Como dice el refrán, los boniatos son mejores que el ginseng, así que ¿pueden comerlos los diabéticos?
Como dice el refrán, los boniatos son mejores que el ginseng, así que ¿pueden comerlos los diabéticos?
Los boniatos son sabrosos y deliciosos, y por eso son uno de los alimentos favoritos de mucha gente, pero a los pacientes diabéticos les suele preocupar que el contenido de azúcar de los boniatos sea demasiado alto, lo que no favorece un buen control de la glucemia, y por eso no se atreven a probar más. ¿Pueden comer boniatos los diabéticos?
De hecho, incluso los diabéticos pueden comer batatas con moderación, pero los pacientes deben combinarse con la realidad de su propio organismo en este momento, el consumo razonable es.
Según las investigaciones, 100 g de boniato contienen 1,8 g de proteínas, 29,5 g de hidratos de carbono y 0,2 g de grasa, lo que demuestra que, si se elimina el agua del boniato, éste sigue siendo una clase de alimento con alto contenido en almidón, por lo que los pacientes diabéticos deben tratarlo como un alimento básico en su dieta diaria.
Como alimento básico, en comparación, el arroz y la harina de alimentos básicos en comparación con las patatas dulces ligeramente inferior de energía, pero las patatas dulces son más ricos en vitaminas y oligoelementos, y al mismo tiempo su índice glucémico es también menor, y tiene una sensación de saciedad tiende a ser más fuerte, se puede evitar el consumo excesivo. Así que los pacientes con diabetes clínica, si la batata puede sustituir parte del arroz y los fideos de alimentos básicos, a continuación, en cierta medida más propicio para el control de azúcar en la sangre del cuerpo.
En general, se recomienda que los pacientes a las patatas dulces, o para prestar atención a controlar en un rango más razonable, lo mejor es ser capaz de, al mismo tiempo con una proteína más adecuada alimentos y verduras, con el fin de ayudar mejor a su cuerpo en el control postprandial de azúcar en la sangre, para proteger la salud del cuerpo.
Instructor: Ren Zhengxin, Médico adjunto, Departamento de Medicina General, Hospital Popular de Zhangye afiliado a la Universidad de Hexi.
Especialidad: 21 años de trabajo clínico en medicina general, el ámbito de tratamiento incluye diabetes mellitus, cardiopatías coronarias, enfermedades ginecológicas y pediátricas comunes, así como análisis exhaustivo y gestión del examen físico diario.
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Es una exageración decir que "el boniato es mejor que el ginseng", pero el boniato es realmente un tipo de alimento basto, asequible y nutritivo.
El boniato no existía en China desde hacía mucho tiempo, ya que fue introducido desde el extranjero durante el reinado de Wanli de la dinastía Daming, tiene una historia de más de 400 años, y se ha convertido en un nombre familiar y un alimento favorito entre el público.
Cuando mi madre era niña, los materiales escaseaban, el arroz refinado y la harina blanca eran artículos raros, y muchas familias dependían de las batatas para llenar sus estómagos, y algunas incluso las consideraban un alimento que les salvaba la vida.
Las batatas no sólo tienen una textura suave, sabor dulce, efecto de saciedad es también muy obvio, puede proporcionar a nuestro cuerpo con la energía necesaria. Y las patatas dulces son baratos, se puede decir que es un alimento muy rentable.
Entonces, ¿pueden comer boniatos mis amigos diabéticos? Veamos cuáles son sus nutrientes.
Hola, soy el Doctor en Medicina Xiao Xing, bienvenido a seguirme y compartir interesantes consejos de salud todos los días.
Las batatas, también conocidas como boniatos, boniatos, empezaron a comercializarse gradualmente a finales del verano y principios del otoño. En el Compendium of Materia Medica se recoge que las batatas tienen las siguientes propiedadesAlimenta la debilidad, beneficia la energía vital, fortalece el bazo y el estómago y refuerza el yin del riñón.La eficacia de la

Nutrientes clave de la batata:
1,hidratos de carbono。Los hidratos de carbono de la batata son principalmente fibra dietética, unos 15 g/100 g, además de almidón, cada 100 g de batata contiene unos 5 g de almidón. Como la batata es rica en fibra dietética, tiene la capacidad dePromover la motilidad gastrointestinalEl papel de la
2,Menos proteínas y grasas。
3,mineral, esp. mineral dietético。Las batatas contienen una variedad de minerales como calcio, potasio, hierro, magnesio, etc., de los cuales el contenido en potasio es de unos 16mg/100g. El potasio esMantener el metabolismo normal del cuerpoMicronutriente indispensable paraantihipertensivosTambién ha contribuido positivamente.
