Para prevenir la recurrencia de la gota, los médicos suelen decir a los pacientes que coman menos o que no coman la dieta que puede desencadenar fácilmente la gota, como la carne, el marisco, la sopa de fuego viejo, el pescado, las setas, el pescado y el tofu, el alcohol ....... Muchos pacientes dicen: "¡Ni siquiera sé qué puedo comer cuando tengo gota!". También existe la preocupación de que un control prolongado de la dieta pueda provocar desnutrición. Para que los enfermos de gota no hagan a diario "dieta de monje", hoy vamos a decirles directamente qué pueden comer.

Por Huang Leunyue, Wang Maojie, Chen Xiumin, Li Junxia, Equipo de Reumatología e Inmunología, Hospital de Medicina Tradicional China de Guangdong, China.

Especialidad: Huang Leun YueTambién es una persona con talento en el marco del Programa de Apoyo Especial de Guangdong, becario nacional visitante en los Países Bajos, becario posdoctoral y profesor asociado de Medicina Integrativa, doctor en Medicina por la Universidad China de Hong Kong, talento de primera categoría en hospitales de medicina china y uno de los iniciadores de la Alianza de Medicina China contra el Reumatismo del Delta del Río de las Perlas.

La clave de una dieta científica para los pacientes de gota es una "dieta baja en purinas".¿Qué es una dieta baja en purinas? Se trata, por supuesto, de una dieta basada en alimentos bajos en purina (que contienen menos de 25 mg de purina por 100 g). (También: los alimentos con un contenido medio de purinas se refieren a un contenido de purinas de 25~150mg por 100g de alimento; los alimentos con un contenido alto de purinas se refieren a un contenido de purinas de más de 150mg por 100g de alimento). Para pacientes con ácido úrico elevado y gotaLos alimentos con bajo contenido en purinas son seguros; los alimentos con contenido medio en purinas se recomiendan consumir con moderación, especialmente durante un ataque agudo de gota; y los alimentos con alto contenido en purinas deben evitarse.

Los médicos suelen decir a los pacientes que no coman carne ni marisco porque el contenido medio de purinas de la carne y el marisco es elevado. Otra forma de decirlo es que no toda la carne y el marisco son alimentos ricos en purinas, sino que también hay carnes y mariscos bajos en purinas, como se muestra en la tabla siguiente:

Tabla de referencia de la carne con contenido bajo y medio de purinas

Tabla de referencia de mariscos con contenido medio y bajo en purinas

Para el ganado y los alimentos del marisco que no aparecen en la tabla anterior son básicamente alimentos con alto contenido en purina, como la mayoría de los despojos de animales, así que por favor comer con precaución. Hay que recordar que incluso para los alimentos de la tabla anterior, hay que tener cuidado con la dosis, como se puede ver, la mayoría de la carne y el marisco son alimentos de purina media, que es una de las razones por las que la mayoría de los médicos aconsejan a sus pacientes que se mantengan alejados de la carne y el marisco tanto como sea posible.

También hoy quiero hablarte de otros mitos de la dieta para la gota:

Mito 1: No se pueden comer judías ni productos de soja

Los enfermos de gota tienden a buscar en Internet contraindicaciones dietéticas para la hiperuricemia o la gota. ¿Es usted uno de ellos? ¿Ha visto las palabras "Se prohíbe a los pacientes de gota comer alubias y productos de soja"? Yo sí lo he visto. De hecho, hace mucho tiempo, porque las alubias y los productos derivados pertenecen a la purina (por 100 g de alubias contienen 29,7 mg de purina), pero también a los llamados "pelos", por lo que se consideran alimentos contraindicados para la gota. Sin embargo, algunos estudios han demostrado que el consumo de guisantes, lentejas y alubias no se asocia significativamente con el desarrollo de gota [1, 2], y la ingesta total de productos de soja (incluida la leche de soja) también se asocia negativamente con la prevalencia de hiperuricemia [3-5]. La razón principal es que, por un lado, las legumbres de la categoría de frutas y verduras, aunque ricas en purina, pero puede tener para promover la excreción de ácido úrico de sustancias; y productos de soja más profundo en el proceso de producción perderá una gran cantidad de purina. Por lo tanto, las legumbres y los productos de soja son comestibles.

Mito 2: ¿Puedo comer verduras que también tienen un alto contenido en purinas?

