La perilla, antiguamente conocida como "Su", alias Suzi, es una planta del género Perilla de la familia de las lamiáceas. Originaria de China, tiene más de 2.000 años de historia de cultivo. Durante mucho tiempo, SuZi justo en frente de la casa detrás de los agricultores esporádica brecha de plantación, ahora, los recursos de plantación de perilla han sido en todo el país 20 provincias.

Perilla es tradicional de China de doble uso de las plantas, la medicina tradicional, Perilla caliente, picante, a los pulmones, el bazo, el estómago meridiano, con la dispersión de la superficie fría y fresca, los pulmones para resolver la flema, y en medio del qi, un embrión, la solución a los peces, cangrejos y veneno de insectos efecto, todas las versiones de la Farmacopea China han registrado.

Las hojas se llaman hojas de perilla, el tallo, tallos de perilla, y las semillas, semillas de perilla.En la práctica clínica, las hojas, los tallos y las semillas de Sue pueden utilizarse como medicamentos, y sus efectos son diferentes.Entre ellas, las hojas de perilla tienen el efecto de dispersar el frío, mover el qi y el estómago, el pedúnculo de perilla tiene el efecto de regular el qi y relajar el medio, aliviar el dolor, restaurar el feto, las semillas de perilla tienen el efecto de bajar el qi y eliminar la flema, asma, efecto laxante.En China se han desarrollado más de 10 tipos de fórmulas herbales chinas que contienen perilla, como Huo Xiang Zheng Qi Oral Liquid (Agua), Tong Xuan Li Lung Pills, Sen Su Pills y Children's Lung Clearing Pills.

La perilla contiene una variedad de compuestos químicos queContiene principalmente aceites volátiles, flavonoides y sus glucósidos, terpenoides, lípidos y otros componentes, y el fruto contiene principalmente aceite, de los cuales el aceite volátil es el principal ingrediente químicamente activo de la Perilla frutescens.Los estudios farmacológicos modernos han demostrado que la Perilla tiene efectos antipiréticos y sedantes, antiinflamatorios, antioxidantes, antialérgicos, antitusivos y asmáticos, antibacterianos y antivirales, hemostáticos, hipoglucemiantes, hipovolémicos, antinauseosos, analgésicos, sedantes, antirradiación, etc.Sin embargo, la mayoría de estos efectos farmacológicos son experimentos con animales, y sus efectos en humanos deben explorarse en estudios posteriores.

Las hojas de perilla se consumen como verdura, además de sus usos medicinales.La perilla tiene un atractivo color y un fuerte aroma, y las hojas frescas pueden utilizarse crudas, en sopas y encurtidos.Especialmente al comer marisco, como sashimi envuelto, pescado guisado, gambas hervidas, cangrejo al vapor, caracoles fritos, etc., con unas hojas de perilla.

Esto se debe a que el pescado, camarones, cangrejos estos son pertenecen a la "fría" de alimentos, si el estómago no es bueno, comer es probable que aparezca dolor abdominal, diarrea, vómitos, es decir, la medicina china en el interior del "pescado y cangrejo veneno". Y hojas de perilla caliente, sólo puede desempeñar un papel neutralizante, y perilla también tiene un efecto antimicrobiano, con el consumo puede desempeñar un papel de "desintoxicación".

Además de las hojas de perilla, las semillas de perilla también tienen cierto valor nutritivo. Las semillas de perilla contienen una gran cantidad de aceite, comparable al contenido de aceite de la colza.El aceite de perilla es rico en ácido α-linolénico. El ácido α-linolénico pertenece a los ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que pueden convertirse directamente en EPA y DHA en el organismo animal, y tiene el efecto de mejorar la memoria, favorecer el desarrollo cerebral de fetos y lactantes, mejorar y mantener la visión, mejorar la inmunidad y prevenir las enfermedades cardiovasculares.

La mayoría de nuestros residentes de la dieta omega-6 la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados, omega-3 la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados es menor, el aceite de perilla puede mejorar la proporción de la ingesta de ácidos grasos, la prevención de diversas enfermedades crónicas juegan un cierto papel en la asistencia.

Aunque la perilla está llena de tesoros, pero después de todo, hay ciertos ingredientes medicinales, no se recomienda comer a menudo, especialmente para la deficiencia de qi, deficiencia de yin, tos, deficiencia de bazo y heces blandas debe ser evitado.

