Hola, soy el Dr. Qiao Fang, del Servicio de Reumatología e Inmunología, antiguo médico generalista del Hospital Popular Provincial de Sichuan. Permítame responder a esta pregunta.

Ayer, el primer día de trabajo del Dr. Qiao después de la Fiesta de la Primavera, recibió seis pacientes con gota. Lao Zhang es uno de los pacientes representativos, vive en Chengdu Wenjiang, hace 3 días en la reserva en línea un buen número, ayer por la mañana será temprano para tomar un taxi a la sala haciendo cola.

54 años de edad, Lao Zhang 170 más o menos alto por lo menos 170 libras, sala de espera a mi clínica a unos 10 metros de distancia, con una sola pierna saltó a la clínica la cabeza cubierta de gotas de sudor: "Doctor, que rápidamente dar un vistazo a ella, mira, mis piernas están hinchadas en qué tipo de. Me está matando!"

"¿Cómo has pasado la Nochevieja, qué has comido, qué has hecho?". Le pregunté por su estado mientras tomaba notas.

"Hace años y amigos se reúnen para beber cerveza borracho una vez, los próximos días en casa, Día de Año Nuevo están bebiendo vino blanco, otros trajeron vino Maotai hace beber hasta la comodidad, por supuesto, pollo, pato, pescado y carne de los que no se abstengan de; y, jugué mahjong lado en el lado de la inconsciente comer un montón de dulces, semillas de melón, nueces, sed de beber una copa. Por la mañana del quinto día del pie en el dolor severo hasta ...... "

"Gota", no es una palabra desconocida, la gente moderna ha oído hablar de ella. En comparación con el pasado, la incidencia de la gota también está aumentando y cada vez es más joven. Por un lado, está relacionado con la mayor concienciación de médicos y pacientes, y por otro, está realmente relacionado con la mejora del nivel de vida de las personas y la abundancia de alimentos materiales.

Tras las vacaciones, el número de pacientes de gota atendidos en los principales hospitales aumentará significativamente.

Relación entre alimentación y ácido úrico, ataques de gota

El ácido úrico crónicamente "alto" en la sangre es un requisito previo para un ataque de gota, no una causa y efecto necesarios.Cuanto mayor es el nivel de ácido úrico, mayor es la probabilidad de padecer gota; pero también hay personas que han tenido hiperuricemia toda su vida, pero no han tenido un ataque de gota, por lo que se dice que el ácido úrico alto es un requisito previo para un ataque de gota, en lugar de decir que el ácido úrico alto tendrá definitivamente un ataque de gota, o inevitablemente tendrá un ataque de gota.

Las principales fuentes de ácido úrico en el organismo proceden de estas dos fuentes:

1. Es endógeno, representa alrededor del 80% del ácido úrico total del organismo y se deriva de la síntesis de aminoácidos, nucleótidos y otros compuestos de moléculas pequeñas en el organismo y del catabolismo de los ácidos nucleicos.
2. Los procedentes de alimentos ricos en purinas o nucleoproteínas son exógenos y representan alrededor del 20% del ácido úrico del organismo;

Aunque el metabolismo de la purina exógena (alimentos) representa sólo el 20% de la reserva total de ácido úrico, y la aparición de hiperuricemia es de hecho trastornos del metabolismo de la purina endógena que exógena más importante, pero el metabolismo de la purina exógena (alimentos) en el aumento de ácido úrico, la incidencia de gota papel de mejora no puede ser ignorada. A largo plazo de alto contenido de purina, alto contenido de grasa, alto contenido de azúcar, la estructura de la dieta alta en proteínas, "cambios cuantitativos causan cambios cualitativos", razones dietéticas se convierten en los principales factores desencadenantes de los ataques de gota en algunos pacientes.

Alimentos bajos en purinas, grasas y azúcar: los mejores para reducir el ácido úrico

En términos de importancia, puede incluso considerar el control de la dieta como una terapia.

Los pacientes de gota que pueden reducir la ingesta de purinas contenidas en los alimentos pueden desempeñar un papel en el alivio de la gota. El control dietético es una de las medidas terapéuticas más básicas para los pacientes de gota, pero no debe utilizarse como pilar del tratamiento de la gota. El ácido úrico endógeno se deja a la intervención farmacológica, mientras que el ácido úrico exógeno se regula mediante el control dietético. El control de la dieta es el primer paso en el tratamiento de la gota, la base de otros tratamientos y un estilo de vida que debe aplicarse durante el resto de la vida del paciente de gota.

• En el control dietético, la atención se centra principalmente en el contenido en purinas de los alimentos; un menor contenido en purinas reduce la administración diaria de suplementos de ácido úrico exógeno.
• En segundo lugar, prestar atención al contenido de grasa de los alimentos, la grasa tiene el papel de restringir la descarga de ácido úrico, los pacientes de gota deben tratar de reducir el consumo de fritos y alimentos fritos, así como el número de carnes grasas, y tratar de prescindir. La ingesta de grasa también es mejor a los aceites grasos de origen vegetal, como el aceite de soja, aceite de cacahuete, aceite de maíz, etc puede ser apropiado para consumir, es mejor no consumir aceites grasos de origen animal.
• Por último, centrarse en el contenido de azúcar, la descomposición del azúcar después de la formación de fructosa contribuirá a la síntesis de ácido úrico del cuerpo, se debe comer lo menos posible o no comer, este punto debe tenerse en cuenta en la selección de frutas.

Centrándose en los tres elementos de bajo contenido en purinas, bajo contenido en grasas y bajo contenido en azúcares, el Dr. Joe seleccionó las 3 mejores opciones para reducir el ácido úrico en cada una de las carnes, verduras, alimentos básicos y frutas.

I. Carne y pescado - sangre de cerdo, pez canela, piel de cerdo

Sangre de cerdo: 11,8mg/100g;

Guppy: 24mg/100g;

Piel de cerdo: 29,8mg/100g;

Por lo general, comer más sangre de cerdo, cerdo contenido de purina de la piel es muy baja, y barato y fácil de conseguir, pero comer piel de cerdo, prestar atención a la conexión de la carne grasa eliminado limpio. Y el pescado canela, puede ser un buen complemento para el cuerpo humano necesaria proteína de alta calidad.

II. hortalizas - melón de invierno, tomate, rábano

Melón de invierno: 2,8mg/100g;

Tomate: 4,2mg/100g;

Rábano: 7,5mg/100g;

Melón de invierno, rábano no sólo es muy bajo contenido de purina, y alto contenido de agua, puede ser en el proceso de comer para reponer parte del agua, es propicio para el ácido úrico; los tomates son ricos en vitamina C, las últimas investigaciones dicen: la suplementación de cantidades adecuadas de vitamina C puede reducir el número de ataques de gota, pero también puede mejorar la inmunidad.

Además de estas tres, una variedad de verduras comunes como la calabaza, la cebolla, la calabaza, el calabacín, el amaranto, etc. son buenas opciones para reducir el ácido úrico.Sin embargo, los siguientes tipos de verduras tienen un alto contenido en purinas y deben vigilarse:

1 Puntas de guisantes (brotes de soja): 500mg/100g;

2 Espárragos: 500mg/100g;

3 Brotes de soja: 500mg/100g;

4 Nori: 274mg/100g;

5 Seta shiitake: 214mg/100g;

6 Brotes de judía mungo: 166mg/100g;

7 Kelp: 96,6mg/100g;

III. Alimentos básicos: leche, huevos, patatas

Leche: 1,4mg/100g;

Huevos (huevos): unos 3mg/100g;

Patata: 3,6mg/100g;

La leche, los huevos contenido de purina es muy bajo, pero puede complementar el cuerpo diario necesario de proteínas de alta calidad, calcio y otros minerales y vitaminas, y las patatas contienen hidratos de carbono, puede ser muy bueno para proporcionar energía, en términos simples es completa.