De hecho, hay alimentos ricos en purinas en los vegetales, como las setas shiitake, que contienen 214,5 mg de purina por 100 g, sorprendentemente más que los despojos animales, como el hígado de cerdo y el hígado de ternera. Sin embargo, los alimentos vegetales con alto contenido en purinas no tienen por qué limitar su ingesta. Estudios recientes han demostrado que no hay diferencias significativas entre los vegetales ricos en purinas y los pobres en purinas a la hora de elevar los niveles de ácido úrico en sangre, y que el consumo de vegetales ricos en purinas no aumenta los niveles de ácido úrico en sangre ni la incidencia de gota [5, 6]. Esto puede estar relacionado con el hecho de que comer grandes cantidades de verduras alcaliniza la orina, favoreciendo así la excreción de ácido úrico [6]. ¿Esto vuelve a poner patas arriba sus puntos de vista dietéticos?

Mito 3: Algunas personas dicen que la leche es "peluda", ¿puedo beberla?

De hecho, es bien sabido que los enfermos de gota pueden consumir leche. Y la leche es también una fuente importante de proteínas para los enfermos de gota.

Además, se ha demostrado que los productos lácteos reducen los niveles de ácido úrico en sangre y el riesgo de gota, especialmente los productos lácteos bajos en grasa, lo que está relacionado con que los ácidos grasos saturados que contienen contrarrestan el efecto reductor del ácido úrico [7].

Después de leer este artículo, ¿te has dado cuenta de que la vida sigue llena de sol? En definitiva, la dieta para la gota depende de la moderación, y es vital mantener la boca cerrada.

Gracias por la invitación.

Los principios dietéticos para pacientes con hiperuricemia y gota son:La reducción de la ingesta de purinas en los alimentos disminuye las fuentes de ácido úrico, aumenta la excreción de ácido úrico y reduce la frecuencia y el alcance de los ataques agudos previniendo las complicaciones.

Los alimentos que pueden consumirse sin peligro son los de bajo contenido en purinas, que favorecen el control de la enfermedad, resumió Wei Wei:

1. Todo tipo de verduras: la mayoría de las verduras no contienen muchas purinas, pero hay que prestar atención a las siguientes.No coma más: brócoli dorado, brotes de bambú, hongo plateado, dientes de ajo, dientes de ajo, ajetes, setas enoki, setas cabeza de mono, setas porcini;

Y estos son los tipos de cosas que van aComa lo menos o lo más posible de: brotes de soja, espárragos, brotes de soja, setas shiitake, lentejas

2. Todo tipo de huevos: huevos, huevos de pato, huevos de ganso, huevos de codorniz, etc son muy bajo contenido de purina de los alimentos, se puede comer.

3. Leche y productos lácteos: la leche, la leche de cabra, el queso y otros productos con contenido en purinas es muy bajo, puedes estar tranquilo para comer; el yogur y la leche de soja hay que tener un poco más de cuidado, no hay que ingerir demasiada cantidad a la vez para ver, ¡pero media cateta al día no es ningún problema!

4. Alimentos básicos: distintos de los fideos instantáneos fritosDiversos tipos de productos a base de arroz y fideos, fideos de arroz, fideos vermicelli, etc. son alimentos bajos en purinas.Los alimentos principales pueden consumirse sin peligro, pero no se recomienda a las personas con gota consumir alimentos básicos ricos en grasas, sal y azúcar, ya que afectarán al metabolismo y agravarán la obesidad, por lo que, de acuerdo con el principio de las dietas sanasNo consumas demasiados fritos, cereales refinadosy, además, comoLos cereales integrales como la avena, el arroz integral, la cebada, el mijo y el trigo sarraceno pueden consumirse con seguridadpero (no)arroz negrodemasiadoMezcla de judías de varios colores, como judías verdes, judías negras, judías de soja, judías rojas, etc.En su lugar, coma pequeñas cantidades y no consuma demasiado de una vez.

5. Fruta: Aunque una variedad de frutas que contienen purinas son muy bajos, pero debido a que muchas frutas contienen fructosa, y la fructosa inhibirá el metabolismo del ácido úrico, por lo que no se puede consumir demasiado, la mitad de un catty por día.

6. Productos de soja:La leche de soja, las judías verdes, las habas de soja, las alubias rojas y las judías verdes tienen un contenido muy bajo en purinas y pueden consumirse sin peligro.La soja, los brotes de soja, las judías natto y las habas se evitan por su alto contenido en purinas; el tofu, el tempeh, el tofu seco y las pieles de soja pueden consumirse en pequeñas cantidades y no es necesario limitarlos estrictamente.

7. Productos cárnicos: exceptoCarne de vacuno magra, sangre animalLimitar la ingesta de todos los productos cárnicos que no sean.

8. Todo tipo de frutos secos, frutas secas: se puede comer con seguridad, pero para evitar los tipos con alto contenido de sal, los pacientes de gota existe un cierto grado de trastornos metabólicos, es fácil prestar atención a conducir a daño renal, y la presión arterial alta también dañará los riñones, así que asegúrese de que una dieta baja en sal.

