Para los diabéticos, la dieta se puede decir que es muy importante, la dieta científica y razonable, es un eslabón clave en la regulación de la diabetes, sino que también afectará directamente el desarrollo de la enfermedad.

Un superfan preguntaba hace poco si los diabéticos pueden comer nueces.

Los frutos secos son tan deliciosos y nutritivos que nadie quiere perdérselos. Chao también ha comprobado la información pertinente para responder por usted.

Respuesta Sneak Peek:

Los diabéticos pueden comer frutos secos, pero deben hacerlo "con cuidado".

[Aprende a controlar el tipo y la cantidad de frutos secos]

Uno de los principios básicos de la dieta para diabéticos es: deben consumirse con moderación aquellos alimentos que puedan elevar rápidamente la glucosa en sangre, así como los alimentos con alto contenido en azúcar o ricos en almidón o grasa, ya que todos ellos se convierten fácilmente en glucosa. Sin embargo, no se trata de una dieta ciega, sino de un hábito alimentario y una estructura de la dieta razonables [1].

Hay muchos tipos de frutos secos, como puede verse en la tabla anterior, comparando los nueve tipos comunes de frutos secos, a saber, almendras, nueces de abalón, anacardos, avellanas, nueces de macadamia, pacanas, cacahuetes, pistachos y nueces, los cacahuetes, los anacardos y los pistachos tienen el contenido más bajo en términos de energía. En cuanto al contenido y la estructura de las grasas, las nueces de macadamia, las nueces de abulón y las nueces presentan el mayor contenido total de grasas; entre ellas, las nueces de macadamia y las nueces de abulón también tienen un alto contenido de grasas saturadas; el mayor contenido de ácidos grasos monoinsaturados corresponde a las nueces de macadamia, las avellanas y las almendras; y el mayor contenido de ácidos grasos poliinsaturados corresponde a las nueces y las nueces de abulón. Las avellanas, los pistachos y las almendras grandes presentaban el mayor contenido en fibra, mientras que los anacardos, las nueces de macadamia y las nueces tenían un contenido bajo. El mayor contenido en proteínas lo tenían los cacahuetes, seguidos de las almendras grandes y los pistachos. En cuanto al contenido en vitamina E, las almendras grandes ocupaban un distante segundo lugar, seguidas de las avellanas y los cacahuetes, y las nueces de macadamia eran las que menos.

En conjunto, las avellanas, las almendras grandes, los pistachos, los cacahuetes y las nueces son frutos secos relativamente sanos [2]. Las nueces de macadamia son muy energéticas y las de abulón tienen un alto contenido en grasas saturadas, por lo que deben elegirse con precaución. Los anacardos son más bajos en ácidos grasos insaturados, fibra dietética y vitamina E que la mayoría de los demás frutos secos, y no son suficientemente densos en nutrientes.

En la práctica, es adecuado comer un puñado de nueces cada día, unos 28 gramos, con una energía media de unas 180 a 200 kcal. Si desea reemplazar el alimento principal, por lo general un plato de arroz de energía es de 300 kcal, si usted come un puñado de frutos secos, también se puede comer más de la mitad de un plato de arroz menos.

Además, los frutos secos son adecuados para que los diabéticos los tomen como tentempié entre comidas, para evitar comer al azar y en exceso.

[Beneficios y precauciones del consumo de frutos secos para los diabéticos].

Además de aportar nutrientes esenciales a los diabéticos, se sabe que los frutos secos previenen la diabetes.

Investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard (Estados Unidos) han descubierto que las mujeres que consumen más frutos secos con moderación pueden prevenir la aparición de la diabetes de tipo 2. Esto se debe a que los ácidos grasos insaturados, la fibra y el magnesio que contienen los frutos secos pueden mejorar la secreción de insulina y la descomposición del azúcar por la insulina en el cuerpo humano, consiguiendo así el efecto de controlar el azúcar en sangre [3].

Sin embargo, los diabéticos también deben prestar atención a los siguientes puntos a la hora de consumir frutos secos:

El primer punto: no comer frutos secos a la saciedad. Muchos diabéticos cacahuetes, semillas de melón no salen de la boca, que esto puede reducir el hambre. De hecho, un gran número de cacahuetes, semillas de melón, la ingesta de almendras, no sólo hacer que el aumento de calorías en gran medida, sino también hacer que el aumento de lípidos en la sangre. Una parte de la grasa de la sangre se puede convertir en glucosa a través de la función de xenobiosis, que no es propicio para el control de la enfermedad.

Punto 2: Presta atención a la lista de ingredientes de los aperitivos de frutos secos. Muchos frutos secos en sí tienen un bajo contenido calórico, pero sus ingredientes pueden tener más azúcar o sal añadida, y estas son las partes que no se deben ignorar a la hora de consumirlos.