IV. Frutas - albaricoque, granada, piña

Albaricoque: 0,1mg/100g;

Granada: 0,8mg/100g;

Piña: 0,9mg/100g;

Además, las manzanas comunes, las peras, las sandías, los melocotones, los nísperos, las naranjas, las mandarinas, las ciruelas, los tomates pequeños y las cerezas grandes (Chelsea) tienen un contenido relativamente bajo en purinas y pueden consumirse sin peligro. Sin embargo, la caña de azúcar tiene un contenido de azúcar extremadamente alto y no es adecuada para los enfermos de gota. Algunas variedades mejoradas de frutas con un contenido de azúcar muy elevado y buen sabor no se recomiendan para un consumo excesivo por parte de los enfermos de gota.

V. Agua

Para conseguir una concentración baja de ácido úrico en la sangre, o bien hay que conseguir que cada día entre menos ácido úrico en el torrente sanguíneo (dieta baja en purinas) o bien hay que mantener una tasa elevada de excreción de ácido úrico. Para conseguir esto último, es esencial beber una cantidad suficiente de agua cada día. Se recomienda que los pacientes de gota (excepto los que padecen insuficiencia cardiaca grave, insuficiencia renal grave y edema evidente) beban hasta 3.000 ml de agua al día; el agua corriente, el té suave y el café con moderación son aceptables, y el agua alcalina ionizada, como los refrescos, es aún mejor. Cuando el pH de la orina es de 6,5-7, el ácido úrico puede transformarse en urato soluble, la solubilidad aumenta 10 veces, capaz de eliminar más cantidad de ácido úrico al orinar.

Hay algo que decir sobre el agua potable:

1. Desarrolle el hábito de beber agua por iniciativa propia. No espere a tener sed para beber agua, no beba cuando no tenga sed, ni se dé atracones cuando esté bebiendo, lo cual es desfavorable para el control de la enfermedad. Debido a que la sed es la retroalimentación de información del cerebro sobre el estado de escasez de agua en el cuerpo, la sed antes de beber agua, la solución principal es reponer la escasez de agua del cuerpo, y por lo tanto menos eficaz en la promoción de la excreción de ácido úrico.
2. El mejor momento para beber agua es entre el desayuno, la comida del mediodía y 45 minutos después de la cena y antes de acostarse. No beba agua ni media hora antes ni inmediatamente después de una comida, ya que diluirá los jugos gástricos y afectará a la digestión y absorción de los alimentos. Por lo general, puedes beber 500 ml de agua por la mañana justo después de levantarte y lavarte los dientes. Preste atención a beber la cantidad adecuada de agua cada 2 o 3 horas durante el día.

Las dietas bajas en purinas no deben "exagerarse" y se recomienda ajustarlas en función de los niveles de ácido úrico en sangre.

Control de la dieta se considera el mayor problema que enfrentan muchos pacientes de gota, debido a esto, muchos pacientes de gota son cautelosos acerca de comer, esto también no se atreven a comer, que también no se atreven a comer, como resultado, no sólo el cuerpo es cada vez más débil y más débil, los síntomas de la gota no han visto ninguna mejora, la raíz del problema es que el control de la dieta es demasiado dura causa.

Debido a que algunos pacientes están obsesionados con el control de la dieta, sólo se atreven a comer todos los días de acuerdo a la tabla de contenido de purina de los alimentos más bajos varios tipos de alimentos una y otra vez, lo que resulta en un suministro insuficiente de nutrientes, la ingesta de proteínas desequilibrio, y promover el catabolismo de proteínas y el metabolismo de acelerar, lo que resulta en un gran número de la producción endógena de ácido úrico, pero en lugar de suero de ácido úrico aumenta el nivel y agravar la condición.

Lo correcto es analizar periódicamente el valor de ácido úrico en sangre y ajustar siempre la dieta en función de dicho valor.En el ataque agudo de gota debe ser estrictamente dieta restrictiva, comer alimentos que contienen menos purina, la ingesta diaria de contenido de purina no debe exceder de 100 a 150 mg; en el período de remisión de la gota puede ser apropiado para relajarse un poco (pero de ninguna manera sin restricciones), que es la clave para el éxito del tratamiento dietético.

El control dietético tiene un efecto limitado en la disminución del ácido úrico, y estas cinco afecciones deben tratarse directamente

Una dieta baja en purinas puede reducir la concentración de ácido úrico en sangre en una media de 60umol/L. Junto con un estilo de vida saludable de bajo contenido en grasas, azúcar, sal y calorías, beber mucha agua, restringir el alcohol, hacer ejercicio razonable y controlar el peso corporal, los niveles de ácido úrico en sangre pueden reducirse en una media de 60-120umol/L. Sin embargo, un estilo de vida saludable representado por una dieta baja en purinas no sustituye al tratamiento reductor del ácido úrico.

El tratamiento farmacológico para reducir el ácido úrico es necesario cuando se dan las siguientes condiciones:

1. Antecedentes de un ataque agudo de gota. Un ataque agudo de gota evidencia la presencia de depósitos de cristales de urato en las articulaciones y tejidos circundantes, y la presencia de depósitos de cristales de urato evidencia una erosión ósea lenta y progresiva. La erosión ósea es lenta pero irreversible y los niveles de ácido úrico deben reducirse inmediatamente para disolverla. Además, cuanto mayor sea el tiempo de deposición de los cristales de urato, más células muertas estén encapsuladas, más tejido conjuntivo fibroso los recubra y más capas los encapsulen, más difícil será disolverlos posteriormente.

2. Antecedentes familiares de gota o cálculos en las vías urinarias. No lo dude, usted pertenece al grupo susceptible y de alto riesgo.

3. Excreción urinaria de ácido úrico en 24 horas > 6,55 mmol (1100,0 mg). Este indicador debe juzgarse tras una prueba profesional.

4. Tras tratamientos no farmacológicos que incluyen el control de la dieta durante 3-6 meses, la interrupción de los fármacos que afectan al ácido úrico en sangre y beber mucha agua, el ácido úrico en sangre sigue siendo superior a 540 umol/L, que es mucho mayor que la solubilidad máxima del ácido úrico en sangre de 420 umol/L. El urato seguirá depositándose y el riesgo de ataques de gota es alto.

5. Nivel de ácido úrico en sangre > 480 umol/L con factores de riesgo cardiovascular (hipertensión, diabetes mellitus y otras enfermedades cardiovasculares). La hiperuricemia, junto con la hipertensión, la diabetes mellitus y la hiperlipidemia, son síndromes metabólicos que pueden fácilmente afectarse mutuamente, exacerbando la progresión de la enfermedad y aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares malignas.

resúmenes

Para resumir la dieta y la reducción de ácido úrico en los términos más simples es:

• Comer bien puede reducir el ácido úrico, y son preferibles los alimentos bajos en purinas;
• Ajustar la dieta para reducir el ácido úrico es importante, es un requisito previo para todos los demás tratamientos y debe aplicarse a largo plazo y de forma estricta;
• Ajustar la dieta para reducir el ácido úrico tiene un efecto limitado, por lo que debe administrarse medicación para reducirlo si es necesario.