9. Condimentos: Los pacientes de gota deben seguir una dieta ligera y reducir la ingesta de esencia de pollo, salsa de ostras, caviar y salsa de marisco.

¡Espero que mi respuesta pueda ayudarte! ¡Bienvenido a Nutritional Wei Wei Dawai~!

Gota ácido úrico alto primero en casa para cocinar sus propias comidas, trate de no comer fuera. En segundo lugar, elegir los alimentos que contienen poca purina, trate de no comer mariscos, piel de carne, olla caliente y otros alimentos con alto contenido de purina. En tercer lugar, el consumo de aceite vegetal se controla a unos 20 gramos por día, la sal se controla a menos de 6 gramos, aumentar la ingesta de proteínas adecuadamente, carne magra 100 ∽ 150 gramos por día, alrededor de 300 gramos de leche. La cuarta tonelada de verduras frescas, no menos de 500 gramos por día, más de 3 tipos. Todos los días para comer fruta, no menos de 300 gramos por día, más de 2 tipos. La quinta diversificación de alimentos básicos, alimentos básicos todos los días alrededor de 300 gramos. Trate de no comer alimentos estimulantes. En sexto lugar, beber agua alrededor de 3000 ml por día, principalmente agua corriente y té ligero.

¿Puedo decir que bebas toda el agua que quieras?

Mucha gente dice que los platos son aleatorios. Pero ningún plato puede reducir directamente los tres altos o reducir los cuatro altos. Para reducir el ácido úrico, así como reducir la hipertensión, la diabetes, la hiperlipidemia necesidad de control de la dieta, además de un estilo de vida saludable, no puede controlar la necesidad de intervención farmacológica.

No existe ningún plato que reduzca directamente el ácido úrico. Por supuesto, la reducción de la ingesta de alimentos ricos en purinas ayudará a reducir el ácido úrico en cierta medida, y una dieta baja en purinas también favorece sin duda la reducción del ácido úrico, pero ninguno de ellos puede hacerlo directamente.

La hiperuricemia pertenece a la enfermedad metabólica básica, el metabolismo deficiente del ácido úrico y la ingesta excesiva de purinas son las dos principales causas subyacentes del ácido úrico elevado. En el cuerpo humano, el 80% del ácido úrico es producido por el metabolismo de los ácidos nucleicos autólogos, sólo el 20% del ácido úrico se convierte a partir de las purinas ingeridas en los alimentos externos, pero el control dietético es siempre la primera tarea para mejorar el alto valor de ácido úrico.

Empecemos por lo que hay que comer más.

1, beber más agua beber más agua blanca, hiperuricemia pacientes pueden prestar atención a beber agua todos los días por lo menos 2500ml ~ 3000ml, beber más agua puede promover la micción, más puede diluir el ácido úrico en la sangre, beber un vaso de agua antes de ir a la cama, sino que también puede reducir las posibilidades de ataque agudo de gota en la noche.

2,Dieta baja en purinas Se recomienda comer más verduras bajas en purinas y diuréticas, como el melón de invierno, el melón amargo, el rábano blanco, etc.Además, también son buenas opciones las "lágrimas de Job, la sandía, el maíz", etc. Verduras como la batata rica en fibra dietética, el apio, la calabaza, etc, así como la lechuga, el melón amargo, crisantemo amargo, etc, frutas, como el pomelo, fruta del dragón, kiwi, plátanos, etc, tienen un buen efecto laxante, para asegurar que la defecación normal todos los días también puede asegurarse de que, además de la orina del otro exceso de ácido úrico descargado. También hay muchos vegetales bajos en purina.

De nuevo, control y reducción: 1,Reducir la ingesta de alimentos muy purinos Deben evitarse en la medida de lo posible los alimentos muy purinos, como el marisco y el pescado, los despojos de animales y la sopa caliente.En efecto, algunos pacientes con gota aguda se desencadenan por el consumo frecuente de productos de soja, por lo que es necesario seguir debatiendo si estos alimentos deben controlarse o no y, en caso de ácido úrico elevado, controlar la ingesta por el momento.

2,dejar de fumar y beberDespués de alcohol entra en el cuerpo, el proceso metabólico se llevará a una gran cantidad de agua en la sangre, por lo que la concentración de ácido úrico en la sangre se incrementa en gran medida, por lo que el valor de ácido úrico en la sangre se convierte en alto, por lo que después de una gran cantidad de consumo de alcohol, a menudo se induce la gota aguda. Y el tabaquismo es el primer factor en la aparición del síndrome metabólico, por lo que los fumadores también son más propensos a tener un mal metabolismo del ácido úrico.

