Los brotes de bambú son los favoritos de muchas personas, para mi editor es también muy parecido a comer brotes de bambú, brotes de bambú fresco, y los brotes de bambú son muy parecidos a los brotes de bambú secos, en nuestro lado de Hunan Zhangjiajie gusta comer tocino, tocino estofado brotes de bambú es realmente muy sabroso, todos los años a la época de primavera, comer es la mayoría, los brotes de bambú de montaña, y una especie muy grande de brotes de bambú orquídea, son muy sabrosos. ¿Cuáles son los beneficios de comer brotes de bambú?

Los brotes de bambú tienen más fibra bruta, por lo que pueden favorecer el peristaltismo intestinal y ayudar a la digestión. Y tiene un buen efecto en la pérdida de peso.

Los brotes de bambú también pueden fortalecer el bazo y el estómago, y mejorar la función del cuerpo, porque los brotes de bambú tienen un buen contenido de proteínas, vitaminas y así sucesivamente. Puede mejorar la inmunidad. Tiene el efecto de prevenir las enfermedades del corazón.

Los brotes de bambú tienen muchos beneficios y un alto valor nutritivo, pero hay algunas personas a las que no les conviene comerlos.

En primer lugar, lo más importante es que las personas con problemas de la función hepática, no debe comer más brotes de bambú tanto como sea posible no es comer. Por ejemplo, algunas cirrosis del hígado, hepatitis B y otras personas no comen brotes de bambú. Se aumentará la carga sobre el hígado.

En segundo lugar, algunas úlceras gástricas, hemorragias gástricas, enteritis y otras personas no deben comer brotes de bambú, porque los brotes de bambú más fibra cruda, más difícil de digerir, sólo agravará estas condiciones.Las personas con cálculos, como cálculos renales, el ácido oxálico en los brotes de bambú es más probable que se combinan con otros de calcio en los alimentos para producir piedras. Esto es algo bueno para comer, mi tío tiene piedras cada vez que come brotes de bambú, dice que le duele y las piedras vuelven.

Las personas con problemas de función renal y bazo y estómago débiles deben procurar no comer brotes de bambú.

Las mujeres embarazadas y los niños no deben comer demasiados brotes de bambú, pero está bien comer un poco de vez en cuando.

En general, para otras personas no supone un gran problema comer brotes de bambú. Por lo tanto, en la vida cotidiana, estas personas deben tratar de reducir el consumo de brotes de bambú. El cuerpo es el capital de la revolución.

Los brotes de bambú no son de bambú fibroso, debido a su nutritiva, tierna y crujiente, rica en fibra y vitaminas, y el contenido de grasa y azúcar es muy bajo, tan popular, conocido como "verduras en el primer producto", se convirtió en un manjar común en la mesa. Los brotes de bambú contienen más fibra, con la promoción del peristaltismo gastrointestinal, la digestión, el papel de las heces, conocido como "platos de aceite de raspado", en los tiempos antiguos de la guerra y el caos, la escasez de alimentos de la época, la gente no le gusta comer brotes de bambú, ya que promueve la digestión, por lo que la comida pronto será digerido, el estómago hambriento de la gente es particularmente fácil de cantidad. Ahora el nivel de vida es mejor, muchas personas sufren de obesidad y "tres altos" y otras enfermedades caras, los brotes de bambú se han convertido en estas personas a perder peso, bajar "tres altos" verduras ideales. ¿Cuántas personas sueñan con comer brotes de bambú que son sabrosos y no engordar? Los brotes de bambú incluyen brotes de bambú de primavera, brotes de bambú peludo, brotes de bambú trenzado, brotes de bambú de invierno, brotes de bambú verde y otras variedades, se puede comer fresco, también se puede hacer brotes de bambú secos para guisar la carne para comer, también se puede hacer brotes de bambú en escabeche, como aperitivo. Además de los alimentos, los brotes de bambú también tienen valor medicinal, según los registros, los brotes de bambú fresco sabor dulce, con el gas inferior nutritiva de la sangre, el diafragma flema, el calor y enfriar el estómago, calmar la sed y el agua, el tratamiento del viento, detener la tos y así sucesivamente, si lo bueno, no es todo el mundo apto para el consumo?