4,vitaminas。Los boniatos contienen muchas vitaminas, como caroteno y vitamina C, y, en comparación con los cereales, laLos boniatos contienen entre 3 y 6 veces más vitaminas que los cereales。
5,Celulosa y pectina。Los boniatos también contienen un gran número de celulosa y pectina, que no son fácilmente destruidas por las enzimas digestivas; estas celulosa y pectina pueden estimular la secreción de jugos digestivos y el peristaltismo gastrointestinal.facilitar la digestión。

Entonces, ¿pueden comer boniatos los amantes del azúcar?
La respuesta es sí.Los diabéticos pueden comer boniatosPero tiene que serlo.controlar el volumenLos amantes del azúcar que no puedan controlar fácilmente su glucemia tendrán queComer con cuidado y moderación。
El efecto de un alimento sobre la glucemia del organismo se refleja principalmente en el "índice glucémico", que llamamos "IG".
Los boniatos crudos tienen un índice glucémico de 54, que es un alimento de IG bajo, aunque los boniatos cocidos tienen un IG de 76,7, que es un alimento de IG alto y tiene un mayor impacto en el azúcar en sangre.
Por eso, cuando los amantes del azúcar consumen boniatos, no deben comer demasiado, puedenServir con otros alimentos básicosEl aumento de la diversidad alimentaria tambiénReducir el efecto de los boniatos en el azúcar en sangre。
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¡Los pacientes diabéticos pueden comer patatas dulces, patatas dulces no sólo tiene un buen valor nutricional, hay un buen efecto terapéutico, para los pacientes diabéticos, el consumo moderado de algunas patatas dulces no sólo no afectará a la condición, e incluso en cierta medida para ayudar a los pacientes para regular los niveles de azúcar en la sangre!
En primer lugar, cada cien gramos de batata parte comestible de las calorías contenidas en 102 kcal, sólo equivalente al mismo peso de pan blanco 50%, es decir, en la demanda de calorías se mantiene sin cambios, podemos comer 4 dos de batatas en lugar de 2 dos del pan al vapor, y su sensación de saciedad aumentó significativamente;
Además, nuestra absorción del "azúcar" de los alimentos se lleva a cabo a través de los intestinos, y los boniatos contienen una gran cantidad de fibra dietética insoluble, su presencia ralentiza el tiempo de vaciado gástrico, de modo que se reduce la cantidad de alimento que entra en los intestinos por unidad de tiempo, lo que hace que la tasa de absorción intestinal del "azúcar" se suavice; además, estas fibras también pueden estimular el peristaltismo intestinal para acelerar la excreción de los residuos internos de los alimentos, de modo que se excretará parte de los residuos de alimentos aún no absorbidos. Además, estas fibras pueden estimular el peristaltismo intestinal para acelerar la excreción de los residuos internos de los alimentos, de modo que se pierda una parte del "azúcar" aún no absorbido y el tracto intestinal sea menos susceptible al "azúcar" de los alimentos. La fibra puede estimular el peristaltismo, acelerar la excreción de los residuos internos de los alimentos, de modo que se pierde parte del "azúcar" que no se ha absorbido, reduciendo el grado de absorción intestinal del "azúcar" de los alimentos, ¡y consiguiendo así el propósito de regular la glucemia!
En segundo lugar, el efecto terapéutico de la batata también es eficaz para los pacientes diabéticos. El Compendio de Materia Médica registra que la batata puede reponer la deficiencia y beneficiar el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago, y reponer el riñón y el yin; la Materia Médica de Lu Chuan dice que la batata puede disipar el calor, calmar la sed y promover la producción de líquidos; ¡esto es muy adecuado para los pacientes diabéticos que se han debilitado cada vez más debido al grave agotamiento del yo, especialmente debido a los síntomas de deficiencia de yin y fuego causados por la sed, que también tiene un buen efecto terapéutico! ¡Esto es muy adecuado para los pacientes diabéticos que se están debilitando debido al grave agotamiento del ego, especialmente debido a la "deficiencia de yin" que conduce a los síntomas de "fuego" como la sed, y también tiene un buen efecto terapéutico!