3,Control del peso Control de los alimentos ricos en azúcarAunque el metabolismo del azúcar no produce ácido úrico, pero los alimentos ricos en azúcar y bebidas contienen altas calorías, promoverá el cuerpo para aumentar de peso, las personas obesas se producen en ácido úrico alto es mucho mayor que la probabilidad de que las personas de peso normal. ¡Abajo no mencionar que no se puede controlar el ácido úrico sólo por comer el enemigo natural de ácido úrico alto!

Aquí, me gustaría recordarles una vez más que la prevención de la gota comienza con la prevención del ácido úrico elevado, y la prevención del ácido úrico elevado sugiere una dieta baja en purinas, menos despojos animales, marisco y cerveza; dejar de fumar; y hacer más ejercicio y beber más agua. ¡Coma menos de lo bueno y más hierba!

Editado por Dr Cardiovascular Wang el 23.7.2018.

Los pacientes de gota prestar más atención a la dieta, una vez se reunió con un paciente de gota en el tren, que llevan un pedazo de papel, que está densamente registrado qué alimentos no se pueden comer, antes de comer para leer a través. Para los pacientes de gota y pacientes con hiperuricemia, ¿qué alimentos se pueden comer con seguridad?

Una de las características importantes de la gota es el ácido úrico elevado, y ¿cómo se produce el ácido úrico? Uno es endógeno y el otro exógeno. Las fuentes endógenas de ácido úrico representan el 80% del ácido úrico total y las fuentes exógenas de ácido úrico representan el 20% del ácido úrico total; el ácido úrico endógeno procede de aminoácidos, nucleótidos y otras moléculas pequeñas sintetizadas en el organismo y metabolizadas por los ácidos nucleicos. En cambio, el ácido úrico exógeno procede de alimentos ricos en purinas o nucleoproteínas, que se metabolizan en el hígado para producir ácido úrico. Aunque las fuentes exógenas de ácido úrico sólo representan el 20% de la cantidad total de ácido úrico, a menudo son la gota que colma el vaso, lo que constituye una de las razones por las que muchos enfermos de gota sufren ataques de gota después de comer en exceso.

Para los pacientes de gota, es necesario prestar atención a la hora de elegir los alimentos, limitando la ingesta de alimentos que contengan mucha purina, con una ingesta diaria de purina <150mg; según la gravedad de la gota, los pacientes pueden formular recetas de acuerdo con los siguientes principios: elegir el primer tipo de alimentos en la fase aguda, y la cantidad total de líquidos que beben los pacientes no es inferior a 3.000 ml al día. En el período de remisión, el tercer tipo de alimentos debe prohibirse, el segundo tipo de alimentos debe elegirse en cantidad limitada, y el primer tipo de alimentos debe elegirse libremente. Los métodos de cocción tienen un efecto sobre las purinas en los alimentos, como la carne hervida, sólo comer carne, no beber sopa, que puede reducir la ingesta de purinas.

Los alimentos con un contenido en purinas inferior a 50 mg/100 g son seguros para los enfermos de gota y las personas con hiperuricemia.

Cereales y patatas: arroz, mijo, harina de arroz, arroz glutinoso, cebada, trigo, trigo sarraceno, harina enriquecida, harina, macarrones, fideos, pasta, pan, pan al vapor, cereales, patatas blancas, patatas, taro.

Verduras: Bok choy, col, hojas de mostaza, apio, hojas de bok choy, repollo, col rizada, cilantro, puerros, pepino, calabaza amarga, calabaza de invierno, calabaza, calabacín, coliflor, berenjena, brotes de soja, pimientos, rábano, zanahorias, cebolla, tomate, lechuga, kimchi, pepinillo, cebolleta, jengibre, ajo, castaña de agua.

Frutas: naranjas, mandarinas, manzanas, peras, melocotones, sandía, melón, plátanos, zumo de manzana, gelatinas, frutos secos, azúcar, siropes, mermeladas.

Huevos y productos lácteos: huevos, huevos de pato, huevos sin cáscara, leche, leche en polvo, queso, yogur, leche condensada.

Frutos secos y otros: sangre de cerdo, piel de cerdo, pepino de mar, piel de medusa, algas, dátiles rojos, pasas sultanas, hongos, miel, semillas de melón, almendras, castañas, semillas de loto, cacahuetes, nueces, mantequilla de cacahuete, bayas de goji, té, café, bicarbonato sódico (bicarbonato de sodio), chocolate, cacao, aceites y grasas (uso limitado).

En los últimos años, con la mejora del nivel de vida, nos encontraremos con que cada vez hay más personas que padecen gota. Muchas personas tienen el ácido úrico alto, ¡en lo que influye mucho la dieta!

Mantén la boca cerrada y elige los ingredientes.

1. Bebe más agua y menos sopa:

En estudios clínicos, se ha comprobado que la presión osmótica del agua corriente es la más propicia para disolver diversas sustancias nocivas del organismo. Por lo tanto, los pacientes de gota deben prestar atención a una mayor ingesta de agua hervida para ayudar a diluir el ácido úrico, acelerar la excreción de ácido úrico, a fin de promover el nivel de ácido úrico hacia abajo tan pronto como sea posible.