Cuando se trata de hojas de perilla, lo primero que viene a la mente es perilla caracoles fritos, sin tener perilla frito junto con los caracoles, el sabor es muy inferior a muchos. Las hojas de shiso como alimento y medicina de una planta, se come a menudo. Pero todos sabemos que todo tiene una naturaleza dual, por lo que no se recomienda comer todos los días como el arroz alimento básico, comer todo el tiempo, de vez en cuando comer un par de veces o puede ser.

La hoja de perilla son las hojas secas con brotes de Perilla frutescens, familia Labiatae, que contiene principalmente aldehído de perilla, cetona de perilla, alcohol de perilla y otros componentes volátiles del aceite, además de flavonoides como glicirricina, lignocerotoxina, etc., así como azúcares, taninos, β-sitosterol, el estudio encontró que tiene efectos antipiréticos, sedantes, anti-microorganismos patógenos, hipolipidémicos, antioxidantes, hepatoprotectores, mejora el aprendizaje y la memoria y otros efectos farmacológicos, en los que el aldehído de perilla, el estanol de soja y la oleorresina de eneldo fueron considerados inicialmente como ingredientes activos sedantes. y la oleorresina de eneldo se consideraron inicialmente los principios activos sedantes de la hoja de Perilla, el aceite de Perilla inhibe los mohos mejor que la nipagina etílica y el benzaldehído, el aldehído de Perilla y el citral son los principales principios activos antifúngicos, el aldehído de Perilla y el pineno tienen el efecto de con Pseudomonas aeruginosa, la hoja de Perilla tiene un efecto inhibidor sobre una variedad de patógenos como Staphylococcus aureus, Streptococcus b, bacilo de la difteria y otras bacterias patógenas in vitro.

La medicina china considera que las hojas de perilla son de naturaleza cálida, pertenecen al bazo, meridiano del pulmón, tiene el efecto de dispersar el frío, mover el qi y el estómago, etc., se puede utilizar para el viento-frío frío, tos y vómitos, vómitos en el embarazo, intoxicación por pescado y cangrejo, etc.

¿Por qué no se recomienda el uso regular de hojas de perilla?

Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las hojas de perilla tienen el efecto de mover el qi y consumirlo, y su uso regular puede provocar lesiones en los fluidos y el agotamiento del qi. Además, la investigación moderna ha descubierto que los componentes de la perilla, compuestos furanos 3-sustituidos perilla cetona, leucoquinona, perilla alqueno, etc., pueden provocar edema pulmonar y un gran número de exudados abdominales en animales, que son muy similares a los síntomas de intoxicación con glicirricinol. Además, el alcohol de perilla también presenta toxicidad y sensibilización irritante.

Lo anterior es sólo una opinión personal, no como base para el uso de medicamentos, por favor use la medicación bajo la guía de un médico, cualquier pregunta o puntos de vista son bienvenidos a dejar un comentario en la parte inferior del artículo.

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La perilla es una planta común que se cultiva en China desde hace 2.000 años. Según la leyenda, Hua Tuo observó que las nutrias comían cangrejos mientras recogía medicinas se encuentra. Las hojas de perilla son de naturaleza cálida, sabor acre y pertenecen a los meridianos del bazo y el pulmón. Es una hierba de uso común en la medicina tradicional china y uno de los ingredientes de uso frecuente en nuestra mesa.

Perilla contiene un fitoquímico "ácido rosemarínico", que tiene el efecto de barrido de radicales superóxido en el cuerpo, la prevención de la peroxidación lipídica, el bloqueo de la formación de sustancias nitroso, y por lo tanto jugar un efecto antioxidante y anti-envejecimiento. Perilla también contiene perilla aldehído y citral y otros componentes, puede desempeñar un papel en la inhibición de la función de las bacterias, por lo que también se utiliza en algunos de estos fármacos terapéuticos. Además de la "superioridad" anterior, perilla también contiene calcio, hierro y otros elementos minerales, así como algunos pigmentos vegetales, son dignos de respeto, por lo que es necesario tomar como una comida.