Punto 3: Presta atención a la variedad cuando consumas frutos secos.

[Resumen]

Aunque los frutos secos son buenos, los diabéticos pueden comerlos con moderación y variedad, para evitar que un consumo excesivo provoque grandes fluctuaciones del azúcar en sangre.

¡Leer la ciencia del super hermano, todo el mundo no es muy gratificante, entonces rápidamente prestar atención a la "super hermano hablar de comida" ella!

Si tiene alguna pregunta, también puede dejarla en la sección de comentarios.

bibliografía

[1] Directrices dietéticas nutricionales para la diabetes[N]. Noticias de Salud y Vida, 2008-05-19(011).

[2] Xie Ling. Los pacientes diabéticos comen frutos secos, cálculo fino[N]. China Food News, 2010-12-03(001).

[3] Los frutos secos pueden prevenir eficazmente la diabetes[J]. Sichuan Alimentos y Fermentación,2008(02):11.

Autor: Xu Jiahui Zhao Lichao

Los diabéticos pueden comer frutos secos.

Beneficios de los frutos secos：

Con las mismas calorías, las nueces, un tipo de fruto seco rico en proteínas, ácidos grasos, vitaminas y oligoelementos y antioxidantes, son beneficiosas para reducir los lípidos sanguíneos, prevenir los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades coronarias, prevenir la diabetes, prevenir el deterioro cognitivo en la vejez.

La ciencia médica militar de China para jugar higiene y medicina ambiental instituto de investigación, el Centro Chino para el Control y Prevención de Enfermedades de Nutrición y Salud han hecho encuestas y estudios pertinentes, lo que indica que una cantidad moderada de frutos secos en los beneficios para la salud.

¿Cuánto debo comer?

Las Guías Alimentarias chinas recomiendan 10 g de nueces en grano al día, y se pueden comer más hasta 25-28 g.Sustituya algunos de los otros alimentos manteniendo el mismo total de calorías.

¿Cuánto exactamente?

• Nueces, de 2 a 3
• Anacardos, de 6 a 7
• Almendras, 7 a 8
• Cacahuetes, 7
• Piñones, 40
• Avellanas, 8
• Pipas de girasol, 105 (un puñado pequeño)
• Semillas de sandía, 83
• Semillas de calabaza, 100

Aquí es para darle una cantidad de referencia, como las semillas de melón como un pequeño puñado es casi lo mismo, no tiene que contar deliberadamente, sabemos que la cantidad será capaz de evaluar mejor cuánto comer.

¿Cuándo deben comer frutos secos los diabéticos?

1. Tomado con las comidas, ralentiza la digestión de los alimentos, facilitando así el control postprandial de la glucemia.
2. Cómelo como tentempié con una comida para prevenir la hipoglucemia y, al mismo tiempo, reponer tus nutrientes.

Se recomienda que al elegir los frutos secos, el sabor original es el foco principal, evitar la adición de azúcar, o sal y otros sabores de frutos secos, no es propicio para el control de la glucosa en sangre o fácil de ingesta de sal supera la norma.

Asegurarse de que la dieta diaria es equilibrada y sensata, y añadir además frutos secos, es el rey de las comidas sanas.

Gracias por leer, espero que le sirva de ayuda.

Siga al Dr. Lee y hable de salud, ¡le aportará cada vez más conocimientos prácticos sobre salud!

Por supuesto que los diabéticos pueden comer frutos secos, ¡no sólo pueden comerlos, sino que además pueden ayudarle a controlar mejor su diabetes!

Además, comer frutos secos es bueno para la salud cardiovascular y ayuda a controlar la aterosclerosis.

Los frutos secos son nutritivos, contienen proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados y una gran variedad de micronutrientes. Prácticamente carecen de colesterol y sal, y contienen muy pocos hidratos de carbono.

Como he dicho antes, un alimento que un diabético puede o no puede comer depende de su índice glucémico, y un índice glucémico inferior a 55 no se considera un alimento peligroso para los diabéticos. Y el índice glucémico de los frutos secos suele rondar los 22, ¡así que los diabéticos pueden comerlos!

Sin embargo, los frutos secos contienen más calorías. El principio de la dieta para diabéticos es controlar el total de calorías. Por lo tanto, los diabéticos pueden comer frutos secos, pero para controlar la cantidad de frutos secos, es decir, no más de un pequeño puñado al día. ¿Cuánto es exactamente? Aquí se lo contamos.

Almendras, 24

Nueces, 7

Nueces, 15

Anacardos, 18

Pistachos, 49

Avellanas, 12

Cacahuetes, 35

Piñones, 167

Por supuesto, hay nueces de todos los tamaños, y las cifras anteriores se refieren a cabezas medianas de tamaño medio.