Los brotes de bambú son fríos, para el bazo y el estómago frío o frío constitución de la multitud debe comer menos; brotes de bambú son ricos en fibra, puede promover el peristaltismo gastrointestinal, la digestión, el exceso con gastritis, úlcera gástrica, perforación gástrica y úlcera duodenal, hemorragia gástrica, várices esofágicas, cirrosis del hígado, así como enteritis crónica y otras enfermedades del paciente, debe tratar de evitar comer brotes de bambú; que sufren de cálculos urinarios, también debe evitar comer brotes de bambú; brotes de bambú con un alto contenido de potasio, la función renal debe evitar comer brotes de bambú. Las personas con insuficiencia renal deben evitar los brotes de bambú.

Lo anterior es sólo una opinión personal, cualquier duda u opinión son bienvenidos a dejar un comentario en la parte inferior del artículo.

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Los brotes de bambú son ahora un alimento habitual en nuestra vida cotidiana, pero en realidad, cuando yo era niño, como norteño que soy, nunca había visto brotes de bambú. Los brotes de bambú tienen una textura crujiente y un sabor tierno, y resultan deliciosos en salteados y guisos. A los amigos del sur les gusta lavar los brotes de bambú después de cortarlos y secarlos, listos para abrirlos en cualquier momento de la cocción. Los brotes de bambú son también un tipo de alimento con una rica nutrición, que contiene principalmente proteínas y aminoácidos, fibra dietética, polisacáridos y otros componentes químicos.

Hola, soy el Doctor en Medicina Xiao Xing, bienvenido a seguirme y compartir interesantes consejos de salud todos los días.

Los brotes de bambú son los brotes jóvenes del bambú, un tipo de verduras verdes renovables naturales, China ha estado comiendo brotes de bambú durante miles de años de historia, y como el país de origen del bambú, los brotes de bambú de China también son muy ricos en recursos, y hay muchos tipos de brotes de bambú, distribuidos en el sur de China, el suroeste de China y la cuenca del río Yangtze y otros lugares. La medicina tradicional china considera que los brotes de bambúDe sabor dulce, naturaleza fría, no tóxico, con la eficacia de tratar la sed y facilitar el flujo de agua.Además, los nutrientes que contienen los brotes de bambú los convierten en un manjar nutritivo.

I. Composición nutricional de los brotes de bambú

1. 水Los brotes de bambú contienen más del 90% de agua, pero debido a su alto contenido en agua, se pierde una gran cantidad de agua cuando se almacenan a temperatura ambiente durante 24 h después de la cosecha, y el 60% de los brotes de bambú están lignificados, lo que reduce enormemente su valor nutritivo.
2. mineral, esp. mineral dietéticoLos brotes de bambú son ricos en elementos minerales, como potasio, calcio, magnesio, hierro, etc., especialmente en potasio, cuyo contenido es de unos 5000mg/kg.
3. vitaminasLos brotes de bambú son relativamente ricos en β-caroteno, que es de unos 0,65 μg/100 g, y también contienen cierta cantidad de vitamina C.
4. hidratos de carbonoEl contenido de proteína bruta de los brotes de bambú es de unos 22mg/100g, relativamente alto en comparación con la media de las verduras, y los nucleótidos de los brotes de bambú, como el ácido aspártico y el ácido glutámico, son la razón misma de su delicioso sabor.

Así que en resumen, los brotes de bambú son un tipo de alimento que contiene proteínas y aminoácidos, fibra dietética, bajo contenido de grasa, bajo contenido de azúcar, especialmente el contenido de proteínas en las verduras se considera que es el mejor. Al mismo tiempo, los brotes de bambú tienen el efecto de laxante, resolver el calor y eliminar la flema, y la apertura del diafragma.

Sin embargo, los brotes de bambú no son adecuados para todo el mundo.

Los amigos con mala digestión gastrointestinal deben comer menos, porque el contenido de fibra dietética en los brotes de bambú es demasiado alto, lo que aumentará la carga digestiva del estómago, y comer demasiado puede provocar hinchazón y dolor abdominal y otras molestias digestivas. Los brotes de bambú son ligeramente fríos, por lo que las personas frioleras también deben comerlos con moderación.