2. Limitar la dieta rica en purinas

Deben evitarse los despojos animales como el hígado y los riñones, el marisco con crustáceos como los moluscos, las ostras y las langostas, y los caldos y salsas espesas. Deben reducirse al mínimo los alimentos ricos en purinas, entre los que se incluyen: la carne ~ especialmente la carne roja y los despojos animales, el marisco ~ especialmente los crustáceos, las gambas y los cangrejos, el caviar, etc.; los alimentos o bebidas que contengan levadura - por ejemplo, la cerveza.

3. Comer más verduras La mayoría de las verduras no contienen purina o son bajas en purina, y algunas verduras también pueden desempeñar un papel diurético, por lo que los pacientes de gota en general pueden comer más verduras.

4. Limite o evite el consumo de alcohol El alcohol puede estimular la producción de ácido úrico en el hígado e interferir en su eliminación por los riñones, especialmente la cerveza, por lo que se recomienda prohibir todo tipo de alcohol si ya se padece gota.

5. La ingesta de grasa debe ser limitada La obesidad, en sí mismo causará una variedad de enfermedades, para los pacientes de gota, demasiada grasa dará lugar a trastornos metabólicos, lo que dificulta la excreción renal de la función del ácido úrico. Por lo tanto, los pacientes de gota frente a los alimentos ricos en grasas, debe mantener la boca, trate de carne y verduras, y mantener suficiente ejercicio, será su propia función metabólica ajustado al mejor estado.

Para controlar el nivel de ácido úrico en el organismo, hay que mantener la boca cerrada y procurar elegir alimentos con bajo contenido en purinas y de bajo a medio contenido en purinas para minimizar los daños. Los enfermos de gota también deben beber mucha agua para metabolizar el ácido úrico a través de los riñones y reducir el consumo de alcohol para controlar su dieta en todos los frentes.

Autor: Sun Qiuyan Dietista Público Nacional Grado II / Técnico Nacional Registrado en Nutrición

La hiperuricemia y la gota pertenecen a las mismas enfermedades metabólicas, estrechamente relacionadas con los trastornos del metabolismo de las purinas, y su tratamiento debe llevarse a cabo bajo la orientación de un médico profesional, para mejorar activamente el estilo de vida, y el uso razonable de la medicación, con el fin de estabilizar el control de la enfermedad, reducir la aparición de complicaciones relacionadas, y mejorar la calidad de vida.

Como dice el refrán, la comida es lo más importante para la gente, y para los pacientes de gota e hiperuricemia, su dieta diaria es de gran preocupación. En la dieta diaria debe prestar atención a limitar la ingesta de alta en purina, alta en fructosa y alimentos que contienen alcohol, para elegir alimentos bajos en purina.

Los pacientes con gota e hiperuricemia deben prestar atención a lo siguiente en su dieta diaria: ① no comer despojos de animales, marisco sin concha y caldos; ② comer menos pero no nada de carne de animales, pescado, legumbres y sus productos; ③ intentar no beber alcohol, zumos de frutas, colas y otras bebidas ricas en fructosa; ④ fomentar el consumo de verduras frescas, frutas bajas en fructosa, cereales secundarios, etc.; ⑤ beber mucha agua, más de 2.000 ml al día, preferiblemente agua corriente; ⑥ fomentar la elección de. Leche y sus derivados bajos en grasa o desnatados; ⑦ Comer un huevo al día.

Debemos prestar atención a la dieta, sino también prestar atención a un ejercicio adecuado, control de peso, mantener el calor, el descanso regular y mantener un buen estado de ánimo. Y la necesidad de estar bajo la guía del médico el uso razonable de la medicación, que la gota en la fase aguda, debe ser activamente anti-inflamatorios para aliviar el dolor, el período de remisión de atención a la medicación para reducir el ácido úrico. También debemos prestar atención a la vigilancia de los cambios de la condición y la revisión periódica, mientras que la normalización del tratamiento.

Gracias por leer, este artículo fue escrito originalmente por @General Practice Sweeper, bienvenido a gustar, comentar, reimprimir, seguir al autor, obtener más conocimientos de salud. Por favor corrija cualquier deficiencia. Las imágenes son de Internet y son sólo para referencia.

Para los pacientes con gota e hiperuricemia, la dieta tiene algunas implicaciones importantes en el impacto de los niveles de ácido úrico en la sangre y el desarrollo de la enfermedad, y muchos amigos también están más preocupados por las consideraciones dietéticas pertinentes, y con frecuencia ven muchos consejos dietéticos sobre la gota y la hiperuricemia, laHoy os haremos un resumen de los consejos dietéticos en pacientes con gota y ácido úrico alto, con referencia a la edición de 2017 de las Guías Alimentarias para Pacientes con Hiperuricemia y Gota, que publicó con autoridad la Comisión de Planificación Sanitaria.

