Zhou, 56 años, diagnosticada hace 3 años de hipertensión, hiperlipidemia y placa carotídea; últimamente siempre mareada y un poco de reflujo ácido. Hoy ha venido para revisión de su tensión arterial 180/90mmHg, colesterol 8,3mmol/L, colesterol LDL 4,8mmol/L, la placa carotídea ha empeorado respecto a la anterior, y se le ha hecho un TAC por infarto cerebral; además, el gastroenterólogo le sugirió que se hiciera una gastroscopia, pero debido a la hipertensión y al infarto cerebral, no se la hizo de momento, y se la haría cuando su estado se estabilizara.

Hermana Zhou dijo ¿cómo puede ser este el caso, este 3 años todos los días para adherirse a un vaso de vinagre, ¿cómo la presión arterial y los lípidos en sangre tan alta, la placa carotídea también agravada, sino también infarto cerebral?

Le pregunté: ¿toma habitualmente algún antihipertensivo o hipolipemiante?

¡Zhou hermana mayor dijo: no ah! En ese momento, la presión arterial alta, grasa en la sangre alta, el vecino Wang me dijo que beber vinagre en la línea, no hay efectos secundarios, su grasa en la sangre alta en beber vinagre bebida buena. Beber vinagre también puede suavizar los vasos sanguíneos y prevenir las enfermedades cardiovasculares, por lo que he estado bebiendo vinagre tratamiento.

El precio de creer que beber vinagre disminuye la tensión arterial y reduce los lípidos y reblandece los vasos sanguíneos es: tensión arterial más alta, lípidos más altos, aumento de la placa carotídea e infarto cerebral .....

La hermana Zhou se creyó un montón de rumores, por lo que su estado empeoró y tuvo que ser hospitalizada.

Rumor 1: Ablanda los vasos sanguíneos

Los vasos sanguíneos no pueden reblandecerse.

Cuando nacemos, nuestros vasos sanguíneos son lisos y elásticos, y a medida que envejecemos, a partir de la adolescencia, muchos de nosotros experimentamos un endurecimiento gradual de nuestros vasos sanguíneos, denominado aterosclerosis.

En otras palabras, todos padecemos aterosclerosis a cierta edad, en mayor o menor medida, e incluso esta esclerosis es tan común como nuestras canas y arrugas. Sin embargo, si algunas personas no pueden llevar una vida sana, unido a factores genéticos y a la hipertensión arterial o la diabetes o la hiperlipidemia, entonces el endurecimiento de los vasos sanguíneos de este grupo de personas se acelerará y empeorará. Incluso algunos de ellos desarrollarán aterosclerosis, es decir, sobre la base de la aterosclerosis, la formación de placas intravasculares, estas placas son como gachas finas, la llamada aterosclerosis. El agravamiento de estas placas conducirá a la estenosis cardiovascular, causando isquemia, y tras la ruptura de la placa, pueden formarse coágulos de sangre, desencadenando infarto de miocardio o infarto cerebral.

Así que la aterosclerosis está presente en casi todo el mundo, pero no necesariamente una enfermedad, y aterosclerótica requiere alta prioridad y puede requerir medicación.

Pero si se trata de endurecimiento de las arterias, o aterosclerosis, no es reversible. Es como las canas teñidas de negro, las arrugas con ácido hialurónico y así sucesivamente esto es una venda en los ojos, en realidad no revertir las canas o las arrugas.

No existen medicamentos que puedan ablandar directamente los vasos sanguíneos, y mucho menos alimentos que puedan ablandar los vasos sanguíneos, ¡lo cual es aún más inimaginable!

Rumor 2: Beber vinagre reduce la tensión arterial y los lípidos sanguíneos

Algunas personas afirman que beber vinagre puede reducir la tensión arterial y los lípidos; por ejemplo, el vecino de Zhou, el señor Wang, dijo que su hipertensión se normalizó bebiendo vinagre. En primer lugar, digamos que la hipertensión leve o hiperlipidemia, especialmente triglicéridos elevados. Esta parte de la gente a través de una vida sana, como se adhieren al ejercicio, control de peso, dieta saludable, dejar de fumar y el alcohol y así sucesivamente manera, la presión arterial y los lípidos en la sangre también puede volver a la normalidad. En otras palabras, incluso sin beber vinagre, moncler outlet online lípidos en la sangre de Wang puede volver a la normalidad.