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Los brotes de bambú en contiene más compuestos fenólicos y ricos en fitoesteroles, fitoesteroles, además de efecto reductor del colesterol, los experimentos han demostrado que los fitoesteroles tienen un efecto anticancerígeno, respectivamente, hay artículos evidencia experimental de su efecto anticancerígeno en el cáncer de pulmón, cáncer gástrico, cáncer de ovario y cáncer de mama dependiente de estrógenos. Es probable que el mecanismo sea que los fitoesteroles inhiben el crecimiento, la invasión y la metástasis de las células cancerosas y promueven la apoptosis, lo que potencialmente permite más respuestas antitumorales, como promover el reconocimiento inmunitario de los tumores, afectar al crecimiento hormonodependiente de los tumores endocrinos y alterar la biosíntesis de esteroles. Inhiben directamente el crecimiento tumoral al ralentizar la progresión del ciclo celular e inducir la apoptosis.

Sin embargo, la mayoría de los brotes de bambú contienen glucósidos cianogénicos, que pueden ser perjudiciales para la salud si se consumen en exceso y no deben ignorarse. Por eso la medicina china dice que los brotes de bambú son ligeramente fríos y no deben comerlos las personas de constitución fría o con enfermedades catarrales. Por supuesto, la ciencia moderna cree que los glucósidos cianogénicos son tóxicos, pero las sustancias nocivas que contienen los brotes de bambú pueden eliminarse mediante diversos métodos. Se pueden hervir, enlatar, remojar, secar y fermentar. Así que si los brotes de bambú se secan al sol o se enlatan, son más seguros.

Nota especial: Los brotes de bambú frescos deben escaldarse y escurrirse una vez antes de cocinarlos.

Además para algunas personas especiales no deben comer brotes de bambú, porque la fibra demasiado gruesa puede causar sangrado gastrointestinal, por lo que incluyendo gástrica, úlcera duodenal, cirrosis, varices esofágicas, enteritis crónica y otras enfermedades pacientes deben evitar comer. Los brotes de bambú contienen ácido oxálico, si los pacientes de piedra alguna vez hacer análisis de la composición de piedra es cálculos de oxalato de calcio, entonces es inapropiado para comer, otros pacientes de piedra si es alto ácido úrico causado por cálculos de ácido úrico, y no se limita. Además, los ancianos, las personas débiles, y la mala función digestiva de la multitud no debe ser consumido.

Valor nutritivo de los brotes de bambú

Los brotes de bambú se utilizan a menudo en nuestra dieta diaria. Los brotes de bambú son la parte tierna del bambú cuando es pequeño. Los brotes de bambú son ricos en proteínas, calcio, hierro, fósforo, potasio, y una variedad de aminoácidos que el cuerpo humano necesita. Especialmente aquellos que quieren perder peso, a menudo comen brotes de bambú, el cuerpo es mejor, no tiene que preocuparse por la grasa corporal.

Personas que no son aptas para comer brotes de bambú

La gente en general es capaz de comer brotes de bambú, pero hay algunas personas especiales, trate de comer menos: personas débiles de bazo y estómago; enfermedad de úlcera duodenal; materna; niños; cálculos renales; pacientes con cálculos biliares. Si usted tiene alguno de los síntomas o enfermedades anteriores, debe tratar de comer menos o no comerlo, y luego se puede comer después de que su cuerpo se recupere.

Cómo comer brotes de bambú

Los brotes de bambú se pueden comer en una variedad de maneras, los brotes de bambú fríos más comunes y rodajas de raíz de loto, algas y frío juntos, el sabor también es particularmente delicioso.

Hay varias formas de saltear los brotes de bambú: con rodajas de guindilla y carne, con costillas de cerdo o cortados en trozos y revueltos con huevos.

También puede cortar los brotes de bambú en juliana larga y fina y preparar sopa de fideos de brotes de bambú. Los brotes de bambú enlatados que comemos a diario son en realidad mejores que los brotes de bambú frescos.

Los brotes de bambú de primavera, también conocidos como brotes de bambú, tienen un sabor único y son ricos en nutrientes, como agua, vitaminas y fibra dietética, y se conocen desde hace tiempo como el "rey de las verduras de primavera".

