Gracias por la invitación.

Lo principal que hay que tener en cuenta para saber si se puede administrar sangre de cerdo a un paciente de gota es su contenido en purinas, y eso es algo que no se puede eludir.

Conversión de purina en ácido úrico

Los nucleótidos de purina se hidrolizan a nucleósidos por la acción de la nucleotidasa, que a su vez los descompone en bases y ribosa, y finalmente en ácido úrico, que se elimina por la orina. Casi todos los compuestos de purina de los mamíferos se oxidan metabólicamente a ácido úrico.

Las fuentes de purinas se dividen en purinas endógenas, procedentes en un 80% de la descomposición oxidativa de los ácidos nucleicos, y purinas exógenas, procedentes principalmente de la ingesta de alimentos, que representan el 20% del total de purinas, por lo que cuanto más material genético contengan los ingredientes, mayor será el contenido relativo de purinas.

Contenido en purinas de la sangre de cerdo

Puede ser más fácil visualizar esto simplemente comparando algunos ingredientes de uso común, especialmente algunas verduras que se consideran bajas en purinas.

Ingredientes Contenido en purinas (mg/1 100 g de alimento)

Sangre de jabalí 1.18

Col 0,97

Apio 0,87

Puerro 2,50

韭黄 1,68

Guindilla 1,42

Cebolla verde 1,30

菠菜 1,33

Monedero del pastor 1,24

Melón amargo 1,13

Pepino 1,60

Luffa 1.14

Taro 1.01

Col china 1,26

Berenjena 1,43

Rojo Jerez 2,44

Coliflor 2,5

A través de la comparación anterior, es obvio ver que la sangre de cerdo, aunque como ingrediente animal, pero su contenido de purina y comemos a menudo melón amargo, pepino, alcaparras y así sucesivamente sobre el mismo, o incluso inferior. ¡Así que los pacientes de gota pueden comer sangre de cerdo, por supuesto, todo tiene un grado, con moderación!

Alimentos ricos en purinas fáciles de ignorar

Los pacientes de gota saben muy bien que la dieta debe reducir al mínimo el marisco, el pescado y los despojos animales para no agravar los síntomas de la gota.

Pero los siguientes alimentos, que también son ricos en purinas, suelen pasarse por alto.

1. Alimentos olvidados ricos en purinas: esencia de pollo (50,0), espárragos (50,0), nori (27,4), setas shiitake (21,4).

2. Legumbres germinadas, como los brotes de soja (50,0).

3. La mayoría de los ingredientes a base de semillas, como las alubias negras (13,7), los cacahuetes (9,5) y las judías mungo (7,5).

4. Otros: Ginkgo (9,9), algas (9,7).

Nota: Las cifras anteriores entre paréntesis corresponden al contenido medio de purinas (mg/1 centenar de gramos de alimento).

[Introducción

D. por la Universidad de Tsinghua, farmacéutico encargado, nutricionista superior con 10 años de experiencia en orientación sobre medicación, asesoramiento nutricional y gestión sanitaria. Sin fármacos, sin medicamentos, ¡vida sana, sin enfermedad, sin medicamentos!

Los enfermos de gota pueden comer sangre de cerdo.

La sangre de cerdo también contiene purinas, 100 g contienen 11,8 mg de purinas, por lo que es un alimento bajo en purinas, por lo que se puede consumir normalmente, tanto si se está en fase aguda como de remisión de la gota.

La gota es un grupo de enfermedades causadas por una alteración del metabolismo de las purinas y/o una reducción de la excreción de ácido úrico, cuyo metabolito ácido úrico se acumula en la sangre y causa daños tisulares debido a que la concentración plasmática de ácido úrico supera el límite de saturación. La hiperuricemia es una de sus manifestaciones clínicas y constituye la base diagnóstica más importante de la gota. La gota típica tiene cuatro fases: (1) hiperuricemia asintomática; (2) artritis gotosa aguda; (3) fase intermitente; (4) cálculos de gota y artritis gotosa crónica. La gota también se asocia a cálculos renales y enfermedad renal.

La terapia nutricional es uno de los tratamientos para la gota. Entre ellos se encuentra la elección de alimentos bajos en purinas, que pueden reducir la ingesta de ácido úrico exógeno (ingesta de alimentos). Dado que el ácido úrico exógeno representa el 20% del ácido úrico total del organismo (el 80% restante lo sintetiza el propio organismo), un control estricto de la dieta sólo puede reducir el ácido úrico entre 10 y 20 mg/litro, lo que tiene un efecto limitado en la mejora de la hiperuricemia, y unido a los avances en los tratamientos farmacológicos, que en la actualidad han sidoNo se recomienda su uso a largo plazogravedadDietas restringidas en purinas(es decir, limitar la ingesta de alimentos ricos en purinas durante mucho tiempo).