Aunque los boniatos son buenos, es importante prestar atención a la forma de cocinarlos y comerlos, ya que sólo de la manera correcta no se producirán fluctuaciones excesivas de los niveles de azúcar en sangre:
1, trate de tomar al vapor o hervido manera de cocinar la batata, porque el más "pegajoso" de alimentos "azúcar" de absorción será más difícil;
2. Procure no consumir boniatos demasiado calientes, ya que cuanto mayor sea la temperatura del alimento, mayor será su índice glucémico;
¡3, lo menos posible a comer harina de batata, porque la harina de batata en la fibra son aplastados, perdió la mencionada "regulación de la digestión gastrointestinal y la absorción" capacidad!
Lo anterior es puramente personal y sólo como referencia.
En tiempos de pobreza, el boniato se utilizaba como alimento básico, y ahora se utiliza incluso como alimento saludable.
Para controlar el azúcar en sangre, los diabéticos deben controlar su dieta, así que ¿puede comer boniatos?
¡Claro que puede comer! De hecho, para los diabéticos lo importante no es lo que se puede o no se puede comer, sino cómo se come y cuánto se come.
Si un diabético no come nada y lo evita todo, ¿de dónde le viene la nutrición? Entonces, ¿qué alegría hay en la vida?
Tomando el boniato como ejemplo, sus ventajas e inconvenientes son los siguientes:
1. Contiene mucha fibra: Comer boniatos, al contener mucha fibra, puede lubricar el tracto intestinal, laxar y reducir la absorción de toxinas.
2. Contiene numerosas vitaminas y oligoelementos: el consumo de boniatos puede aportar al organismo humano aminoácidos esenciales y oligoelementos.
3. Contiene más almidón: contener más almidón significa contener más carbohidratos, y un consumo excesivo aumentará el azúcar en sangre.
¿Cómo se come?
1. Elige variedades: escoge las variedades de boniato que contengan menos azúcar y almidón, elige boniatos pequeños y controla la cantidad de cada comida para evitar que el azúcar en sangre suba demasiado.
2. Controla la cantidad al comer: no debes comer demasiado de cada comida, el exceso no es tan bueno como cualquier alimento.
🐯🐯回答:糖友可以吃红薯,但要和日常吃的主食所含之糖等量交换。 ¡Come menos si no estás seguro! ¡Prueba! ¡🐿🐿!
En primer lugar, los diabéticos no tienen tantas contraindicaciones, además de refinado artificialmente diversos tipos de azúcar añadido, bebidas azucaradas, miel, arroz blanco pan blanco y otros alimentos básicos blancos, la mayoría de los diabéticos de alimentos pueden comer. La razón por la que algunos diabéticos comen patatas dulces azúcar en la sangre, porque no hay patatas dulces como alimento básico para comer, después de comer una ración de alimentos básicos, y luego comer un número relativamente grande de patatas dulces antes de que el problema de la elevación de azúcar en la sangre.
Los diabéticos deben saber que el boniato no es una verdura, sino un alimento básico como el arroz y los fideos. Los principales componentes del boniato son los hidratos de carbono y la fibra dietética. 100 g de boniato contienen 23,1 g de hidratos de carbono y 102 kcal; mientras que 100 g de arroz contienen 77,2 g de hidratos de carbono y 347 kcal. Esto demuestra que, en comparación con el arroz, la batata es un alimento básico con un contenido muy bajo en carbohidratos y calorías. Sin embargo, aunque el contenido de hidratos de carbono de la batata es baja, pero las batatas cocidas índice glucémico es de 77, perteneciente a los alimentos de alto índice glucémico, por lo que los diabéticos en el consumo de batatas, prestar atención a la cantidad de alimentos, comer sólo 100 gramos de batatas puede ser. Las comidas con 100 gramos de peso cocido de batata al vapor en lugar de alrededor de 1 dos arroz cocido o 1 dos pan al vapor, el resto de la ración de alimentos básicos o comer arroz de grano mixto o pan integral al vapor, pasteles de maíz y otros alimentos básicos de grano mixto.