Además, no hay pruebas que demuestren que beber vinagre pueda reducir la tensión arterial o los lípidos; pensamos estúpidamente que si beber vinagre puede reducir la tensión arterial y los lípidos, entonces también lo harán los fármacos antihipertensivos y los hipolipemiantes. Los hospitales ya no necesitan atender a pacientes con hipertensión e hiperlipidemia.

¿Por qué la hermana Chow no puede resolver una pregunta tan simple? Es porque hay demasiados propagadores de rumores como el Sr. WONG.

Rumor 3: Beber vinagre

Beber vinagre directamente no va a tratar directamente ninguna enfermedad, incluyendo la reducción de la presión arterial y la grasa para suavizar los vasos sanguíneos son rumores. La desintoxicación, la pérdida de peso y la lucha contra el cáncer son rumores.

El vinagre es una solución acuosa que contiene principalmente ácido acético en una proporción del 2 al 9% (fracción de masa), pero también diversos aminoácidos y muchas otras sustancias traza. El vinagre es un condimento líquido agrio fermentado, elaborado principalmente a partir de arroz glutinoso, sorgo, arroz, maíz, trigo, así como azúcar y alcohol fermentados. Consumido con sensatez como aromatizante, es un aperitivo y un antídoto para la comida. Es decir, forma parte de nuestra vida, pero no se debe beber vinagre, sólo como aromatizante de los cinco sabores. Si se bebe demasiado vinagre directamente puede causar daños en la boca, el esófago y el estómago.

Al igual que Zhou hermana mayor, beber vinagre durante 3 años, la presión arterial y la grasa en la sangre no bajó, la placa carotídea agravamiento, sino también infarto cerebral, el apetito no es bueno, sino también el reflujo ácido.

En resumen, el vinagre es sólo uno de los condimentos, no hay necesidad de exagerar el papel del vinagre, por no hablar de los rumores y rumores de que beber vinagre puede curar enfermedades, ¡perjudicando a las personas y a sí mismos!

¿Una cucharada de vinagre al día para ablandar los vasos sanguíneos?

Tanto en China como en el extranjero, "beber vinagre para la salud" tiene una larga historia y muchos seguidores.

Mucha gente cree que beber una bocanada de vinagre todos los días, o comer un poco de cosas empapadas en vinagre, puede ablandar los vasos sanguíneos, reducir la grasa y la presión arterial, mejorar la inmunidad, la desintoxicación contra el cáncer, la belleza y la pérdida de peso, etc.

El vinagre, como aromatizante, puede hacer que los platos resulten crujientes y apetitosos si se utiliza correctamente. Pero, ¿es el vinagre realmente tan sorprendente?

¿Cuáles son los ingredientes del vinagre?

El vinagre es un alimento fermentado.

En China hay vinagre añejo, vinagre balsámico y vinagre saludable, mientras que en el extranjero hay vinagre de sidra de manzana, bebidas de vinagre y cápsulas de vinagre.

Los principales ingredientes de cualquier vinagre son el agua y el ácido acético.

Los hidratos de carbono del cereal o del zumo son transformados primero en etanol por la levadura y, a continuación, en ácido acético por las bacterias del ácido acético.

Debido a la diversidad de materias primas y microorganismos de fermentación, el vinagre también puede contener algo de ácido cítrico, ácido málico y ácido láctico. Además, algunas de las vitaminas, aminoácidos, minerales y compuestos polifenólicos de las materias primas pasarán al vinagre, lo que dará lugar a los diferentes sabores de los distintos vinagres.

¿Cuál es el valor nutritivo del vinagre?

Cuando se anuncia que el vinagre tiene beneficios para la salud, se suele decir que "contiene XX tipos de micronutrientes necesarios para el cuerpo humano" y que, por tanto, tiene "un gran valor nutritivo" y "efectos milagrosos para la salud".

"Cuántos nutrientes contiene" es una afirmación correcta sin sentido. Cualquier alimento no purificado contiene una miríada de nutrientes.

Lo que la gente necesita no es sólo "cuántos tipos", sino también "cuánto". Aparte del agua y el ácido acético, todos los demás nutrientes del vinagre tienen una concentración muy baja, y teniendo en cuenta que el sorbo de vinagre que se bebe cada día es de sólo una docena de mililitros, la cantidad de nutrientes que contiene es aún más minúscula.