Las hojas de perilla pueden consumirse frescas o secas, y las frescas crudas o cocidas. Las hojas frescas de perilla se pueden utilizar para envolver carne asada, lo que aligera la sensación grasienta de la carne asada y también ayuda a la digestión. El aceite esencial de hoja de shiso se utiliza en pasteles y dentífricos, por lo que la mayoría de los dentífricos que compramos llevan aceite esencial de shiso. Las hojas de perilla también tienen un papel inesperado, se pueden utilizar como conservante, con hojas frescas de perilla se envuelve pescado, carne y otros alimentos perecederos, se colocan en una habitación ventilada, a temperatura ambiente se pueden conservar durante 4 o 5 días.

Semillas de perilla son ricos en lignanos, que son fitoestrógenos y antioxidantes que previenen el envejecimiento y mejorar los síntomas de la menopausia. Aceite de semilla de Perilla es rico en ácidos grasos insaturados omega-3, conocido como "aceite de pescado de la tierra" reputación, ácidos grasos insaturados omega-3 pueden reducir los lípidos en la sangre y el colesterol, la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Aunque la perilla tiene muchos beneficios, pero no comer más, perilla contiene aceite de perilla puede elevar los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo, los diabéticos no deben ser consumidos en grandes cantidades.

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Perilla hoja es una medicina común a base de hierbas, después de tomar, para el estómago humano tiene un efecto muy bueno para la salud, especialmente para las náuseas y ganas de vomitar, así como el viento frío frío tienen buen efecto terapéutico.

En Japón, el shiso se utiliza a menudo en platos vegetarianos, sobre todo cuando se come sashimi, que es un acompañamiento esencial. Por su alto valor nutritivo, el shiso también se utiliza como verdura o en el té en algunas partes del país.

La medicina china, las hojas de perilla tienen un muy buen qi y el estómago, así como la eficacia del alivio del frío, puede tratar el frío húmedo de verano, y el pescado, camarones, estas alergias a los alimentos, son capaces de utilizar las hojas de perilla en el agua para beber para corregir la desintoxicación.

Efectos de la hoja de Perilla

1, hojas de perilla con qi amplio, se puede utilizar para el tratamiento del bazo y el estancamiento del estómago, vómitos en el pecho y vómitos, y el estómago y vómitos efecto mágico. Frío, cada vez que tome hojas de perilla se puede utilizar con pachulí; calor parcial, se puede utilizar con Huanglian; parcial de la flema estancada, se utiliza a menudo con medio verano, Parque de espesor, el efecto es excelente.

2, hojas de perilla sabor acre, caliente, puede regular el qi, y el campamento. La gente a menudo usan hojas de perilla para el tratamiento del resfriado y el viento-frío, escalofríos y fiebre, tos, asma y otras enfermedades, a menudo con almendras Wu, barba, etc, como el albaricoque Su San, excelentes resultados. Si también hay estancamiento de qi y opresión en el pecho, se puede combinar con el Wu Xiangsu, Chenpi, etc para tomar, como Su San.

3, hojas de perilla se puede utilizar para el embarazo vómitos, inquietud fetal, el pecho y el abdomen lleno de congestión, a menudo con Chen Pi, arena, tomada para detener los vómitos, el efecto del feto.

4, hojas de perilla también puede ser desintoxicado, utilizado para aliviar comer pescado y cangrejos causada por dolor abdominal, vómitos y diarrea, solo o con jengibre, dahurica decocción, el efecto es notable.

5, hoja de perilla tiene una desintoxicación de calor, inhibir el crecimiento de hongos, azúcar en la sangre elevada, coagulación de la sangre, promover el peristaltismo intestinal, la sedación y el sueño, etc, puede ser utilizado para tratar todo el cuerpo la rubéola picazón, verrugas comunes, sangrado uterino, prolapso uterino y otras enfermedades, pero también puede ser utilizado para la bronquitis, bronquitis crónica, y otras condiciones médicas.

Las hojas de perilla no son menos nutritivas y sabrosas que cualquier otro tipo de verdura. Se puede utilizar tanto como alimento y medicina, hojas de perilla se puede decir que todo el cuerpo es un tesoro. Ya sea a través de esa manera de obtener el valor nutricional de las hojas de perilla son buenos.

Hoja de Perilla, es un ingrediente muy común para fines terapéuticos. Perilla, carácter de picante y cálido.

El Clásico de Medicina Interna del Emperador Amarillo dice que el olor es acre y dulce y se dispersa como yang.