En la fase aguda, la ingesta de purinas debe limitarse estrictamente a 150 mg/día, y sólo deben elegirse alimentos con bajo contenido en purinas (menos de 50 mg por 100 g de alimento). Cuando se entra en remisión, no es necesario ser tan estricto, y se pueden elegir alimentos con contenido medio de purina (50-150 mg de purina por 100 g de alimento). En el cuadro adjunto se muestran los grupos de alimentos con distintos contenidos de purinas.

La sangre de cerdo es un alimento bajo en purinas, que puede ser utilizado por los pacientes de gota.

La elección de alimentos bajos en purinas debe ir acompañada de una dieta sensata, un peso corporal adecuado, buenos comportamientos alimentarios y un estilo de vida para prevenir la gota de la forma más eficaz. Si todavía tiene alguna pregunta, por favor @NutritionPundit, estaremos encantados de ayudarle.

Presentación del autor: He Li, enfermero supervisor del Hospital Civil de Rehabilitación de Sichuan, dietista clínico, dietista público nacional de alta cualificación, miembro de la Sociedad de Nutrición de Sichuan y quinto alumno del Curso Especial de Formación Nutricional Wang Xingguo.

Gracias por la respuesta. Cuando vi el título supe que se trataba de otro amante de la comida con gota. La gota es un trastorno metabólico, una artropatía asociada a cristales causada por la deposición de urato, asociada a alteraciones del metabolismo de las purinas y a una disminución de la excreción de ácido úrico. Suele asociarse a hiperlipidemia, diabetes, hipertensión y aterosclerosis.

La sangre de cerdo, comúnmente conocida como tofu de sangre, conocida como "carne líquida", tiene el efecto de reponer la sangre y nutrir la piel. La sangre de cerdo es rica en vitaminas, proteínas y otros nutrientes. Según el compendio de materia médica, la sangre de cerdo tiene un sabor salado y es de naturaleza plana. La sangre de cerdo contiene una gran cantidad de proteínas, y la proporción de aminoácidos en su proteína es cercana a la proporción de aminoácidos en el cuerpo humano, lo que es fácil de ser utilizado por el organismo, por lo tanto, la proteína de la sangre de cerdo es la más fácil de digerir, absorber y utilizar en la alimentación animal. El bajo contenido en grasa es otra característica de la sangre de cerdo, por lo que se trata de un alimento bajo en calorías y grasas. Además, la sangre de cerdo contiene sales inorgánicas esenciales, como calcio, fósforo, potasio, sodio, etc., así como oligoelementos de hierro, zinc, cobre y manganeso. La sangre de cerdo es muy rica en hierro, dos veces más que el hígado de cerdo, 18 veces más que el huevo, 20 veces más que la carne magra, y los iones de hierro en la sangre de cerdo y los iones de hierro en el cuerpo humano tienen la misma valencia, que es más fácil de ser absorbido y utilizado por el cuerpo humano después de la ingesta, y la tasa de absorción de hierro puede ser tan alta como 22% o más. El hierro es un elemento importante necesario para la producción de sangre, por lo que los pacientes con anemia a menudo comen sangre de cerdo puede desempeñar un papel en la reposición de la sangre. Dieta para la gota se divide generalmente en tres categorías, purina alta, purina media, dieta baja en purina. Cada 100 g de contenido de purina de los alimentos menos de 50 mg de alimentos para los alimentos bajos en purina. La sangre de cerdo contiene 11,8mg de purina por 100g. Es un alimento bajo en purina. Por lo tanto, los pacientes de gota pueden comer. Aunque el contenido es pequeño, pero no igual a no, por lo que los pacientes de gota si quiere comer, también debe ser moderado, no se debe utilizar más. Sin embargo, es mejor no consumir sangre de cerdo durante un ataque de gota.

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La sangre de cerdo, también conocido como rojo cerdo, tofu de sangre, tiene el efecto de la belleza de la sangre, es un montón de gente le encanta comer alimentos. Algunos pacientes de gota están preocupados de que comer sangre de cerdo afectará a su condición, por lo que para los pacientes de gota, sangre de cerdo no puede comer? ¿Qué no comer?

¿Pueden los enfermos de gota comer sangre de cerdo?