Los diabéticos pueden comer frutos secos, sólo hay que controlar la cantidad, lo mejor es comer el sabor original, no saltear, freír, y no añadir azúcar y sal. Si usted come nueces, usted tiene que controlar la cantidad de otros alimentos adecuadamente, para mantener el total de calorías no exceda de la norma.

Gracias por la respuesta.

Los diabéticos pueden comer frutos secos, frutos secos no sólo puede proporcionar a los diabéticos ricos nutrientes, por ejemplo, los frutos secos son ricos en ácidos grasos insaturados, algunos frutos secos son ricos en omega-3, omega-6 y otros componentes beneficiosos del cuerpo humano, puede reducir la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre, para prevenir la aparición de enfermedades crónicas cardiovasculares y cerebrovasculares. Las nueces contienen una variedad de componentes minerales esenciales, tales como calcio, potasio, cobre, magnesio, etc. Además, también puede complementar parte de la fibra dietética, una pequeña cantidad de proteína, una pequeña cantidad de componentes de hidratos de carbono de los frutos secos.

Crédito de la foto: Sina

Los pacientes diabéticos necesitan para evitar la mayoría es directamente contiene una gran cantidad de azúcar libre (no contienen de forma natural, por lo general artificial azúcar añadido) de los alimentos, además de algunos ricos en azúcar natural de los alimentos a ser apropiado para su uso, tales como la categoría de alimentos básicos, frutas, alto contenido de azúcar de las verduras, o ricos en almidón, hidratos de carbono de los alimentos. Sin embargo, los hidratos de carbono contenidos en ver-a través son extremadamente pequeñas, por lo que siempre y cuando se utilizan adecuadamente no hay necesidad de preocuparse por demasiado impacto en el azúcar en la sangre. Las directrices dietéticas para los residentes chinos ingesta diaria recomendada por persona ha visto 20 ~ 35g, específicamente la cantidad de un pequeño puñado de nueces, puede consultar la tabla adjunta. Los frutos secos no deben comerse en exceso, debido al alto contenido de grasa de los frutos secos, comer más también causará situación desfavorable.

Además, la mejor opción de frutos secos es elegir un frutos secos menos procesados, el procesamiento más, que los aditivos añadidos pueden ser más altos ingredientes, tales como azúcar, sal, jarabe, etc, que será desfavorable para los diabéticos, y también puede ser la ingesta adicional de sal, la ingesta de sal también puede aumentar. Además, los frutos secos son también mejor no tomar para freír y otros volver a aumentar el contenido de grasa de la cocción y el procesamiento.

La subida de azúcar en sangre en los diabéticos suele ser el resultado de alimentos básicos y dulces como el arroz blanco refinado y la harina blanca refinada, la bollería y otros alimentos, mientras que las nueces son una fruta nutritiva que también contendrá una pequeña cantidad de carbohidratos pero también fibra dietética de alta calidad, que ralentiza la digestión de los alimentos y controla la subida de azúcar en sangre.

La relación entre la nutrición a base de frutos secos y la diabetes:

Es rico en fibra dietética de alta calidad, proteínas, hidratos de carbono, vitaminas del complejo B, ácidos grasos insaturados, calcio, fósforo, zinc, hierro y otros nutrientes, y el calcio, fósforo, zinc, hierro y otros oligoelementos pueden ser complementados debido a la diabetes en la descomposición de la grasa del cuerpo humano es excesiva cuando los cuerpos cetónicos aumento, la pérdida de minerales, diabetes debido a los síntomas de poliuria, sino que también conducen a la pérdida de vitaminas del complejo B y vitamina C, y la ingesta moderada de algunos frutos secos sólo puede ser repuesta. La ingesta de algunos frutos secos, sólo se puede reponer de nuevo.

Consideraciones dietéticas para diabéticos:

La atención dietética para este grupo de personas debe ser comidas pequeñas, más cereales secundarios en lugar de arroz refinado/fideos refinados, más alimentos con IG bajo, más alimentos masticables, suplementación moderada de frutas no demasiado dulces, las frutas son dulces pero este dulzor no es el mismo que el de la bollería, porque son ricas en fibra y pectina, lo que hará que la glucemia postprandial no suba tan rápido, como la papaya, el chopo, la fruta del dragón, la fresa, etc.

Espero que mi consejo puede ayudar a usted, quiere verme compartir más conocimientos de salud, puede hacer clic en la esquina superior derecha de la "Mamá nutricionista feliz de mayo" en mi atención, su atención es mi mayor poder.

Los diabéticos pueden comer frutos secos con moderación.