Recomendación 1: Elección de alimentos básicos

La energía total de la comida principal representa el 50-60% de todo el día, limitando la ingesta de azúcar añadido, es aconsejable elegir alimentos de bajo IG, y los cereales integrales suponen más del 30% de la cantidad de la comida principal.

En otras palabras, en la elección de los alimentos básicos, sustituya 1/3 del arroz blanco y la harina blanca que estamos acostumbrados a comer por cereales secundarios. Los cereales secundarios tienen un alto contenido en potasio, magnesio, vitaminas del grupo B y fibra dietética, que son beneficiosos para los pacientes con gota y ácido úrico alto a la hora de controlar el peso y favorecer la excreción de ácido úrico.

Recomendación 2: Sobre verduras y frutas

Cantidades adecuadas de verduras frescas, hasta 500 gramos o más al día.

La fruta no se menciona individualmente en las directrices, y en general se recomienda que las opciones de fruta sean preferiblemente bajas en azúcar, siendo adecuadas ingestas de hasta 250 gramos. Las verduras y frutas son una fuente importante de vitaminas y minerales que contribuyen a los niveles de ácido úrico en sangre y a los resultados clínicos en personas con gota y ácido úrico elevado.

Consejo:Una pequeña porción de las verduras en el alto contenido de ácido oxálico y purina (espinacas, espárragos, etc.), cada vez para controlar los 100 gramos de aproximadamente no es un gran problema o escaldar con calor antes de comer, el ácido oxálico y purina tienen una muy buena solubilidad en agua.

Recomendación 3: Sobre el pescado, la carne, los huevos y la leche

Huevos, 1 huevo al día, lácteos desnatados o bajos en grasa y sus derivados, 300 ml al día.

Muchos estudios han confirmado que las personas con gota y ácido úrico alto no tienen que tener miedo de la leche, la leche tiene un efecto positivo sobre los niveles de ácido úrico para ayudar en la reducción de las características del recordatorio, el yogur no se recomienda ingerir, o beber una pequeña cantidad de ella, porque el contenido de purina de yogur es mayor que la de la leche y el ácido láctico en ella afecta a la excreción de ácido úrico.

La carne tiene que ser limitada en cantidad, especialmente durante un ataque agudo de gota, aves de corral común y el contenido de purina de la carne de ganado en el nivel medio, mientras que el pescado no es completamente no comestible, puede elegir algunos de contenido medio de purina de pescado para comer, para evitar el período de ataque agudo. La ingesta total de carne y pescado no se recomienda superar los 100 gramos.

Recomendación 4: Alimentos que deben restringirse

• Deben evitarse los alimentos ricos en purinas y limitarse los de contenido medio.
• Denegación de alcohol
• Evite las bebidas muy azucaradas, los postres y otros alimentos ricos en azúcares añadidos.

Adiciones a lo anterior:

• Bebe suficiente agua, más de 2000ml al día, puedes beber té ligero y café con moderación.
• El tofu desmenuzado y el tofu seco en productos de soja tienen un contenido reducido de purinas y pueden consumirse en pequeñas cantidades. (Sustitución del pescado total)
• Mantener un peso razonable, especialmente los pacientes obesos deben controlar activamente su peso, pero no recomienda la pérdida rápida de peso, el control razonable de la dieta sana y lenta reducción de peso.
• Ejercicio moderado, por lo general no se recomienda el ejercicio extenuante, trotar, caminar a paso ligero y otros simples y fáciles de adherirse a los más recomendados.
• Controle regularmente los niveles de ácido úrico en sangre y colabore con su médico para administrarle la medicación adecuada si es necesario.
  

Lo anterior es acerca de la gota y la hiperuricemia consejo dietético de la gente y el consejo de estilo de vida, que debe cumplirse durante mucho tiempo, puede ser difícil adaptarse al principio, y poco a poco desarrollar buenos hábitos en la promoción de la salud es su propia se puede sentir.Nuestro objetivo es controlar los niveles de ácido úrico y reducir el riesgo de ataques de gota en pacientes con hiperuricemia, y reducir el número de ataques y el riesgo de complicaciones en pacientes con gota.

En las preguntas a las que he respondido antes también se pueden encontrar otras ciencias de la salud sobre la gota y las personas con ácido úrico elevado.

Gracias por leer, espero que le sirva de ayuda.

Los amigos que tienen antecedentes de gota y han sufrido un ataque agudo, a menudo "tienen cuidado, tiemblan" al comer, porque los ataques de gota son demasiado dolorosos. Algunas personas sienten que no pueden comer nada cuando tienen gota.