Los diabéticos también deben tener cuidado de no comer boniatos al horno, patatas fritas con boniato y otros alimentos a base de boniato que contengan mucho almidón y mucho aceite.
Una última nota adicional: la afirmación de que las batatas son mejores que el ginseng no es cierta. El boniato es un alimento completo, un alimento básico que contiene hidratos de carbono. El ginseng es una hierba, cuyos componentes principales son los ginsenósidos y los polisacáridos. En el libro "Chinese functional food ingredients" el ginseng pertenece a los alimentos saludables, tiene cierto efecto de tratamiento de enfermedades. En los estudios sobre el efecto terapéutico del ginseng, el nivel de evidencia es relativamente alto, el efecto del ginseng sobre la glucosa en sangre tiene tanto el efecto de bajar la glucosa en sangre como de subir la glucosa en sangre, y la conclusión es que el efecto del ginseng sobre la disminución de la glucosa en sangre para los pacientes diabéticos no está claro. Además, para los diabéticos, comer las tres comidas adecuadas es el principal enfoque dietético para controlar la glucemia, y no se recomienda que los diabéticos tomen libremente hierbas o determinados suplementos dietéticos.
Autor: Sun Yuhong / Técnico en Nutrición Registrado DTR, Sociedad China de Nutrición / Participante en el Curso de Formación Nutricional nº 5 de Wang Xingguo, Participante en el Curso de Redacción de Ciencia Popular nº 3 / Autor del titular nº: "Xiaodingdang Parenting".
Hola, gracias por invitarnos a su pregunta. Los diabéticos pueden comer boniatos.
Los alimentos que crecen en la tierra, como el ñame, los cacahuetes, las zanahorias y las raíces de loto, son ricos en nutrientes y buenos para la salud si se consumen con moderación durante un largo periodo de tiempo. Sin embargo, tienen el problema común de ser ricos en hidratos de carbono. Esta es la razón por la que muchos médicos o dietistas sugieren a los amantes del azúcar que los consuman menos.
Sin embargo, es importante saber que estos alimentos nutritivos también son muy importantes para el organismo de los adictos al azúcar, y es realmente una pena no comerlos, y una buena forma de consumirlos resolverá el problema que molesta a todos.
En el caso de los ingredientes anteriores con alto contenido en almidón, podemos tomar estos alimentos para sustituir parcialmente el alimento básico. Siempre insistimos en que los consumidores de azúcar deben comer más cereales secundarios y legumbres, porque son ricos en vitaminas, minerales y fibra dietética, y sustituir el arroz refinado por cereales secundarios y legumbres es muy útil para estabilizar el azúcar en sangre. De hecho, las verduras feculentas y las patatas mencionadas anteriormente también son ricas en fibra dietética, lo que significa que tienen menos calorías en comparación con el arroz y la harina refinados, y un menor impacto en el azúcar en sangre.
Por tanto, la bondad de cualquier alimento también es relativa. Aunque estos alimentos tienen un mayor impacto en el azúcar en sangre en comparación con los alimentos a base de proteínas, los alimentos ricos en almidón también son una parte esencial de nuestra dieta diaria.
Por último, también debemos tener cuidado con la cantidad de los alimentos mencionados que comemos:
Aunque los alimentos anteriores es bueno, después de todo, en comparación con las verduras, las calorías son más altos, por lo que cuando usted come o la necesidad de controlar la cantidad de la ingesta, un día para controlar alrededor de 50-75 gramos es posible.
En resumen, la comida en el suelo es una buena nutrición, los amantes del azúcar puede comer, pero en la comida que usted come necesidad de reducir la cantidad de alimentos básicos en una comida, controlar la ingesta de todo el día de no más de 75 gramos.
Gracias por la invitación.
Existen diversas variedades de boniatos, y se aconseja a los diabéticos que consuman variedades que contengan menos azúcar y que eviten comer arroz y pasta después de comer boniatos.
Los diabéticos deben comer siempre boniatos con verduras para reducir los efectos negativos del azúcar de los boniatos sobre la diabetes.
La batata es nutritiva, pero tiene dos lados, para los diabéticos, por un lado, el alto contenido de azúcar, tenga cuidado de hacer frente a, por un lado, la batata de fibra dietética en la fibra dietética y así sucesivamente puede reducir el azúcar.