Las nueces, también conocidas como frutos secos con cáscara, son en su mayoría los cotiledones o el endospermo de las semillas de las plantas y tienen un alto valor nutritivo. La revista estadounidense Time las ha seleccionado como uno de los 10 alimentos más nutritivos para la gente moderna. Los frutos secos se dividen generalmente en dos categorías: una es la de los frutos secos arbóreos, que incluye almendras, anacardos, avellanas, nueces, piñones, castañas, nueces blancas (ginkgo), pistachos, nueces de macadamia, etc.; la segunda es la de las semillas, que incluye cacahuetes, pipas de girasol, pipas de calabaza, pipas de sandía, etc.

Las nueces contienen un 36,0% de proteínas, un 58,8% de grasas y un 72,6% de hidratos de carbono, así como vitaminas (vitamina B, E, etc.), oligoelementos (fósforo, calcio, zinc, hierro), fibra alimentaria, etc., respectivamente. Además, contiene ácidos grasos mono y poliinsaturados, entre ellos ácido linolénico, ácido linoleico y otros ácidos grasos esenciales para el organismo humano.

Comer nueces es adecuado para unos 30 gramos al día, si accidentalmente come más nueces, tiene que reducir la cantidad de aceite utilizado en tres comidas al día y la cantidad de dieta.

Tabla de calorías de los frutos secos (porción comestible)

Unidad: kcal/100g

Avellana 594 (equivalente a 1 kg de arroz)

Piñones 619 (equivalente a 1 kg 1 tael de arroz)

Castaña 212 (equivalente a 3,6 taels de arroz)

Almendras 562 (equivalente a 9,6 taels de arroz)

Pistachos 552 (equivalente a 9,5 taels de arroz)

Semillas de girasol 616 (equivalente a 1 catty 1 tael de arroz)

Los científicos han descubierto que el consumo de frutos secos para las personas que hacen dieta no sólo no puede perder peso y tener un efecto de engorde. Los frutos secos contienen un gran número de ácidos grasos saturados poco saludables, y los frutos secos tienen un alto contenido de azúcar. Es difícil regular el azúcar en sangre. Las semillas de calabaza y sésamo también contienen una gran cantidad de ácidos grasos saturados.

100 gramos de nueces de Brasil contienen 16,4 gramos de grasas saturadas, lo que equivale a tres cuartas partes de la ingesta diaria de ácidos grasos saturados de una mujer. Un puñado de frutos secos contiene 65 gramos de azúcar, lo que equivale a más de tres cuartas partes de la ingesta diaria de azúcar de una mujer.

La ingesta diaria de azúcar recomendada para los adultos es de 90 gramos, y 100 gramos de frutos secos, como las pasas sultanas, contienen más de 64 gramos de azúcar. En comparación, 100 gramos de chocolate Kit Kat contienen 47,8 gramos de azúcar.

Varios frutos secos y semillas en grano, como las pipas de sandía, las pipas de girasol, las pipas de calabaza, los cacahuetes, las avellanas, las almendras, los pistachos y las nueces en grano, también son adecuados para picar entre horas. Son ricas en vitamina E, muchos minerales y fibra alimentaria. Los estudios han confirmado que también tienen el efecto de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares cuando se consumen con sensatez.

Los frutos secos y los granos de semillas, aunque muy buenos, son demasiado grasos, y sólo deben comerse en cantidad de una cucharada sopera al día, pues de lo contrario tienden a engordar. No deben comerse después de cenar, sino que son más adecuados para comerlos por la mañana, cuando la cantidad de comida es insuficiente. La fruta es más adecuada para comerla después de cenar, y conviene reservar esta cantidad de antemano tomando unos bocados más pequeños de la cena.

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¿Pueden los diabéticos comer frutos secos? Creo que la respuesta a esta pregunta es sí, y lo digo no sólo porque soy dietista, sino también porque lo practico en mi vida.

En primer lugar, mi abuela también es diabética de tipo II y lo es desde hace 16 años, cuando enfermó. A causa de la diabetes, tiene que controlar su dieta, especialmente la ingesta de alimentos básicos. Tiene que añadir cereales secundarios a sus alimentos básicos para evitar la estimulación del azúcar en sangre que provocan los cereales finos.

Mi abuela come todos los días un poco de frutos secos como nueces, almendras, cacahuetes, etc. Para mantener la nutrición mientras se controla la dieta, porque los frutos secos son muy ricos en vitaminas del grupo B, así como en vitaminas liposolubles, que tienen un efecto protector sobre los vasos sanguíneos cuando se consumen adecuadamente.

Mi consejo es que un puñadito al día debería estar bien si todavía tienes un peso normal, y un puñadito cada dos días debería ser suficiente si tienes un peso obeso. Recuerde, es su propia mano, no la de otra persona.

(Nota: Las imágenes de la red, si cualquier infracción, por favor, póngase en contacto con eliminar, gracias)