¿Son fiables los beneficios del vinagre para la salud?

En China, los beneficios del vinagre para la salud se basan en la "creencia" y la "medicina tradicional", y pocas personas han realizado pruebas científicas.

En Occidente, la larga historia del vinagre de sidra de manzana ha dado lugar a sus "efectos milagrosos" en casi cualquier dolencia conocida. Aunque es un "tesoro tradicional" de Occidente, los occidentales modernos lo han sometido a pruebas serias para comprobar hasta qué punto son fiables los legendarios efectos milagrosos. He aquí algunos de los más investigados.

¿El vinagre puede esterilizar y desinfectar?

Su uso se remonta a la era cristiana, especialmente para desinfectar heridas. Sin embargo, no es un buen método de esterilización.

Esto se debe a que la concentración de ácido acético no dañará las células normales del cuerpo humano, la inhibición de las bacterias causantes de enfermedades también es muy limitada; si la concentración de ácido acético es lo suficientemente alta como para esterilizar eficazmente, entonces el daño a las células humanas no puede ser ignorado, es decir, el llamado "matar al enemigo mil, de la pérdida de ochocientos". Si se utiliza vinagre para esterilizar una habitación, el efecto es mucho menor que el de un desinfectante común.

Cuando no hay un método mejor, el menor de dos males, esterilizar con vinagre es aceptable. Pero la medicina moderna ya dispone de tantos métodos más seguros y eficaces, ¿por qué deberíamos conformarnos con el segundo mejor, utilizar vinagre para esterilizar y desinfectar?

En el mundo actual, utilizar vinagre para esterilizar es similar a no coger un avión o un tren de alta velocidad, sino tener que ir en burro a Pekín.

¿Puede el vinagre ablandar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre?

La afirmación, que se originó hace más de una década en una serie de experimentos con animales e investigaciones epidemiológicas.

Hay que señalar que los estudios en sí eran muy preliminares y su valor consistía principalmente en atraer nuevas investigaciones. Pero después de tantos años, no se han publicado más resultados experimentales fiables, por lo que este efecto sigue siendo dudoso. No es que beber vinagre sea malo, es que realmente no hay datos experimentales relevantes que apoyen firmemente la afirmación de que beber vinagre puede reducir los lípidos en sangre y ablandar los vasos sanguíneos.

¿Puede el vinagre prevenir el cáncer?

Se cree que el vinagre contiene micronutrientes que ayudan a reducir el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, y varios experimentos in vitro con células cancerosas cultivadas y experimentos con ratas apoyan esta hipótesis.

Por ejemplo, en 2003, un estudio realizado en China demostró que beber vinagre era beneficioso para reducir la incidencia del cáncer de esófago, pero su efecto preventivo era similar al de comer verduras y judías.

Un estudio similar realizado en 2004 demostró que beber vinagre multiplicaba por 4,4 el riesgo de padecer cáncer de vejiga.

Del mismo modo, existen algunos experimentos para estudiar el efecto del vinagre sobre la diabetes, el colesterol alto, la hipertensión, la pérdida de peso, etc. Estos experimentos son básicamente experimentos celulares in vitro, experimentos con animales o investigaciones epidemiológicas, y los escasos experimentos clínicos en humanos tienen muestras de pequeño tamaño.

En el campo de la investigación científica, estos estudios se denominan "estudios preliminares" y sus conclusiones son sólo de referencia y deben confirmarse más adelante. Sin embargo, cuando las empresas promocionan sus productos, el término "investigado" se convierte a menudo en "confirmado por la investigación científica moderna". Esto no tiene nada de científico.

En cuanto a los demás "efectos" diversos, la mayoría de ellos ni siquiera cuentan con "estudios preliminares", por lo que sólo se trata de "si te lo crees, funciona".

¿Qué ocurre con los alimentos que se han remojado en vinagre?

A mucha gente le gusta remojar cosas en vinagre, o remojar nutrientes en vinagre, creyendo que tras el "refinado con vinagre" se producirán efectos mágicos. En realidad, en este proceso, el vinagre sólo desempeña el papel de disolvente y no produce nuevas sustancias.