¿Cuáles son los aspectos nutricionales más destacados de los espárragos de primavera?

Rico en fibra alimentaria, favorece el metabolismo intestinal:

Los brotes de bambú de primavera son ricos en fibra dietética, pueden desempeñar una muy buena eliminación de los residuos intestinales, promover el peristaltismo intestinal, lo que puede ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento.

Favorece el funcionamiento del bazo y del estómago:

Primavera brotes de bambú en la planta de alimentos pertenece a la proteína alta, baja en grasa de alimentos, contiene el cuerpo humano necesario 8 aminoácidos esenciales, para el bazo y el estómago tiene un efecto muy bueno.

Prevención de la hipertensión:

Los brotes de bambú de primavera son ricos en el mineral potasio, puede ayudar a promover la descarga de sodio del cuerpo, que puede ser muy bueno para reducir la presión arterial, para prevenir la hipertensión.

Cuidado blanqueador de la piel, una buena elección para las mujeres bellas:

Para los brotes de bambú de primavera, que son relativamente ricos en caroteno, este nutriente ayuda a mantener la función normal de las células de la piel, promover el metabolismo de la piel, para las mujeres es muy buen alimento.

Tiene un buen efecto positivo para reforzar el sistema inmunitario:

Primavera brotes de bambú son ricos en proteínas vegetales y elementos minerales más comunes, el consumo regular ayuda a mejorar el sistema inmunológico del cuerpo, para la prevención de enfermedades tiene un efecto muy bueno.

¿Cómo elegir brotes de bambú que pueda comprar con confianza?

Pinche suavemente la parte inferior de los espárragos, si la marca aparece fácilmente, es una prueba de que los espárragos están frescos.

Los espárragos de primavera cuyas puntas no han salido del verde tienen frutos relativamente tiernos que no son amargos.

Observe la morfología, los brotes de primavera con morfología corta y gorda, con brotes de primavera curvados son mejores.

Espárragos de primavera, ¿cómo eliminar la astringencia de forma más fiable?

Los brotes de bambú de primavera tienen un alto contenido en ácido oxálico, por lo que hay que hervirlos en agua ligeramente salada durante unos 5 minutos antes de comerlos para quitarles el sabor amargo.

Espárragos de primavera, ¿cómo conservarlos mejor?

En el caso de los brotes de bambú de primavera frescos, se recomienda no pelar la piel al guardarlos, ya que se reduce el sabor claro; lo mejor es aplicar sal salada en los cortes de los brotes de bambú y envolverlos en el frigorífico para mantenerlos fríos.

¿A qué tipo de personas no se recomienda comer espárragos de primavera?

Brotes de bambú de primavera en el contenido de fibra dietética es alta, especialmente fibra cruda, la ingesta excesiva causará carga gastrointestinal, las personas normales no comen demasiado; para las enfermedades gastrointestinales de la población, se recomienda reducir la cantidad de alimentos, prestar atención a su propio estado de salud.

Para las personas con úlceras gástricas, hemorragia gástrica, nefritis y cirrosis hepática, se recomienda consumirla con moderación.

Los brotes de bambú de primavera, un ingrediente natural agradable en primavera, con un sabor ligero y celestial, se recomiendan consumir con regularidad.

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¿Quién no debe comer brotes de bambú? Los brotes de bambú, también conocidos como brotes de bambú, feto de bambú, bambú vegetal, siempre ha sido considerado como un plato en los tesoros, "tesoros de montaña" reputación, sino también uno de los favoritos del bebé vegetariano.

Hay muchos tipos de brotes de bambú, y la mayoría los dividimos en brotes de primavera y de invierno, o brotes secos y frescos según la estación. Los brotes de bambú tienen una alta calidad de proteínas.

Los brotes de bambú tienen muchos beneficios para la salud. Sin embargo, los brotes de bambú son fríos, así que evita comerlos si tienes el bazo flojo o úlcera péptica.

Los brotes de bambú contienen altos niveles de oxalato cálcico y no deben ser consumidos por personas con nefritis y cálculos en las vías urinarias. El ácido oxálico de los brotes de bambú también se combina fácilmente con el calcio del organismo para formar oxalato cálcico.