Los pacientes de gota pueden consumir sangre de cerdo. La sangre de cerdo es rica en vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio, niacina y otros nutrientes. Y la gota es causada por purina demasiado alta en el cuerpo, para limitar los alimentos que contienen purina demasiado alta. Sangre de cerdo, sangre de pato, huevos, huevos de pato, productos lácteos y otros contenidos de purina es baja, son alimentos bajos en purina, los pacientes de gota pueden comer.

Es importante señalar que la sangre de cerdo ya no sirve para consumirla en exceso, ya que también contiene productos de desecho metabólicos (incluidas hormonas, medicamentos, urea, etc.), y su consumo en grandes cantidades puede afectar a la salud del organismo, por lo que se recomienda no consumirla más de 2 veces por semana.

¿Qué no pueden comer los enfermos de gota?

Gota en la dieta debe ser ligera, principios dietéticos "un límite de tres baja", es decir, limitar la purina, baja en calorías, baja en grasas, dieta baja en proteínas. En el período de ataque agudo se debe utilizar en la purina básica libre o que contienen purina muy poca comida. En la remisión de la gota, puede utilizar una pequeña cantidad de alimentos que contienen purina. Los alimentos ricos en purinas incluyen despojos de animales, mariscos como el abulón, cangrejo, langosta, salmón, sardinas, atún, carpa, lubina, trucha, bacalao o mariscos, carnes como la ternera, cordero, pato, ganso, paloma, alimentos de soja, lentejas, espinacas, coliflor, espárragos, setas, caldo, suero de leche.

Los pacientes de gota deben racionalizar su estructura dietética, beber más agua, orinar más y hacer más ejercicio para favorecer la eliminación del ácido úrico. Esto evitará y retrasará las complicaciones y mejorará la calidad de vida.

Muchas personas se hacen esta pregunta, piensan que la sangre de cerdo es un ingrediente de origen animal, ¿agravará el estado de los pacientes de gota tras su consumo?

Sin embargo, la cantidad de purina contenida en la sangre de cerdo no es elevada, por lo que los pacientes de gota no tienen ningún problema en consumir un poco de sangre de cerdo en su vida diaria.

En el organismo, las purinas se oxidan y se convierten en ácido úrico, y la principal causa de la gota son los niveles elevados de ácido úrico provocados por un metabolismo anómalo del ácido úrico. La alimentación de los pacientes depende principalmente del alto contenido en purinas de los alimentos. La sangre de cerdo contiene proteínas, vitaminas y hierro y otros nutrientes, pero la cantidad de purina no es alta, por lo que los pacientes de gota pueden comer sangre de cerdo.

Aunque a los pacientes de gota se les permite consumir sangre de cerdo, pero la sangre de cerdo también contiene muchos desechos metabólicos, y no es bueno para la salud humana comer más.Por lo tanto, el exceso de un alimento que incluso es bajo en purinas puede tener algunos efectos negativos.

Además del uso de fármacos para tratar la enfermedad, los pacientes de gota también pueden controlarla mediante una estructura dietética razonable y buenos hábitos de vida, por ejemplo:

1, el sabor de los alimentos debe ser ligero, picante y estimulante alimentos deben consumirse menos, como el brócoli, los plátanos y el apio este tipo de verduras y frutas se pueden comer más, ayudar a los pacientes de gota será el exceso de ácido úrico en el cuerpo para descargar.

2, comer menos alimentos ricos en grasas, como despojos de animales, pescado de mar y camarones y cangrejos y otros alimentos de este tipo a comer menos.

3, los pacientes de gota deben beber más agua, beber más agua puede producir una gran cantidad de orina, la orina puede eliminar el exceso de ácido úrico en el cuerpo.

En la vida cotidiana, lo mejor es que los enfermos de gota tomen la medicación y coman siguiendo estrictamente los consejos de sus profesionales médicos en función de sus propias condiciones.

Piense este artículo es útil, por favor, como o recomendar a amigos, y la atención [Grupo de especialistas en ortopedia de Guangdong]

Soy Bendito Papá, dietista clínico especializado en control de peso, tratamiento nutricional de enfermedades y nutrición materno infantil, espero que mis respuestas te sean útiles.

Cuando he visto el título de este hilo, he adivinado que el sujeto debía ser un enfermo de gota amante de la comida 😄

La sangre de cerdo ocupa un lugar importante en la cocina china, se llama "tofu de sangre". El mayor valor nutritivo de la sangre de cerdo es que es rica en hierro hemoglobina, que es un ingrediente excelente para reponer el hierro y la sangre. Al mismo tiempo, la sangre de cerdo contiene proteínas de alta calidad, el contenido de grasa no es alto. Entonces, ¿pueden los pacientes de gota comer sangre de cerdo?