Si los elementos remojados son directamente comestibles, entonces es mucho más eficiente ingerir los "ingredientes objetivo" comiéndolos directamente. Si los artículos remojados no pueden comerse directamente, entonces es necesario considerar cuáles son los "ingredientes de eficacia" y con qué eficiencia pueden extraerse tras el remojo.

En el caso de las cosas que la gente suele remojar en vinagre, los "ingredientes eficaces" suelen ser imaginarios, por lo que esperar que tengan algún tipo de función saludable sigue siendo básicamente una ilusión.

Resumiendo.

Dos últimos puntos en los que insistir:

Beber vinagre muy concentrado directamente de la botella puede dañar los dientes, la boca y la garganta. Algunos vinagres aromatizados también contienen cierta cantidad de sodio, por lo que las personas con hipertensión deben ser especialmente precavidas. No dejes que tus vasos sanguíneos no se 'ablanden' y tu presión arterial se contagie.

El vinagre puede reaccionar con algunos medicamentos, así que procure no tomar demasiado vinagre antes o después de tomar medicación.

En resumen: el vinagre, es un buen condimento, pero el cuidado de la salud, me temo que es difícil ser esta importante tarea.

La bebida puede ablandar los vasos sanguíneos ha sido en el folclore durante muchos años, muchas personas están convencidas. Puede que no se le haya ocurrido que, de hecho, todo esto es un concepto erróneo.

Mucha gente tiene la idea preconcebida de que los huesos, las espinas de pescado y los huevos empapados en vinagre pueden ablandarse, y que los vasos sanguíneos del cuerpo pueden ablandarse después de beber vinagre. Esta idea es demasiado ingenua, demasiado preconcebida. El propio cuerpo humano tiene un sistema de amortiguación muy fuerte para el ácido y el álcali, el vinagre en el estómago, para participar en el metabolismo normal del cuerpo, primero metabolizado en dióxido de carbono y agua. Simplemente no es posible llegar directamente a los vasos sanguíneos, y mucho menos por beber más vinagre en el ablandamiento de los vasos sanguíneos.

La aparición de enfermedades cardiovasculares en el cuerpo humano es a menudo debido a la presión arterial no controlada, lípidos en la sangre, azúcar en la sangre, es imposible beber vinagre se puede mejorar o aliviar. El mejor tratamiento debe ser la medicación formal y la cirugía.

No sólo eso, si usted bebe una gran cantidad de vinagre directamente, porque la acidez del vinagre es demasiado grande, pero también puede dañar la mucosa gástrica, el consumo excesivo de vinagre es más quemará el esófago.

Si quiere tener unos vasos sanguíneos sanos y no padecer enfermedades vasculares, lo mejor es controlar activamente los factores de riesgo, como la tensión arterial, los lípidos en sangre, el azúcar en sangre, etc. Al mismo tiempo, haga ejercicio científico, manténgase alejado del tabaco y el alcohol, y tenga una mentalidad tranquila, que es la forma fiable de tener unos vasos sanguíneos sanos.

I. Definición de las causas de la esclerosis vascular

La esclerosis y la estenosis vasculares suelen estar causadas por el daño endotelial de la vasculatura como consecuencia de la hiperlipidemia, la hipertensión y la hiperglucemia.

Aterosclerosis, que se produce cuando se forman lentamente depósitos de lípidos, fibrosis e inflamación crónica, y la placa aterosclerótica se adhiere a los vasos sanguíneos antes de provocar su estrechamiento.

En segundo lugar, la composición nutricional del vinagre

No veo el ingrediente principal, el ingrediente principal del vinagre es el ácido acético, también hay varios ácidos orgánicos, aminoácidos, etc.

Acid, etc., es bueno para aumentar la producción de ácido estomacal.

En tercer lugar, ¿por qué la gente cree que el vinagre ablanda los vasos sanguíneos?

1, el vinagre es ácido puede disolver algunas de las sustancias más duras, como algunas sales de calcio.

2, el vinagre puede disolver para reducir la absorción de grasa. Y la razón de esta conclusión es que el vinagre se siente capaz de disolver la grasa, después de comer un poco de grasa, a continuación, comer un poco de vinagre, no se siente grasa.