No es fácil recopilarlo y publicarlo. Si usted está de acuerdo con mi punto de vista, por favor, ayudar a señalar una preocupación o señalar un elogio; si usted tiene un punto de vista diferente, también son bienvenidos a dejar un mensaje a continuación, podemos discutir juntos; también se puede reenviar a sus amigos en torno a la necesidad; ¡gracias!

Soy Liu Liangyun, médico especialista en gota del Hospital Occidental de Gota y Reumatismo de Chengdu, y le daré una respuesta detallada a esta pregunta. Antes de responder a la pregunta, primero podemos ver la experiencia de un paciente que no prestó atención a la dieta diaria condujo al crecimiento de la piedra de la gota.

En los últimos dos años, he examinado los pies de miles de enfermos de gota, después de todo, el 70% de los enfermos de gota tienen su primer ataque en la primera articulación metatarsofalángica, que es la zona del dedo gordo del pie. Para ser honesto, no puedo recordar esos pies, pero lo que sí puedo recordar es por qué tuvieron un ataque de gota y las piedras de gota en los pies de algunos de los pacientes.

Hay un paciente de gota de mediana edad apellidado Hu de Leshan, no puedo olvidar las piedras de gota en su cuerpo: sus codos, pies y rodillas están llenos de "piedras", y sus brazos y piernas no se pueden flexionar normalmente. Sin embargo, él todavía insistió en sus propios hábitos alimenticios: tres comidas al día son beber alcohol, beber vino blanco todos los días por lo menos un catty, bajo los platos de vino son los intestinos de cerdo en salmuera, corazón de cerdo en salmuera; reunirse con amigos juntos, a menudo de la tarde a beber hasta altas horas de la noche, bajo los platos de vino en la olla caliente y barbacoa.

El Sr. Hu, de 53 años, me dijo con orgullo: "Los lugareños solíamos llamarme 'Hu Sanjin', pero ahora me llaman 'Hombre de Piedra'". Pero la gota, o los cálculos de gota, no son algo de lo que la mayoría de la gente se sienta orgullosa.

La dieta suele ser un desencadenante de los ataques agudos de gota y una de las causas de la elevación del ácido úrico, pero la gota no siempre se debe a la alimentación. Al fin y al cabo, sólo el 20% de la producción diaria de ácido úrico del organismo procede de las purinas alimentarias, o purinas exógenas. PeroUna vez que la hiperuricemia o la artritis gotosa están presentes, cada porción extra de purina puede mantener alto el ácido úrico o retrasar los síntomas de gota.

Al igual que el Sr. Hu, el consumo excesivo e incontrolado de alimentos ricos en purinas, especialmente el consumo excesivo de alcohol, está destinado a mantener el nivel de ácido úrico en sangre significativamente elevado. Si esto ocurre durante varias décadas, ¡sería extraño que no crecieran cálculos de gota! Así que para los pacientes de gota, la modificación de la dieta como base del tratamiento para reducir el ácido úrico es particularmente importante. Hoy voy a recopilar una guía de referencia de alimentos que reducen el ácido úrico para ayudar a las personas con ácido úrico alto y gota a comer de forma saludable.

Estas cinco dietas no son buenas para reducir el ácido úrico, y los enfermos de gota deberían comer menos de ellas

Clínicamente, a menudo vemos episodios de enrojecimiento, hinchazón, calor y dolor en las articulaciones después de festivales y fiestas con buena comida y vino. En ello suele influir la dieta. La dieta puede provocar cambios en los niveles de ácido úrico en sangre al afectar a la producción de ácido úrico y a su excreción renal.

Por lo tanto, los pacientes con hiperuricemia y gota a menudo tienen que evitar las dietas altas en purinas que pueden aumentar la concentración de ácido úrico en el cuerpo; sin embargo, hay algunos alimentos que, aunque bajo contenido de purina, todavía afectará el metabolismo del ácido úrico, y la necesidad de prestar más atención a diario. En particular, la artritis gotosa, los siguientes cinco tipos de dieta debe ser evitado:

• Visceral:Los despojos animales pertenecen a los alimentos con un contenido ultra alto de purinas, una gran cantidad de alimentos puede provocar un aumento repentino del agua de ácido úrico en la sangre del paciente, y la concentración de ácido úrico es superior a la del líquido articular; los despojos animales contienen al mismo tiempo una gran cantidad de colesterol y grasa, y su consumo regular puede provocar enfermedades cardiovasculares. Entre los principales despojos animales con alto contenido en purinas se encuentran el hígado de pollo, los intestinos de pollo, el hígado de pato, los intestinos de pato, los intestinos de cerdo, el bazo de cerdo, el hígado de cerdo, los callos, el riñón de vaca, etc.

• Marisco:Los mariscos, especialmente los crustáceos y algunos peces marinos, son alimentos ultra purínicos. El consumo de estos mariscos ultra purínicos puede elevar los niveles de ácido úrico en sangre, lo que provoca un aumento de la incidencia de la gota en la población. Entre los principales mariscos de alto contenido en purinas se encuentran la vieira blanca, el pámpano blanco, el pez besugo, el tiburón, las sardinas, la morena, las ostras, las almejas, las vieiras secas, las ostras, las vieiras, etc.

• Tipo Gumbo:Sopa de carne gruesa, sopa de pescado gruesa porque purina para sustancias solubles en agua, a alta temperatura más fácilmente soluble en agua, por lo que estas sopas en el contenido de purina es generalmente mayor. En términos generales, ultra-alta sopa de purina es principalmente sopa de carne gruesa, sopa de hueso, sopa de manitas de cerdo, sopa de pescado gruesa, sopa de mariscos, sopa de olla caliente, sopa de fuego viejo, etc, parte de la sopa de setas y otro contenido de purina también es alta.

• Alcohol:Esta dieta es baja en purinas, pero el etanol es un importante factor de riesgo dietético para la gota, y el efecto del etanol sobre la gota está relacionado con el tipo de alcohol. La cerveza y el vino amarillo, que contienen etanol y purinas, son los que presentan una mayor correlación con el desarrollo de gota; las bebidas alcohólicas como el vino blanco y el vino extranjero también pueden aumentar la incidencia de gota. El etanol favorece la producción de ácido úrico y reduce su excreción.
• Categorías dietéticas azucaradas:Estas dietas son bajas en purinas, pero los jarabes con alto contenido en fructosa son principalmente edulcorantes nutritivos, y la fructosa es capaz de consumir trifosfato de adenosina por fosforilación hepática, lo que provoca un aumento de la síntesis de ácido úrico; también es capaz de aumentar indirectamente el ácido úrico en sangre al incrementar los niveles de insulina cíclica. Las principales dietas que contienen azúcar son las bebidas carbonatadas, los zumos de frutas, las bebidas deportivas, los tés artificiales, los aperitivos, los jarabes, la miel, las gelatinas y las galletas.