La gota es una enfermedad causada por un trastorno del metabolismo de las purinas relacionado con la genética y el estilo de vida. El metabolismo de las purinas produce ácido úrico, y el aumento a largo plazo de ácido úrico en la sangre debido a una producción excesiva y una excreción disminuida de ácido úrico es la razón clave de la aparición de la gota. En el cuerpo humano, el 80% de las purinas son purinas endógenas formadas por el metabolismo celular, y el 20% son purinas exógenas ingeridas a través de los alimentos. En el caso de los pacientes de gota purina endógena es difícil cambiar la situación, con los alimentos ingeridos purina exógena es muy crítica. Así que los pacientes de gota saben, no debe comer alimentos ricos en purinas, o ataque de gota no es divertido.

El principal factor que determina si un enfermo de gota puede comer sangre de cerdo es su contenido en purinas. Afortunadamente, la sangre de cerdo es un alimento bajo en purinas. Cada 100 g de sangre de cerdo contiene 11,8 mg, lo que sigue siendo relativamente bajo. Por lo tanto, los enfermos de gota pueden comer sangre de cerdo 😄.

Por supuesto, como todos los alimentos, no se debe abusar de la sangre de cerdo. Para los pacientes de gota, comer más verduras, beber más agua, evitar los alimentos ricos en purinas, no beber alcohol, ejercicio moderado, un enfoque múltiple puede prevenir eficazmente los ataques de gota.

Soy FooDad, dietista clínico, si te parecen útiles mis respuestas, quizás quieras seguir mi titular para más información sobre nutrición y salud. Cualquier duda sobre la gota también se puede discutir en los comentarios, encantado de compartir mi experiencia 🙂 .

La gota es una enfermedad causada por un trastorno genético del metabolismo de las purinas. El aumento a largo plazo de ácido úrico en la sangre es la razón clave para la aparición de la gota, además del metabolismo del cuerpo producido por el ácido úrico, el ácido úrico proviene de los alimentos ricos en purina de la dieta. Por lo tanto, los pacientes de gota deben prestar atención a comer menos alimentos ricos en purina, para promover la excreción de ácido úrico en el cuerpo. Los pacientes de gota deben comer más verduras y frutas frescas, beber más agua y prohibir el alcohol.

La sangre de cerdo es un alimento bajo en purinas, ya que contiene 11,8 mg de purinas por 100 g de sangre de cerdo. Los pacientes de gota, tanto en ataque de gota como en remisión, pueden comer sangre de cerdo.

La sangre de cerdo tiene un alto valor nutritivo. La sangre de cerdo tiene un alto contenido de hierro hemoglobina, por cada 100 gramos de sangre de cerdo contiene 8,7 mg de hierro, y es fácilmente absorbida por el cuerpo, es bueno para la prevención de la anemia, la anemia por deficiencia de hierro puede ser apropiado para comer un poco de sangre de cerdo para reponer el hierro; sangre de cerdo también es rica en minerales, por cada 100 gramos de sangre de cerdo contiene 4 mg de calcio, 16 mg de fósforo, 56 mg de potasio, 56 mg de sodio, 5 mg de magnesio, 8,7 mg de hierro, 0,28 miligramos de zinc.

Misión sanitaria del Dr. Ma Estudiante de máster Choi Ho

En primer lugar, la respuesta: en general, la sangre de cerdo pertenece a los alimentos bajos en purina, comer sangre de cerdo no causará el aumento del valor de ácido úrico en el cuerpo, por lo que los pacientes con ácido úrico alto o gota puede comer sangre de cerdo. Pero no descartar circunstancias especiales, algunos pacientes de gota no específica, a ciertos alimentos será particularmente sensible, si usted come sangre de cerdo cada vez que la gota, por supuesto, o no comer para siempre.

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Valor nutritivo de la sangre de cerdo

La sangre de cerdo es un ingrediente nutritivo, por lo que la sangre de cerdo también se conoce como "carne líquida", es rica en proteínas, aminoácidos, hierro, vitaminas del grupo B, niacina y otros nutrientes, y el contenido de purinas es mucho menor que el de la carne, por lo que es muy adecuada para que los pacientes de gota complementen el consumo de proteínas.

Además de complementar la proteína, la sangre de cerdo es rica en hierro, este hierro biológico es particularmente adecuado para el cuerpo para absorber, por lo tanto, comer un poco de sangre de cerdo con moderación también puede ser pacientes con anemia por deficiencia de hierro para complementar la sangre de hierro es muy beneficioso, vale la pena señalar que la sangre de cerdo no contiene vitamina C, para la vitamina C puede promover la absorción de hierro en el cuerpo, por lo tanto, los pacientes con anemia a comer sangre de cerdo, al mismo tiempo, lo mejor es comer al mismo tiempo, comer algunas frutas y verduras ricas en vitamina C, la suplementación de la sangre puede ser dos veces más eficaz. Verduras, la sangre puede ser el doble con la mitad del esfuerzo.