IV. Proceso metabólico del vinagre en el organismo.

Cuando el vinagre entra en el organismo, lo hace primero en el estómago, que también es ácido, pero en cuanto entra en el duodeno es neutralizado por el líquido pancreático alcalino (bicarbonato). Se convierte en ésteres y agua. Por lo tanto, no se disuelven las sales de calcio.

El vinagre tiene el efecto de aliviar la untuosidad porque puede estimular la secreción de ácido gástrico. Acelera la descarga de jugo gástrico, promueve la secreción de bilis, jugo pancreático y fluido intestinal, ayuda a la digestión, reduce las molestias esofágicas y otros efectos. Por lo tanto, puede lograr el papel de unctuousness.

En resumen, el vinagre por sí solo no reblandece los vasos sanguíneos.

Quinto, los peligros de beber mucho vinagre

Beber vinagre directamente en grandes cantidades, la acidez del vinagre es demasiado grande, y es un mayor estímulo para el esófago y la mucosa gástrica, y puede

Daños en la mucosa gástrica y quemaduras en el esófago.

¿Puede realmente el vinagre ablandar los vasos sanguíneos? ¿Usted lo cree? Veamos qué dice el médico.

El vinagre es un condimento doméstico habitual con el que se pueden preparar todo tipo de delicias.Pero en los últimos años algunas personas han relacionado el consumo de vinagre y la salud, afirmando que el vinagre puede ablandar los vasos sanguíneos. Es correcta esta afirmación, echémosle un vistazo hoy.

En primer lugar, averigüemos qué significa ablandar los vasos sanguíneos.

A medida que una persona envejece, cada una presenta una forma diferente de endurecimiento de los vasos sanguíneos, elLos propios vasos sanguíneos son muy elásticos y sus paredes son muy blandas para permitir que la sangre fluya sin problemas a través de ellos. Sin embargo, si los vasos sanguíneos se vuelven arterioscleróticos, las paredes se engrosan o endurecen, lo que puede causar diversas enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en casos graves.

Los principales componentes del vinagre son el ácido acético (con un contenido del 0,4% al 0,6%) y pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico.Todo el mundo sabe que poner espinas de pescado en vinagre las ablanda, esto se debe a que el vinagre disuelve el fosfato de calcio de las espinas, pero no para los vasos sanguíneos.

El vinagre tiene que participar en el metabolismo normal del cuerpo, metabolizándose en dióxido de carbono y agua, que no pueden llegar directamente a los huesos, y el medio ambiente en el cuerpo no se verá afectado fácilmente por la acidez o alcalinidad de la fuente de alimentación.El ácido es neutralizado por el álcali, y el álcali es neutralizado por el ácido. El vinagre que usted bebe entra en el torrente sanguíneo después del metabolismo, y su valor pH y su valor ácido-base no cambian. Por tanto, la afirmación de que comer vinagre ablanda los vasos sanguíneos no es creíble.

También se afirma que comer vinagre puede ablandar los vasos sanguíneos, disolver el calcio y la grasa de los vasos sanguíneos y resolver así el problema de la aterosclerosis, lo que tampoco es creíble.

En primer lugar.Comer vinagre no reblandece los vasos sanguíneos y, en segundo lugar, el principal componente de la aterosclerosis no es el calcio, y si en su lugar se convierte en una placa dura calcificada, no hay peligro.

placa peligrosa es una placa blanda, muy delgada, si hay presión, o el clima se vuelve frío, o incluso una fuerza repentina, puede conducir a la ruptura de la placa, una vez que la ruptura de la placa, las plaquetas se reunirán y bloquear los vasos sanguíneos, esta placa dura es por lo general en lugar de ruptura, por lo que la aterosclerosis no es el principal problema no es un problema de calcio, pero está relacionado con la grasa, y el problema más importante no es un problema de calcio, pero está relacionado con la grasa, el problema más importante no es un problema de calcio, pero está relacionado con la grasa.Por lo tanto, comer vinagre no ayuda con la aterosclerosis.

El vinagre también puede ser perjudicial para el organismo si se ingiere en grandes cantidades

1.Dado que el principal ingrediente del vinagre es el ácido acético, que es intrínsecamente corrosivo, laLa mucosa gástrica es mucho más delicada que nuestra piel, por lo que la ingesta de grandes cantidades de vinagre en la mucosa gástrica hay algún daño.