Por lo general, es poco probable que un bocado de las dietas mencionadas provoque un ataque agudo de gota. Sin embargoEl consejo clínico sigue siendo limitar la ingesta en la medida de lo posible, y los pacientes con gota no deben superar un total de 300 mg de ingesta de purinas al día.Estas cinco dietas deben evitarse durante los brotes agudos de artritis gotosa, ya que pueden elevar los niveles de ácido úrico y aumentar la inflamación articular.

Estas seis dietas son buenas para controlar el ácido úrico y pueden ser consumidas por los enfermos de gota

Una dieta ultra-alta en purinas suele definirse como alimentos con un contenido en purinas de >150mg/100g, que siguen siendo principalmente alimentos de origen animal. Después de saber qué alimentos contienen un alto contenido de purina, también llegué a la conclusión de cuáles son los alimentos que se pueden consumir.

Y entre estos alimentos que puede consumir, algunos de ellos también desempeñan un papel positivo en la reducción del ácido úrico en los pacientes de gota. Se encuentran entre los alimentos cuyo consumo se recomienda en diversas directrices. Especialmente cuando el valor del ácido úrico se dispara y se producen brotes agudos de gota, puede elegir las 6 dietas que se enumeran a continuación, y también permitir que las proteínas, vitaminas, grasas y otros nutrientes puedan reponerse adecuadamente.

• Lácteos:Los productos lácteos, especialmente los bajos en grasa, pueden reducir los niveles de ácido úrico en sangre y la incidencia de la gota. El efecto reductor del ácido úrico de los productos lácteos puede estar relacionado con los micronutrientes que contienen, la caseína, etc. Aumentar la ingesta de productos lácteos también previene la osteoporosis y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se recomienda tomar más de 240 ml de leche desnatada o baja en grasa al día, pero se desaconseja el yogur con alto contenido en azúcar.
• Grupo de alimentos básicos:Los alimentos básicos incluyen cereales secundarios y cereales finos, y una combinación de cereales secundarios y finos puede permitir la ingesta de la cantidad adecuada de micronutrientes y vitaminas, así como una mayor ingesta de proteínas. Se puede hacer una combinación razonable de alimentos básicos como arroz, trigo, harina, cereales, maíz, patatas, fideos de arroz, taro, etc. Sin embargo, no se recomienda comer más a menudo fideos como los fideos gruesos de sopa de hueso, pan, albóndigas mojadas y albóndigas de sopa.

• Huevos:Los huevos no tienen un alto contenido de purinas y pertenecen a los alimentos bajos en purinas, ricos en proteínas y ricos en muchos nutrientes, pero se recomienda no comer yema de huevo. Los pacientes de gota pueden comer 1 huevo cocido al día, y entre los huevos que pueden consumirse están los huevos, los huevos de pato y los huevos de cuero. No se recomienda comer huevos salados más a menudo por su alto contenido en sodio.
• Verduras:Conceptos anteriores recomiendan que los enfermos de gota no consuman alimentos con alto contenido en purinas, entre los que se incluyen verduras como las alcobas, las espinacas, los champiñones, las judías verdes, la coliflor, etc. Sin embargo, en los últimos años, los estudios han demostrado que los alimentos vegetales con purinas no tienen un impacto significativo en los enfermos de gota. Entre las verduras que pueden consumir con seguridad los enfermos de gota se encuentran la col, la col rizada, las zanahorias, el rábano daikon, la berenjena, las cebollas, los tomates, las puntas de guisantes, el tofu y otros productos de soja.

• Frutas:Las frutas son ricas en una variedad de minerales, vitamina C, purina también es baja, se recomienda que los pacientes de gota pueden comer con moderación. En general, las manzanas, peras, sandías, limones, albaricoques, ciruelas y otras frutas con bajo contenido de azúcar se pueden comer con moderación; lichi, longan, naranjas, piña, uvas, melocotones, plátanos, dátiles y frutas secas y otras frutas con alto contenido de azúcar se deben comer con moderación; dátiles agrios, grosella negra, guayaba, cerezas, cerezas y kiwis que contienen vitamina C se pueden comer más a menudo, estas frutas tienen efectos protectores sobre el control de la enfermedad de la gota y la reducción de ácido úrico. Existe un efecto protector.

• Carne:Mucha gente piensa que los pacientes de gota no pueden comer carne, porque la carne tiene un alto contenido de purinas y es rica en colesterol; sin embargo, es básicamente difícil que los pacientes de gota no coman carne. Se recomienda que los pacientes de gota pueden moderar la ingesta de carne, como los muslos de pollo, pechuga de pollo, carne magra de cerdo, parte de la carne de vacuno y cordero, así como sangre de cerdo, sangre de pato y así sucesivamente puede ser ingerido; pero los muslos de cerdo, carne de hombro de cerdo sin piel, lengua de vaca, ganso y otras carnes contenido de purina es super alta, se recomienda evitar la ingesta de carnes fritas, carne caliente olla caliente y otras carnes, debido al alto contenido de purina, también es necesario evitar la ingesta.

Para los enfermos de gota, estos alimentos no son completamente seguros. Por ejemplo, durante un ataque agudo de gota, hay que evitar el zumo de cereza, el extracto de corteza de sauce rico en ácido salicílico, el jengibre, las semillas de lino, las fresas, las grosellas negras, la raíz de apio y el queso agrio. En los intervalos en los que no se sufre un ataque de gota, estos alimentos pueden seguir consumiéndose con seguridad para garantizar una nutrición equilibrada.

¿Cómo organizar tres comidas al día para reducir el ácido úrico? Este es el menú de la dieta para la gota

Aunque es difícil rechazar la comida, pero el pensamiento de los ataques de gota cuando el dolor, hace que la gente rehuir, de hecho, para mantener una dieta moderada todavía puede permitir a la gente a aliviar el apetito, es más importante mantener una política dietética para controlar los alimentos de la dieta de purina, con el fin de reducir eficazmente la posibilidad de que el valor de ácido úrico se disparan.

¿Cómo deben organizar los pacientes de gota las tres comidas diarias? El Dr. Liu sugiere organizarlas de acuerdo con estos principios: según el grado de purina, las distintas fases de la gota, la ingesta de distintos nutrientes, la ingesta de distintas calorías, etc. El tema del grado de purina ya se ha mencionado antes, por lo que presentaré brevemente los aspectos restantes:

• Principios de ingesta de diferentes nutrientes:Los hidratos de carbono representan entre el 50% y el 55% de las calorías totales al día; las proteínas son principalmente proteínas vegetales, complementadas con proteínas animales; la ingesta total de grasas es de unos 50 g al día; la ingesta de colesterol no supera los 200 mg al día; la ingesta de purinas no supera los 300 mg al día; la fibra alimentaria es de unos 20-30 g al día; el sodio no supera los 6 g al día; y la ingesta de agua no es inferior a 2.500 ml.

• Principios de la ingesta total de diferentes dietas:Cálculo equilibrado de la ingesta diaria de calorías, la norma de suministro diario de energía es de unas 20~35 kcal/kg; cereales y patatas, verduras y frutas, carne, huevos y leche, productos de soja, frutos secos y aceites y grasas como principales fuentes de suministro de calorías; ingesta equilibrada de hidratos de carbono, fibra dietética, minerales, vitaminas, proteínas y grasas; la ingesta diaria de alimentos básicos se controla en torno a 200~400g, verduras en torno a 500g, carne magra 50~75g, 1 huevo, 75g de judías y productos derivados, 240~300g de leche y productos lácteos, 200g de fruta, 25g de grasas y aceites; la proporción de ingesta calórica por la mañana, mediodía y noche es de 3:4:3.