Aunque la sangre de cerdo es bueno, pero también prestar atención a la sangre de cerdo en el contenido de colesterol es alto, en general, alto contenido de grasa en la sangre, los amigos de la aterosclerosis no se recomienda comer demasiada sangre de cerdo, también hay un punto a tener en cuenta es que la sangre de cerdo comido demasiado puede conducir al acné, tan fácil de acné cuerpo no se recomienda comer más sangre de cerdo.

Precauciones dietéticas para pacientes con gota con alto contenido de ácido úrico

Es un cliché, pero es necesario hablar de ello. Los pacientes con gota con alto contenido de ácido úrico deben tratar de no comer alimentos con alto contenido de purina, como los mariscos mariscos, caballa, sardinas, gumbo olla caliente y otros alimentos, alimentos con purina media puede reducir la ingesta, los alimentos con bajo contenido de purina no puede tener que ser contraindicado.

Hay un punto para recordarle, en muchos casos, los pacientes que han tenido un ataque de gota, en general, hay factores desencadenantes, para los pacientes con gota intervalo, además de debe prestar atención a la reducción de ácido úrico, el control de ácido úrico en un rango saludable (preferiblemente menos de 360), sino que también debe prestar especial atención a evitar los factores desencadenantes de la gota, como algunos amigos tan pronto como la bebida de cerveza gota, algunos amigos tan pronto como la bebida de leche de soja gota, algunas personas tan pronto como los brotes de bambú comer. Gota, algunas personas comen mariscos gota, entonces usted debe evitar la ingesta de estos alimentos de la vida, para evitar los desencadenantes de la gota.

Además de la atención dietética, el ejercicio moderado, el control de la obesidad, evitar el frío y la fatiga excesiva pueden tener una prevención eficaz de los ataques de gota.

La gota es una enfermedad inflamatoria recurrente causada por un aumento del metabolismo de la biosíntesis de purinas, una producción excesiva de ácido úrico o un nivel elevado de ácido úrico en la sangre debido a una deficiente excreción de ácido úrico, y en otros tejidos. Los enfermos de gotaTome principalmente alimentos ligeros y fáciles de digerir, coma más verduras, frutas, beba más agua, coma más pescado, huevos, productos de soja, etc. y aumente el calcio adecuadamente. Es mejor no usar chile, jengibre, guindilla y otras cosas picantes; evitar la comida parcial; evitar el café, el cacao, el tabaco, el alcohol y otras bebidas excitantes; prestar atención al descanso, evitar el exceso de trabajo. Evite especialmente los alimentos ricos en purinas, como los despojos de animales, la médula ósea, el marisco, etc.

但Las proteínas de la sangre de cerdo son descompuestas por el ácido del estómago para producir una sustancia desinfectante y laxante que reacciona bioquímicamente con el polvo y las partículas metálicas nocivas del organismo y las arrastra fuera del cuerpo.Los pacientes de gota pueden comer sangre de cerdo, sangre de cerdo, sangre de pato, huevos. Huevos de pato, productos lácteos y así sucesivamente menos contenido de purina, son alimentos bajos en purina, los pacientes de gota pueden comer, es más seguro.

Si se puede comer sangre de cerdo para la gota depende de la situación, por ejemplo, si se suele comer carne sin ningún problema, no hay ningún problema en comer sangre de cerdo. Sin embargo, hay que controlar la cantidad total de carne y sangre de cerdo al día, porque la sangre de cerdo se compone principalmente de hemoglobina, que también contiene purinas. Sin embargo, si usted está en el pre-ataque de gota o en medio del ataque, entonces es mejor abstenerse de comer, de lo contrario se acelerará el ataque de gota. Tómame como ejemplo, debido a la gota y la abstinencia a largo plazo de la dieta de carne me ha llevado a la desnutrición grave, ya sea la deficiencia de calcio o anemia. Después de noviembre de este año, la anemia es cada vez más grave, no hay más remedio que comprar sangre de pato para comer, un día es una cantidad muy pequeña, e incluso comer dos o tres días después del ataque de gota, parar durante unos días para esperar a que el ataque de gota ha terminado y luego comer dos días para tener un ataque de nuevo. Ahora sufro ataques de gota cuando como sangre, y fuertes mareos cuando no la como.