2. Los principales efectos del vinagre son apetitosos, antisépticos y bactericidas.Los expertos recomiendan no tomar más de 6 ml de vinagre al día.

La esclerosis de los vasos sanguíneos puede provocar hipertensión, laEn casos graves, puede conducir a la enfermedad coronaria, trombosis cerebral, ruptura de vasos sanguíneos cerebrales y otras enfermedades, la prevención de enfermedades de los vasos sanguíneos, hacer:

Alimentación equilibrada, dieta ligera con muchas verduras y frutas.La vida cotidiana se basa en cereales, menos sal, menos alimentos grasos y ricos en grasas, y menos alimentos que contengan mantequilla.y, al mismo tiempo, aumentar el ejercicio.Controlar el peso, fumar y beber lo menos posible, y mantener un estado de ánimo alegre, a fin de reducir los lípidos sanguíneos y mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos tienen ciertos beneficios.

Las "felicitaciones" son una forma de estímulo.

Mantenerse sano es sólo echar de menos un recordatorio para abrir un resquicio de esperanza a su salud.

El vinagre no reblandece los vasos sanguíneos, que es simplemente ineficaz a menos que los vasos sanguíneos se empapen directamente en un frasco de vinagre, donde las proteínas que contiene cambian para provocar el ablandamiento.

Cuando el vinagre se bebe en el estómago, se mezcla con el ácido estomacal, después entra en el intestino delgado para neutralizarse con fluidos alcalinos y, por último, se absorbe en el torrente sanguíneo, donde la concentración de ácido acético es tan baja que no puede empapar los vasos sanguíneos, y es eliminado rápidamente por el hígado y metabolizado en dióxido de carbono y agua.

De hecho, una vez que se han producido el envejecimiento y el endurecimiento de los vasos sanguíneos, es muy difícil devolverles su suavidad juvenil. Ya sea mediante la alimentación o la medicación, lo que podemos hacer es detener o retrasar su envejecimiento y endurecimiento, y evitar que se deterioren con demasiada rapidez.

5 medidas eficaces para detener o retrasar el endurecimiento de los vasos sanguíneos:

1,dejar de fumar y restringir el alcoholEl tabaquismo es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares, y dejar de fumar reduce significativamente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares; según los informes, el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares es un 54% menor en las personas que han dejado de fumar durante más de cuatro años que en las que siguen fumando. Como recordatorio, aunque se debe dejar de fumar por completo, se puede seguir consumiendo alcohol en pequeñas cantidades (no más de 20 gramos de alcohol al día), y las pequeñas cantidades de alcohol no aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular.

2,Una dieta equilibradaes decir, la cantidad adecuada de energía, menos sodio, ácidos grasos trans, ácidos grasos saturados, azúcares añadidos y otros ingredientes perjudiciales para la salud vascular, y más potasio, ácidos grasos insaturados, cereales integrales, verduras y frutas, y otros beneficios para la salud vascular.

3,Control del pesoEl exceso de energía y la obesidad que provoca son uno de los factores importantes que conducen a la esclerosis vascular y al aumento del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La pérdida de peso en personas obesas y el mantenimiento de un peso corporal adecuado para evitar el aumento de peso es una de las medidas eficaces para proteger los vasos sanguíneos y el corazón.

4,ejercicio con moderaciónEl aumento del ejercicio puede mejorar indicadores metabólicos como la presión arterial, los lípidos en sangre y la glucosa en sangre, favorecer la circulación sanguínea y reducir el riesgo de esclerosis vascular y enfermedades cardiovasculares.

5, para las personas que ya sufren de presión arterial alta, alta grasa en la sangre, azúcar en la sangre, ácido úrico alto debe ser tratado activamente, este "cuatro alta" es el más directo e importante de los factores que conducen a un mayor riesgo de esclerosis vascular y enfermedad cardiovascular, a serUso racional de los medicamentoscontrolar estas anomalías metabólicas.

Autor: Wang Xingguo, Director del Departamento de Nutrición del Hospital Central de Dalian, Médico Jefe; Vicepresidente de la Sociedad de Nutrición de Liaoning; Médico V de Sina Weibo; Estrella de la Comunicación Científica sobre Nutrición de China, dedicado al tratamiento clínico de la nutrición, a la formación y enseñanza en nutrición y a la divulgación de la comunicación sobre nutrición desde hace más de 20 años, ha publicado más de 20 libros de divulgación, como "Enciclopedia de la alimentación", "Crecer feto, no crecer carne", etc.