Para evitar la elevación del ácido úrico y los ataques de gota, los enfermos de gota deben abstenerse de ingerir una gran cantidad de alimentos, cuya importancia radica principalmente en reducir el riesgo de ataques y ralentizar la progresión del daño articular, mientras que el tratamiento básico debe basarse en la medicación.

Para los pacientes de gota, la mayoría de los alimentos de la categoría 4 son seguros de consumir, excepto la miel.

1. Alimentos básicos

Arroz, harina blanca, mijo, maíz, patatas, etc.

Las directrices dietéticas recomiendan que los adultos consuman entre 250 y 400 gramos de cereales y patatas al día, incluidos entre 50 y 150 gramos de cereales integrales y legumbres mixtas; y entre 50 y 100 gramos de patatas.

Arroz blanco y harina blanca contenido de purina es bajo, se puede comer con seguridad; granos gruesos en el mijo, el maíz y otros granos diversos de contenido de purina y el arroz, la harina blanca es comparable, y vitaminas del complejo B, el contenido de potasio es también mayor que el arroz blanco y harina blanca, con parte del mijo, el maíz en lugar de granos refinados, es muy propicio para la gota y la hiperuricemia pacientes. Los pacientes con gota deben limitar las legumbres mixtas durante los ataques agudos.

Las patatas, el taro, los boniatos y otras papas son muy pobres en purinas y ricas en almidón, por lo que pueden sustituir en parte al arroz blanco y la harina blanca como alimento básico.

2. Verduras y hortalizas

Las verduras se encuentran en las categorías "baja" y "muy baja" en purinas, lo que las convierte en un ingrediente seguro y de lo más importante que deben aumentar las personas con gota e hiperuricemia. Se recomienda consumir más de 750 gramos al día, y preferiblemente más de 1.000 gramos al día.

Melón de invierno, pepino, tomate, lechuga y otras verduras ricas en agua, bajas en calorías y diuréticos se pueden comer sin miedo. Verduras de hoja verde oscuro contenido de purina es mayor que el pepino melón de invierno, pero su valor nutricional (rico en calcio, magnesio, contenido de potasio) es muy alta, el consumo de ellos es mucho más beneficioso que perjudicial, los pacientes de gota también debe ser suficiente ingesta, alrededor de 300 gramos por día. Cabe señalar que las verduras de hoja verde en la cocina se debe utilizar para hervir, escaldar y otros métodos, que pueden reducir aún más su contenido de purinas, verduras astringentes, sino también reducir significativamente su contenido de ácido oxálico, para evitar la interferencia de ácido oxálico con la excreción de ácido úrico y la formación de cálculos renales.

Limita la cantidad total de setas y verduras, y no tengas miedo de poner unos cuantos hongos o unas láminas de setas shiitake en tu cocina.Sin embargo, no se debe consumir sopa espesa de champiñones, sopa espesa de setas y similares.

3. Frutas

Las frutas son muy bajas en purinas y, aunque muchas contienen glucosa y fructosa, también son ricas en ácidos orgánicos, fibra dietética, vitaminas y fitoquímicos, lo que las hace aptas para el consumo y beneficiosas para los enfermos de gota. Con medio kilo al día es suficiente, pero hay que tener cuidado de no elegir zumo de frutas.

4. Leche

La leche es muy baja en purinas y las encuestas epidemiológicas han demostrado que los hombres que beben más de dos vasos de leche desnatada al día tienen un riesgo casi un 50% menor de padecer gota en comparación con los que casi no beben leche;

La leche desnatada se puede beber más, se puede beber una cata y media al día; pero el yogur para limitar, debido a que por la fermentación microbiana, el contenido de purina se eleva mucho, y el ácido láctico también interferirá con la descarga de ácido úrico, por lo que el yogur sólo se puede consumir en pequeñas cantidades.

5. Huevos

Los huevos son alimentos muy bajos en purinas y los enfermos de gota pueden consumirlos sin peligro. Si tienes lípidos sanguíneos normales, puedes comer dos huevos al día al limitar la carne, y si te preocupa el colesterol, una yema de huevo al día es suficiente, y puedes tomar algunas claras más.

6. Judías

El análisis de los pros y los contras de la soja para los pacientes de gota es más complejo. En conjunto, alimentos como el tofu, el tofu deshidratado y el tofu desmenuzado, que han sido parcialmente purificados y tienen un contenido reducido de purinas y ácido oxálico, pueden incluirse en la dieta de los pacientes con hiperuricemia si se consumen en cantidades limitadas y se sustituyen por pescado como fuente de suplemento proteico de la dieta, pero teniendo en cuenta que puede elevar temporalmente los niveles de ácido úrico en sangre después de las comidas.Aún así, debe evitarse durante los ataques agudos.