Los niños en periodo de crecimiento deben comer lo menos posible. La carencia de calcio puede causar deformidades óseas. El ácido oxálico también dificulta la absorción de cinc y provoca un bajo autocuidado en los niños.

Las personas alérgicas a los brotes de bambú no deben consumirlos. Los brotes de bambú de primavera no deben ser consumidos por aquellos que acaban de someterse a una cirugía. La cirrosis del hígado, hemorragia gástrica, diarrea crónica y otro sistema digestivo no es bueno socios comen con precaución.

De hecho, creo que no hay necesidad de ser demasiado cauteloso, escuchar el consejo del médico es mejor. ¡Una cosa tan deliciosa, de vez en cuando el sabor está bien, y nadie va a comer tres comidas, sino también comer tanto!

Voy a compartir un plato llamado "Espárragos a la cazuela" con mis colegas amantes de la cocina.

intente7 taels de espárragos, 25 g de jamón vegetal, 25 g de salsa de soja, 200 g de aceite vegetal, 250 g de caldo vegetal, 10 g de vino de cocina, 15 g de azúcar, 5 g de aceite de sésamo, cebolla verde picada, glutamato monosódico y sal al gusto.

mover1: Pelar y lavar los espárragos, darles unas palmaditas, partirlos en tiras pequeñas, escurrirlos después de regarlos y freírlos en una sartén durante 1-2 minutos.

2, sartén al fuego, poner el aceite está caliente, poner la cebolla saltear fragancia, añadir sopa vegetariana, salsa de soja, azúcar, vino de cocina y sal menos uniformemente.

3, verter en los brotes de bambú, cocine a fuego medio hasta que los brotes de bambú podridos agricultores sopa, espolvorear en las rebanadas de jamón vegetariano, saltear y mezclar bien y luego rociado con aceite de sésamo fuera de la sartén.

(Fuente: Vegetable Book Club)

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En los últimos años, con la mejora de la calidad de vida, los deliciosos y atractivos brotes de bambú aparecen con frecuencia en la mesa pública, pero debido a que los brotes de bambú provocan dermatitis alérgicas, también ha aumentado la prevalencia de enfermedades gastrointestinales en los niños.

Los médicos recuerdan a los padres que los brotes de bambú frescos no son adecuados para que los niños pequeños coman más de la mitad de cada comida por persona. Como los brotes de bambú contienen ácido oxálico insoluble, es fácil que se combine con el calcio y se convierta en oxalato cálcico, su consumo excesivo no es favorable para el sistema urinario y el riñón de los niños pequeños. Especialmente en el período de desarrollo de los niños, el desarrollo óseo aún no se ha completado, y los brotes de bambú contienen ácido oxálico afectará a la absorción del bebé de calcio, zinc, hará que la falta de calcio, zinc, lo que resulta en un lento crecimiento y desarrollo. Además, los brotes de bambú frío sabor dulce, y contiene más fibra cruda, una gran cantidad de alimentos es más difícil de digerir, causará carga gastrointestinal, y en casos graves también causará malestar gastrointestinal.

Comer muchos espárragos puede desencadenar fácilmente erupciones en los niños. La primavera ya es propensa a las alergias, y para los niños propensos a las alergias ingestivas, comer brotes de bambú de primavera puede desencadenar fácilmente urticaria.

Así que, aparte de las personas alérgicas, tanto los bebés como los niños pequeños deberían comer la menor cantidad posible de brotes de bambú.

Debido a que los brotes de bambú son alimentos frescos, ricos en fibra cruda, es difícil de digerir después de un consumo excesivo, fácil de causar carga gastrointestinal, especialmente las enfermedades gastrointestinales no se puede comer en grandes cantidades. Entonces, ¿qué tipo de personas no son adecuados para comer brotes de bambú?

1. Padecer úlcera gástrica y úlcera duodenal graves, hemorragia gástrica, cirrosis hepática, varices esofágicas, enteritis crónica y otras enfermedades. Tales personas comen demasiados brotes de bambú son propensos a la diarrea, cólicos gastrointestinales y otras molestias, porque los brotes de bambú son ricos en fibra cruda, difícil de digerir, no se debe comer con el estómago vacío o solo brotes de bambú, sino también para masticar lentamente.