Por lo tanto, los diabéticos deben prestar atención al método de consumo, como comer boniatos hervidos y demás (los boniatos hervidos pueden precipitar parte del azúcar en el agua), siempre que el método sea adecuado, comer una pequeña cantidad de boniatos no es un problema demasiado grande.
Opinión personal, ¡bienvenido a seguir el intercambio!
Gracias por la invitación.
El valor nutricional de la batata no es baja, pero dijo que "la raza de ginseng" todavía puede ser un poco exagerado, la batata y el ginseng no se pueden comparar, un alimento común, un medicamento y los alimentos, la eficacia y el valor nutricional son diferentes, los pacientes diabéticos pueden comer batata, pero también el mismo no es cuánto quieres comer cuánto comer, la cantidad de la ingesta debe ser estrictamente controlada. La ingesta debe ser estrictamente controlada, y no a causa de un mayor valor nutricional de un alimento, se siente como si lo que la gente puede comer.
La patata dulce es un tipo de patata, la patata es básicamente un alimento rico en hidratos de carbono, su proporción de hidratos de carbono es de aproximadamente 20~50%, la mayoría de ellos se pueden comer como alimento básico, - el índice glucémico tampoco es generalmente bajo, especialmente la patata dulce, el índice glucémico de la patata dulce (una medida de la tasa de alimentos por unidad de tiempo para elevar la glucosa en sangre) es de 75, pertenece a los alimentos de alto índice glucémico, el impacto sobre la glucosa en sangre también es grande. El impacto sobre la glucosa en sangre también es mayor. Si los amantes del azúcar comer batata, necesidad de comer más científica, también debe controlar la cantidad.

Debido a que las patatas dulces tienen una proporción relativamente alta de hidratos de carbono, es una buena opción para las patatas dulces para ser utilizado como un alimento básico en lugar de "granos finos" comunes en la vida cotidiana, como el arroz, el pan al vapor, fideos, etc La mayoría de los alimentos básicos que solemos comer son alimentos finamente procesados, como el arroz con una muy fina eliminación de impurezas. Por lo general, comemos la mayoría de los alimentos básicos es después de un procesamiento fino de los alimentos, por ejemplo, además de la impureza de trabajo es muy fino arroz, podemos encontrar nada de gluten, no hay polvo, incluso se puede comer sin paneo, pero que la pérdida de un gran número de componentes de salvado, fibra dietética y la pérdida de vitamina B es más grave; tales como harina de trigo blanco refinado, el polvo es más delicado, para hacer la pasta más esponjosa, estos alimentos básicos es más propicio para ser La digestión y la absorción, el sabor es muy bueno, pero al mismo tiempo sus hidratos de carbono son también más fácilmente descompuesto en glucosa se absorbe, el impacto sobre el azúcar en la sangre es mayor, por ejemplo, el arroz blanco índice glucémico de 83, pan blanco al vapor y aún mayor, si se hace en una papilla de arroz blanco, la tasa de índice glucémico de 90 o más. Comparativamente hablando, aunque el índice glucémico de la batata es también mayor, pero luego cómo comparar es todavía menor, el impacto sobre el azúcar en la sangre será más capaz de algunos pequeños. Si como alimento básico, apropiado para comer, de hecho, para los amantes del azúcar es también una buena opción.

De hecho, los amantes del azúcar también puede utilizar otros alimentos para reemplazar los alimentos básicos, tales como granos finos en la adición de granos gruesos, frijoles mixtos mixtos, hechos de granos gruesos, arroz de grano mixto, la pasta se puede utilizar granos gruesos en polvo, harina de grano mixto, etc hecho, además, además de las patatas, frutas y verduras con almidón, frutos secos se pueden utilizar en lugar de alimentos básicos, tales como maíz, calabaza, castañas, etc; patatas de hecho hay una mejor opción de alimentos que la batata, como las patatas, ñame, y su índice glucémico. El índice glucémico también es menor, la proporción de hidratos de carbono también es menor, el impacto sobre el azúcar en sangre será menor. Las patatas dulces son en su mayoría al vapor, hervidas y al horno, y los amantes del azúcar nunca deben usar frito o tirado para hacerlo, lo que mejorará la grasa de la batata y el azúcar, y tienen un mayor impacto en el azúcar en la sangre. El impacto sobre el azúcar en la sangre también es diferente para cada persona, de persona a persona, algunos amigos comer batata puede no ser tan grande impacto sobre el azúcar en la sangre, a continuación, como un alimento básico, el consumo adecuado, si hay amigos comer batata reacción de azúcar en la sangre es mayor, entonces podemos utilizar las patatas, los ñames y otros alimentos con un índice glucémico mucho más bajo para tratar de sustituir el alimento básico.
