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• El pico de glucosa en sangre se alcanza 1 hora después de una comida
  

Todos sabemos que la glucemia es la concentración de glucosa en la sangre, que se absorbe a través del intestino delgado, y sólo después de comer.

Dependiendo del tipo de organismo de las distintas personas, la glucemia alcanza su pico, o máximo, entre 0,5 y 1 hora después de una comida, y en general es sencillo decir que la glucemia es máxima una hora después de una comida.

Una cosa a tener en cuenta es que esta hora se cuenta desde el momento en que empiezas a tomar el primer bocado de tu comida principal, no empieces a contar desde el final de la comida.

• Cómo reducir este pico
  

Para los amantes del azúcar, el control eficaz de azúcar en la sangre, además de una dieta razonable, o la inyección de insulina antes de las comidas, hay otro punto es la actividad después de las comidas, desde el primer bocado de alimentos básicos para empezar a calcular, media hora más tarde, asegúrese de levantarse y moverse, que es un medio muy necesario para controlar el valor máximo de azúcar en la sangre.

El llamado ejercicio y el deporte para los amantes del azúcar son medios directos de controlar el azúcar, además de mejorar la forma física y controlar el peso corporal, al quemar parte de la glucosa mediante el ejercicio cuando el azúcar en sangre está en su punto más alto.

• Importancia de la glucemia postprandial de una hora
  

Cuando hablamos de glucemia posprandial, básicamente nos referimos específicamente al valor de glucemia dos horas después de una comida, que debe ser inferior a 7,8 en este momento para ser normal.

La hora posterior a una comida no es algo que nadie suela medir porque no es un momento significativo para determinar si su nivel de azúcar en sangre es anormal o no. Pero, pero, ¡esto es para gente normal!

Si tiene un nivel anormal de azúcar en sangre, puede controlarlo usted mismo, lo que le dará una prueba paralela de los esfuerzos que está haciendo y de si algunas de las medidas que está tomando están funcionando.

Jiang Dan, dietista diplomada, autora firmante de Los titulares de hoy