El vinagre es un condimento común en el hogar, muchos platos deliciosos tienen que usarlo. Pero en los últimos años, el vinagre ha sido la gente "endiosado", en línea sobre el vinagre dijo una variedad de cosas, algunas personas dicen que el consumo de vinagre puede suavizar los vasos sanguíneos, el consumo de vinagre puede reducir el azúcar en la sangre, y algunas personas dicen que el consumo de vinagre puede cambiar el cuerpo ácido, ¿es realmente así?

Rumor 1: ¿Beber vinagre ablanda los vasos sanguíneos?

Mucha gente cree que beber vinagre ablanda los vasos sanguíneos. De hecho, tenemos un gran sistema estable en nuestro cuerpo, el ácido acético será neutralizado por los jugos digestivos alcalinos en el intestino delgado, y el ácido acético que puede entrar en la sangre es muy pequeña, y pronto será limpiado por el hígado. Así que beber vinagre puede suavizar los vasos sanguíneos no es fiable, la bebida de vinagre más en el estómago y el esófago causará algún daño, porque nuestra mucosa gástrica y mucosa esofágica son muy delicados, y si hay úlceras, será más insoportable a la corrosión del ácido acético.

También hay muchas recetas populares sobre el vinagre, como huevos empapados en vinagre, soja empapada en vinagre, frijoles negros empapados en vinagre, etc., estos alimentos no desempeñarán un papel positivo en el ablandamiento de los vasos sanguíneos, si realmente desea proteger los vasos sanguíneos, primero debemos controlar su propia presión arterial, glucosa en sangre y lípidos, que son los requisitos previos para una buena salud.

Rumor 2: ¿Beber vinagre puede reducir el azúcar en sangre?

Los Estados Unidos han llevado a cabo un experimento de investigación sobre la población diabética, el experimento muestra: beber 30 ml de vinagre antes de las comidas, de hecho puede hacer que los pacientes diabéticos del valor de glucosa en sangre postprandial hacia abajo, para la población pre-diabética, la sensibilidad a la insulina aumentará a 34%, la población de diabetes tipo 2 aumentará a 19%.

Esto se debe principalmente a que el vinagre puede ayudar al cuerpo a ralentizar la velocidad de vaciado gástrico, y luego inhibir la captación gastrointestinal de la velocidad de la glucosa, pero no debemos debido a que el vinagre puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y reducir el uso de medicamentos o no tomar la medicación, y problemas gastrointestinales, úlceras gástricas, la secreción de ácido gástrico de las personas no pueden ser utilizados de esta manera un gran número de bebida de vinagre.

Rumor nº 3: ¿Beber vinagre puede quitarte una espina clavada en la garganta?

Algunas personas se quedan atascadas con una espina de pescado y recurren a beber vinagre, diciendo que ablandará la espina y hará que baje, y aún así, cuanto más ácido sea el vinagre, mejor, pero en realidad, el vinagre que se bebe sólo permanece durante muy poco tiempo, y no servirá de mucho.

Si realmente tiene una espina de pescado, la forma más adecuada de tratarla es abrir bien la boca y mirarse en el espejo para ver si puede ver la espina. Si ve la espina, recórtela suavemente con unas pinzas, pero si no puede ver la espina, debe ir al hospital para tratarla.

Rumor 4: ¿Beber vinagre puede cambiar un cuerpo ácido?

Mucha gente cree que el vinagre es alcalino y puede cambiar nuestro cuerpo ácido. De hecho, nuestra sangre humana tiene una serie de sistemas de amortiguación, el nivel de pH es bastante estable, y no hay ninguna evidencia científica que apoye la afirmación de que beber vinagre puede cambiar el nivel de pH de la sangre.

Encantado de venir y responder a sus preguntas.

En primer lugar, lo que la gente suele denominar endurecimiento de los vasos sanguíneos suele ser laaterosclerosisSe trata de un cambio patológico. En los últimos años, ha aumentado la incidencia de la hipertensión, la hiperlipidemia y la hiperuricemia, y el endurecimiento de los vasos sanguíneos se ha hecho gradualmente más común y más joven.