Gracias por la invitación.
La batata es muy buen valor nutricional de los alimentos, e incluso tienen "ginseng raza", dijo, los pacientes diabéticos pueden comer batata, pero la batata es siempre mayor contenido de azúcar de los alimentos, los amantes del azúcar comer no es recomendable comer. Amigos de azúcar en el final puede comer patatas dulces son a menudo muy debatido, muchos amigos creen que no se puede comer, hay muchos amigos creen que se puede comer, amigos de azúcar de hecho puede comer patatas dulces, pero ¿por qué comer patatas dulces azúcar en la sangre se disparó tan rápido, e incluso el impacto a largo plazo sobre el azúcar en la sangre, esto se debe a la forma de comer puede estar fuera de la cuestión. Así que para los pacientes diabéticos, la batata en el final ¿cómo debo comer?
Lo primero es elegir cuándo y cómo comerlo. Es mejor llegar a comer batata en tres comidas, comer batata como alimento principal. Para los amantes del azúcar, la batata no es adecuado como un aperitivo entre comidas, sino también comer mucho, el contenido de hidratos de carbono de batata es alta, y el arroz es casi el mismo, si usted come demasiado, es sin duda afectan el azúcar en la sangre, tratamos de comer batata en tres comidas. Debido al alto contenido de hidratos de carbono de las patatas dulces, para la cantidad de alimentos básicos debe ser estrictamente controlado para los amantes del azúcar, y luego comer algunos alimentos ricos en carbohidratos adicionales no es amigable para el azúcar en la sangre, por lo que las patatas dulces disponibles en lugar de alimentos básicos para comer. Camote en lugar de alimentos básicos para comer todavía puede ser una buena opción, camote índice glucémico (tasa de tiempo de unidad de alimentos de glucosa en sangre) es de 75 o así, y todos los días comemos arroz blanco, pan blanco en comparación con algunos de los más bajos, el arroz blanco índice glucémico es de aproximadamente 83, el pan blanco es de aproximadamente 90, porque el procesamiento de camote es menor, la retención de fibra dietética es más, por lo que ayuda a inhibir la tasa de aumento de la glucosa en sangre, en relación con los granos finos, es más favorable para En comparación con los cereales finos, es más favorable para estabilizar la glucemia.
En segundo lugar, debemos prestar atención a la ingesta de batatas en una comida. Una patata dulce miserablemente pesada como alimento básico, la ingesta recomendada es de no más de dos patatas dulces (del tamaño de un puño). Las directrices dietéticas ingesta diaria recomendada de alimentos básicos es de 450 ~ 600 g, que contiene 50 ~ 100 g de alimentos de cereales, 50 ~ 150 g de alimentos de patata, asignado a una comida es de unos 200 g, cereales alrededor de 30 g, patata alrededor de 40 g, es decir, como un pequeño tazón de arroz de grano mixto más la mitad de las batatas, o es la porción de dos batatas. Muchos amigos piensan que las patatas dulces parecen comer como si son buenos para el azúcar en la sangre, y con frecuencia comer demasiado de ellos sólo puede ser un aumento estrepitoso de azúcar en la sangre.
Por último, debemos prestar atención al método de cocción de la batata. Las patatas dulces cuando al vapor, hervido, al horno seco manera de comer, no es adecuado para frito, desplumado, estofado, barbacoa, amigos de azúcar debe evitar algunos de los métodos de cocción de aceite más pie de azúcar, además, recomendó patatas dulces para mantener como es comer, no picado en un puré o al vapor excesivamente suave, que se ablande o destruir la fibra dietética, reducir la capacidad de las patatas dulces para suavizar el azúcar en la sangre. Muchos amigos también les gusta comer batatas secas, batatas secas también no son adecuados para más alimentos, son pequeño volumen de pérdida de agua, mayor carga glucémica, fácil de comer más, y más rápido aumento de azúcar.
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