• Principios dietéticos para las distintas fases de la gota:episodios agudos para elegir bajo contenido de purina de los alimentos, la proteína como la principal fuente de hidratos de carbono para complementar las necesidades de calorías, para limitar la ingesta de grasas para cocinar a base de aceite vegetal, la ingesta de frutas y verduras para promover la excreción de ácido úrico, tres comidas al día a ocho minutos completo. Intervalo puede ser restaurado a la dieta equilibrada normal, los huevos y la leche, frutas, alimentos básicos y la misma que la dieta normal, la carne a la piel sin carne relativamente baja en purina y pescado a base, para desarrollar el hábito de beber más agua, controlar la ingesta de alimentos ultra-alta en purina, comer menos fritos, barbacoa y el caldo.

Los requisitos del Dr. Liu para los pacientes de gota sonLa nutrición es equilibrada, tres comidas al día deben ser regulares y cuantitativas, evitar el hambre y la saciedad, aprender a masticar y tragar lentamente, mantener el metabolismo normal y mejorar el metabolismo.He aquí una lista de alimentos que reducen el ácido úrico para tres comidas al día:

• El desayuno está lleno de nutrientes y es fácil de absorber:Un desayuno perfecto incluye bollos al vapor, fideos, pan, arroz, maíz y otros arroces y fideos, lechuga, verduras, pepino, apio y otras frutas y verduras, huevos duros, huevos al vapor, tortillas y otros huevos, leche, leche de soja y otros lácteos y leche; la colocación principal incluye verduras y frutas, gachas claras con pequeños platos, pan integral con leche, bocadillos con zumo de fruta fresca, etc.

• El almuerzo es calórico y versátil:El almuerzo debe permitir que el organismo absorba suficientes vitaminas, minerales y fibra alimentaria, e incluye principalmente melón de invierno, pepino, tomate y verduras de hoja verde, carnes magras como cerdo, ternera, pollo, pato, pescado, gambas, cordero y conejo, guarniciones como setas y hongos frescos, así como alimentos a base de huevo.

• La cena debe ser ligera y estar llena en un ocho por ciento:Cena con el fin de evitar el colesterol demasiado alto y demasiado grasienta, se recomienda que la luz principal, la proporción de verduras y platos de carne para la cena es de 7:3, baja en calorías, baja en grasa y más hidratos de carbono, la cena para evitar la sopa de pescado, sopa de carne, sopa de mariscos y sopa dulce, etc, los pacientes con alto ácido úrico en la sangre no debe comer demasiado la cena.

La mejor comida para bajar el ácido úrico hay muchos (este punto me centraré en el siguiente artículo), pero ciertamente no Laoshan flor blanca hierba serpiente agua, que es realmente la bebida más difícil que he tenido, cuando por primera vez contacto con esta bebida, o un alto ácido úrico en mi universidad Shandong estudiantes recomendados, dijo que esta agua es alcalina, y los libros de medicina china, flor blanca lengua de serpiente hierba, también conocida como lengua de serpiente hierba, hierba dispersa, una hierba feroz, dulce y fresco, volver al hígado, meridianos estomacales e intestinales, elimina el calor y la desintoxicación, ayuda a la digestión y tiene efecto diurético. También comprobé la literatura pertinente, y encontré que hay realmente algunos informes de la literatura sobre la disminución del ácido úrico por el snakeweed de flor blanca.

Pero te digo después de beberlo, significa lo mismo que beber más agua simple puede mejorar la excreción de ácido úrico, la clave es que es aún peor que beber agua simple, ¡y coincide totalmente con el TOP 5 de las bebidas más duras!

Entonces, ¿cuáles son algunos de los mejores alimentos para bajar el ácido úrico de los que estamos hablando?

¡Te voy a dar una lista de dietas recomendadas!

En primer lugar, se prefieren los alimentos bajos en purinas.Especialmente en su ataque agudo de gota, usted debe elegir una dieta baja en purina, en remisión, decimos que la elección adecuada de alimentos de purina media, pero la cantidad de ingesta de carne en un día no debe ser más de 120 g, sobre todo no en el día para centrarse en una comida, no importa qué período de tiempo para evitar los alimentos con alto contenido de purina.

Método de diferenciación de alimentos con purinas: 100 g de alimentos que contengan menos de 50 mg de purinas es bajo; que contengan 50-150 mg es medio; más de 150 mg es alto.

Los alimentos bajos en purinas son: verduras, frutas, lácteos, huevos, frutos secos, taro, patatas, mijo y patatas blancas;

Los alimentos con purinas moderadas son: alubias rojas, judías verdes, guisantes, productos de soja, carne de cerdo, ternera y cordero, jamón, cecina, carpa herbívora, carpa, anguila, anguila, fletán, bacalao, albóndigas de pescado, langosta, cangrejo y algas;

Los alimentos con alto contenido en purinas son: pechuga de pollo, despojos de animales, vieiras, siluro, sardinas, cacho, pescado pequeño seco, arenques, vieiras, ostras, gumbo, sopa de olla caliente, etc;

En segundo lugar, bebe mucha agua, 2000ML o más.Especialmente si usted hace ejercicio, levantarse por la mañana, antes de ir a la cama, etc, no tienen que beber agua tan complicado, agua del grifo es bueno, hay condiciones, por supuesto, se puede beber un poco de refresco sin azúcar, Laoshan Hierba de la serpiente blanca de agua, incluso si es caro y difícil de beber, pero también no mucho de un gran papel1

En tercer lugar, intenta evitar el alcoholPara los que realmente no pueden controlarlo, la ingesta de alcohol no debe superar los 25 g al día en el caso de los hombres y los 15 g en el de las mujeres, lo que se traduce prácticamente en no más de 50 ml de vino blanco, no más de 200 ml de vino tinto y no más de 500 ml de cerveza en el caso de los hombres, ¡y aún menos en el de las mujeres!

En cuarto lugar, se recomienda una dieta baja en sal y azúcar.Las denominadas dietas bajas en sal no deben superar los 6 g al día, probablemente una tapa de botella de cerveza llena hasta arriba, pero tenga en cuenta: esto se suma a su ingesta de otros alimentos procesados que contienen sal, como encurtidos, aceite, salsa de soja, etc.; las dietas bajas en azúcar deben prestar atención a una menor ingesta de alimentos ricos en fructosa, los alimentos ricos en fructosa son propensos a los ataques de gota, ¡pero se recomienda comer más verduras y frutas todos los días!

El nivel de vida es cada vez mejor y mejor, buena comida todo, enfermedades ricas y caras cada vez más, la gota se considera uno, no hay dolor en la gente, el dolor de gota, usted no entiende.

Para reducir el ácido úrico, así como la hipertensión, la diabetes y la hiperlipidemia, es necesario controlar la dieta y llevar un estilo de vida saludable.

De hecho, no existe ningún plato que reduzca directamente el ácido úrico. Por supuesto, la reducción de la ingesta de alimentos ricos en purinas ayudará a reducir el ácido úrico en cierta medida, y una dieta baja en purinas también favorece sin duda la reducción del ácido úrico, pero ninguno de ellos puede hacerlo directamente.