El rumor social de que beber vinagre puede ablandar los vasos sanguíneos suele basarse en la creencia de que: el endurecimiento de los vasos sanguíneos se debe a la calcificación, y los vasos sanguíneos se endurecen lentamente como los huesos, y un remojo en vinagre ácido los devolverá a su estado blando.

De hecho, esta afirmación no es científica. Debido a que el endurecimiento de los vasos sanguíneos no es la calcificación, pero los depósitos de lípidos de la sangre en la pared del tubo para formar la placa. Esta placa es muy frágil, fácil caerse de la ruptura, si se rompe, las plaquetas se coagulan, por lo que los vasos sanguíneos serán aún más bloqueado.

Además, aunque el vinagre sabe ácido, es alcalino después de ser consumido, digerido y metabolizado por el cuerpo, por lo que el vinagre es en realidad un alimento alcalino. Además, aunque los alimentos tienen un efecto muy importante sobre la salud humana, todo el proceso es muy complejo y delicado, por lo que, aunque se beba vinagre, no tiene un efecto directo sobre los vasos sanguíneos.

Mantener los lípidos sanguíneos, la tensión arterial, el azúcar en sangre, etc. en el nivel adecuado es fundamental para conservar los vasos sanguíneos jóvenes.

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No puedo.

La función principal del vinagre es:

1, belleza y cuidado de la piel, porque el componente principal del vinagre es el ácido acético, que tiene un fuerte efecto bactericida sobre la piel y el cabello para desempeñar un buen papel protector.

2, efecto anticancerígeno, el vinagre contiene sustancias activas antitumorales, con efecto anticancerígeno.

3, eliminar la fatiga, comer la cantidad adecuada de vinagre o en el agua del baño ligeramente añadir un poco de vinagre de edad, puede reducir la cantidad de ácido láctico en el cuerpo, prevenir y eliminar la fatiga muscular.

Beber vinagre puede suavizar los vasos sanguíneos es en realidad una idea errónea popular, el vinagre puede disolver el calcio, pero la aterosclerosis no es simplemente un problema de calcificación, la aterosclerosis placa manifiesta como lípidos y necrótica caída de tejido para las lesiones degenerativas, la esclerosis vascular se refiere a la aterosclerosis dentro de los vasos sanguíneos la formación de placas, la elasticidad vascular se reduce, puramente por beber vinagre se puede suavizar los vasos sanguíneos no se basa en la ciencia. Vinagre en el cuerpo no juega un papel en el ablandamiento de los vasos sanguíneos. Mantener la salud de los vasos sanguíneos de muchas maneras, tales como: dieta ligera, comer menos alimentos grasos, más ejercicio, dejar de fumar y el alcohol, etc, mediante la reducción de lípidos en la sangre para mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Autor: You Xiangmei (Director del Departamento de Nutrición del Hospital nº 117 del Ejército Popular de Liberación de China, Consultor Experto de la Red China de Nutrición Clínica)

El vinagre como condimento es bueno para controlar la tensión arterial. Poner un poco de vinagre al cocinar puede dar más sabor a los alimentos, de modo que se puede poner menos sal y reducir el riesgo de hipertensión. Pero cuando un poco en un gran bocado, no sólo no puede suavizar los vasos sanguíneos, sino que también puede quemar el esófago y la mucosa gástrica.

A medida que envejecemos, muchas personas pueden sufrir de aterosclerosis y otras enfermedades vasculares. La placa arterial endurecida se compone principalmente de, algunas personas piensan que el vinagre puede disolver el calcio, pero el calcio en la placa arterial existe en la sangre, cuando el vinagre se bebe en el estómago, es incapaz de cambiar el nivel de pH de la sangre. Además, el nivel de pH de la sangre humana tiene sus propias reglas, y si está desequilibrado, la salud se verá afectada. Por el contrario, el ácido acético, principal componente del vinagre, es corrosivo y quema la mucosa gástrica y el esófago, provocando fuertes dolores.

Si realmente quiere que sus vasos sanguíneos estén sanos, lo mejor es que adopte un estilo de vida saludable, como no fumar, controlar su peso, hacer ejercicio moderado, controlar sus tres subidas, reducir la ingesta de alimentos grasos, etc.