Perilla, picante y capaz de dispersar, puede pasar. Es cálido en la naturaleza, por lo que puede dispersar frío, especialmente la gripe viento-frío.

Porque la perilla tiene esas propiedades. Es por eso que las hojas de perilla se utilizan a menudo en la medicina para tratar el viento-frío y la gripe.

Por supuesto, las hojas de perilla tienen otras propiedades, como la desintoxicación de gambas y cangrejos.

Así que cuando usted está haciendo algunos productos del mar de mariscos o camarones y cangrejos, puede utilizar la perilla como una especia ingrediente. No sólo se puede dar sabor, pero también puede dejar el veneno frío del agua de estos productos del mar, productos acuáticos.

Por lo tanto, debido a las características de las hojas de perilla, es un medicamento yang, utilizado principalmente para tratar los síntomas yin y del resfriado.

Por lo tanto, la deficiencia de Yin no es adecuada. Las personas que tienen una deficiencia de Yin, tienen calor interno, o tienen un Damp-Heat más pesado en su cuerpo son menos adecuadas para comer hojas de Perilla.

También por este libro, ella es Xin San. Picante y dispersante, también consume más qi. Las personas con deficiencia de qi son las que suelen ser más débiles, o las que sudan más, y más aún las que no pueden comer hojas de perilla durante mucho tiempo. Si la comen durante mucho tiempo, su cuerpo sólo se debilitará cada vez más, lo que provocará una pérdida de energía vital.

Resumiendo.

Tres grupos de personas son menos aptas para comer hojas de perilla, y para comerlas con regularidad.

1,Personas que tienen una deficiencia de yin y un alto nivel de fuego.

2. y calor sólido en el cuerpo.

3. Personas con deficiencia de Qi y sudoración frecuente，

Las tres categorías de personas mencionadas no son aptas para comer hojas de perilla, por no hablar de su consumo a largo plazo.

Soy Medicina China Dos Ovejas, más conocimiento de la medicina china puede seguir mi titular.

Perilla hojas, también conocido como Sue hojas, puede ser utilizado como un ingrediente, el mercado tiene individuo libre al por menor, sino también de uso común en la medicina tradicional china. Su hoja es la hierba de perilla planta entera hojas utilizadas, debido a la naturaleza de la hierba de perilla ligeramente caliente, en los pulmones, el meridiano del bazo es el principal, no tóxico efectos secundarios, desde la antigüedad hasta nuestros días es la gente plantada en frente de la casa, o salvaje en los arroyos y ríos, laderas de la hierba en medio de una medicina tradicional China, ampliamente utilizado, utilizado principalmente para el viento-frío mal ofensas superficie al principio del comienzo de la.

Las hojas pueden saltearse y comerse, sobre todo en primavera y verano, pero no deben tomarse durante mucho tiempo.

1/, que sufren de frío viento, sin fiebre o fiebre leve, se puede utilizar en la etapa inicial de la infección externa viento-frío aún no se ha convertido en calor evidencia superficial o interna no muestra un corto período de tiempo el uso medicinal y el consumo puede ser.

2/, Diarrea con lesiones diarreicas y alimentarias, con heces escasas sin evidencia superficial. O diarrea deshidratación Ⅱ a Ⅲ grado síntomas, no debe utilizarse.

3/, tabla de deficiencia de pulmón Wei no es sólido, o el verano de grasa corporal de gas de deficiencia de movimiento es la sudoración más que, no utilice según corresponda.

4/, Deficiencia de Yin manos frías, pies y corazón fiebre, sofocos zigomáticos rojos, sudores nocturnos miedo al viento, fiebre no debe utilizarse.

5/. No debe utilizarse cuando el mal se encuentra en la parte Wei del cuerpo en la evidencia de calor de la enfermedad de calor o cuando el mal se encuentra en el Shaoyang medio-expresión y medio-río en la enfermedad de viento-calor.

Muchos platos de carne, como el cerdo y el pescado, tienen un aroma característico, que los hace sabrosos y nutritivos.

No pasa nada. El shiso es una hierba medicinal común en China, mientras que los japoneses la utilizan sobre todo en la cocina. Es un acompañamiento esencial, sobre todo cuando se come sashimi.

No se puede comer todo el tiempo.