7. Beba mucha agua

Puede promover la descarga de ácido úrico, más de 2000ml por día para promover la descarga de ácido úrico. Beber agua simple, té ligero puede ser. Pero hay que prestar atención a tratar de evitar el consumo de bebidas dulces, agua miel.

8. Pescado y carne en límites estrictos

El pescado y la carne que no sean muy ricos en purinas pueden consumirse con moderación durante la remisión de la gota, sin superar los 50 gramos de pescado o 50 gramos de carne al día.

Elección de alimentos durante un ataque agudo de gota

Durante un ataque agudo de gota, sólo deben consumirse leche, huevos, arroz y fideos refinados, mijo, maíz, patatas verduras, frutas y mucha agua, y deben prohibirse todas las carnes y alimentos ricos en purinas (prohibir los alimentos de las categorías 1, 2 y 3, y elegir a voluntad los alimentos de la categoría 4).

Además, los enfermos de gota deben abstenerse de consumir alcohol, alimentos ricos en grasas, dulces, incluidas las bebidas azucaradas y la miel.

Soy internista experta en nutrición y ex dietista de pilotos de las Fuerzas Aéreas. Para compartir más, permanezcan atentos. Gracias.

Ya se trate de la gota o ácido úrico alto, se puede decir que la población moderna es particularmente terrible enfermedad crónica, la gota es principalmente se refiere a la alta concentración de ácido úrico en la sangre después de la formación de cristales en las articulaciones alrededor de las articulaciones de una especie de inflamación, la aparición del dolor es particularmente intenso.

La dieta es una de las cosas más importantes que se pueden hacer contra la gota. Una dieta fiable no curará la gota, pero puede reducir el nivel de ácido úrico en la sangre, además de reducir el riesgo de ataques de gota y ralentizar al mismo tiempo el daño articular.

Para las personas con ácido úrico elevado y gota, ¿qué no deben comer los enfermos de gota?

Algunos alimentos son demasiado ricos en sustancias purínicas, por lo que se aconseja a los enfermos de gota que los consuman con moderación, lo que incluye, entre otros, alimentos como vísceras de animales, vieiras, ternera, atún, levadura, cerveza, refrescos, etc.

Vale la pena señalar que la dieta china, a menudo comen los despojos de animales, como el corazón, el hígado, el cerebro y otras partes del material de purina es muy alta, se recomienda que tanto en la remisión de los pacientes de gota ataque debe ser evitado. Esto también incluye algunos alimentos de carne, carne de cerdo, carne de res y cordero, productos acuáticos en las sustancias de purina son muy altos, prestar atención a reducir la cantidad de la ingesta, se recomienda que el consumo diario de proteína animal debe ser 110-170 gramos de la mejor.

¿Cómo deben alimentarse las personas con gota y ácido úrico elevado?

En primer lugar.Se recomienda comer más verduras, frutas y cereales integrales en la vida diaria, que pueden proporcionar suficientes sustancias de hidratos de carbono, lo que debería reducir la ingesta de pan blanco ordinario, azúcar refinado y alimentos de pastelería.

En segundo lugar.Para los pacientes de gota, si hablamos de limitar el consumo de carne, es especialmente importante la fuente de proteínas, por lo que se recomienda que los pacientes de gota consuman sustancias proteicas vegetales con moderación en su vida.

Bebe mucha agua:

Aumentar la cantidad de agua que bebe puede ayudarle a controlar los síntomas de la gota crónica. Se recomienda beber mucha agua, hasta 2.000 ml al día, y evitar las bebidas carbonatadas que contienen más azúcar.

Limitar el consumo de alcohol:

El alcohol en todos sus tipos puede afectar a la eliminación de sustancias purínicas en el organismo, aumentando el riesgo de gota, por lo que se recomienda a las personas que ya han padecido gota que se abstengan de consumir alcohol, y al resto de la población que preste también la debida atención.

La fruta es un alimento que los pacientes de gota pueden comer sin problemas, pero hay que tener el cuidado adecuado:

Se puede comer, pero no se puede ingerir demasiada cantidad de una vez, sobre todo algunas de las frutas más dulces, y mantenerla por debajo de medio kilo.

No se recomiendan los zumos de fruta; tienen un alto contenido en azúcar y deben evitarse.

Verduras entre las sustancias purinas pertenecen a las sustancias purinas vegetales, casi ningún efecto sobre el cuerpo humano, para el contenido de sustancias purinas de alto brotes de soja, coliflor, espárragos y otros alimentos se pueden comer.

Tanto la gota como el ácido úrico alto son personas reales que deben recibir atención y comer y beber de forma fiable para evitar daños.

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