La hiperuricemia pertenece a la enfermedad metabólica básica, el metabolismo deficiente del ácido úrico y la ingesta excesiva de purinas son las dos principales causas subyacentes del ácido úrico elevado. En el cuerpo humano, el 80% del ácido úrico es producido por el metabolismo de los ácidos nucleicos autólogos, sólo el 20% del ácido úrico se convierte a partir de las purinas ingeridas en los alimentos externos, pero el control dietético es siempre la primera tarea para mejorar el alto valor de ácido úrico.

Empecemos por lo que hay que comer más.

1,Bebe mucha agua. Bebe mucha agua.Los pacientes con hiperuricemia pueden beber al menos 2500ml~3000ml de agua cada día. Beber más agua puede favorecer la micción y diluir el ácido úrico en la sangre. Beber un vaso de agua antes de acostarse también puede reducir la probabilidad de sufrir un ataque agudo de gota por la noche. A veces sugiero a los pacientes que beban un poco de agua con gas para neutralizar el ácido úrico, ¡lo cual es realmente muy útil!

2,dieta baja en purinasSe recomienda comer más verduras bajas en purinas y diuréticas, como el melón de invierno, el melón amargo, el rábano blanco, etc., además de "cebada, sandía, maíz" también son una buena opción. Verduras como la batata rica en fibra dietética, el apio, la calabaza, etc, así como la lechuga, el melón amargo, crisantemo amargo, etc, y frutas, como el pomelo, fruta del dragón, kiwi, plátanos, etc, tienen un buen efecto laxante, y para asegurar que un movimiento normal del intestino todos los días se asegurará de que, además de la orina del otro exceso de ácido úrico descargado. También hay muchos vegetales bajos en purinas.

De nuevo, control y reducción.

1,Reducir el consumo de alimentos ricos en purinasMariscos mariscos, despojos de animales, sopa de olla caliente y otros alimentos con alto contenido de purina debe prohibirse en la medida de lo posible, algunos pacientes con gota aguda, de hecho, debido al consumo frecuente de productos de soja desencadenado, por lo tanto, para este tipo de alimentos en el final no debe controlar, pero también es necesario discutir más a fondo, si se trata de un ácido úrico alto por el momento para controlar la ingesta.

2,dejar de fumar y beberDespués de alcohol entra en el cuerpo, el proceso metabólico se llevará a una gran cantidad de agua en la sangre, por lo que la concentración de ácido úrico en la sangre se incrementa en gran medida, por lo que el valor de ácido úrico en la sangre se convierte en alto, por lo que después de una gran cantidad de consumo de alcohol, a menudo se induce la gota aguda. Y el tabaquismo es el primer factor en la aparición del síndrome metabólico, por lo que los fumadores también son más propensos a tener un mal metabolismo del ácido úrico.

3,Control del peso Controlar la ingesta de alimentos ricos en azúcarAunque el metabolismo del azúcar no produce ácido úrico, pero los alimentos ricos en azúcar y bebidas contienen altas calorías, promoverá el cuerpo para aumentar de peso, las personas obesas se producen en ácido úrico alto es mucho mayor que la probabilidad de que las personas de peso normal. ¡Abajo no mencionar que no se puede controlar el ácido úrico sólo por comer el enemigo natural de ácido úrico alto!

Es verano, la estación del marisco y la cerveza, así que asegúrate de mantenerlo bajo control, no dejes que la hiperuricemia te afecte, haz ejercicio y bebe más agua. Come menos de lo bueno y más hierba. Para no dañar la función renal. No vale la pena, la enfermedad entra por la boca.

Editado por Dr Cardiovascular Wang el 2.8.2018.

El ácido úrico, hoy en día, es también uno de los elementos más comunes en un chequeo médico. El ácido úrico elevado es común tanto a la hiperuricemia como a la gota, y las personas que padecen hiperuricemia y gota a menudo tienen que centrarse en reducir el ácido úrico como prioridad del tratamiento. ¿Pueden los alimentos reducir el ácido úrico y cómo debe combinarse la dieta con la medicación?

Si desea reducir el ácido úrico, es necesario entender cómo se produce el ácido úrico, sólo para entender la ruta de la fuente de ácido úrico con el fin de prescribir el medicamento correcto. La producción de ácido úrico se divide en fuentes endógenas y exógenas, las fuentes endógenas son el propio metabolismo de nuestro cuerpo de ácido úrico, mientras que las fuentes exógenas son de los alimentos que contienen purina en el cuerpo en el metabolismo hepático de ácido úrico. Aunque el ácido úrico exógeno sólo representa el 20% de la cantidad de fuentes de ácido úrico, es la gota que colma el vaso, y muchas personas se asocian a menudo con borracheras antes de un ataque de gota.

Para los amigos con alto contenido de ácido úrico, es importante prestar atención al contenido de purina de los alimentos en la dieta. Prohibir alto contenido de purina de los alimentos, el contenido medio de purina de los alimentos puede ser, sino también prestar atención a la cantidad de la ingesta, bajo contenido de purina de los alimentos es el ácido úrico alto amigos se centran en comer alimentos. En prestar atención a la ingesta de purina, al mismo tiempo, también prestar atención a una cosa, que es aumentar la cantidad de descarga de ácido úrico, reducir el valor de ácido úrico en la sangre.

La excreción de ácido úrico depende principalmente de la excreción renal, que requiere beber más agua, y beber más agua para orinar más, y con ello aumenta la excreción de ácido úrico. Para las personas con ácido úrico elevado, es importante alcanzar una ingesta diaria de agua de 2.000 mililitros y más de seis micciones en 24 horas. En cuanto a las opciones para beber agua, puede tomar refrescos para alcalinizar la orina y aumentar la cantidad de ácido úrico excretado.

Los alimentos no tienen la función de reducir directamente el ácido úrico, las personas con alto ácido úrico debe prestar más atención a la dieta, abstenerse de alimentos con alto contenido de purina, beber más agua es una buena manera de regular. En el ejercicio debe prestar atención para evitar una situación de sudoración, el ejercicio también debe beber agua a tiempo, para evitar que el valor de ácido úrico se eleva.

Si tiene alguna buena sugerencia para este tema, ¡le invitamos a dejar un comentario a continuación!

¡Soy Wang Guizhen, los titulares de hoy Wukong Q & A firmado autor, bienvenido a prestar atención a [Wang Guizhen dietista] titulares, hablar de salud, vamos a comer sano, comer a gusto!

Soy Duan Yun, dietista sénior de Arden Healthy Living. He trabajado durante mucho tiempo como dietista nutricional y fisioterapeuta maternoinfantil. Ahora me dedico a la atención sanitaria de MTC, así que vamos a centrarnos juntos en la salud y la nutrición.

El ácido úrico es un metabolito de la purina, alrededor del 80% del ácido úrico proviene del metabolismo endógeno de la purina, el 20% del ácido úrico proviene de los alimentos ricos en purina de la dieta. Entonces, si usted quiere bajar el ácido úrico rápido, es necesario controlarlo desde dos aspectos: reducir la fuente de ácido úrico exógeno y promover la excreción de ácido úrico en el cuerpo.