2. Los brotes de bambú no deben consumirse con cirrosis. Se ha informado de que pacientes con cirrosis comieron más brotes de bambú de una vez, lo que provocó una hemorragia masiva en el tracto gastrointestinal superior y fueron enviados al hospital para recibir tratamiento de urgencia.

3. Los pacientes con cálculos urinarios no deben comer a menudo brotes de bambú. El ácido oxálico se combina fácilmente con el calcio de otros alimentos para formar oxalato cálcico insoluble, lo que agrava la afección.

4. insuficiencia renal, brotes de bambú son altos en iones de potasio, además de blanqueo en caliente para reducir los iones de potasio, se recomienda no comer más de 100 gramos por comida, alrededor de la mitad de una raíz a uno puede ser.

5. Para la hipertensión, algunos brotes de bambú procesados, como los brotes de bambú rallados y los brotes de bambú en rodajas, suelen contener cantidades elevadas de sodio, por lo que las personas con hipertensión deben controlar su consumo.

6, bazo débil y el estómago, fácil de manos y pies fríos, incluidas las mujeres después del parto, las mujeres que menstrúan, las mujeres frías, la función gastrointestinal ancianos es débil, no debe comer brotes de bambú.

7. Durante el período de toma de medicinas chinas tónicas, como la toma de ginseng, Codonopsis, Astragalus, Atractylodes Macrocephalae, Angelica sinensis, Si Jun Zi Tang, y la tonificación del Qi Tang de salud media, debe evitar comer alimentos fríos como brotes de bambú, rábano y col al mismo tiempo, para no reducir el efecto terapéutico. Las personas que toman este tipo de medicinas chinas son débiles de por sí y normalmente no deberían comerlas en exceso.

8. Pacientes propensos a dolores musculoesqueléticos o que se estén recuperando de esguinces, contusiones o fracturas. Durante este periodo, comer brotes de bambú puede retrasar la recuperación o provocar síntomas recurrentes de dolor.

Enfermedades autoinmunes, dermatitis y alergias, brotes de bambú pertenecen al "pelo", fácil de fuego, flema, llagas, alergias, o hacer que la antigua enfermedad se repite, la nueva enfermedad agravamiento, tales pacientes no deben comer más.

10. Pacientes con cálculos, como cálculos uretrales, renales, biliares, etc., porque los brotes de bambú contienen oxalato, que se combina fácilmente con el calcio de otros alimentos para formar oxalato cálcico insoluble, empeorando los cálculos.

11. Los niños en la etapa de desarrollo, si los niños comen demasiados brotes de bambú, son propensos a la deficiencia de calcio, acondroplasia, deficiencia de zinc, lo que resulta en un lento crecimiento y desarrollo. Esto se debe a que los brotes de bambú contienen ácido oxálico que afecta a la absorción y utilización de calcio y zinc, por lo que se debe prestar especial atención. Así que hay que tener especial cuidado de no comer demasiado durante el desarrollo.

Hay varios tipos de brotes de bambú, y se producen durante todo el año. Se denominan "brotes de bambú de primavera" en primavera, "brotes de bambú de verano" en verano y otoño, y "brotes de bambú peludos" en la capa de tierra en invierno, y los brotes de bambú se producen en primavera. Aunque deliciosos, no todos son aptos para el consumo.

¡Soy un médico dedicado al tratamiento de la piel, en el campo del diagnóstico de la enfermedad de vitiligo y el tratamiento ha sido de 30 años, acaba de unirse a la cabecera, espero que mi respuesta puede ayudar a todos, además, si usted tiene problemas de la piel, puede comentar directamente o mensaje privado, el tiempo libre va a responder!

Entonces, ¿qué tipo de personas no son aptas para comer espárragos de primavera?

1, que padecen úlcera gástrica y duodenal más grave, hemorragia gástrica, cirrosis hepática, varices esofágicas, colitis crónica y otras enfermedades. Tales personas comen demasiado espárragos es muy fácil a la diarrea, calambres gastrointestinales y otras molestias, debido a los espárragos con una fibra dietética rica y colorida, difícil de digerir y absorber, no es adecuado para el estómago vacío o comer espárragos solo, sino también a comer menos y más comidas.

