha gente piensa que el vinagre se convertirá en ácido úrico si lo comes, y que las personas con un alto nivel de ácido úrico deberían comer menos vinagre, lo que en realidad es una idea muy equivocada. A continuación veremos por qué esta idea es errónea.

En primer lugar, conozcamos el ácido úrico elevado. El ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas, y el ácido úrico alto es una enfermedad metabólica causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo, lo que resulta en un aumento de ácido úrico en la sangre. La fuente de purina en el cuerpo humano se divide en endógena y exógena, endógena alrededor del 80% del total de purina, procedente de la descomposición oxidativa de los ácidos nucleicos, exógena alrededor del 20% del total de purina, procedente de la ingesta de alimentos. Cuando la purina aumenta en el organismo, se produce más ácido úrico, y los riñones son incapaces de excretar el ácido úrico del organismo a tiempo, lo que puede provocar hiperuricemia [1].

A continuación, aprendamos sobre el vinagre. Aunque el vinagre sabe ácido, en realidad es un alimento alcalino. La clasificación de la acidez y la alcalinidad de los alimentos no se basa en el sabor, sino en si las sustancias producidas por el metabolismo del alimento después de entrar en el cuerpo son ácidas o alcalinas. Dado que los metabolitos del vinagre son alcalinos, se trata de un alimento alcalino. Además, el contenido de purina por 100 gramos de vinagre es de sólo 1,5 mg, por lo que el vinagre es un alimento ultra bajo en purina, básicamente no aumentará la ingesta exógena de purina.

Por último, concluyamos. Del análisis anterior, se puede ver que si comer vinagre o no, y cuánto vinagre comer, de hecho, no tiene ningún efecto sobre la concentración de ácido úrico en nuestro cuerpo, porque el ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas, y el contenido de purinas de los alimentos ingeridos es la clave, y el vinagre pertenece a los alimentos ultra-bajos en purinas, y no tendrá mucho efecto sobre la concentración de ácido úrico en el cuerpo. Además, el vinagre es un alimento alcalino, también puede ser apropiado para elevar el valor del pH del medio renal para que sea alcalino, lo que ayuda a promover la excreción de ácido úrico [2]. Así que las personas con alto ácido úrico no es necesario comer deliberadamente menos vinagre o no comer vinagre, en lugar de comer un poco de vinagre adecuadamente hay beneficios.

Referencias:

[1] MAO Yutao,WANG Mingli,ZHANG Hong. Reconocimiento y desarrollo de alimentos bajos en purinas[J]. Investigación y desarrollo de alimentos,2012,33(12):228-231.

[2] Xu Aihua. Educación dietética sanitaria de la hiperuricemia[J]. China Medicina Práctica,2013,8(08):245-246.

Xiong Zhaogang, Hospital de Tórax de Xi'an

Con la mejora del nivel de vida, hay más y más pacientes con ácido úrico alto en la actualidad, y este problema se ha convertido en una cuestión de mayor preocupación. Por qué existe esta duda, principalmente porque en la conciencia pública, que el ácido úrico es ácido, y el vinagre también es ácido, comer más vinagre agravará el ácido úrico. De hecho, el ácido úrico es el producto final metabólico de las purinas, mientras que el vinagre es ácido acético, los dos no están relacionados en absoluto.

En nuestra vida diaria, sólo ingerimos un 20% de purinas a través de los alimentos, mientras que el 80% de las purinas proceden de la biosíntesis en el organismo, que se metabolizará en ácido úrico y se excretará a través de los riñones. Cuando la ingesta de alimentos contiene demasiada purina, y el cuerpo también sintetiza demasiada purina, lo que resulta en ácido úrico en la sangre más de 416,2 mmol / L, y una serie de síntomas clínicos como la artritis aguda, la gota se producirá.

La gota es sobre todo una enfermedad hereditaria; según las estadísticas, entre el 40% y el 80% de los pacientes de gota tienen una causa hereditaria, pero el mecanismo de herencia aún no está claro. Sin embargo, la hiperuricemia secundaria también es cada vez más frecuente, por ejemplo: la enfermedad renal provoca obstáculos en la excreción de ácido úrico, los alimentos ricos en purinas y el uso de algunos fármacos pueden provocar un aumento de la producción de ácido úrico. Entre los alimentos habituales con alto contenido en purinas se encuentran los despojos de animales, el pescado y las gambas, los productos del mar como las almejas y los cangrejos, los guisantes o la carne. Beber grandes cantidades de alcohol también puede provocar hiperuricemia. El alcohol reduce la excreción de ácido úrico y la cerveza aumenta su producción, por lo que cuanto más alcohol se beba, mayor será el riesgo de padecer gota. Algunos medicamentos también pueden aumentar la producción de ácido úrico, como el antituberculoso pirazinamida.

Para la hiperuricemia, hay una serie de medicamentos que pueden reducir clínicamente el ácido úrico inhibiendo la producción de ácido úrico o aumentando la excreción de ácido úrico, tales como: alopurinol, benzbromarona, etc., la dosis específica debe ser decidida por un médico especialista.

En resumen, el ácido úrico alto no tiene nada que ver con el vinagre, y es importante desarrollar buenos hábitos de vida para prevenir el ácido úrico alto y su importancia.

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