En primer lugar, comer una dieta ligera y menos aceite. El control de aceite de cocina en 20-25g / d, evitar el uso de alimentos grasos de grasa, cacahuetes, nueces, semillas de girasol y otros frutos secos contienen más grasa, no se debe utilizar más de 15 g por día. alimentos de origen animal deben ser seleccionados para contener menos grasa, aceite de cocina selección de aceite vegetal en lugar de aceite animal, y el uso de menos aceite métodos de cocción como hervir, guisar, mezclar, camino de salmuera, etc para reducir la cantidad de aceite. Además, también debemos prestar atención a quitar la piel y la capa de grasa al comer aves y carne, y utilizar menos o nada de sal en la carne, las salchichas, el salami y otros alimentos cocinados a base de carne picada y despojos animales. La cantidad de sal no debe superar los 6 g al día.

En segundo lugar, la carne, los huevos, la leche y las legumbres deben consumirse con moderación. Los huevos y la leche con bajo contenido de purina es la mejor fuente de proteínas para los pacientes de gota, se debe preferir. Carne, pescado, aves de corral debe ser el consumo limitado, porque la purina se disuelve fácilmente en la sopa, puede carne, aves de corral, una pequeña cantidad de sopa hervida, desechado después del consumo. Las legumbres secas para limitar la ingesta de alimentos, tales como soja, guisantes, lentejas, etc, de vez en cuando puede comer una pequeña cantidad de tofu, leche de soja y otros productos de soja.

En tercer lugar, el arroz y los fideos deben combinarse y ser suficientes. Los alimentos básicos son la principal fuente de consumo de energía para el cuerpo humano, que debe ser suficiente y debe combinarse con arroz y fideos, con granos finos como el pilar.

Cuarto, consumir menos alimentos ricos en purinas, como despojos de animales, sopa de carne espesa, huevas de pescado, sesos, sardinas, anchoas, etc., que contienen mucha purina, deben evitarse; las espinacas, las setas, las judías también deben consumirse con moderación.

En quinto lugar, coma más verduras y frutas frescas, al menos 500 g de verduras y 200 g de frutas al día. Pero tenga cuidado de evitar las verduras ricas en purina, como las espinacas, la coliflor, las setas, etc.

En sexto lugar, beber suficiente cantidad de agua puede promover la descarga de ácido úrico, se puede beber jugos de frutas adecuadas, bebidas y otros cambios en el sabor, debe ser más de 2.000 ml por día, también puede ser apropiado para beber agua de soda.

En séptimo lugar, absténgase del alcohol (especialmente la cerveza) Evite las especias estimulantes como el chile, el curry, la pimienta, los granos de pimienta, la mostaza y el jengibre.

La elección de alimentos prohíbe el primer grupo de alimentos, prohíbe fumar y el alcohol y la elección limitada del segundo y tercer grupo de alimentos, y la elección arbitraria del cuarto grupo de alimentos. ↓

Estas son mis respuestas, si tienes alguna duda o encuentras algún problema, ¡puedes señalarlo en los comentarios!

Por último, bienvenido a seguirnos, todo un equipo de dietistas para que nos hagas preguntas ¡Oh ~!

Hola, soy la dietista Sugar y estaré encantada de responder a tus preguntas.

El ácido úrico alto y la dieta están estrechamente relacionados, pero la dieta es un proceso lento de acondicionamiento, quieren dieta para reducir rápidamente los niveles de ácido úrico no es muy práctico, la forma más rápida para reducir el ácido úrico sigue siendo la medicación. El control del ácido úrico debe seguir una "dieta baja en purinas", el control razonable de la dieta es una forma importante de prevenir y tratar el ácido úrico alto. El patrón general de contenido de purinas en los alimentos es: vísceras de animales > pescado, carne > frutos secos > verduras > cereales > frutas y almidón. Según la cantidad de contenido en purinas, los alimentos pueden dividirse en cuatro categorías.

1. Alimentos sin purinas: como maíz, pepinos, berenjenas, rábanos, patatas, leche, huevos, frutas y frutos secos;

2. Alimentos bajos en purina: como setas, espinacas, guisantes, pollo, cordero, cacahuetes, etc;

3. Alimentos con purinas: carpa, cerdo, ternera, pato, ganso, etc;

4. Alimentos con alto contenido en purinas: como hígado, riñón, cerebro, huevas de pescado, gambas, cangrejo, sopa caliente, cerveza, sopa de pollo, caldo, etc.

Las purinas son sustancias hidrófilas, siempre y cuando el agua de cocción puede hacer purinas disuelto. Tales como la carne y otros alimentos ácidos se pueden utilizar en el método de alimentos sopa, en la que la mayoría de las sustancias purinas disueltas en la sopa, sólo se puede comer carne no beber sopa, a fin de garantizar la nutrición y puede evitar la ingesta excesiva de purinas. Por supuesto, también hay que prestar atención a la dieta baja en sal, prohibir el alcohol y beber mucha agua, que será propicio para la excreción de ácido úrico, y una mayor prevención y tratamiento de ácido úrico alto.

En la medicina china, la terapia dietética clásica para la gota incluye Poria Coix Sopa de semillas, ramas de morera y las lágrimas de Job sopa de calabaza, Poria Zao Poria Poria Congee, y Papaya y Chen Pi Congee, todos los cuales son beneficiosos para la prevención y el tratamiento de ácido úrico alto. Además, los riñones alcalinos, es decir, la orina alcalina también puede ayudar a la excreción de ácido úrico, la vida diaria puede ser más alimentos alcalinos y agua potable a la orina alcalina, acelerar la excreción de ácido úrico, a fin de controlar el nivel de ácido úrico en la sangre.

¡Red de salud del hombre de azúcar, un control de la temperatura de la plataforma de azúcar, bienvenido a prestar atención a, tener preguntas y respuestas!

Para los pacientes con hiperuricemia, una buena dieta puede ayudar a controlar el nivel de ácido úrico en sangre y reducir la aparición de gota y otras complicaciones, lo que constituye una parte muy importante del tratamiento de la hiperuricemia. Por supuesto, la hiperuricemia, como enfermedad metabólica, también requiere intervenciones integrales, que incluyan un estilo de vida y medicamentos reductores del ácido úrico cuando sea necesario, así como atención a la monitorización, el seguimiento y la revisión.

Los pacientes con hiperuricemia debe comer más verduras frescas (500 g por día), frutas bajas en fructosa, cereales secundarios y otros alimentos bajos en purina en su dieta diaria, y se les anima a elegir la leche baja en grasa o descremada y sus productos, alrededor de 300 ml por día, y un huevo al día también. Al mismo tiempo para beber más agua, ayudar a diluir y descargar el ácido úrico, el consumo diario de agua debe ser superior a 2000 ml, al agua blanca es apropiado, también puede ser apropiado para beber refrescos, té ligero y café, pero debe evitar el consumo de zumos de frutas, refrescos de cola y otras bebidas ricas en fructosa.

En la dieta diaria debe prestar atención a limitar estrictamente la ingesta de alimentos ricos en purinas, no comer hígado, riñón y otros despojos animales, no comer ostras, conchas, langostas y otros mariscos sin concha, no beber caldo (especialmente se debe evitar a fuego lento durante mucho tiempo de caldo espeso). Coma menos carne animal, pescado, alubias y sus derivados, etc., y blanquéelos antes de cocinarlos. Es mejor no beber alcohol, sobre todo evitar la cerveza y el vino amarillo. Los que tienen dificultades para dejar el alcohol pueden beber vino/vino tinto cuando su estado se estabilice.