2, la cirrosis también no es adecuado para comer brotes de bambú de primavera. Ha habido informes de que las personas con cirrosis del hígado en un momento de comer más brotes de bambú, lo que resulta en la parte superior del tracto gastrointestinal hemorragia y enviados al hospital ambulatorio de rescate.

3, que sufren de cálculos urinarios no es adecuado para aquellos que a menudo comen espárragos, en el que el oxalato es fácil de fusionar con el calcio en otros ingredientes para producir oxalato de calcio no puede ser fundido, lo que agrava la enfermedad.

4. Insuficiencia renal:

Primavera brotes de bambú tienen un alto contenido de iones de calcio, además de hervir para reducir los iones de calcio, se recomienda que cada comida no tiene que comer más de 100 gramos, alrededor de uno a uno puede ser.

5. Pacientes con hipertensión arterial:

Algunos de los brotes de bambú de primavera procesados que han sido encurtidos, como las rodajas de brotes de bambú encurtidos y las rodajas de rábano encurtidas, contienen generalmente más sodio, por lo que los pacientes hipertensos deben controlar su ingesta.

6. Los que tienen el bazo y el estómago fríos y cuyas manos y pies se enfrían con mucha facilidad:

Incluyendo las mujeres que han dado a luz a niños, las mujeres dentro del período menstrual, la calidad del cuerpo de las señoras frías, el papel gastrointestinal ancianos es pobre, etc, no son adecuados para comer más brotes de bambú de primavera.

7. Tomar hierbas tónicas durante el periodo:

Si ya está tomando hierbas medicinales chinas como Panax ginseng, Codonopsis pilosulae, Huang Qi, Poria, Rhizoma Ligustici, Sijunzi Tang, Tonifying the Middle Jiao Qi Tang, etc., debe evitar tomar ingredientes fríos como brotes de bambú, trigo sarraceno, hojas de mostaza, etc., para evitar que disminuyan sus efectos. Las personas que toman estas hierbas son físicamente más débiles, y no es conveniente que tomen demasiadas en tiempos normales.

8. Pacientes muy propensos a padecer dolores óseos y tendinosos o lesiones por esguince, o que se hayan restablecido tras una fractura:

Si toma espárragos durante este periodo, puede retrasar el tiempo de recuperación o provocar la aparición recurrente de dolores.

9, enfermedades autoinmunes, inflamación de la piel y cuerpo alérgico:

Chan Chiu-chung dijo que los brotes de bambú de primavera se clasifican como "comida peluda", fácil de fuego, flema, llagas, alergias en la piel, o hacer que las viejas enfermedades se repiten y las nuevas enfermedades empeoran, estos pacientes no deben comer más.

10. Pacientes de piedra:

Tales como cálculos del tracto urinario, cálculos renales, cálculos biliares personas, etc, debido a que los brotes de bambú de primavera con oxalatos, muy fácil de otros ingredientes en la calidad de la fusión de proteínas en oxalato de calcio difícil de fundir, por lo que la piedra más grave.

11. Niños y adolescentes que se desarrollan en la pubertad:

Si los niños y adolescentes comen demasiados brotes de bambú, es muy fácil a la deficiencia de calcio, que sufren de la enfermedad del cartílago, sino también continuar con la falta de calcio conduce a un retraso en el crecimiento, esto se debe a los brotes de bambú en el ácido oxálico afectará a la digestión del cuerpo y la absorción de calcio y zinc y el uso, por lo que el período de crecimiento y desarrollo es necesario prestar atención a no tener que comer más.

¡Además, un punto muy importante es que los brotes de bambú pertenecen a la naturaleza de los alimentos, para algunos fácil de enfermedad recurrente no es comestible, tales como pacientes con enfermedad de vitiligo no debe comer este tipo de alimentos, de lo contrario es fácil conducir a la proliferación de la enfermedad de vitiligo, agravar la condición de la enfermedad, que afecta a la recuperación de la enfermedad, debemos prestar atención a!