Los pacientes con hiperuricemia también deben prestar atención al ejercicio adecuado, mantener el calor, controlar el peso, trabajar y descansar con regularidad y mantener un buen estado de ánimo en su vida diaria. Para los pacientes con una intervención ineficaz en el estilo de vida o con un nivel de ácido úrico en sangre superior a 540umol/L o con enfermedades subyacentes como hipertensión, diabetes mellitus, enfermedad arterial coronaria, accidente cerebrovascular, etc., y con un nivel de ácido úrico en sangre superior a 480umol/L o cuando aparecen la gota y sus complicaciones, se recomienda utilizar medicación reductora del ácido úrico, con el fin de estabilizar el control del nivel de ácido úrico en sangre y reducir la aparición de complicaciones. para estabilizar y controlar el nivel de ácido úrico en sangre y reducir las complicaciones.

Gracias por leer, este artículo fue escrito originalmente por @General Practice Sweeper, bienvenido a gustar, comentar, reimprimir, seguir al autor, obtener más conocimientos de salud. Por favor corrija cualquier deficiencia. Las imágenes son de Internet y son sólo para referencia.

Hola a todos. Soy Papá Bendito, dietista clínico. Espero que mi respuesta os sea útil.

Es cierto que a través de una dieta adecuada ayuda a reducir el nivel de ácido úrico en la sangre, pero decir cuál es el mejor alimento para reducir el ácido úrico, ¡realmente no existe!

En la cultura dietética china, siempre ha existido la tradición de que la enfermedad entra por la boca y la medicina y la comida provienen de la misma fuente. Por lo tanto, la primera reacción de muchas personas después de saber que su ácido úrico se incrementa es que no pueden encontrar un tipo de alimento que puede reducir eficazmente el ácido úrico, sólo tengo que comer este tipo de alimentos, será capaz de reducir el ácido úrico. Sin embargo, el ácido úrico definitivamente no es algo que se pueda reducir sólo comiendo un determinado alimento.

¿Por qué es alto el ácido úrico?

El ácido úrico elevado es el principal responsable de la gota. El ácido úrico es un metabolito de las purinas, y la elevación del ácido úrico se debe a un metabolismo anormal de las purinas que provoca un aumento de la producción de ácido úrico y/o una disminución de su excreción.

Las causas de un metabolismo anormal de las purinas son muy variadas: genética, dietas hipercalóricas, ricas en grasas y azúcares, dietas ricas en purinas, falta de ejercicio, obesidad, diabetes y consumo excesivo y prolongado de alcohol.

Las causas de la disminución de la excreción de ácido úrico incluyen beber menos agua y la orina ácida. La orina ácida está relacionada con la genética y la dieta, y puede estar causada por una dieta rica en grasas, azúcares y proteínas y por comer menos verduras.

Por las causas del ácido úrico elevado, el ácido úrico elevado no se produce por comer más cantidad de un alimento concreto ni puede reducirse comiendo sólo un alimento concreto.

¿Cómo puedo reducir el ácido úrico?

1. Beba mucha agua. La solubilidad del ácido úrico es muy baja, y se necesita mucha orina para eliminar la mayor cantidad posible de ácido úrico del organismo. Beber de 2.000 a 3.000 mililitros de agua potable al día, más que eso no es eficaz, y los viajes frecuentes al baño pueden ser una molestia.
   
   
2. Alcalinización de la orina. El ácido úrico es ácido y la sustancia será más soluble en un medio alcalino, por lo que alcalinizando la orina se puede aumentar la excreción de ácido úrico. La alcalinización de la orina suele conseguirse mediante la administración oral de bicarbonato sódico. Los refrescos comerciales suelen ser ineficaces y contienen muy poco bicarbonato sódico.
3. Dieta baja en purinas. Evite los alimentos ricos en purinas, como los despojos de animales, la mayoría del marisco, los caldos espesos y la cerveza. Coma con moderación alimentos con un contenido moderado de purinas. Coma más alimentos bajos en purinas. Hay muchas pruebas de que la mayoría de las verduras son alimentos bajos en purinas. Comer más de estas verduras frescas puede ayudar a mejorar los trastornos del metabolismo de las purinas, reducir la producción de ácido úrico y también favorecer su excreción. Los huevos y la leche son muy buenas proteínas bajas en purinas.
   
   
4. Ejercicio moderado. El ejercicio ayuda a mejorar los trastornos del metabolismo de las purinas. Media hora de ejercicio aeróbico de intensidad moderada cinco veces por semana.
5. Pierda peso y asegúrese de controlar el azúcar en sangre si padece diabetes.
6. Si su nivel de ácido úrico es muy alto, debe seguir tomando medicación. Tomar medicación tiene efectos secundarios, pero los beneficios para la salud que se obtienen al tomar medicación para reducir el ácido úrico superan con creces sus efectos secundarios.

Soy FooDad, dietista clínico, así que si crees que lo que digo tiene sentido, dame un like 😜 Sigue mi titular para más información sobre nutrición y salud.

¿Qué puedo comer si tengo el ácido úrico alto?

Los pacientes con ácido úrico alto deben prestar más atención a su dieta diaria, porque una vez que la dieta no es adecuada, puede conducir a ácido úrico sigue aumentando, causando la gota, que será muy perjudicial para el cuerpo. La cuestión planteada por el tema "¿cuál es el mejor alimento para bajar el ácido úrico" es muy interesante, de hecho, la gran mayoría de los alimentos no baja el ácido úrico efecto, pero si comemos una dieta razonable, a través de una elección razonable de los alimentos, puede reducir la generación de ácido úrico en sus propios cuerpos.

Entonces, ¿qué se puede comer exactamente con el ácido úrico alto? Acompáñeme y descúbralo.

En primer lugar, puedes comer alimentos alcalinos. Esto se debe a que los alimentos alcalinos pueden neutralizarse y a que el ácido úrico elevado está causado por un metabolismo deficiente de las purinas en el organismo, por lo que puedes controlar tu dieta y comer algunos alimentos alcalinos.

En segundo lugar, puede comer alimentos con alto contenido en agua (como melón de invierno, cerezas, pepino, etc.). Como la ingesta de agua es alta, naturalmente el ácido úrico puede ser excretado.

En tercer lugar, se recomiendan los alimentos bajos en purinas (la gran mayoría de frutas y verduras). Independientemente del periodo de tiempo, las personas con ácido úrico elevado deben evitar los alimentos ricos en purinas.

Además, hay varios alimentos que están estrictamente prohibidos para las personas con ácido úrico elevado:

En primer lugar, para ciertos alimentos con alto contenido de purina, los pacientes no pueden comer. Los alimentos comunes con alto contenido de purina incluyen olla caliente, camarones mariscos en los mariscos, etc, y el caldo. Estos son todos dieta alta en purina, por supuesto, también incluyen despojos de animales, bajo el agua, etc, no se recomiendan para pacientes con ácido úrico alto.

En segundo lugar, los alimentos con un contenido medio de purinas, como la ternera, el cordero, el pollo, la carpa y la carpa herbívora, deben ser consumidos con precaución por los pacientes con ácido úrico elevado.

En resumen, en realidad no es posible en absoluto conseguir el propósito de reducir el ácido úrico comiendo determinados alimentos, sólo que lo que se come puede ayudar a controlar mejor los niveles de ácido úrico. Además, los pacientes con niveles elevados de ácido úrico deben beber más agua, hacer más ejercicio y, si es necesario, intentar tomar medicamentos para reducir los niveles de ácido úrico.

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